Tary Сыганак

Каша рисовая с малиновым джемом и зернами граната

Рис,молоко, топленое сливочное масло, гранат, малиновый джем. Абсорбирующие качества риса известны издревле. Приготовленная на воде, она первый помощник при расстройствах желудка, рисовую кашу рекомендуют в качестве регулятора работы кишечника. Рисовая каша лидер по содержанию сложных углеводов, микроэлементов и витаминов. Подслащенная ароматным малиновым джемом и украшенная яркими зернами полезного антиоксиданта - граната, рисовая каша превратится в настоящую сокровищницу полезных витаминов.

Каша «Быламық»

Талкан, жареная мука, молоко, мед, сливки, джем малиновый, топленое сливочное масло. Каша «Быламық» - сытное в своем составе блюдо, некогда готовилось для женщин после родов. Легендарное степное Тары перемалывают в талкан, заваривают кипятком, добавляют топленое сливочное масло, насыщая кашу необходимыми микроэлементами. Этой кашей и по сей день откармливают молодых мам, рожениц, для поднятия иммунитета и необходимого для младенца грудного молока. В Казахской кухне каша Быламык это забота молодого поколения о старшем и матерей о своих детях.

Каша манная с малиновым джемом

Манная крупа, молоко, джем малиновый, топленое сливочное масло. Манная каша, источник большого и качественного состава витаминов, помогающих стимуляции нервных клеток мозга, а также созреванию красных клеток крови. В нашей кофейне она подается с вкуснейшим малиновым джемом, королевой среди ягод и, помощницей для сохранения молодости и бодрости, топленым сливочным маслом.

Яйцо пашот с авторским соусом

Шпинат, сливочное масло, хлеб бриош жареный. Скромное, но качественное по своей полезности в витаминах и минералах блюдо на завтрак с авторским соусом. Яичный желток с добавлением сливочного масла придает блюду прекрасный нежный вкус.

Творожная масса с гранолой собственного приготовления

Творог домашний, сливки, сметана домашняя мед гранола. В наши дни гранола собственного приготовления получила широкое применение. Мы разработали собственное сочетание полезных ингредиентов из большого количества полезных продуктов. Ингредиенты в самых разных его смешениях и запекании в духовке, для приобретения хрустящего эффекта, дают своеобразную рассыпчатую текстуру. Творожная масса, популярный и в то же время редкий продукт с нежной консистенцией, подпитывает организм необходимыми витаминами и минералами.

Майсөк вкус детства

Тары, сливочное масло, сахар, мед ,гранат. Готовится из очищенного от шелухи тары, который предварительно варят в кипящей воде, после подсушивают, отваривают в молоке с добавлением сливочного масла, после добавляют немного меда, тем самым насыщая вкус. Его любят и дети и взрослые, понимая всю полезность тары и храня воспоминания детства.

Сырники

Сырники с маслом, джемом, ягодами голубики, заправленные бал каймак порадуют вас яркими и разнообразными вкусами

Паштет из конины с гречишным хлебом

"Ми палау" в заварном тесте с талканом

Фермерский салат с хлебом мыжыма

Айсберг ,черри помидоры, чищенные огурцы с оливково-чесночной заправкой, Хлеб мыжыма(сливочное топленое масло). Хрустящий айсберг с помидорами черри и огурцами с оливково-чесночной заправкой подчеркивает вкус горячего, только что испеченного хлеб таба нан, которое разламывают на небольшие кусочки и поливают топленым маслом.

Салат из свежих овощей

Черри помидоры, огурцы чищенные, укроп, петрушка, листья салата, лоло росса ,базилик свежий, гранат ,с заправкой из оливкого масла и хмели сунели. Состав и содержание данного салата, восполнит организм огромным количеством необходимых витаминов. Черри и огурцы, укроп и петрушка, листья салата, лоло росса, душистый базилик с россыпью ядер граната заправлены полезнейшим оливковым маслом. В качестве аперитива микс салат с гранатом, отлично воздействует на организм, насыщая его полезными минералами и микроэлементами.

Томатный суп с сыром

Молодые томаты(пилати) ,красный сладкий перец ,оригано ,сухари с гречичным хлебом, Страчателла(сливки моцарелла). К не менее оригинальным блюдам нашей кофейни относится томатный суп с красным сладким перцем и оригано. Добавление сухариков из гречишного хлеба и нежнейшего домашнего сыра Ежигей, раскроет пикантный вкус супа.

Сырный суп

Морковь ,лук репчатый, молодой картофель , Сыр плавленный президент ,сыр чеддер, сливки ,сухари с гречичным хлебом. Несколько сортов сыра со сливками в супе с овощами, насыщает полезными свойствами блюдо. Сочетание нескольких видов овощей, гречишные сухарики, делают суп легко усваиваемым и в то же время сытным блюдом

Лапша по домашнему

Вкусный, домашний суп с курицей!

Крафт бургер с кониной

Запеченное мясо конины ( ребрышки) , Горчица дюжонская , кетчуп ,лук карамелизованный, сыр чеддер ,заправленный чесночным соусом тар тар раскрывают вкус нежного мяса. Насыщенный по своему качественному составу микроэлементов сыр чеддер, с пикантным чесночным соусом и тартаром, придает крафт бургеру увлекательное путешествие вкусов. Использование безглютеновой муки для булочки, а именно перемолотых зерен тары, делает бургер безвредным.

Крафт бургер бұқпа ет с карамельным луком и вишней

Запеченное Говяжье мясо( ребрышки) , Свежая вишня ,Горчица дюжонская ,айсберг , кетчуп ,лук карамелизованный ,сыр чеддер заправленный чесночным соусом тар тар. Особенность наших бургеров в их ингредиентах, впервые используемых в меню ресторанов. Тесто из тары – новинка в отечественной гастрономии. Нежное запеченное говяжье мясо, снятое с ребер, подается с кисло-сладкой вишней, приправленное горчицей и кетчупом. Почувствовать микс вкусов дает хрустящий салата айсберг и карамелизованный лук.

Запечённая куриная голень с булгуром

Куриная голень запеченная, соус (сливки чеснок кинза свежая соль перец). Полезное и легкоусвояемое нежное мясо курицы, подается с рисом булгур и пикантным соусом с заправкой из зелени, перца, чеснока.

Казан жаппа с кониной

Тушеная конина с луком, пампушка ,овощной соус(перец светофор соус чили укроп сыр томат паста соль перец сахар). Любимое нашими гостями блюдо казан жаппа из конины, традиционное блюдо, издревле готовящееся из теста при выпечке хлеба, завоевало успех своей нежной консистенцией, разнообразием вкусов из овощного соуса, овощей и зелени.

Маргарита

Ароматная пицца, с моцареллой никого не оставит равнодушным!

Пицца со страчателлой

Тонкое домашнее тесто на безглютеновой муке, сверху посыпано очень нежным и сливочным сыром Страчателла! Ммм, как вкусно!

Пицца с сочной кониной

Настоящая казахская пицца с қазы, жая и мясом! Вкус, который никогда не забудешь и все это на тонком, домашнем, безглютеновом тесте!

"Пәтір нан" со сметаной и сыром

Домашняя сметана

Хлебная корзина (бидай, тары, кулше, патір нан)

Во все времена и у многих народов, хорошим и вежливым тоном считается угощение гостя хлебом. В нашей кофейне мы подаем хлебную корзину, богатую самыми разными по консистенции из зерновых культур выпечкой.

Баурсаки с иримшиком

Вкуснейшие жареные мучные пышки-бауырсаки с начинкой из мягкого творога, подаются с балкаймак, приготовленным по старинному рецепту наших бабушек.

Сладкие баурсаки с балкаймаком

Вкуснейшие жареные пышки-бауырсаки с сахарной пудрой поднимают настроение в любой день, укарашая дастархан золотом красок жареного теста.

Қаттама с сыром

Свернутое в несколько слоев пресное тесто, смазанное между слоями сливочным маслом и раскатанное в лист, обжаривается с обеих сторон на сухой сковороде, приобретая золотистый цвет и хрустящую корочку. Традиционная лепешка қаттама от наших кулинаров, подается с свежим сыром.

Чизкейк с тары

Чизкейк легкий, с нежным и сочным творожным сыром, с прослойкой из жареного тары, прекрасный десерт к чаю. Нежная консистенция сыра и хрустящий жареный тары, отличный тандем разнообразных вкусов.

Тирамису на авторском кофе

Нежный вкус, любимый десерт в авторской подаче-настоящее наслаждение для любителей необычных десертов!

Эклер с тары

Эклер 1 шт

Сладости "Тары"

Домашние вафли

Americano, 400 мл

Cappuccino, 400 мл

Latte, 400 мл

Tassay, 500 мл

Borjomi стекло, 500 мл