Granat

Салат Тбилиси

Слайсы говядины грудинка копченая, фасоль красная консервированная, кинза свежая, перец болг, огурец свежий, заправлен маслом растительным и посыпается рубленым грецкий орехом

Салат Фермерский

Охотничьи колбаски, картофельные дольки запеченые, огурец в соусе ким чи, печеный перец, лист салата айсберг, заправляется домашним майонезом, украшается свежим редисом и луком фри

Салат Цезарь с цыпленком

Лист салата Айсберг, черри,филе цыпленока перепелиные яйца,сыр пармезан, гренки, соус цезарь

Салат Цезарь с креветками

Лист салата Айсберг, черри, тигровые креветки, перепелиные яйца, пармезан, гренки, соус цезарь

Салат из хрустящих баклажан

Баклажан хрустящий жареный в кукурузном кляре подается со свежими томатами соусом кисло сладкий чили и дзадзики

Салат из дачных овощей

Томаты черри, огурцы, сладкий перец , руккола, заправляется соусом песто, с добавлением оливок каламата (крупные с косточкой) и сыром фета

салат с тыквой и карамельным фетом

шпинат, руккола, печеная тыква, карамельный сиртаки, посыпается семенами тыквой

салат с креветками и манговым соусом

шпинат, руккола, креветки, манговый соус, томаты черри, сыр сиртаки

Манты говядина на пару (5 шт)

Тесто, рубленая говядина, лук, соус тар тар

Манты говядина тыква жареные (5 шт)

Тесто, рубленая говядина, лук, соус тар тар

Хинкали c говядиной (1шт)

Тесто, фарш говядина с кинзой и специами

Босо лагман

Лапша собственного приготовления, телятина, пекинская капуста, перец светофор, репчатый лук, чеснок, специи

Бешбармак

Сочни из теста раскатанные в ручную, варятся в бульоне, подается с деликатесами (казы, шужык, мясо конины) добавляется картофель отварной, морковь и лук припущеный в бульоне)

Телятина с овощами на жаровне

Телятина, перец светофор, красный лук, чеснок, кунжутное масло

Цыпленок с овощами на жаровне

Цыпленок, красный лук, перец светофор, чеснок, кунжутное масло

Казан кебаб

Кусочки говядины филе и ребрышки, обжаренные с репчатым луком и картофелем до золотистой корочки

Лосось с зеленым горошком

Стейк из лосося запеченный, капуста брокколи припущенная, соус ромеско (на основе запечённых перцев)

Хинкали с грибами (1 шт)

тесто, фарш из грибов шампиньонов с зеленью

Хинкали с сыром(1 шт)

тесто, сыр сулугуни в порции 3 шт

Фетучини с лососем в сливочном соусе

паста фетучини с лососем в сливочном соусе и имитированной красной икрой

Оджахури

Жаркое по грузински картофель, говядина кусочками, болгарский перец, специи грузинские

Цыпленок Шкмерули

половина цыпленка тушеная в сливочном соусе с грузинскими специями

томленый брискет с картофельным пюре

томленая мраморная говядина, картофельное пюре с зеленью и маринованные огурцы

Стейк Рибай

Говядина стейк без кости на гриле

Стейк Нью-йорк

Говядина стейк без кости на гриле

Стейк Тибон

Стейк говядина на кости

Каре ягненка

Ребро короткое мясо баранины на гриле (пита, томатная сальса)

Шашлык из ягненка

Пита лепешка, мясо ягненка, лук маринованый, дзадзики, огурец ким чи, кинза

Шашлык из филе утки

Пита лепешка, мясо утки, лук маринованый, дзадзики, огурец ким чи, кинза

Шашлык из бедра цыпленка с лепешкой пита, томатной сальсой и дзадзики

Пита лепешка, мясо курицы, лук маринованый, дзадзики, огурец ким чи, кинза

Шашлык из филе свинины с лепешкой пита, томатной сальсой и дзадзики

Пита лепешка, мясо свинины, лук маринованый, дзадзики, огурец ким чи, кинза

Овощи гриль

овощи гриль на пите с соусом песто (цукини, шампиньоны, перец светофор, репчатый лук)

люля кебаб из ягненка

с лепешкой пита, томатной сальсой

Хачапури по-аджарски

Запеченая лодочка из дрожевого теста с сыром и яйцом слив масло

Хачапури мегрули (D-18см)

Лепешка из дрожевого теста с сыром сулугуни и адыгейский

Осетинский пирог с сыром и зеленью (D-20см)

Тесто, сыр адыгейский, зелень

Осетинский пирог с фаршем и сулугуни (D-20см)

Тесто, фарш из говядины, сыр сулугуни

Осетинский пирог с грибами и сыром (D-20см)

Тесто, грибы шампиньоны, сыр моцарелла

Осетинский пирог с картофелем и сыром моцарелла (D-20см)

Тесто дрожжевое, картофельное пюре, сыр моцарелла

Баурсаки с сузбе

Шарики жареное тесто с кисломолочным соусом

Шорпа из баранины

наваристый бульон с добавлением картофеля моркови, болгарского перца, кусочков баранины, украшается зеленым луком

Грибной крем суп

крем суп из грибов шампиньонов с добавлением сливок и сливочного сыра, чипс из пармезана

Том ям с морепродуктами

тайский суп с морепродуктами и рисом

куриный бульон с домашней лапшой

куриный бульон с домашней лапшой

Мидии в соусе том ям

мидии в том ям соусе с долькой лимона.

Жареные креветки в соусе из белого вина

жареные креветки в соусе из белого вина

Пивной сет

чебуречки с говядиной, стрипсы из судака, сырные кубики, картофель айдахо, колбаски кабаноси

батат фри с соусом пармезан

Ассорти овощей по-кавказски

Свежие овощи с зеленью и сыром.

Домашние соленья и маринады

домашние соленья и маринады с рассолом

Рулетики из баклажан с ореховой начинкой

баклажан, домашний майонез, орехи, чеснок, специи

Тарелка к вину

сыр камамбер, сыр пармезан, мёд, оливки каламата с косточкой, сыровяленая конина, салями(из свинины)

Ассорти мясных деликатесов

шужык из конины, пастрами из мраморной говядины, язык говядина, сыровялиная конина

вителло тоннато

говядина ростбиф, соус тоннато, каперсы

рыбная закуска

лосось слабого посола, филе сельди на бородинском хлебе, эсколар холодного копчения

Тирамису

печенье савоярди, эспрессо, крем маскарпоне, какое, со сливочным кремом

чизкейк Сан-себастьян

классический чизкейк сан себастьян

фруктовое ассорти

яблоко, груша, банан, киви, виноград, апельсин.

Ассорти гриль

рассчитан на 10 человек, шашлык из утки, томленый брискет, лосось, шашлык из куриного бедра, каре ягненка, картофельные крокеты, овощи гриль

бешбармак

бешбармак (1 табак) рассчитан на 10 чел