Benedict Cafe

Бенедикт с индейкой

Индейка, яйцо пашот на булочке бриошь, крем чиз, соус голландез и кедровые орешки

Бенедикт с лососем

Слабосолёный лосось, красная икра, яйцо пашот на булочке бриошь под соусом голландез, крем чиз

Английский завтрак

Классическое сочетание для завтрака глазунья, куриные колбаски, черри, фасоль в томате, картофель с грибами

Фитнес завтрак

Идеальное сочетание куриной грудки, яиц, авокадо, спаржи на гриле, крем чиза, микс салата айсберг с вялеными томатами и соусом песто

Завтрак сет

Слабосолёный лосось, авокадо, яйца, томаты, ломтик черного хлеба и сливочный крем чиз

Картофельный драник с лососем

Драник из картофеля с яйцом пашот, слабосоленым лососем, копчёной сметаной

Зелёные драники из цукини без глютена

Зелёные драники с копчёной индейкой, страчателлой, авокадо и свежим салатом из томатов черри и огурцов

Шакшука с домашней питой

Яйца в соусе из спелых томатов с крем чизом, подаются с питой в сковороде

Круассан с яйцом пашот

Классический круассан с яйцом пашот, свежими листьями салата и сливочным крем чизом

Омлет

Сэндвич на чиабатте

С мясом / с курицей / с лососем

Блины

Каша овсяная

Каша рисовая

Каша гречневая

Каша пшённая с тыквой

Взбитый творог с ягодами

Взбитая творожная масса, украшенная свежим киви, сладкой голубикой и хрустящими семенами чиа

Йогурт с гранолой и малиной

Йогурт с хрустящей гранолой, ягодным муссом из малины и свежими ягодами

Сырники с вареньем из оливок и сметаной

Бельгийские вафли с ванильным кремом

Хрустящие вафли с ванильным кремом и салатом из сезонных фруктов и ягод, с соусом из маракуйи

Боул с рисом

Боул с киноа

Боул с фунчозой

Паштет из куриной печени с финиками

Каша из зелёной гречки

Зелёная гречка, ветчина, яйцо пашот, сыр пармезан

Каша из зеленой чечевицы

Зелёная чечевица, бобы эдамаме, шпинат и страчателла

Перловая каша с тушеным мясом

Перловка, тушёные щёчки, маринованные огурцы, дижонская горчица

Бургер с говяжьей котлетой

Кальцоне

Брускетта с лососем и авокадо

Брускетта с лососем, авокадо, шпинатом и крем чизом

Блины с лососем и сливочным сыром

Блины с мясом

Блины с грибами и курицей

Блины с нутеллой и бананом

Блины с творогом

Блины с джемом

Зеленый салат со спаржей

Спаржа, авокадо и микс зелени-руккола и шпинат, сбалансированные кедровыми орешками и тыквенными семечками, всё под соусом песто

Греческий салат

Салат с баклажанами

Хрустящие баклажаны, розовые томаты, кедровые орешки, руккола и листья шпината в соусе sweet chili

Теплый салат с телятиной

Теплый салат из обжаренной телятины с микс салатом из паприки и красного лука под соусом из кинзы и лайма, украшенный чипсами из пармезана и смесью перцев

Салат с вяленной свеклой и козьим сыром

Салат с вяленой свеклой и рукколой, козьим сыром, кедровыми орешками и мандаринами, украшенный свекольной бумагой

Салат с запечённой тыквой и морскими гребешками

Морские гребешки, нежно приготовленные су-вид, подаются с хрустящим свежим цукини и запеченной тыквой, обретая уникальный вкус в соусе понзу

Креветки в темпуре с гречневыми чипсами и соусом из васаби и свит чили

Севиче из сибаса и лосося

Свежая охлаждённая рыба, маринованная в пикантном coyce leche de tigre, подается с запеченным бататом, луком и ароматной кинзой

Суп с бычьими хвостами

Наваристый суп из хвостов с добавлением лука, моркови, чеснока, сельдерея, зелёной фасоли и брокколи. Подаётся со стручковым перцем и зеленью

Тыквенный крем суп

Подаётся с жаренными креветками, страчателлой и тыквенными семечками

Куринный суп с лапшой

Домашний куриный бульон с яичной лапшой и перепелиными яйцами

Борщ

Том ям

Тайский суп с креветками, кальмарами и лососем, шампиньонами, томатами черри, подается с рисом басмати и зеленью

Рамен

Паста болоньезе

Альфредо с курицей

Пенне арабиата со страчателлой

Лазанья болоньезе

Классический рецепт из болоньи, в составе которой мясной фарш, овощи, томаты, сыр и паста собственного производства

Паста с лососем в сливочном соусе с каперсами

Паста с мидиями

Спагетти с соусом из мидий, каперсов, белого вина, оливкового масла, свежемолотого черного перца и сыра пармезан

Медальоны из вырезки с морковью конфи

Медальоны из нежной вырезки, подаются с томлённой морковью, ароматным соусом блю-чиз и жареным дорблю

Стейк рибай с перечным соусом

Сочный стейк подается с перечным соусом и жареным ананасом кимчи

Копчённые щёчки с бататом

Копчённые щёчки с гарниром из запеченного батата под ореховым соусом и вишней в собственном соку

Оссобуко с картофельным пюре

Тушеная говядина с нежным пюре из запеченного картофеля, поданная в насыщенном соусе демиглас

Куриная грудка с овощами в сливочном соусе

Цыпленок карри

Жареное филе цыпленка под соусом карри с гарниром из жареного риса

Лосось в сливочном соусе с рисом

Филе лосося на гриле, на подушке из риса с вялеными томатами, под сливочным соусом

Сибас на гриле

Филе сибаса с гарниром и зелёной фасоли и томатным соусом с каперсами

Каша овсяная с бананами и какао

Манная каша с ягодами

Омлет из шпината с сыром и ветчиной

Куриный суп с яичной лапшой

Вареники с вишней и творогом

Вареники с картошкой

Цветные пельмени

Макароны с сыром

Мини бургер с мясом

Мини бургер с курицей

Сырные палочки

Куриные нагетсы

Котлеты куриные

Котлета рыбная

Пепперони

Груша горгонзола

Сладкая пицца банан нутелла

Маргарита

24 см

Круассан классический

Круассан миндальный

Круассан карамельный

Круассан шоколадный

Круассан «шайба

Круассан «зебра

Слоеная улитка с ванильным пралине

Улитка с изюмом

Пончики с клубникой

Пончики с шоколадом

Круассан «куб» клубничный

Круассан «куб» шоколадный

Cookies морковный с кремчизом

Cookies фисташковый с малиной

Морковно-карамельный кекс

Пирожное облепиха-морковь

Пирожное лайм-мята

Чизкейк ягодный с жасмином

Тарт баноффи

Cookies с шоколадной крошкой и нутеллой

Cookies фисташковый

Cookies шоколадный с малиной

Трюфель фундук

Трюфель клубника-чили

Заварное кольцо с яблоками и пряностями

Финансье фундук-карамель

Чизкейк ванильный с брауни

Чизкейк бородинский с клюквой и сгущенкой

Тарт ягодный

Тирамису

Бананово-ореховые конфеты

ПП конфеты из банана, смеси орехов и какао

Манго-малина с семенами чиа

Нежный десерт без сахара на кокосовых сливках с добавлением натурального пюре

Шоколадный мусс на ряженке с черной смородиной

Эспрессо

Крепкий, ароматный, насыщенный вкусом кофейный напиток. Обладает балансом вкуса сладости, кислинки и терпкости.

Эспрессо дабл

Американо

Американо-это кофе, состоящий из эспрессо, разбавленный горячей водой. Объём напитка 180мл.

Капучино

Эспрессо с добавлением в него подогретого вспененного молока

Капучино на

альтернативном молоке

Латте макиато

Горячий кофейный напиток, приготовленный путём вливания в молоко кофе эспрессо в пропорции 1: 8

Латте

На альтернативном молоке

Раф кофе

Кофейно-сливочный напиток на основе эспрессо и сливок с ванилью, 280мл

Раф на

альтернативном молоке

Какао

Горячий молочный напиток на основе молочного шоколада с маршмеллоу. Объём напитка 280 мл.

Какао на

Альтернативном молоке

Матча латте

Матча латте на

Альтернативном молоке

Айс американо

Американо с добавлением льда

Айс латте

Кофе с добавленим молока со льдом

Бамбл-кофе

Холодный кофе на основе эспрессо с добавлением апельсинового фреша

Айс фруточино

Холодный кофе на основе эспрессо с добавлением грейпфрутового фреша

Фраппучино

Холодный кофейеый коктейль, готовится на основе кофе, льда и молока. Объём напитка 350 мл

Классический

Вишня - Гибискус

Маракуя-Апельсин

Вода blanc bleu

Pepsi / Mirinda / 7UP

Соки Rich

Боржоми

7 Saber

Вода Blanc Bleu

Tassay

Вода Chortoq

Вода Acqua Panna

Вода S.PELLEGRINO

Апельсин-чабрец

Облепиха-чабрец

Имбирный напиток с мёдом

Смородина-лемонграсс

Пряный цитрус

Маракуйя-манго

Марроканский

Бергамот-персик

Дикие ягоды

Цветочно-травяной

Смородина-базилик