Ресторан турецкой кухни
0 KZT
Свайпните вправо, чтобы добавить
Обжаренные на сливочном масле креветки подаются с рукколой, апельсином и зернами граната
4 590 KZT
Салат 'Айсберг', заправленный соусом цезарь, подается с запеченным филе и сыром пармезан
3 590 KZT
Салат Средней Азии, мелко нарезанная зелень с луком и кус-кусом и зернами граната Подается с лимонным соком и оливковым маслом
2 990 KZT
Сезонный салат с помидорам, огурцами, зеленным перцем и гранатовым сиропом
2 490 KZT
Цветы каперса, руккола, морковь, салат, тунец на листьях салата
Обжаренные баклажаны в кисло-сладком соусе с добавлением томатов
2 690 KZT
Обжаренные креветки с салатом айсберг, заправленный соусом цезарь
3 990 KZT
Микс салата со сливочным итальянским сыром Буррата, томатами черри и бальзамическим кремом
Запеченная свекла с рукколой и сыром рикотта
Микс салата с добавлением молочного сыра, дольками апельсина заправленный оливковым маслом
3 290 KZT
Котлеты-фаршированные говяжим фаршем, фисташками, розмарином и различными специями
Несколько видов турецких сыров, завернутын в раскатанное тесто и обжаренный во фритюре.Подается с медом и изюм сверху
Жареные креветки в чесночном соусе приготовленные на огне
Микс орехов и сухофруктов завернутый в говяжий рулет
5 590 KZT
Обжаренные спелые овощи в сливочном соусе с добавлением измельченного булгура
2 890 KZT
Шарики из дробленных бобов, приправленный специями.На подушке из свежего салата и соусом тахиний
Паста из специального сорта, тахини, лимона, чеснока, черного перца, хумуса с изюмом и корицей
2 590 KZT
Отварной рис, завернутый в виноградные листья с специальными специями и вишней
Местная закуска, приготовленная из грецких орехов, перечной пасты, панировачных сухарей и специй
1 790 KZT
Аджика, приправленная красным перцем, луком, чесноком, огурцом, перечной пастой, оливковым маслом
Дегустационный набор традиционных Османских закусок
5 490 KZT
Тахини, йогурт, чеснок, лимонный сок и пюре из запеченных на огне баклажанов
2 290 KZT
Запеченный на огне баклажан, смешанный с йогуртом, чесноком и оливковым маслом
Обжаренные грибы с помидорами черри, сыром рикотта и соусом гуакамоле
3 490 KZT
Суп из чечевицы, приготовленный с малым количеством чеснока на слабом огне
2 250 KZT
Турецкий суп на основе куриного бульона с фрикадельками, спелыми томатами и нутом. Подается с сузбе
2 550 KZT
Суп со спелой вишней, йогуртом и специями
2 350 KZT
Филе курицы обжаренная со специями, подается на пюре из баклажанов с зернами граната
4 550 KZT
Подается с луком-шалот, черносливом, курагой, виноградной патокой и розмарином
5 990 KZT
Ассорти из блюд Османской кухни:Гусинный кебаб, фаршированные яблоко и шейка ягненка со сливой
8 290 KZT
Бедро ягненка, приготовленное в традиционной каменной печи, фаршированное рисом со специями
6 790 KZT
Особый рецепт кухни Сулеймана Великолепного.Рецепт из банкетной книги 1539 года :Гусиное мясо в тесте с рисом, в специальном соусе
Томленное мясо ягненка, митболы с фарша приправленная специями подается со сладкой морковью
Котлеты бараньего и говяжего фарша со специями, подается на домашнем багете с томатным соусом, йогуртом и картофелем фри
4 290 KZT
Фаршированные яблоки с начинкой из рубленной говядины, риса, весенних трав, кедровых орехов и изюма, приготовленные в духовке
4 890 KZT
Перепелки, обжаренные в перечно-томатном соусе. Подаются с запеченными баклажанами. Рецепт 16 века. Из кухни Хюррем Султан
6 690 KZT
Филе с говяжьей вырезки с пряными травами
7 590 KZT
Домашние равиоли, приготовленные традиционными методами.Подается с овощным и чечевичным йогурте
Куринный фарш с сыром и петрушкой на гриле
3 690 KZT
Фарш из баранины и телятины, маринованный в фисташках
4 690 KZT
Рубленная мясо телятины и баранины на огне между баклажанами
Фарш из говядины в тонком лаваше с сыром, томатным соусом и йогуртом
4 490 KZT
Полоски обжаренной на огне баранины и телятины, выложенные поверх кусочков лепешки пиде и с томатным соусом.Подается с йогуртом и парой запеченных на гриле овощей
4 990 KZT
Маринованное мясо баранины на огне
Кебаб из баранины и говядины на огне
4 390 KZT
Кебаб с остринкой из баранины и говядины на огне
Маринованный куринный шашлык н огне, подается булгуром и овощами
3 890 KZT
Ростбиф с йогуртом и овощами на хрустящем тесте
Адана кебаб, фисташковый кебаб, куринный шашлык, шашлык из баранины, кебаб с баклажанами, кебаб с томатами, лаваш и овощи на гриле
21 990 KZT
Отрубной тонкий край, подается с перечным и грибным соусом и картофелем фри
7 890 KZT
Подается с перечным и грибным соусом, и картофелем фри
8 490 KZT
Предоставленное блюда представляет стейк из филе, готовящиеся в Османских дворцах 18 века
9 990 KZT
Рыба сибас н агриле с сезонной зеленью, приготовленная на гриле
7 490 KZT
Дорадо на гриле с сезонной зеленью лимоном и бальзамическим соусом
6 990 KZT
Филе семги приготовленная на гриле с сезонной зеленью
6 590 KZT
Мастика, кориандр, лимон, укроп, овощи и миндаль
Томатный соус, базилик и сыр пармезан
Томатная баста с добавлением фарша, свежего базилика и сыра пармезан
3 390 KZT
Паста со свежими шампиньонами и куринной грудкой в сливочном соусе
Спагетти с копченной говядиной в сливочном соусе и с сыром пармезан
850 KZT
Рубленное мясо с перцем и помидорами размером 100 см
4 790 KZT
Классическое сочетание фарша с помидорами и перцем размером 100 см
Нежное пиде с турецким сыром и хрустящим тестом размером 100см
3 790 KZT
Пиде с турецким сыром и хрустщим тестом, подается с картофелем фри
2 маленькие булочки с котлетой из говяжьего фарша, сыром чедр, и свежим салатом.Подается с картофелем фри
Классические куриные наггетсы
1 990 KZT
Обжаренные говяжьи пельмешки
Говяжьи вареные пельмени
1 500 KZT
990 KZT
Халва с миндалем, сливочным маслом и мускатным орехом
Сезонные фрукты
Неаполитанская пицца с сыром моцарелла и халяльной говяжьей колбасой
Неаполитанская пицца с сыром моцарелла
Неаполитанская пицца с курицей и с сыром моцарелла
4 190 KZT
Дворцовая Османская кухня ⚜️ Блюда, которые подавались на стол Султанам 💫
ул. Кабанбай батыра, 45/1
010000 Астана