Семена амаранта ацтеки Южной Америки считали амарант священным растением, дающим богам бессмертие, а людям - стойкость духа и тела. Поэтому амарант был основой ежедневного рациона ацтеков. Благодаря высокой пищевой ценности и оздоравливающим свойствам амарант нашел признание во всем мире. Семена амаранта это жизненно важные: улучшают работу суставов повышают умственную активность, регулируют работу сердца и тонус сосудов, способствуют усвоению железа (витамин В9) повышают противоопухолевую устойчивость улучшают работу нервной и мышечной, здорове сердце, системы (витамины В1, В2,B6) особые активные вещества