Yakuza Pan Asian Kitchen

Том Ям с морепродуктами (XL) 🌶️

Мидии, кальмары, креветки, том ям паста, кокосовое молоко, грибы шампиньоны или вешенки, красный лук, черри, лайм, корень галанга, лемонграсс, лист лайма-каффира, подается с рисом Шинаки

Том Ям с курицей (XL) 🌶️

Мясо курицы, том ям паста, кокосовое молоко, грибы шампиньоны или вешенки, красный лук, черри, , корень галанга, лемонграсс, лист лайма-каффира, подается с рисом Шинаки (кунжут и лайм)

Том Ям с креветками (XL) 🌶️

Креветки, том ям паста, кокосовое молоко, грибы шампиньоны или вешенки, красный лук, черри, лайм, корень галанга, лемонграсс, лист лайма-каффира, подается с рисом Шинаки

Том Ям с морепродуктами (Стандарт) 🌶️

Мидии, кальмары, креветки, том ям паста, кокосовое молоко, грибы шампиньоны, красный лук, черри, лайм, корень галанга, лемонграсс, лист лайма-каффира, подается с рисом Шинаки

Том Ям с курицей (Стандарт) 🌶️

Мясо курицы, том ям паста, кокосовое молоко, грибы шампиньоны, красный лук, черри, корень галанга, лемонграсс, лист лайма-каффира, подается с рисом Шинаки (кунжут и лайм)

Том Ям с креветками (Стандарт) 🌶️

Креветки, том ям паста, кокосовое молоко, грибы шампиньоны или вешенки, красный лук, черри, лайм, корень галанга, лемонграсс, лист лайма-каффира, подается с рисом Шинаки

Фо бо Ultima

Классический целебный суп, приготовленный по аутентичному вьетнамскому рецепту с добавлением мяса говядины, рисовой лапшы, капусты бок чой, с грибами эноки и множеством добавок для насыщения вкуса на ваш выбор.

Том ям Ultima

Классический тайский суп на основе кокосовых сливок и пасты том ям со свежайшими морепродуктами в увеличенном количестве: двухстворчатыми мидиями, королевскими лангустинами, командорским кальмаром, бейби осьминогом и с норвежским лососем, грибами эноки и капустой бок чой

Мисо суп с лососем

Классический японский суп с лососем, водорослями вакамэ, луком порей, зеленым луком, кунжутом и сыром тофу

wok с цыпленком

Лапша, с добавлением с филе цыпленка и таких овощей, как стручковая фасоль, грибы шиитаке, свежая морковь.

wok с лососем

Лапша, с добавлением обжаренного лосося и таких овощей как, болгарский перец, репчатый лук, свежая морковь.

wok с креветками

Лагман с креветками — это ароматное блюдо с обжаренным луком, болгарским перцем и креветками, пропитанное бульоном том ям и кокосовым молоком. Лапша лагман, перемешанная с насыщенным соусом, украшена пикантными хлопьями чили. Идеально сбалансированное и яркое блюдо для любителей восточной кухни.

wok с говядиной

Лапша с говядиной — это сытное блюдо, где сочная говяжья вырезка обжаривается до золотистой корочки, а затем нарезается под углом и выкладывается на тарелку. Сочная смесь вешенок, шампиньонов и отварных шиитаке обжаривается с зеленым луком и удоном, пропитываясь ароматным соусом для лапши с говядиной. Лапшу с грибами украшают кольцами перца чили, нарезанным зеленым луком и посыпают кунжутом, создавая аппетитное и красиво оформленное блюдо

Wok с морепродуктами

Пшеничная лапша,королевские креветки, командорский кальмар, мидии, грибы шиитаке, болгарский перец, капустка пекинская

Пад тай

Пад тай — это вкусное и насыщенное блюдо, в котором яйца, обжаренные до легкой золотистой корочки, перемешиваются с морепродуктами, чесноком и имбирем. Добавляются лапша, сливочное масло, соус и ростки бобов. Все это прогревается и тщательно перемешивается, чтобы гармонично объединить вкусы. Пад тай выкладывается на тарелку и украшается свежей кинзой и хрустящим арахисом, создавая идеальное сочетание текстур и ароматов.

Тяхан с креветками

Обжаренный рис с королевскими креветками , овощами (цукини, болгарский перец, лук , морковь) с добавлением омлетной ленты в соусе пад тай

рис с курицей унаги

Бедро цыпленка обжареное на гриле в соусе унаги на подушке из жареного риса с грибами шиитаке и яйцом, заправленый соевым соусом с кунжутным маслом. Оформляем блюдо хлопьями нори, зеленым луком и кинзой .

Цыпленок в кисло-сладком соусе

Сочетание нежного риса, обжаренного с яйцом, и золотистого цыпленка в хрустящем кляре превращает каждый кусочек в настоящее удовольствие. Щедро покрытый кисло-сладким соусом, цыпленок раскрывает баланс сладких и пикантных нот, а свежая кинза добавляет яркий аромат и свежесть.

Эдамаме

Бобы эдамаме и солью

Наггетсы

Обжаренные наггетсы до золотистой корочки, подаются с соусом на выбор.

Томодачи

Нарезка из свежих овощей (хрустящие огурцы, нежный авокадо, листья салата) и морепродуктов ( Норвежский лосось, Тигровые креветки, и угорь), подается с рисом, листьями нори и с соусами юдзу и ореховый

Эноки вешенки темпура

Хрустящие эноки и вешенки в темпуре с салатом чука и ореховым соусом

Гедза с говядиной

Японские жаренные пельмешки с говядиной в кунжутно-азиатском соусе

Гедза с цыпленком и креветками

Японские жаренные пельмешки с цыпленком и креветками в кунжутно-азиатском соусе

Попкорн из креветок и гребешка

Креветки Бэнг Бэнг

Курица Карааге

Нежное бедро обжареное до хрустящей корочки в темпуре и глазированное в унаги соусе . Подается с огурцам ким чи, зеленым луком, кунжутом и хлопьями из нори.

Шаурдельфия

это классическая Филадельфия в новом формате: цельный, плотный, сочный ролл, который подается не нарезанным. Благодаря такой подаче ролл получается более сочным, насыщенным по вкусу и удобным как для перекуса, так и для "ролла на ходу"

Шауртемпура с шапкой из угря

Водоросли нори, сыр творожный креметта, огурцы, шапка из угря, рис, лук жаренный, сухари панировочный, соус унаги и нью спайс

Шауртемпура с лососем

Водоросли нори, сыр творожный креметта, огурцы, шапка из угря, рис, лук жаренный, сухари панировочный, соус унаги и нью спайс

Шаурдельфия 360

это классическая Филадельфия в новом формате: цельный, плотный, сочный ролл, который подается не нарезанным. Благодаря такой подаче ролл получается более сочным, насыщенным по вкусу и удобным как для перекуса, так и для "ролла на ходу"

Сет Киото

Банзай ролл, Филадельфия с огурцом, Лосось темпура, Планета маки

Сет Хот

Фила с огурцом, Сяке темпура люкс, Кани темпура, Тори темпура

Сет Запеченный

фила с огурцом , гейша, банзай, сумосан чиз

Сет Вторая половинка

фила с огурцом(4шт), токио(4шт), аляска(4шт), эби темпура(4шт), гейша(4шт)

Сет Филадельфия

Фила с креветкой, Аляска, Фила огурцом, Канада

Сет Лучшее вместе

Фила с огурцом, Калифорния краб, Фила эби, Канада

Авторский Сет

Тай ролл, Мидори эби, Унаги райс, Фила эби, Банзай

Сет Клан Якудза

Поцелуй гейши, Киллер, Фила с креветкой, Фила эби

сет Kohai

“Kohai” в японской культуре — это ученик, начинающий свой путь под внимательным взглядом сенсея. Он создан для тех, кто хочет открыть для себя мир суши с лёгкости и яркости, чувствуя каждую грань вкуса. Ролл Радуга наполняет тарелку цветом и свежестью — как первый шаг, полный открытий. Такаяямо дарит нежность и насыщенность, соединяя традиции с современным прочтением японской кухни. А Опалённая Филадельфия — это уверенность и зрелость вкуса, та самая искорка, к которой стремится каждый Kohai.

Сет Sensei

Сет Sensei — это вкусовая мудрость, собранная в одном плато. В Японии слово сенсей означает «учитель» — того, кто передаёт мастерство, знания и вдохновение. Запечённый ролл с лососем и гребешком — нежный и благородный, как первый урок гармонии. Ролл с угрём и креветкой — насыщенный, глубокий, с лёгким оттенком сладости унаги, словно мудрость, пришедшая с опытом. Ролл Том Ям добавляет яркий характер, смелость и энергию вкуса, а классическая Филадельфия напоминает о чистоте и балансе, с которых начинается любое мастерство.

Сет Senpai

Сет Senpai — для тех, кто готов учиться у вкуса. В мире японской кухни сенпай — это мастер, наставник, тот, кто знает, как соединить гармонию, текстуру и аромат в одном кусочке. И этот сет — его воплощение. Благородный ролл с угрём, грушей и хлопьями бонито — символ утончённости. Запечённый ролл с креветкой и угрём — пример силы и насыщенности вкуса. Ролл киллер

Ролл Радуга

Ролл с начинкой из сливочного сыра с огурцом и угрем. Сверху лосось, авокадо и креветки. Оформляем айоли юдзу, соусом терияки и кунжутом со вкусом.

Ролл Груша-угорь-бонито

Ролл с начинкой из сливочного сыра,угря и груши конфи. Сверху идет филе угря и два вида соуса: унаги чиз и соус унаги . На оформление стржка тунца бонито

Ролл креветка авокадо

Рис, нори, сливочный сыр, огурец , креветка тигровая, авокадо, айоли юдзу, соус унаги, соус манго юдзу, кунжут, чипсы кокос

Ролл креветка ким чи

Рис, нори, лосось, огурец , авокадо, креветки тигровые, унаги чиз, огурцы ким чи, айоли юдзу, соус терияки, кунжут со вкусом, специи шичими

ролл трюфельный угорь

Ролл с начинкой из гребешка, авокадо и омлета тамаго.Сверху филе угря с унаги чиз . Оформляем трюфельным майо, соусом унаги , кнужутом со вкусом и хлопьями нори.

Ролл Том ям

Вариация на популярный суп . Ролл с начинкой из сливочного сыра, огурца и лосося .Сверху тигровые креветки с унаги чиз . Оформляем соусом терияки, жареным арахисом и нитями чили

Эби кранч

Ролл с креветкой темпура и хрустящим огурцом, под спайси и унаги соусами, с ароматной посыпкой из кешью — хруст, нежность и насыщенный вкус в каждом кусочке

ролл киллер

Хрустящая креветка темпура и нежный томаго с ярким зелёным луком под фирменным и терияки соусом , создающими взрыв вкуса в каждом кусочке.

Тубус жаренным лососем

ролл в тубусе . Рис, нори, жаренный лосось, огурцы, икра тобико, зеленый лук , соус нью спайси

Тубус маки

Ролл в тубусе. Рис, нори, сыр креметто, норвежский лосось, огурцы свежие

Тубус с лососем

Ролл в тубусе. Нори ,рис, креметто, норвежский лосось, огурцы, икра тобико, соус бешенный

Тубус с угрем

Ролл в тубусе. Рис, нори, сыр креметто, кунжут , соус нью спайси

Каппа маки

Закрытый ролл со свежим огурцом и кунжутом, рисом и нори

Сяке маки

Закрытый ролл с нежным филе лосося, японским рисом и нори

Авокадо маки

Закрытый ролл со спелым авокадо, японским рисом и нори

Фила микс

С норвежским лососем, угрем, нежным сыром Филадельфия и свежими огурцами

Филадельфия классическая

Норвежский лосось и сыр креметто

Калифорния с крабом

С мясом краба, свежим огурцом и икрой Тобико

Филадельфия GREEN

Норвежский лосось, огурец,белый кунжут, авокадо, сыр креметто

Эби лайт

Жаренный кляр,огурец,руккола,креветки в нежном соусе аригато из тобико ,сыр креметта и майонеза

Thai ролл

Рис,кунжут,сыр cremette,спайси соус,авокадо,шапка чили тай ( из копченного лосося,зеленого лука,свежих огурцов и нежного соуса аригато) соус чили кисло-сладкий

Фила эби

Ролл с креветками и лососем — это вкусные роллы с мягким сыром, креветками в кляре и огурцом, украшенные нарезкой лосося. Они подаются с имбирным и унаги соусами, а также декорированы микрозеленью редиса, имбирем и васаби

Банзай ролл

Креветки, краб, сыр креметто, огурец, кунжут и сырная шапка

Лосось темпура Luxe

С лососем, нежным сыром Филадельфия, огурцом, кляром и сухарями Панко

Такос темпура с Угрем

Копченый угорь, сыр cremette, японский рис, авокадо и салат чука. Подается жаренным в хрустящей корочке.

Такос темпура с мясом Краба

Снежный краб, сыр cremette, японский рис, авокадо и салат чука. Подается жаренным в хрустящей корочке

Такос темпура с Норвежским лососем

Норвежский лосось, сыр cremette, японский рис, авокадо и салат чука. Подается жаренным в хрустящей корочке

Опаленная филадельфия

ролл с мягким лососем, сливочным сыром и авокадо, с ароматной пармезановой шапочкой и пикантной ноткой специй шичими.

Ролл запеченный угорь с креветкой

Запеченый ролл с начинкой из сливочного сыра,авокадо и омлета Тамаго . Запанирован в кунжуте . Сверху шапка из угря с креветкой в соусе айоли пармезан . Оформляем кунжутным айоли,унаги чиз,соусом унаги и кранчем из темпуры

Ролл запеченный лосось с гребешком

Запеченый ролл с начинкой из сливочного сыра,омлета тамаго и авокадо. Снаружи запланирован а икре тобико .Сверху шапка из лосося с гребешком в соусе айоли пармезан. Оформляется блюдо трюфельным айоли,трюфельным майо и унаги соусом с хлопьями нори.

Ролл темпура микс

Хрустящий ролл в темпурном кляре с начинкой из лосося,угря,креветки и авокадо . Нарезан на 5 сегментов и полит двумя соусами : кунжутный айоли и соус унаги . Оформляем зеленым луком и стружкой тунца бонито .

Угорь спайси

Унаги райс ролл — это аппетитные роллы с рисом, обсыпанные жареным кунжутом и наполненные мягким сыром, лососем и свежим огурцом. Каждый кусочек украшен шапкой из угря, соусом унаги, сухарями панко и закрученным зеленым луком

нигири с лососем

Японский рис и норвежский лосось

нигири с креветкой

Японский рис и королевская креветка

нигири с угрем

Японский рис, нори и японский угорь

Хэнд ролл лосось 2 шт

Открытый ролл с лососем в ароматном цитрусовом соусе — сочное сочетание свежести, яркости и легкости в стильной подаче

Хэнд ролл краб 2 шт

Открытый ролл с крабом в пикантном спайси соусе — яркий вкус, нежная текстура и эффектная подача с лёгкой остринкой.

Хэнд ролл креветка 2 шт

Открытый ролл с креветкой в пряном васаби соусе — дерзкое сочетание нежности и остроты, насыщенный вкус и яркий акцент.

Тамаки с лососем

конус из хрустящего нори, наполненный нежным норвежским лососем, кремовым творожным сыром, спелым авокадо и рисом. Каждый тамаки подается готовым к тому, чтобы наслаждаться свежими вкусами в одном идеальном укусе.

Салат с курицей и авокадо

Микса салата,с куриным филе,спелого авокадо,заправляется медово -горчичным соусом

Салат Чука

Морские водоросли чука с ореховым соусом, кунжутом и долькой лимона

Севиче из лосося

Баклажаны темпура

Баклажаны обжареные в темпуре до хрустящей корочки и глазированные в соусе сладки чили с юдзу . Оформляем блюдо воздушным рисом, кинзой и нитями чили.

Рис

Картофель фри

Пампушки

Мягкие, горячие пампушки из сдобного теста.

Моти с клубникой

Японский десерт на основе рисового теста с нежным творожным сыром и натуральной начинкой

Чизкейк манго с кокосовым ганашем

Чизкейк манго,ганаш кокосовый,клубника и свежая голубика, миндальные хлопья

Coca cola 1 л

Coca cola 0,25

стекло

Манго-Маракуйя-Кокос 1л

Охлаждающий лимонад

Клубника-Маракуйя 1л

Ананас-щавель 1л

Облепиховый с маракуйей и перцем Чили 1л

Ice tea японская вишня 1л

Японский личи 1л

Классический японский лимонад

Личи-малина 1л

Iced tea матча манго

Клубника-маракуйя 0,5 л

Манго-маракуйя-кокос 0,5 л

Облепиховый с маракуйей и с перцем Чили

Iced tea Японская вишня 0,5л

Японский личи 0,5л

Классический японский лимонад 0,5л

Личи-малина 0,5л

Iced tea матча манго

Ананас-щавель 0,5л

Спрайт 1 л

Охлаждающий сильногазированный напиток

Фанта 1 л

Охлаждающий сильногазированный напиток