Глутамат натрия нормализует пониженную кислотность желудка и улучшает моторику кишечника. «Глутамат, попадая в кишечник, принимает активное участие в процессе выработки глутатиона. Это вещество отвечает за устойчивость нашего организма к инфекциям и вирусам.