Keks Aura

Датский сет

Яйцо всмятку, говяжья ветчина, слайсы сыра гауда, кусочек тартина, сливочное масло и ягодный соус. Лёгкий, сбалансированный завтрак в скандинавском духе.

Английский завтрак

Глазунья из двух яиц, обжаренные колбаски, шампиньоны и томаты, фасоль в томатном соусе, жареный сыр халуми, картофельные дольки. Сытный классический завтрак с английским характером.

Французский завтрак

Свежевыпеченный круассан, омлет, сёмга холодного копчения, картофельные дольки, ягодный соус и лёгкий микс салата. Идеальный завтрак в лучших традициях Франции.

Итальянский завтрак

Тёплый панини с соусом песто, томатами и страчателлой. Отдельно скрэмбл, обжаренная копчёная индейка и микс салат. Сет с итальянским настроением — свежо, ароматно и сытно.

Правильный завтрак

Белковый омлет, половинка авокадо, сёмга холодного копчения и микс салат с киноа. Лёгкий, полезный и питательный завтрак — идеально для тех, кто заботится о балансе и форме.

Завтрак от шефа

Два яйца пашот, половинка авокадо, сёмга холодного копчения, крем-чиз, микс зелени и кусочек фирменного тартина. Продуманный, гармоничный завтрак с авторским подходом от нашего шефа.

Nomad breakfast

глазунья, Курт, микс салата, казы, колбаска конская, адыгейский сыр, красный лук, чиабатта с соусом чимичурри

Картофельный драник с индейкой, яйцом пашот, руколой и трюфельным муссом

Румяный картофельный драник, копчёная индейка, яйцо пашот, свежая рукола и воздушный трюфельный мусс. Сытно, ярко и с характером.

Авокадо тост с лососем

Тост с гуакамоле и свежим микс-салатом (микс листьев, черри, огурцы, оливковая заправка), с сёмгой холодного копчения Подаётся на выбор хлеба: бриошь или тартин.

Авокадо тост с халуми

Тост с гуакамоле и свежим микс-салатом (микс листьев, черри, огурцы, оливковая заправка), с сыром халуми Подаётся на выбор хлеба: бриошь или тартин.

Шакшука со страчателлой

Пряная томатная основа с болгарским перцем и репчатым луком, сверху — яйцо и нежная страчателла. Подаётся с двумя кусочками тартина и свежей кинзой.

Шакшука с говяжьей ветчиной и сыром гауда

Пряная томатная основа с болгарским перцем и репчатым луком, сверху — яйцо, говяжья ветчина и слайсы сыра гауда. Подаётся с двумя кусочками тартина и свежей кинзой.

Wellness завтрак

Гречневый хлеб, шпинат, авокадо, пармезан, скрембл

Гренка в медово горчичном соусе

фирменный тартин обжаренный в яйце, индейка, лук фри, соус медово горчичный, сыр Чеддер

Френч тост с кокосовым кремом и ягодным соусом

Золотистый тост из воздушной бриоши с легкой сладостью. Дополнен клубничным джемом, ванильно-кокосовым кремом и смородиной. Нежный, ароматный и очень уютный десерт.

Вафли с мороженым и сезонными ягодами

Хрустящие вафли, шарик мороженого и свежие сезонные ягоды. Лёгкий и освежающий десерт — идеально для жаркого дня или сладкого настроения.

Сырники с фисташковым кремом

Румяные домашние сырники с мягкой текстурой. Подаются с нежным фисташковым кремом — сливочно, орехово и очень вкусно.

Йогурт с гранолой и ягодным соусом

Нежный натуральный йогурт, слой ароматного клубничного джема и хрустящая гранола собственного приготовления. Легкий, сбалансированный десерт — идеален для завтрака или перекуса.

Рисовая каша с фруктами

Сливочная рисовая каша, украшенная свежими фруктами: киви, банан и клубника. Лёгкий и полезный завтрак с натуральной сладостью.

Овсяная каша с грушей и ванильным кремом

Нежная овсяная каша на молоке, с пряной грушей и ванильным кремом. Ароматный и уютный завтрак с тёплыми нотками специй.

Глазунья из трех яйц

Классическая глазунья из 3х яиц

Скрэмбл

Скрэмбл на сливках и сливочном масле

Омлет

Классический омлет на молоке

Белковый омлет

Омлет на яичных белках

Лосось х/к 60гр

Лосось х/к 60гр

Пастрами

Половина авокадо

Половина авокадо

Микс салата 75 гр

Микс салата 75гр

Красная фасоль 60гр

Красная фасоль 60 гр

соус Гуакамоле 50гр

Соус гуакамоле 50гр

Халуми 60 гр

Халуми 60 гр

Ремесленный хлеб с фирменным сливочным маслом

Копченая индейка

Колбаски 2шт

Ягодный соус

Йогурт домашний

Круассан с лососем

Творожный сыр, свежий огурец, лист салата и сёмга холодного копчения. Свежо, нежно и очень сбалансировано.

Круассан с индейкой

Творожный сыр, лист салата, томат, обжаренная индейка холодного копчения и плавленый сыр чеддер. Сытное и ароматное сочетание с тёплой подачей.

Панини с лососем

Творожный сыр, свежий огурец, лист салата и сёмга холодного копчения. Свежо, нежно и очень сбалансировано.

Панини с индейкой

Творожный сыр, лист салата, томат, обжаренная индейка холодного копчения и плавленый сыр чеддер. Сытное и ароматное сочетание с тёплой подачей.

Гриль чиз сэндвич с говядиной

Обжаренный тартин с соусом 'Тысяча островов', свежим огурцом, томатом, томлёной говядиной и плавленым сыром чеддер. Горячий, сочный и максимально сытный сэндвич.

Гриль чиз с хрустящим цыпленком

Обжаренный тартин с соусом дзадзики, листом салата, маринованными слайсами цукини, хрустящим куриным филе в панировке и плавленым сыром чеддер. Сочное, сытное и хрустящее сочетание — то, что нужно!

Чизбургер с картофельными дольками

Булка, говяжья котлета, плавленый сыр чеддер, лист салата, томат, корнишоны, карамелизированный лук и фирменный бургерный соус. Подаётся с картофельными дольками и кетчупом.

Картофель фри с муссом из пармезана

Хрустящий картофель фри, подаётся с нежным муссом из сыра пармезан. Идеальная закуска — просто, сочно и со вкусом.

Салат с хуммусом и хрустящим цыпленком

Микс салата с хумусом, хрустящим куриным филе в панировке и соусом чимичури. Свежий, сытный и ароматный салат с яркими вкусами.

Зеленый салат с фалафелем

Микс салата, маринованные слайсы цукини, огурцы, булгур и фалафель. Заправляется греческой заправкой и посыпается тёртым пармезаном. Свежий, хрустящий и питательный салат в вегетарианском стиле.

Цезарь с цыпленком

Салат романо и айсберг с соусом Цезарь, запечённым куриным филе, томатами черри, хрустящими сухариками и тёртым пармезаном.

Салат баклажан и томатов

Обжаренный в крахмале баклажан, свежие томаты, рукола, кедровые орехи и кинза, перемешанные с соусом терияки. Хрустящий, ароматный и сбалансированный салат с восточной ноткой.

Салат из свежих овощей со страчателлой

Томаты, огурцы, красный лук, маслины, микс салата, заправка греческим соусом с орегано и нежная страчателла. Свежий, яркий и сливочный салат с лёгким средиземноморским акцентом.

Курица терияки и красная фасоль

Тёплый боул с сочным куриным филе в соусе терияки. В составе: тёртый сыр гауда, томатная сальса, гуакамоле, микс салат, фасоль в томатном соусе и соус дзадзики. Основа — рис, по желанию можно заменить на киноа или булгур (за доплату). Сытно, сбалансированно и насыщенно по вкусу.

Рванная говядина и хрустящий фалафель

Тёплый боул с миксом вкусов и текстур. В составе: томлёная говядина (готовится 5–6 часов до мягкости), фалафель (нут, овощи, специи), тёртый сыр гауда, микс салат, томатная сальса, гуакамоле и соус дзадзики. Основа — рис, по желанию можно заменить на киноа или булгур (за доплату). Сытно, насыщенно и по-настоящему пряно.

Лосось и запеченный баклажан

микс салата, шпинат,киноа, брокколи, баклажан тушеный, запеченная семга, красная капуста, половинка авокадо, семечки тыквенные и подсолнечника, греческая заправка и лимон

Цыпленок и сладкая тыква

микс салата, киноа,запеченная грудка, печеная тыква, свежие огурцы, черри, половинка авокадо, сыр Фета, красная капуста, соус чимичурри и греческая заправка

Лосось по Азиатски

киноа,эдамаме бобы, шпинат, свежие огурцы, семга хк, салат чука, яйцо всмятку, ореховый соус

Суп лапша с куриными боулами

Пюреобразный суп на основе красной чечевицы с луком, морковью, томатной пастой и специями. Заправляется сливками, подаётся с кусочками хлеба. Нежная текстура и сбалансированный вкус — идеален для лёгкого и сытного обеда.

Чечевичный суп

Классический куриный бульон с лапшой и сочными куриными болами. Подаётся с кусочками хлеба. Лёгкий, домашний и любимый с детства вкус.

Солянка из птицы со сметаной

Сытная и ароматная солянка на основе копчёной индейки и курицы, с морковью, солёным огурцом, маслинами, оливками, луком и томатной пастой. Подаётся со сметаной, долькой лимона и кусочком хлеба. Яркий вкус с кисло-пряной ноткой — классика в птичьем исполнении.

Куриные котлетки с трюфельным пюре и шпинатом

Домашние куриные котлеты в хрустящей панировке, подаются с картофельным пюре, смешанным с трюфельным соусом, и бланшированным шпинатом.

Домашняя котлета с картофельным пюре и грибным соусом

Сочная говяжья котлета, картофельное пюре и тёплый грибной соус на основе шампиньонов, репчатого лука, мясного соуса и сливок.

Хуммус с бедром цыпленка

Нежный хумус с сочным бедром цыплёнка, сверху — томатная сальса и соус чимичури.

Куриный шницель с миксом салата

Отбивное куриное филе в хрустящей панировке, подаётся с микс-салатом, заправленным домашним дрессингом (майонез, дижонская горчица, репчатый лук, бальзамический уксус).

Бифштекс из мраморной говядины с хешбрауном

Хрустящий картофельный хашбраун, сверху — бифштекс из мраморной говядины, мясной соус, маринованная краснокочанная капуста и глазунья из одного яйца.

Куриная грудка с птитимом

(шампиньоны, сыр пармезан, грудка запеченная, птитим с соусом демиглас

Фетучини с курицей, грибами и трюфельным соусом

Паста фетучини с обжаренным куриным филе, шампиньонами, репчатым луком и чесноком в сливочно-трюфельном соусе. Сверху — тёртый сыр пармезан и микрозелень.

Фетучини с щечками и муссом из пармезана

Паста фетучини с томлёными говяжьими щёчками в мясном соусе с репчатым луком и чесноком. Сверху — мусс из пармезана и микрозелень.

Паста карбонара

Паста лингвини с копчёной говядиной, репчатым луком и чесноком в сливочном соусе с добавлением куриного желтка. Сверху — тёртый сыр пармезан и микрозелень.

Паста с семгой и шпинатом в сливочном соусе

паста, семга хк, шпинат, пармезан, сливки

Паста с куриными боулами

Фарфалле (бантики) в сливочном масле с куриными болами (шарики из фарша). Сверху немного тёртого пармезана — нежно, сочно и очень по-домашнему.

Куриные нагетсы

Картофель фри

Классический круассан

Французская слоенная булочка, приготовленная на сливочном масле President.

Миндальный круассан

Французская слоенная булочка c начинкой из франжипана, щедро посыпана миндальными хлопьями, приготовленная на сливочном масле President.

Фисташковый круассан

Французская слоенная булочка c начинкой из фисташкового крема, приготовленная на сливочном масле President.

Круассан с нутеллой

Вишня Шоколад

Конфи из вишни, молочно-шоколадный мусс, шоколадный бисквит

Медовик

Классический медовик

Наполеон

Кейк попс

Маленький бисквитный шарик на палочке, покрытый глазурью или шоколадом.

Наполеон Манго

Пончик с шоколадный

Воздушный пончик с шоколадной начинкой

Пончик карамельный

Воздушный пончик с карамельной начинкой

Пончик с бананом

Пончик с юдза

Пончик с матчей

Воздушный пончик с нежной матчей

Пончик клубничный

Воздушный пончик с клубничной начинкой

Рулет фисташка малина

Без глютена. Фисташковая мука, кремчиз, малиновое кули

Черный лес

Шоколадный бисквит, шоколадный мусс и начинка из вишни

Кекс фисташковый

Кекс, приготовленный в ретро стиле, с добавлением цельных фисташек, с заливкой из бельгийского шоколада, щедро посыпан фисташковой крошкой.

Кекс цитрусовый

Кекс, приготовленный в ретро стиле, с добавлением лайма, апельсина и цукатов, с заливкой из белого бельгийского шоколада, посыпан цедрой апельсина.

Кекс банановый

Кекс, приготовленный в ретро стиле, с добавлением банана и корицы

Кекс морковный

Кекс, приготовленный в ретро стиле, с добавлением грецкого ореха и корицы

Кекс мраморный

Классический шоколадный кекс "Зебра".

Американо

Классический чёрный кофе на основе эспрессо, разбавленный горячей водой.

Капучино

Эспрессо с горячим молоком и плотной молочной пенкой. Нежный и сбалансированный вкус.

Латте

Знаменитый во всем мире кофейный напиток латте. Легкий, молочный напиток который содержит 30% кофе,60% -молоко 10%- нежно взбитый крем от молока.

Раф

Нежный авторский кофе на основе эспрессо, сливок и ванильного сахара. Мягкий, сливочный вкус и кремовая текстура — без сиропов, только натуральные ингредиенты.

Айс Матча с розовой пенкой

Капучино нутелла

Латте Крем Брюле

Раф Тирамису

Арахисовый латте с сырной пенкой

двойной ристретто, сырная пенка, натуральный арахисовый урбеч

Глинтвейн

2090

Мандариновый глинтвейн

Банана клауд

Какао с маршмеллоу

Нежный молочный напиток с мягким вкусом шоколада, украшенный тающими зефирками. Тепло и уют в каждой чашке.

Горячий шоколад

Густой, насыщенный и ароматный. Идеальное согревающее лакомство с ярким вкусом какао.

Традиционная японская матча

Порошковый зелёный чай с насыщенным вкусом и лёгкой горчинкой. Заряжает энергией и ясностью.

Чай из перечной мяты

Ромашковый чай с манго

Ташкентский чай

Малина-имбирь чай

Облепиховый чай

Марокканский чай

Чай клубника лайм

пюре клубника, дольки мята, лайма, основа черный чай, сахарный сироп

Апельсиновый фреш

Свежевыжатый сок из спелых апельсинов

Смузи Детокс

Освежающий микс из шпината, банана, киви и зелёного яблока. Натуральный заряд витаминов и лёгкости.

Смузи тропический

Сочный микс манго, маракуйи и банана на кокосовом молоке. Экзотика в каждом глотке.

Смузи Ягодный

Ароматная смесь чёрной смородины, клубники и банана на овсяном молоке. Яркий вкус и мягкая текстура.

Протеиновый смузи

какао, банан, на основе миндального молока, и шоколадный протеин

Смузи с коллагеном

пюре черники, семена чиа, молоко, цветочный мед и морской коллаген

Айс матча клубника

Голубая матча на льду с добавлением клубничного пюре и молока. Яркий цвет, нежный вкус и натуральная свежесть без сиропов

Айс Ти Малина-ромашка

Лёгкий и освежающий холодный чай на основе ромашки с добавлением натуральной малины

Эспрессо тоник

Освежающий микс охлаждённого тоника и насыщенного эспрессо. Легкая горчинка, цитрусовая искра и бодрящий контраст вкусов

Вода с газом

Вода без газа

Сок натуральный

Coca Cola

Комбуча

Sprite