Mandarin

Добавить приборы

Свайпните вправо, чтобы добавить приборы

Цезарь с цыпленком

«Цезарь» — овощной салат. Популярное блюдо американской кухни.Салат получил название не по имени Гая Юлия Цезаря, а по имени человека, наиболее часто называемого автором этого блюда — американского повара итальянского происхождения Цезаря Кардини, который в 1920—1940-х годах владел несколькими ресторанами в городе Тихуана, находящемся на территории Мексики

Руккола с креветками

Салат из пряной руколы, жареных креветок, сладких черри, островатого пармезана, оливкового масла и сладковатого бальзамического уксуса — очень вкусовая смесь, что и сделало ему судьбу.Фаворит среди салатов у доброй половины женского населения. Да и мужская, когда пробует, не остается равнодушной. Не смотря на присутствие рукколы в салате, изобретение абсолютно русское. Он очень красив и легок (и кстати, полезнее своих майонезных братьев) и удобен в качестве легкого ужина.

Хрустящие баклажаны с соусом свит чилли

Это блюдо хорошо и в горячем виде,и в холодном.Тонкие нотки азиатской кухни ,позволят вам насладиться,этим блюдом со своим пикантным соусом

Хе из судака

Пикантная острая закуска из маринованного судака. Еще один яркий представитель кухни «советских» корейцев. В Корее «Хе» — это способ нарезки рыбы — аналог японского сашими. На территории СССР корейцам приходилось иметь дело в основном с пресноводной рыбой. Чтобы нейтрализовать запах ила, рыбу стали мариновать с уксусом, различными специями и зеленью. Так корейская нарезка "Хе" трансформировалась в особый способ маринования.

Фунчоза с говядиной в азиатском стиле

В Азии такая лапша считается чуть ли не основным блюдом. Например, в Японии, Южной Корее и Китае ее подают вместо хлеба, добавляют в супы, салаты и мясные блюда.История этой лапши начинается с XIX века. Тогда во Вьетнаме и Корее люди впервые стали ее готовить. Они не знали, как сделать ее такой же твердой, как китайская лапша, поэтому просто сварили ее в кипятке, а затем стали обжаривать на сковороде, пока лапша не стала мягкой. В итоге такая лапша и стала основой рецепта этого салата. Некоторые считают, что история салата фунчоза началась в Корее. Если верить историческим данным, то в конце XIX века это блюдо было очень популярно в Китае и, конечно же, во Вьетнаме. Корейцы даже начали продавать свою лапшу в качестве основного блюда в Японию, где она быстро завоевала популярность.

Сет корейских салатов

анчхан (банчхан, панчан, банчан), кор. 반찬 — общее название различных закусок и салатов в Корее, которые подаются как аккомпанемент к основному блюду и рису, в небольших неглубоких тарелках.Слово используется как в единственном числе (обозначение одного вида закуски), так и во множественном. Один из самых известных корейских панчханов-Ким чи,Тергуми,Пасотча,Морковь ча.Ким чи-это квашеные овощи, заправленные острым красным перцем. Квашенная пекинская капуста (кор.배추, пэчху) — стандартный вид панчхана в Корее, который подается к каждому застолью. Некоторые корейцы считают стол неполным в случае отсутствия этого вида панчхана. Кимчхи также может быть сделан из других овощей, например, из зелёного лука (кор. 파 (пхa), дайкона (кор. 무 (му), или горчицы (кор. 갓 (гат).Тергум - корейский салат из пророщенного маша. Стоит ли говорить, что он безумно полезен. В нём огромное количество витаминов и микроэлементов, и, к тому же, это очень вкусно.Морковь ча — «нетипичное» блюдо, в традиционной корейской кухне отсутствует, так как появилось после депортации корейцев в 30-е годы XX века в Центральную Азию, где морковь является доступным и недорогим продуктом питания.Шиитаке - еда императоров.Императорский гриб или просто дубовый опёнок.Пхёго – по-корейски, шиитаке – по-японски, сянгу – по-китайски, все это разные названия одного и того же гриба, который считают самым вкусным и целебным в этих странах.Популярность этих грибов высока и в остальном мире, недаром по объему производства они обогнали традиционные шампиньоны и вешенку, достигнув 450 тыс. тонн в год. Пхёго или шиитаке используются в кулинарии, производстве продуктов питания, фармацевтике, косметологии. К примеру, в Голландии и Бельгии с шиитаке делают пиво, в Японии популярна Шии-Кола.Шиитаке имеет превосходные вкус и аромат, мягкую приятную текстуру и по праву является королем среди культивируемых деликатесных грибов. Это отличная пища для вегетарианцев и тех, кто борется с излишним весом. Корейцы ставят их по вкусу на первое место среди других грибов, предпочитая супы из сушеных грибов или из их порошка. Во всем мире это популярный деликатес для тех, кто любит вкусные блюда с пользой для здоровья.

Греческий салат

На самом деле салат этот называется "Хориатики" (или Хорьятики), и переводится с греческого как деревенский салат.По одной из легенд греческий салат был придуман владельцами таверн, как очень быстрое и простое блюдо, которое надо было подать голодным туристам, пока готовилось основное горячее блюдо. Времени возиться с мелкой нарезкой овощей и перемешиванием салата и греков не было (да к тому же они исторически очень ленивы), поэтому резали крупно и подавали немешая. Традиция прижилась и теперь - это главная фишка греческого салата.

Цитрусовый салат гурмэ

Вкусный, полезный и легкий салат.С цитрусами,цуккини,киноа и нежным творожным сыром.С заправкой лимонно-оливкого соуса,с добавлением свит чили.

Боул с креветками

Боулы еще называют Poke Bowl — это традиционная гавайская еда, которая состоит из риса, сырой рыбы и овощей. Poke - классическая гавайская закуска, которая скорее всего появилась с прибытием первых поселенцев на острова много веков назад. Тогда это было простейшее блюдо из кусочков рифовых рыб и хрустящих водорослей.Боул с лососем - эффектное решение для тех, кто любит сбалансированные и разнообразные блюда. Полноценный питательный обед в одной чашке, богатый протеинами, витаминами и клетчаткой, не останется без внимания любителей хорошей кухни.

Боул с лососем

Боулы еще называют Poke Bowl — это традиционная гавайская еда, которая состоит из риса, сырой рыбы и овощей. Poke - классическая гавайская закуска, которая скорее всего появилась с прибытием первых поселенцев на острова много веков назад. Тогда это было простейшее блюдо из кусочков рифовых рыб и хрустящих водорослей.Боул с лососем - эффектное решение для тех, кто любит сбалансированные и разнообразные блюда. Полноценный питательный обед в одной чашке, богатый протеинами, витаминами и клетчаткой, не останется без внимания любителей хорошей кухни.

Креветки темпура

Что такое темпура креветки?Темпура - это традиционный японский метод жарки, при котором продукты покрываются легким и хрустящим тестом. Для приготовления темпуры обычно используются морепродукты, овощи или мясо.

Мидии запеченные

Откуда появились мидии?Французы говорят, что они были пионерами, вспоминая о нормандских фермах VIII века, а ирландцы утверждают, что технология разведения мидий на дубовых стволах была изобретена их моряками в 1234 году. Рыбаки из Японии применяли другой способ культивирования моллюсков, сбрасывая в море крупные камни.Кто и когда создал рецепт сведений достоверных нет, но запеченные мидии, рецепт из Италии. Это также не оспоримо, что пиццу придумали итальянцы.Главной особенностью этого рецепта является хрустящая начинка, которая делает мидии очень вкусными. Рецепт очень прост, и в нем используются простые ингредиенты, которые сопровождаются хорошим бокалом белого вина.

Острые куриные крылышки по-корейски

Курица яннём (Яннём чикин) – это очень вкусное корейское блюдо из обжаренных в кляре кусочков курицы в липком красном остро-сладком соусе. Это угощение любимо ценителями корейской кухни далеко за пределами своей родины. В Корее курица яннём часто заказывается посетителями ресторанов в качестве анджу – закуски под алкоголь. К такой курочке очень хороши хрустящие маринованные овощи – дайкон, капуста, огурцы и т.п.В переводе с корейского языка Яннём означает «сладко-острая», а чикхин - заимствованное из английского языка слово Чикен - курица, получило значение «жареная курица».

Говядина с пампушками

Маньтоу или просто паровые пампушки - это китайские булочки из дрожжевого теста, приготовленные на пару. Традиционный вид хлеба на севере Китая.В Китае эти булочки всегда пресные. Их подают как хлеб или к чаю со сладкими соусами. Если их подают вместо хлеба, то они идут как замена пресному, отварному рису. Традиционно паровые булочки едят еще теплыми. Нежное мясо и воздушные пампушки – идеальный дуэт.Довольно пикантное и ароматное блюдо в лучших традициях китайской кухни .

Пигоди

Пигодя (пигоди, 배고치, 배고자, «грушевый кокон») — корейские пирожки на пару, блюдо национальной корейской кухни, вошедшее в обиход российских корейцев как праздничное блюдо, наряду с чартоги (찰떡, чальток) и морковью по-корейски (морковь-ча, 당근 상추, Dang-geun sangchu).В чем разница между пянсе и пигоди?Еще одно название, под которым можно встретить это блюдо – пигоди. Это блюдо родом не из Южной, а из Северной Кореи и немного отличается по вкусу: в него обычно добавляют острую морковь, а в пян-се – квашеную капусту кимчи. Первые упоминания о пян-се относятся к XIV веку. К королевскому столу подавали блюдо Wangmandu.

Попкорн из курицы с соусом кучуджан

Попкорн из курицы (Папкон чикин) – это блюдо современной южнокорейской кухни. Корейцы переняли его у американцев, приготовив на свой лад блюдо «Popcorn Chicken» из меню KFC. Popcorn Chicken был придуман в середине 90-х годов прошлого века и очень быстро приобрел мировую известность. Конечно, корейцы его несколько изменили с учетом своих вкусов и кулинарных традиций. Приготовить это блюдо совсем не сложно. Это угощение однозначно будет востребовано на пивной вечеринке, эти хрустящие кусочки курицы понравятся и детям. Отличный вариант для перекуса с собой.

Попкорн из креветок с соусом манго Чили

Откуда берутся креветки-попкорн?Некоторые источники предполагают, что креветки с попкорном возникли как кухня Луизианы , и шеф-повар Поль Прюдом сделал их знаменитыми. Однако, по крайней мере, для названия, Прюдом изобрел каджунский попкорн, который он включил в меню ресторана, где работал, где-то после 1975 года.Сочетание вкуса манго и чили идеально подойдет к любому виду мяса, морепродуктов. Особую пикантность придаст блюдам, приготовленным во фритюре и на гриле. Оригинален в качестве ингредиента для заправки салатов.

Бао с хрустящей курицей

паровые пампушки с хрустящей курицей при жарке,покрываются легким и хрустящим тестом.

Бао с креветкой темпура

Паровые пампушки с креветками темпура при жарке,покрываются легким и хрустящим тестом.

Сырная тарелка мини

Сырная тарелка пришла к нам из Франции, где впервые блюдо использовали в качестве закуски к крепкому алкоголю и считали исключительно «мужским». Сегодня ассорти популярно во многих странах мира, преподносится к легким винами. Как сделать нарезку самостоятельно для праздничного стола, как ее подавать, расскажем в статье.Что такое сырная тарелка на стол?Сырная тарелка (или плато) — вкусное ассорти, которое подается к алкогольным напиткам или основному блюду, может использоваться в качестве десерта или самостоятельной закуски. Главное — правильно подобрать ингредиенты и все эстетично оформить.Основное назначение такой тарелки — предоставить гостям возможность попробовать разные сорта деликатеса, ощутить необычные и оригинальные сочетания. Поэтому важно, чтобы в ассорти присутствовало не менее трех видов сыров.

Рамен с говядиной

Рамэн — одно из блюд, пришедших в Японию из Китая, и способ приготовления лапши несколько отличается от дунганского и среднеазиатского, поэтому китайцы называют рамэн «японский ламянь». Родина рамэна — Китай, и в Японии её также называют тюка-соба (китайская лапша), в Корее — рамён (кор. 라면).Рамен — блюдо из пшеничной лапши. Дословно так и переводится — вытянутая лапша.Она берет свое начало в Китае 1800-х годов, который считается родиной всего рамена. Идея лапши в густом бульоне переместилась с китайскими иммигрантами в конце 19-го или начале 20-го века в Японию после Мэйдзиитин [Реставрации Мэйдзи] в 1868 году.Буквальный перевод – «китайская лапша». Да, в будущем название менялось. Но в обиходе закрепилось слово, которое в японском произношении и читается как «рамён». Самый дорогой в мире рамен — стоимостью 180 долларов за порцию — готовят с говядиной, но не просто говядиной, а самой изысканной разновидностью мраморной говядины — вагю.

Рамен с курочкой карааге

Изначально под термином «караагэ» понималось кушанье, пришедшее из Китая в эпоху Эдо, — обжаренные во фритюре овощи и кусочки тофу. Иероглиф 唐, означающий династию Тан, и слово «кара» издавна в Японии использовались для понятий, пришедших из Китая вообще.В ресторанах региона начали всё чаще появляться блюда из курятины, в частности куриное мясо начали глубоко прожаривать во фритюре по методу караагэ. В течение последующих 40 лет это блюдо распространилось по всей территории Японии. Поэтому в современности c названием «караагэ» прежде всего ассоциируется обжаренная в масле курица.

Том ям

Вопреки устоявшемуся мнению родиной том-яма является не Таиланд, а Бирма — государство на границе с Индией. Протоверсия том-яма появилась там в XVI веке, суп готовили из травянистых растений, которые собирали в окрестностях: лемонграсса, каффирского лайма, тамаринда.Том ям (лаос. ຕົ້ມຍຳ [tôm ɲam]; тайск. ต้มยำ, [tôm jam]) — кисло-острый суп с креветками, курицей, рыбой или другими морепродуктами. Национальное блюдо Лаоса и Таиланда.Зачем подают рис к ТОМ ЯМу? Дарит ощущение сытости – то есть, служит азиатским аналогом хлеба. Точно так же, как мы привыкли многие блюда кушать с хлебом, японцы едят их с рисом. Приглушает остроту супа – дело в том, что сам рис особого вкуса в этом случае не имеет.

Мисо суп

Одним из самых популярных японских супов является суп мисо. Распространенность этого блюда объясняется не только простым рецептом приготовления и приятным вкусом, но и пользой для здоровья человека. Самураи считали, что мисо суп не только дает насыщение, но и укрепляет силу духа, дарит здоровье и долголетие.Мисо – это ферментированная паста из соевых бобов, пропаренного риса или ячменя, соли и закваски кодзи. Мисо паста различается по цвету, который в свою очередь указывает на различное соотношение соевых бобов и риса, а также на продолжительность периода ферментации: чем дольше происходит ферментация, тем темнее и богаче по вкусу мисо паста.

Острый суп кимчи тиге

Суп из острой капусты кимчи тиге – это одно из самых популярных блюд в корейской национальной кухне. Этот суп полюбился многим благодаря отменным вкусовым качествам, пользе для здоровья и низкой калорийности. Кимчи тиге богат кальцием, железом, минералами, фосфором, разнообразными витаминами, а также содержит большое количество клетчатки, поэтому он обладает высокой питательной ценностью. При этом такой суп относится к низкокалорийным блюдам корейской кухни. Считается, что употребление в пищу кимчи замедляет процесс старения, а также способствует лечению ожирения, простуды и снятию симптомов похмелья. Этот острый корейский суп особенно хорош в прохладную погоду, ведь он поможет согреться не хуже бокала глинтвейна. Классически кимчи тиге подают с рисом, что помогает усвоению довольно острого экзотического блюда.Корейцы относят кимчи к одному из главных символов страны. Согласно опросам, кимчи занимает второе место после флага страны, обойдя даже корейский алфавит и тхэквондо.В американских журналах о здоровье, кимчи, наряду с некоторыми другими блюдами, входит в список «Самая здоровая еда в мире», так как он положительно влияет на организм благодаря наличию ряда молочнокислых бактерий.Культура Кореи по приготовлению кимчи, согласно Юнеско, является нематериальным культурным наследием человечества. Правительство же Кореи прилагает усилия в популяризации бренда кимчи. В 2001 году также был принят стандарт, обязующий готовить это блюдо строго по определенному рецепту.

Острый говяжий суп с овощами "юккедян"

Острый суп из говядины с папоротником (Юккедян) – это традиционное блюдо национальной корейской кухни. Густой и острый суп, который готовят на говяжьем бульоне. Кроме говядины в суп добавляют овощи – папоротник-орляк, лук-порей (или зеленый лук), проростки сои (или маша), чеснок и грибы Вешанки. Суп заправляют традиционными приправами и специями – соевым соусом, кунжутным маслом и хлопьями сушеного перца чили (кочукару). А поскольку кочукару в суп добавляют весьма щедро, он получается «с огоньком».Суп Юккедян хорош как зимой, так и летом. Зимой он согревает, а летом, в жару, острая пища пробуждает аппетит и помогает переносить зной, а также способствует метаболизму в организме. Примерно такой же эффект, как в Средней Азии от питья горячего чая в жару.Этот суп считается разновидностью супа Комкук (кор. 곰국), или комтхан (кор. 곰탕), который долго варят на медленном огне. К слову, суп Комкук когда-то входил в королевское меню корейских монархов. Считается, что густые и острые супы имеют лечебные свойства, благодаря своей остроте и наваристости.

Кукси

Корейцы уверены, что лапша — символ долголетия, а суп — его гарантия. Недаром в Стране утренней свежести в любое время дня и в любой сезон года едят куксу — суп с лапшой. Меняют только ингредиенты: весной в нем будет много свежих овощей.Словом «куксу», или «кукси», как говорят русские корейцы, в корейском языке обозначают любую лапшу и блюда с лапшой. В данном случае это корейский суп, имеющий массу региональных вариаций, степеней остроты и глубины детализации. В частности, овощной салат в нем часто заправляют не простым, а предварительно раскаленным растительным маслом. Финального соотношения кислого и острого — двух главных тем этого блюда — нужно добиваться индивидуально, в каждой отдельно взятой тарелке. Как правильно есть этот суп? Начинают обычно с лапши, ее нельзя резать на части, так как в Корее, как и в Китае, лапша — символ долголетия, так что ее втягивают в себя, стараясь не повредить. Затем уже наступает очередь овощей с мясом и бульона. Тут уже особых правил не придерживаются: овощи либо едят по отдельности, либо смешав вместе с бульоном.

Куриное филе в кисло-сладком соусе

"Чеюк-поккым" острая говядина с овощами

"Кальбитим" говяжьи ребра с овощами

"Пульгоги" обраренные тонкие ломтики говядины с грибами

Стейк рибай с запеченным картофелем

Медальоны с жареным тофу

Лосось с овощным рататуем и сливочным соусом

Судак в кисло-сладком соусе

Утка по-вьетнамски

Паста Карбонара

Паста Альфредо

Паста Арабьята

Паста с морепродуктами

Удон с креветками и азиатским соусом

Удон с курицей и устричным соусом

Удон с говядиной и соусом терияки

Азиатский жареный рис с говядиной

Азиатский жареный рис с курицей

Азиатский жареный рис с угрем и соусом унаги

Азиатский жареный рис с креветками

Удон с утиной грудкой и соусом терияки

Удон с крабом и соусом кимчи

Удон с курицей в кислом-сладком соусе

Пицца "DIAVEL"

Пицца маргарита

Пицца с салями

Пицца поло фунги

Пицца кватро

Чесночный хлеб

Фокачча с сыром

Фокачча с песто

Пампушки

Бао бургер с шашлычком по-китайски

Бао бургер с хрустящей курочкой

Филадельфия

Поцелуй гейши

Темпура рору

Запеченный ролл с угрем

Суши Бургер с Курицей Цезарь

Рис для суши,куриное филе су-вид,крем чиз,сыр хохланд,сухари панко,айсберг,тобика,огурец,соус цезарь

Суши Бургер с лососем

Рис для суши,лосось,крем чиз,сыр хохланд,сухари панко,тобика,огурец,соус унаги,соус шрирача

Запеченный ролл с лососем

Теплый ролл с тар таром из лосося

Теплый ролл Сахара с угрем

Рис на пару

Картофель фри

Картофельные дольки

Наггетсы

Чизкейк ягодный

Лава кейк

Наполеон

Coca-cola

Red bull

Pago

Borjomi

Turan 500 мл

Turan 250 мл

Coca Cola 1 л