ТЕРМОСУМКА
Термосумка
1 000 KZT
ЗАВТРАКИ 🥞
Сибирская каша с кедровым орехом
3 400 KZT
Зеленый боул
4 300 KZT
Форель /авокадо/икра/ тосты
6 400 KZT
Яйцо с красной икрой по - советски
4 900 KZT
Гранола с вареньем и сметаной
2 400 KZT
Гранола с ягодой и йогуртом
2 700 KZT
Бутерброд с красной икрой
7 700 KZT
Бриошь с тартаром из форели и яйцом пашот
4 500 KZT
Ленивые вареники
3 100 KZT
Творог с ягодами
2 600 KZT
Ньокки с рикоттой и соусом песто
4 100 KZT
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ 🍤
Огурчики малосольные
Домашние малосольные огурчики
1 700 KZT
Маринованные грузди
вкусные маринованные хрустящие грузди
3 700 KZT
Тартар из семги
Подкопчённое филе семги с перцем чили, луком и чипсами нори
5 300 KZT
Паштет из гуся с мочеными яблоками
Нежный паштет из гусиной печени с мочеными яблоками, со сливочным маслом с добавлением чернослива и грецких орехов
3 100 KZT
Буратта
Нежный сыр собственного приготовления со спелыми томатами, базиликом
9 100 KZT
Сырная закуска
Ассорти благородных сыров, таких как дор блю, маасдам, пармезан, моцарелла и каламбер
7 400 KZT
Капуста квашеная
1 700 KZT
Ассорти мясных деликатесов
14 200 KZT
Свежие овощи с брынзой
5 600 KZT
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ 🍳
Халуми жареный
Сыр халуми собственного приготовления, обжаренный на оливковом масле
3 800 KZT
Брокколи на гриле с соусом унаги
Бланшированные брокколи обжаренные на гриле с унаги соусом и чесноком
3 700 KZT
Грибная скоблянка
Четыре вида лесных грибов с добавлением сливочного сыра страчателла, запечённые в дровяной печи
5 100 KZT
Корюшка
Нежная жареная рыба, с чесночным соусом и дольками картофеля
4 500 KZT
Картошка по-камчатски
Картофельные дольки обжаренные до золотистой корочки. Со сметаной , красной икрой и зеленью
2 700 KZT
Грибы запеченные с куриной начинкой
Запеченные шампиньоны с начинкой , с пикантным соусом и зеленью
4 000 KZT
Цветная капуста с соусом мисо и семечками
Бланшированная цветная капуста, обжаренная на гриле с соусом терияки с кунжутным маслом. Выкладывается на соус мисо с зеленью и семечками
2 900 KZT
Гарлики чесночные
1 000 KZT
САЛАТЫ 🥗
Салат из помидоров
Салат из спелых томатов с красным луком, заправленный оливковым маслом и душистым перцем
2 200 KZT
Салат греческий
Салат из овощей свежих с сыром салакис
3 400 KZT
Салат из баклажан по-ливански
Обжаренный баклажан на гриле с ореховым соусом, с бейби шпинатом, заправленный соусом по-ливански на основе болгарского перца
4 800 KZT
Салат с молодой свеклой и козьим сыром
Салат с запечённой свеклой , манго и цитрусом , с муссом из козьего сыра
3 900 KZT
Салат из авокадо и помидоров
Салат с нежным авокадо, спелым томатом, луком, чесноком, заправленный оливковым маслом и лимоном
3 800 KZT
Салат из огурца и угря
Огурцы, нарезанные в виде спагетти с чука салатом, под копченым угрем и икрой тобико, заправленные соусом кунжут-терияки и ореховым соусом
4 100 KZT
Салат Табуле
Теплый салат с киноа , проросшей пшеницей, кускусом и мелко нарубленными обжаренными овощами, с куриным бедром - заправленные кунжут-терияки соусом и луковым песто соусом.
3 400 KZT
Салат с халуми
Салат с обжаренным домашним сыром халуми собственного приготовления с зеленым яблоком, апельсином , малиной и микс зеленью, заправленые соусом халуми. Посыпанный кедровыми орешками
4 100 KZT
Салат с белыми грибами и цыпленком
острый
5 100 KZT
Теплый салат с вырезкой и говяжьим языком
5 300 KZT
Зимний Нисуаз с семгой и стручковой фасолью
5 100 KZT
Салат листовой
2 500 KZT
Винегрет
2 700 KZT
Страчателла с руколой и томатами
4 500 KZT
Салат с печеной тыквой и страчателлой
3 300 KZT
СУПЫ 🥘
Куриный суп - лапша
куриный суп с домашней яичной лапшой и мясом
2 200 KZT
Борщ NEW
Борщ на основе наваристого говяжьего бульона и мяса с фасолью, подаётся с кусочками бородинского хлеба, пастрами, чесноком зелёным луком и сметаной
3 800 KZT
Солянка домашняя
4 300 KZT
Тыквенный крем-суп
2 300 KZT
ПИЦЦА 🍕
Маргарита
4 100 KZT
Пепперони
5 400 KZT
С форелью слабой соли
5 100 KZT
6 сыров
7 100 KZT
Пицца с курицей и грибами
4 300 KZT
Фокачча
2 100 KZT
Фокачча с чесноком
2 400 KZT
Фокачча с сыром
2 700 KZT
ГОТОВИМ НА ЖИВОМ ОГНЕ
Вес стейка указан перед приготовлением, при разной степени прожарки, вес может изменяться
Фирменный Бургер
Сочный бургер с котлетой из рубленого говяжьего мяса с картофелем фри и кетчупом
5 700 KZT
Язык с цуккини
Цуккини нарезанный в виде спагетти, обжаренный в кунжутно-терияки соусе с отварным говяжьим языком обжаренным на гриле
6 300 KZT
Рубленная котлета с картофелем
Сочная котлета из рубленого говяжьего мяса с картофельным пюре с тремя соусами
4 700 KZT
Ти-Бон
Поясничная часть говядины, в авторском маринаде. Вес 0,45 кг ( в сыром виде). При заказе уточнять степень прожарки мяса
11 400 KZT
Вырезка теленка с перечным соусом
Вырезка теленка с перечным соусом с картофельными дольками и брокколи
7 300 KZT
Куриные бедрышки с молодым картофелем
Отбивное куриное бедро приготовленное на гриле, подаем с молодым картофелем в сметане с зеленью
4 000 KZT
Стейк из индейки
Сочное филе индейки приготовленное на гриле с запечённой картофелем, чесночным соусом и зеленым луком
4 300 KZT
Дорадо
Малокостная белая рыба, приготовленная на гриле целиком, подается с лимонным соусом
8 500 KZT
Форель норвежская
7 600 KZT
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Фаршированные перчики
Болгарские перцы, фаршированные куриным фаршем и рисом. Выкладываются на картофельное пюре и поливаются домашней зажаркой
4 700 KZT
Бефстроганов с белыми грибами
6 300 KZT
Утиная ножка конфи
7 400 KZT
Печень по-домашнему
4 000 KZT
Томленая голень индейки с булгуром
9 900 KZT
ГОТОВИМ В ПЕЧИ 🥩
Коктал из судака
Коктал из судака в авторской подаче. Запечённое слоеное блюдо с овощами, филе судака и домашним майонезом
6 100 KZT
Стейк из судака с ризотто из киноа
Стейк из судака, запеченный в дровяной печи на подушке из сливочного ризотто с киноа, с мандариновым соусом и брокколи
7 100 KZT
Цыпленок корнишон с каштанами
Цыпленок кукурузного откорма поливается свежим апельсином и запекается в дровяной печи. Подаем со шпинатом и каштанами в сливочном соусе.
7 200 KZT
Скоблянка по-домашнему
3 700 KZT
Котлета по - домашнему с винегретом
4 600 KZT
Цыпленок табака
6 500 KZT
Язык со шпинатом в перечном соусе
6 500 KZT
Стейк форели с печеным картофелем
7 600 KZT
Филе Дорадо в пергаменте по-средиземноморски
9 100 KZT
ВЕГЕТАРИАНСКОЕ 🥬
Спагетти аль-песто с сыром Буратта 🌶️
Спагетти из твердых сыров пшеницы, с цуккини и сыром страчателла, посыпан пармезаном
5 000 KZT
БЛЮДА СОБСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА
Икра морковная
1 600 KZT
Икра свекольная
1 600 KZT
Соус кобра
1 400 KZT
Соус сацебели
1 400 KZT
Лечо
1 600 KZT
ГАРНИРЫ 🍚
Картофельное пюре
1 600 KZT
Запеченный картофель
1 600 KZT
Рис
1 400 KZT
Картофель фри
1 700 KZT
Овощи-гриль
помидор, баклажан, цуккини, перец, красный лук, шампиньон
2 500 KZT
Грибы жареные
2 800 KZT
Шпинат в сливках
2 400 KZT
Картофель по-домашнему
2 200 KZT
Запеченные овощи
свекла, тыква, картофель, сельдерей, цветная капуста, брокколи
2 800 KZT
Стручковая фасоль
1 700 KZT
СОУСЫ 🥫
Грибной
1 400 KZT
Перечный
1 400 KZT
Сливочный
1 400 KZT
ДЕСЕРТЫ 🍰
Фрукты
Нарезка из свежих апельсинов, яблока, бананов, груши и винограда
7 400 KZT
ХЛЕБ
Хлеб Деревенский из печи
бездрожжевой, из печи и очень вкусный
1 000 KZT
СОКИ 🥤
Апельсин
0.25
1 900 KZT
Яблоко
0.25
1 900 KZT
НАПИТКИ 🥤
Borjomi
1 800 KZT
Coca - Cola zero sugar 0.25
1 100 KZT
Соса-Cola 0.25
1 100 KZT
Fanta 0.25
1 100 KZT
Schweppes 0.33
1 700 KZT
Морс 1л
2 800 KZT
Компот 1л
2 000 KZT