Ресторан Rubai

Дәстүрлі қазақ турамасы (традиционная казахская мясная нарезка)

Казы, карты, шужык, жая

Балғын көкөніс турамасы (овощная нарезка с зеленью)

Помидоры, огурцы, сельдерей, перец болгарский, бэби морковь, редиска, лук зеленый, петрушка, укроп, базилик

Түрлі ірімшік жинағы (ассорти сыров)

Пармезан, дорблю, камамбэр, маасдам, груша, виноград, кешью

Буратта және балғын қызанақ, песто тұздығымен (буратта со свежими помидорами)

Бурратто, помидоры, соус песто, базилик, кедровые орехи, бальзамический соус

Балық табақшасы (ассорти рыбное)

Копченная семга, копченный морской эскалар

Капрезе

Қызылшадан жасалған карпаччо ( карпаччо из свеклы )

Дәстүрлі желе ет ( холодец традиционный )

Майшабақ тіскебасары ( закуска из сельди )

Аулдың тұздалған көкөністер ( разносолы деревенские )

Қуырылған баялды және қызанақ қосылған салат (обжаренные баклажаны с томатами)

Обжаренные баклажаны со свежими томатами

Қуырылған «Шығыс» салаты (жаренный «Восточный»)

Говядина, тыква, красный перец, огурцы, спаржа, помидоры черри, заправляется соевым соусом

Ачучук

Теніз өнемдері салаты

Сиыр еті қосылған жылы салат ( теплый салат с говядиной )

Қуырылған асшаяндар мен страчателла (салат с креветками и страчателлой ) )

Ішік жабылған майшабақ салаты ( сельдь под шубой )

Оливье жылқы етінен ( оливье с кониной )

Авокадомен қызанаққосылған салат ( салат с авокадо и помидорами )

Грек салаты ( греческий салат )

Жылқы кеспесі (кеспе из конины)

Домашняя лапша, филе конины

Жылқы етінен құрт қосылған сорпа (сорпа с кониной и куртом)

Филе конины, туздык, сузьма, сахарная косточка

Қой етінен сорпа (шурпа из баранины)

Баранина, картофель, морковь

Жылқы еті қосылған нарын ( нарын из конины )

Том ям

Манпар

Тұздұқты сорпа ( солянка сборная )

Әсіп сорпасы ( сорпа асып )

Қазақ еті (жылқы етінен) (мясо по-казахски с кониной)

Бешбармак на 1 персону, мясо конины, тесто, картофель

Қой етінен қуырдақ (куырдак из баранины)

Мясо баранины, ливер (печенка, почки, сердце, легкое), картофель

Белдеме стейкі (сиыр етінен) (Тибон стейк из говядины)

Стейк из говядины на Т- образной кости, обязательно укажите прожарку

Омыртқа стейкі (сиыр етінен) (Рибай стейк из говядины)

Стейк из говядины на Р- образной кости, обязательно укажите прожарку

Бұғып піскен жылқының қазысы (казы-гриль)

Ребро конины на гриле

"Той" палауы (плов Праздничный)

Мясо баранины, говядины, рис, морковь, зиро, лук, чеснок, нут, изюм, гранат, ачучук в подарок

"Хан" палауы (плов "Ханский")

Мясо баранины, говядины, рис, морковь, зиро, лук, чеснок, нут, изюм, гранат, казы, перепелинные яйца, ачучук в подарок

Гуйру лагман

Домашний лагман, с овощами: пекинская капуста, болгарский перец, зелень, и мясом, отваренный с добавлением соевого соуса.

Манты туралған етпен (Манты с нарезным мясом)

Мелко рубленная говядина со специями в тесте

Манты асқабақ және сиыр еті қосылған (Манты с тыквой и говядиной)

Мелко рубленная говядина с тыквой в тесте

Жылқы етінен қуырдақ (куырдак из конины)

Қазан - кебаб

Суйру лагман

Қазан - кебаб қой етінен ( казан-кебаб из баранины )

Дымляма

Бұқтырып дәмделген бұқа құйрығы ( томленый бычий хвост )

Бұқтырып дәмделген қойдың мойыны ( томленая шея баранины )

Зімбір соусы қосылған сиыр еті ( мясо говядины с имбирным соусом )

Грильдегі дорадо ( Дорадо на гриле )

Грильдегі ақсерке (лосось на гриле)

Қуырылған сазан балығы

Корнишон балапаны (цыпленок корнишон)

Моцарелла және саумалдық қосылған тауық еті ( куриное филе со шпинатом )

Қойдың кәуабы (шашлык из баранины)

Баранина, лаваш, лук, шашлычный соус, огурец, помидор

Қабырға кәуабы (шашлык из ребрышек)

Каре ягненка, лаваш, лук, шашлычный соус, огурец, помидор

Тауық кәуабы (шашлык из курицы)

Филе курица, лаваш, лук, шашлычный соус, огурец, помидор

Бауыр кәуабы (шашлык из печени)

Печень, лаваш, лук, шашлычный соус, огурец, помидор

Наполеон» кәуабы (шашлык «Наполеон»)

Говядина, курдюк, лаваш, лук, шашлычный соус, огурец, помидор

Саңырауқұлақ кәуабы (шашлык из шампиньонов)

Шампиньоны, курдюк, лаваш, лук, шашлычный соус, огурец, помидор

Люля кебаб

Көкініс кәуабы

Бауырсақ қаймақпен (баурсаки со сметаной)

7 бауырсаков, сметана

Бауырсақ жидек тосабымен (баурсаки с ягодным вареньем)

7 бауырсаков, ягодное варенье

Бауырсақ балқаймақпен (баурсаки с балкаймаком)

7 бауырсаков, балкаймак

Самса сиыр етімен (самса с говядиной)

2 шт в порции, соус

Самса тауық етімен (самса с курицей)

2 шт в порции, соус

Самса асқабақпен және сиыр етімен (самса с тыквой и говядиной)

2 шт в порции, соус

Шағын бөрек сиыр етімен (мини чебуреки с говядиной )

Аджарша хачапури (хачапури по аджарски)

Мегрельдікше хачапури ( хачапури по мегрельски )

Қазақтың дәстүрлі тәттілері (қоспа, жент, ірімшік) (традиционные сладости)

Қоспа, жент, ірімшік

Шығыс тәттілері (жүзім, өрік, қара өрік, бадам, кешью) (восточные сладости)

Изюм, курага, чернослив, кешью, миндаль, грецкий орех, арабские финики, инжир

Шоколадты қатпар нан (хворост с шоколадом)

Хворост с шоколадом

Чак чак

Бұғып піскен күріш (рис на пару)

Рис на пару

Фри картобы (картофель фри)

Картофель фри

Грилдегі көкөністер (овощи на гриле)

Болгарский перец светофор, баклажан, цукини, лук

Буда піскен брокколи (брокколи на пару)

Брокколи на пару

Картоп езбесі (картофельное пюре)

Картофельное пюре

Ірімшік асты саңырауқұлақтар (грибы под сырным соусом)

Грибы шампиньоны, под сырным соусом

Үйдегідей картоп (картофель по-домашнему)

Картофель нарезанный слайсами и обжаренный с луком на масле

Үйдегідей картоп саңырауқұлақпен (картофель по-домашнему с грибами)

Картофель нарезанный слайсами и обжаренный с грибами и луком на масле

Грильде пісірілген спаржа (спаржа на гриле )

Coca-Cola (стекло), 250 мл

Sprite (стекло), 250 мл

Fanta (стекло), 250 мл

Сок Rich в ассортименте, 250 мл

Red Bull, 250 мл

Морс клюквенный

San Benedetto с газом, 750 мл

San Benedetto без газа, 750 мл

Вода с газом Tassay Emerald, 750 мл

Вода без газа Tassay Excellent, 750 мл

Сок Swell в ассортименте, 750 мл

Ұсақталған қойдың қабырғалары

Бараньи семочки

Жілік майы

Чиабатта тостымен ми палау

Қуырылған табан балық

Қуырылған асшаяндар

Қой етінен шұжықша

Колбаски из баранины

Жылқы етінен шұжықша

Колбаски из конины

Сиыр етінен шұжықша

Колбаски из говядины

Ірімшік астында көмештелген алмұрт ( запеченная груша под сыром )

Кілегей тұздықтағы қой тілі ( бараний язык в сливочном соусе )

Азиятша ет ( мясо по-азиатски )

Татар тұздығы

Соус по - татарски

Кілігідей тұздық

Сливочный соус

Бұрыш тұздығы

Перечный соус

Қолдан жасалған қаймақ

Домашняя сметана собственного приготовления

Грек тұздығы

Белый греческий соус

Құрт сүзбе

Жидкий курт

Наггетстер (наггетсы)

Ірімшік таяқшалыр ( сырные палочки )

Маргарита пиццасы ( пицца маргарита )

Пеперони пиццасы ( пицца пеперони )

Саңырауқұлақ қосылған тауақ еті пиццасы ( пицца курица с грибами )

Ақсерке және страчателла қосылған пицца ( пицца с семгой и страчателлой )

Тауық еті қосылған фарфалле ( фарфалле с курицей )

Тауық еті және саңырауқұлақ қосылған фарфалле ( фарфалле с курицей и грибами )