SUNDUK

Селедочка с картофелем

Маринованные огурцы, отварной картофель, лук репчатый, филе сельди, лимон

Рулетики из баклажан

Баклажаны в яичном кляре, обжариваются в масле. Подаются с чесноком, помидорои и, майонезем.

Холодец из говядины

Нежный холодец из говядины, подается с гренками и горчицей

Кавказская закуска

Свежие помидоры, свежие огурцы, перец болгарский, редис, лук красный, чеснок, перец чили, сыр брынза, зелень.

Моцарелла с помидорами

Сыр моцарелла, свежие помидоры, орехи кедровые с соусом Песто. Песто: руколла, орехи кедровые, чеснок, масло растительное

Мясное ассорти

Отварное мясо конины: казы, жая, шужук, карта, язык говяжий, с помидорами, репчатым луком и зеленью

Рыбное ассорти

Рыба: эскалар холодного копчения, семга мало солёная, угорь х/к, оливки лимон

Сырная тарелка

Мааздам, пармезан, сыр блю, камамбер, грецкие орехи, виноград, печенье крекер, сыр креметто. Подается с медом

Ачичук

"Ачичук" - изысканный салат из свежайших помидоров и хрустящего репчатого лука. Легкий и полезный!

Сельдь под шубой

"Сельдь под шубой" - начинается с филе сельди, слоеный свежими овощами: картофелем, морковью и свеклой, затем покрытый майон

Оливье по-домашнему

Отварной картофель, морковь, яйцо, свежий огурец, маринованные огурцы, говяжья ветчина, зелёный горошек, майонез

Салат из свеклы и запеченной тыквы с творожным сыром

Отварная свекла, тыква запеченная, семена тыквы, рукола, творожный сыр креметте, заправляется оливковым маслом и медово-горчичной заправкой

Салат с куриной печени

Куриная печень, маринованные корнишоны, молодой картофель, виноград, рукола, кедровые орехи, заправляется оливковым маслом

Салат «Фунчеза» с говядиной

Фунчеза, морковь, болгарский перец, свежий огурец, мясо говядины, грибы вешенки, заправка на кунжутном масле

Салат с бидайм и куриным филе

Салат айсберг, салат лола роса, помидоры черри, куриная грудка, бидай, заправляется домашним майонезом с добавлением sweet chili

Греческий

Свежие помидоры, огурцы, болгарский перец, маслины, сыр фетакса, лук, лист салата, лимон, оливковое масло

Салат с языком и свежими овощами

Говяжий язык, цуккини, брокколи, цветная капуста, помидоры черри, мини микс, заправляется соусом демиглас со сливками

Салат с говяжьим филе восточным соусом

Мясо говядины, микс салатов, помидоры черри. заправляется имбирным соусом

Салат из хрустящих баклажанов с говядиной

Мясо говядины баклажаны, помидоры черри, зелень, кунжут, заправляется соусом sweet chili

Цезарь с курицей

Салат айсберг, помидоры черри, куриная грудка, перепелиные яйца, сыр пармезан, сухари багетные, соус цезарь

Салат с сыром халуми

Рукола, дольки апельсина, сыр халуми, гранат, миндальные хлопья, заправляется крем бальзамиком и медово-горчичная заправка

Рукола с тигровыми креветками и сыром страчетелла

Тигровые креветки, рукола, сыр страчателла, дольки апельсина, помидоры черри, заправляется медово-бальзамическим соусом и посыпается кедровыми орехами

Салат с семгой и авокадо

Семга малосольная, авокадо, рукола, дольки апельсина, помидоры черри, сыр пармезан, кедровые орехи, медово-горчичная заправка

Хычины с сулугуни и кинзой

Дрожжевое тесто, сыр сулугуни, картофельное пюре, кинза, сливочное масло

Тандырная самса, 2шт

Слоенное тесто ручной работы, рубленное мясо, лук

Мини-чебуреки

Тесто ручной работы, фарш говядина 4 шт Подается с кефирным

Чебуреки, 2шт

Воздушные большие чебуреки с говяжьим фаршем

Жареные пельмени

Фарш из говядины, подается со сметано-кефирным соусом

Гош-нан, мясной мини-пирог

Тесто ручной работы с говяжьим фаршем

Долма

Говяжий фарш в виноградных листьях с курагой и черносливом со сметанно-кефирным соусом

Карын с овощами

Болгарский перец, морковь, карын рубец, лук, перец чили, чеснок, соевые соус

Куриные крылышки по восточному

Маринованные крылья, обжаренные в масле, подаются со свежей морковью и сельдереем с соусом блю-чиз

Караси жареные, 3шт

Речная рыба, обжаренная по-домашнему на сковороде

Хачапури

Дрожжевое тесто, сыр сулугуни, сыр гауда, сливочное масло

Чечевичный крем-суп

Куриный бульон, чечевица, картофель, лук, чеснок, морковь, свежие помидоры, томатная паста, масло сливочное, масло растительное

Тыквенный крем-суп

Куриный бульон, картофель, тыква, лук, тимьян, розмарин, сливки, масло сливочное, масло растительное, чеснок.

Кеспе из курицы

Куриный бульон, картофель, тесто, филе курицы, специи, зелень

Чучвара из говядины

Домашние пельмени с говяжьим фаршем, подается с говяжьим бульоном и сметаной

Суп с фрикадельками

Картофель, болгарский перец, помидоры черри, лук репчатый, морковь, лук зеленый, фарш говяжий, говяжий бульон

Острый суп с фунчезой

Говядина, лук красный, болгарский перец, чесной, свежие помидоры, перец чили, лапша фунчеза, свежий огурец, кунжут, кинза

Нарын из конины

Тесто, лук репчатый, мясо конины, лук зеленый, бульон конина

Мампар

Говядина, домашняя лапша, говяжий бульон, болгарский перец, свежие помидоры, пекинская капуста, сельдерей

Грибной крем-суп

Шампиньоны, лук, сливки, масло сливочное, масло растительное, салатный микс, багет

Шурпа из баранины

Картофель, морковь, лук, болгарский перец, свежие помидоры, чеснок, ребра баранина

Суп с морепродуктами

Креветки, мидии, филе семги, картофель, очищенные томаты, рыбный бульон, подается с зеленым луком

Рамен с говядиной

Филе говядины, болгарский перец, стручковая фасоль, шампиньоны, лук, пшеничная лапша, говяжий бульон

Бесбармак из конины

Тесто ручной работы, отварные казы, шужык, жая, карта, картофель, лук. Подается с жидким куртом и бульоном конина

Куырдак из конины

Томленое мясо конины, молодой картофель, подается с репчатым луком

Бал куырдак из баранины

Мясо баранины на кости томленое со сливками и сметаной, молодой картофель, подается с репчатым луком

Сырне

Мясо ягненка тушеный в сметане, картофель, подается с тестом

Манты

Тесто ручной работы, рубленое мясо говядины (с тыквой), лук, подается со сметаной

Жареные манты

Тесто ручной работы, рубленое мясо говядины, (тыква), лук. Манты жареные во фритюре подается с шашлычным соусом

Суйру лагман, с бульоном

Тесто ручной работы, бульон говяжий, мякоть говядины, пекинская капуста, лук, болгарский перец, дунганский перец, соевый соус, подается с соусом ладжан

Гуйру лагман, без бульона

Тесто ручной работы, мякоть говядины, пекинская капуста, лук, болгарский перец, дунганский перец, соевый соус, подается с соусом ладжан

Каурма лагман, без бульона, жареный

Тесто ручной работы, мякоть говядины, пекинская капуста, лук, болгарский перец, дунганский перец, соевый соус, подается с соусом ладжан

Плов Праздничный

Рис лазер, нут, изюм, морковь красная, морковь желтая, мясо говядины, мясо баранины, казы, перец чили, яйцо перепелиное

Казан-Кебаб

Обжаренное мясо баранины на косточке с картофелем, лук, свежие помидоры, маринованные огурцы

Орзо с куриным филе

Паста Орзо, куриное филе, брокколи, цветная капуста, помидоры черри, сыр пармезан, сливки

Куриная грудка, фаршированная сыром со шпинатом

Филе куриной грудки, шпинат, сыр гауда, сливки, миндальные хлопья, подается с картофельным пюре

Утиное филе ягодный соус картофельный гратен

Утиное филе приготовленная в сувид (способ приготовления в вакууме при низких температурах), картофелый гратен с соусом бешамель, подается с вишневый соусом

Цыпленок корнишон

Цыпленок кур бройлеров, соус барбекю, микс салата с помидорами черри, соус сливочный, подается с картофельными дольками

Форель радужная запеченная

Цельная нежная речная рыба

Лосось с картофелем и шпинатом

Филе лосося, картофель, шпинат, лимон

Фили-миньон

Маринованная говяжья вырезка, картофельное пюре, морковь, яичный желток, подается соусом демиглас со сливками

Баранья корейка (150гр)

подается с маринованным репчатым луком, лавашем и шашлычным соусом

Шашлык из утки (160гр)

подается с маринованным репчатым луком, лавашем и шашлычным соусом

Шашлык из говядины (145гр)

подается с маринованным репчатым луком, лавашем и шашлычным соусом

Шашлык из баранины (145гр)

подается с маринованным репчатым луком, лавашем и шашлычным соусом

Шашлык из куриного филе (160гр)

подается с маринованным репчатым луком, лавашем и шашлычным соусом

Шашлык из куриных крыльев (200гр)

подается с маринованным репчатым луком, лавашем и шашлычным соусом

Шашлык Люля-Кебаб (160гр)

Фарш говядина и баранина, подается с маринованным репчатым луком, лавашем и шашлычным соусом

Шашлык из печени (160гр)

подается с маринованным репчатым луком, лавашем и шашлычным соусом

Ассорти из шашлыков

Филе говядины, печень, куриные крылья, филе курицы, баранья корейка, люля-кебаб, утка, подается с маринованным репчатым луком, лавашем и шашлычным соусом

Рис отварной

Отваренный рис

Цветная капуста

Отварные

Картофель фри

Картофельные дольки

Броколли

Отварные

Жареные шампиньоны

Обжаренные шампиньоны

Овощи на пару

Баклажаны, болгарский перец. Помидор,, лук, кабачки, грибы шампиньоны

Овощи гриль

Баклажаны, болгарский перец. Помидор,, лук, кабачки, грибы шампиньоны

Баурсаки

Дрожевое тесто, 7 шт

Тандырная лепешка

2 шт

Шельпек, 3шт

Тонкое тесто приготовленное на сковороде

Тирамису

Классический итальянский десерт. с кофейной пропиткой и печеньем савоярди

Медовый десерт

Тонкие медовые коржи с нежным кремом Пломбир

Чизкейк "Нью-Йорк"

Классический запеченный чизкейк

Брауни

Шоколадно-ореховый десерт с влажной серединой.

Муравейник

Песочное тесто с карамельной пропиткой

Морковный

Ореховый морковный бисквит с корицей и сырным кремом

Шарлотт

Дакуаз на основе орехов кешью и грецкого ореха, с заварным кремом Шарлотт и шоколадным взбитым ганашем

Бисквит фисташка-малина

Фисташковый, шифоновый бисквит, с малиновым курдом и сырно-сливочным кремом. Вкус. с ярко выраженной кислинкой.

Наполеон Классический

Слоенное тесто на сметане с карамельно-заварным кремом.

Молочная девочка

Нежные коржи на сгущенном молоке со сливочным кремом.

Шоколадно-банановый

Воздушный шоколадный бисквит, пропитанный сырно-сливочным кремом с прослойкой из бананового крема и шоколадного ганаша.

Чизкейк Фундук-карамель

Запеченный чизкейк на основе хрустящего печенья Oreo с обжаренным фундуком в карамели.

Coca-Cola 0.5мл

Sprite 0.5 мл

Минеральная вода Turan 0.5мл

Reb Bull 0.25мл

Borjomi 0.5мл

Морс клюквенный, 1 л

Лимонад Дюшес, 1л

Сироп, груша, лимонадная основа

Лимонад Тархун с базиликом, 1л

Тархун, сироп, базилик , лимонадная основа

Лимонад Цитрусовый, 1л

Апельсин, лимон, лайм, лимонадная основа

Лимонад Тропик, 1л

Пюре маракуйя, пюре манго и личи, лимонадная основа