Keks Aura

Датский сет

Яйцо всмятку, говяжья ветчина, слайсы сыра гауда, кусочек тартина, сливочное масло и ягодный соус. Лёгкий, сбалансированный завтрак в скандинавском духе.

Английский завтрак

Глазунья из двух яиц, обжаренные колбаски, шампиньоны и томаты, фасоль в томатном соусе, жареный сыр халуми, картофельные дольки. Сытный классический завтрак с английским характером.

Французский завтрак

Свежевыпеченный круассан, омлет, сёмга холодного копчения, картофельные дольки, ягодный соус и лёгкий микс салата. Идеальный завтрак в лучших традициях Франции.

Правильный завтрак

Белковый омлет, половинка авокадо, сёмга холодного копчения и микс салат с киноа. Лёгкий, полезный и питательный завтрак — идеально для тех, кто заботится о балансе и форме.

Завтрак от шефа

Два яйца пашот, половинка авокадо, сёмга холодного копчения, крем-чиз, микс зелени и кусочек фирменного тартина. Продуманный, гармоничный завтрак с авторским подходом от нашего шефа.

Картофельные вафли с яйцом пашот, шпинатом и соусом голландез

Хрустящие вафли из картофеля, яйцо пашот, бланшированный шпинат и классический голландез. На выбор: пастрами или сёмга холодного копчения.

Картофельный драник с индейкой, яйцом пашот, руколой и трюфельным муссом

Румяный картофельный драник, копчёная индейка, яйцо пашот, свежая рукола и воздушный трюфельный мусс. Сытно, ярко и с характером.

Авокадо тост с лососем

Тост с гуакамоле и свежим микс-салатом (микс листьев, черри, огурцы, оливковая заправка), с сёмгой холодного копчения Подаётся на выбор хлеба: бриошь или тартин.

Авокадо тост с халуми

Тост с гуакамоле и свежим микс-салатом (микс листьев, черри, огурцы, оливковая заправка), с сыром халуми Подаётся на выбор хлеба: бриошь или тартин.

Шакшука со страчателлой

Пряная томатная основа с болгарским перцем и репчатым луком, сверху — яйцо и нежная страчателла. Подаётся с двумя кусочками тартина и свежей кинзой.

Шакшука с говяжьей ветчиной и сыром гауда

Пряная томатная основа с болгарским перцем и репчатым луком, сверху — яйцо, говяжья ветчина и слайсы сыра гауда. Подаётся с двумя кусочками тартина и свежей кинзой.

Завтрак с колбасками, картофелем, глазуньей и квашенной капустой

Сытный завтрак, подаётся в сковороде: две колбаски (говяжья и куриная), картофельные дольки, маринованная красная капуста, глазунья из одного яйца, зелень и кусочек тартина. Подаётся с кетчупом.

Бенедикт

На выбор хлеб: бриошь или тартин. Основа — гуакамоле, сверху яйцо пашот и на выбор — сёмга холодного копчения или пастрами. Поливается соусом голландез и украшается микрозеленью.

Френч тост с кокосовым кремом и ягодным соусом

Золотистый тост из воздушной бриоши с легкой сладостью. Дополнен клубничным джемом, ванильно-кокосовым кремом и смородиной. Нежный, ароматный и очень уютный десерт.

Блины с творогом, сметаной и ягодным соусом

Классические блинчики с начинкой из творога и сметаны. Подаются с джемом — мягко, сочно и по-домашнему вкусно.

Вафли с мороженым и сезонными ягодами

Хрустящие вафли, шарик мороженого и свежие сезонные ягоды. Лёгкий и освежающий десерт — идеально для жаркого дня или сладкого настроения.

Сырники с фисташковым кремом

Румяные домашние сырники с мягкой текстурой. Подаются с нежным фисташковым кремом — сливочно, орехово и очень вкусно.

Сырники с вишневым соусом/кокосово-ванильным кремом

Классические румяные сырники, подаются с насыщенным вишнёвым соусом и нежным ванильно-кокосовым кремом. Яркий вкус и гармоничное сочетание сладкого и кислинки.

Сырники с карамелью

Домашние сырники со сливочной карамелью. Дополнены свежей клубникой и бананом — вкусно, сочно и в меру сладко.

Рисовая каша с фруктами

Сливочная рисовая каша, украшенная свежими фруктами: киви, банан и клубника. Лёгкий и полезный завтрак с натуральной сладостью.

Овсяная каша с грушей и ванильным кремом

Нежная овсяная каша на молоке, с пряной грушей и ванильным кремом. Ароматный и уютный завтрак с тёплыми нотками специй.

Пшенная каша с бананом

Тёплая пшённая каша на молоке, с ломтиками спелого банана. Нежно, питательно и по-домашнему вкусно.

Глазунья из трех яйц

Классическая глазунья из 3х яиц

Скрэмбл

Скрэмбл на сливках и сливочном масле

Омлет

Классический омлет на молоке

Белковый омлет

Омлет на яичных белках

Лосось х/к 60гр

Лосось х/к 60гр

Пастрами

Половина авокадо

Половина авокадо

Микс салата 75 гр

Микс салата 75гр

Красная фасоль 60гр

Красная фасоль 60 гр

Хумус 60гр

Хумус 60 гр

соус Гуакамоле 50гр

Соус гуакамоле 50гр

Халуми 60 гр

Халуми 60 гр

Ремесленный хлеб с фирменным сливочным маслом

Копченая индейка

Колбаски 2шт

Ягодный соус

Круассан с лососем

Творожный сыр, свежий огурец, лист салата и сёмга холодного копчения. Свежо, нежно и очень сбалансировано.

Круассан с индейкой

Творожный сыр, лист салата, томат, обжаренная индейка холодного копчения и плавленый сыр чеддер. Сытное и ароматное сочетание с тёплой подачей.

Картофель фри с муссом из пармезана

Хрустящий картофель фри, подаётся с нежным муссом из сыра пармезан. Идеальная закуска — просто, сочно и со вкусом.

Салат с хуммусом и хрустящим цыпленком

Микс салата с хумусом, хрустящим куриным филе в панировке и соусом чимичури. Свежий, сытный и ароматный салат с яркими вкусами.

Зеленый салат с фалафелем

Микс салата, маринованные слайсы цукини, огурцы, булгур и фалафель. Заправляется греческой заправкой и посыпается тёртым пармезаном. Свежий, хрустящий и питательный салат в вегетарианском стиле.

Цезарь с цыпленком

Салат романо и айсберг с соусом Цезарь, запечённым куриным филе, томатами черри, хрустящими сухариками и тёртым пармезаном.

Салат из хрустящих баклажан и томатов

Обжаренный в крахмале баклажан, свежие томаты, рукола, кедровые орехи и кинза, перемешанные с соусом терияки. Хрустящий, ароматный и сбалансированный салат с восточной ноткой.

Салат из свежих овощей со страчателлой

Томаты, огурцы, красный лук, маслины, микс салата, заправка греческим соусом с орегано и нежная страчателла. Свежий, яркий и сливочный салат с лёгким средиземноморским акцентом.

Боул с куриной грудкой

Тёплый боул с сочным куриным филе в соусе терияки. В составе: тёртый сыр гауда, томатная сальса, гуакамоле, микс салат, фасоль в томатном соусе и соус дзадзики. Основа — рис, по желанию можно заменить на киноа или булгур (за доплату). Сытно, сбалансированно и насыщенно по вкусу.

Боул с говядиной и фалафелем

Тёплый боул с миксом вкусов и текстур. В составе: томлёная говядина (готовится 5–6 часов до мягкости), фалафель (нут, овощи, специи), тёртый сыр гауда, микс салат, томатная сальса, гуакамоле и соус дзадзики. Основа — рис, по желанию можно заменить на киноа или булгур (за доплату). Сытно, насыщенно и по-настоящему пряно.

Боул с лососем и яйцом пашот

Боул с холоднокопчёным лососем и яйцом пашот. В составе: рис, гуакамоле, обжаренная стручковая фасоль, микс салат, томатная сальса и долька лимона для свежести. Основа — рис, по желанию можно заменить на киноа или булгур (за доплату). Лёгкое, но сытное сочетание с акцентом на баланс и вкус.

Суп лапша с куриными боулами

Пюреобразный суп на основе красной чечевицы с луком, морковью, томатной пастой и специями. Заправляется сливками, подаётся с кусочками хлеба. Нежная текстура и сбалансированный вкус — идеален для лёгкого и сытного обеда.

Чечевичный суп

Классический куриный бульон с лапшой и сочными куриными болами. Подаётся с кусочками хлеба. Лёгкий, домашний и любимый с детства вкус.

Солянка из птицы со сметаной

Сытная и ароматная солянка на основе копчёной индейки и курицы, с морковью, солёным огурцом, маслинами, оливками, луком и томатной пастой. Подаётся со сметаной, долькой лимона и кусочком хлеба. Яркий вкус с кисло-пряной ноткой — классика в птичьем исполнении.

Медальоны с картофелем фри и трюфельным соусом

Сочные говяжьи медальоны, подаются с картофелем фри и ароматным трюфельным соусом.

Куриные котлетки с трюфельным пюре и шпинатом

Домашние куриные котлеты в хрустящей панировке, подаются с картофельным пюре, смешанным с трюфельным соусом, и бланшированным шпинатом.

Домашняя котлета с картофельным пюре и грибным соусом

Сочная говяжья котлета, картофельное пюре и тёплый грибной соус на основе шампиньонов, репчатого лука, мясного соуса и сливок.

Хуммус с бедром цыпленка

Нежный хумус с сочным бедром цыплёнка, сверху — томатная сальса и соус чимичури.

Бифштекс из мраморной говядины с хешбрауном

Хрустящий картофельный хашбраун, сверху — бифштекс из мраморной говядины, мясной соус, маринованная краснокочанная капуста и глазунья из одного яйца.

Колбаски с пюре и маринованной капустой

Две колбаски — говяжья и куриная, подаются с картофельным пюре и маринованной красной капустой.

Фетучини с курицей, грибами и трюфельным соусом

Паста фетучини с обжаренным куриным филе, шампиньонами, репчатым луком и чесноком в сливочно-трюфельном соусе. Сверху — тёртый сыр пармезан и микрозелень.

Фетучини с щечками и муссом из пармезана

Паста фетучини с томлёными говяжьими щёчками в мясном соусе с репчатым луком и чесноком. Сверху — мусс из пармезана и микрозелень.

Лингвини со страчателлой и соусом песто

Паста лингвини в классическом соусе песто (базилик, пармезан, кедровые орехи, чеснок, растительное масло и специи), подаётся с сыром страчателла.

Лингвини с томатами и куриными боулами

Паста лингвини в томатной основе с репчатым луком и сочными куриными болами. Сверху — тёртый пармезан и микрозелень.

Паста карбонара

Паста лингвини с копчёной говядиной, репчатым луком и чесноком в сливочном соусе с добавлением куриного желтка. Сверху — тёртый сыр пармезан и микрозелень.

Паста с куриными боулами

Фарфалле (бантики) в сливочном масле с куриными болами (шарики из фарша). Сверху немного тёртого пармезана — нежно, сочно и очень по-домашнему.

Куриные нагетсы

Картофель фри

Куб Карамель

Куб круассан с начинкой из карамели

Куб Малина

Куб круассан с начинкой малина

Слойка с ветчиной и сыром

Вишня Шоколад

Конфи из вишни, молочно-шоколадный мусс, шоколадный бисквит

Медовик

Классический медовик

Наполеон

Кейк попс

Маленький бисквитный шарик на палочке, покрытый глазурью или шоколадом.

Наполеон Манго

Королевский

Фисташка-малина

Охлажденный Чизкейк

Кекс фисташковый

Кекс, приготовленный в ретро стиле, с добавлением цельных фисташек, с заливкой из бельгийского шоколада, щедро посыпан фисташковой крошкой.

Кекс цитрусовый

Кекс, приготовленный в ретро стиле, с добавлением лайма, апельсина и цукатов, с заливкой из белого бельгийского шоколада, посыпан цедрой апельсина.

Кекс банановый

Кекс, приготовленный в ретро стиле, с добавлением банана и корицы

Кекс морковный

Кекс, приготовленный в ретро стиле, с добавлением грецкого ореха и корицы

Кекс мраморный

Классический шоколадный кекс "Зебра".

Американо

Классический чёрный кофе на основе эспрессо, разбавленный горячей водой.

Капучино

Эспрессо с горячим молоком и плотной молочной пенкой. Нежный и сбалансированный вкус.

Латте

Знаменитый во всем мире кофейный напиток латте. Легкий, молочный напиток который содержит 30% кофе,60% -молоко 10%- нежно взбитый крем от молока.

Раф

Нежный авторский кофе на основе эспрессо, сливок и ванильного сахара. Мягкий, сливочный вкус и кремовая текстура — без сиропов, только натуральные ингредиенты.

Бамбл кофе

Холодный эспрессо с апельсиновым соком и льдом. Яркий вкус, контрастное сочетание сладости, кислинки и лёгкой кофейной горчинки.

Холодный Шоколад с розовой пенкой

Айс Матча с розовой пенкой

Фраппучино Попкорн

Капучино нутелла

Латте Крем Брюле

Раф Тирамису

Какао с маршмеллоу

Нежный молочный напиток с мягким вкусом шоколада, украшенный тающими зефирками. Тепло и уют в каждой чашке.

Горячий шоколад

Густой, насыщенный и ароматный. Идеальное согревающее лакомство с ярким вкусом какао.

Традиционная японская матча

Порошковый зелёный чай с насыщенным вкусом и лёгкой горчинкой. Заряжает энергией и ясностью.

Чай из перечной мяты

Ташкентский чай

Малина-имбирь чай

Облепиховый чай

Марокканский чай

Апельсиновый фреш

Свежевыжатый сок из спелых апельсинов

Яблочный фреш

Натуральный сок из свежих яблок

Смузи Детокс

Освежающий микс из шпината, банана, киви и зелёного яблока. Натуральный заряд витаминов и лёгкости.

Смузи тропический

Сочный микс манго, маракуйи и банана на кокосовом молоке. Экзотика в каждом глотке.

Смузи Ягодный

Ароматная смесь чёрной смородины, клубники и банана на овсяном молоке. Яркий вкус и мягкая текстура.

Айс матча клубника

Голубая матча на льду с добавлением клубничного пюре и молока. Яркий цвет, нежный вкус и натуральная свежесть без сиропов

Айс Ти Малина-ромашка

Лёгкий и освежающий холодный чай на основе ромашки с добавлением натуральной малины

Эспрессо тоник

Освежающий микс охлаждённого тоника и насыщенного эспрессо. Легкая горчинка, цитрусовая искра и бодрящий контраст вкусов

Матча тоник

Заряд свежести и энергии: холодная матча с игристым тоником. Лёгкая горчинка, зелёная бодрость и натуральный вкус без лишнего.

Вода с газом

Вода без газа

Сок натуральный

Coca Cola

Комбуча

Sprite