Bibigon Cafe

Итальянский завтрак

Омлет из трёх яиц, салями, хлеб тост,помидоры черри, микс из зелени

Деревенский завтрак

Скрэмбл из двух яиц, ветчина ,помидоры ,огурцы, хлеб деревенский ,микс из зелени ,запечённый перец

Английский завтрак

Глазунья из двух яиц ,две сосиски,грибы шампиньоны ,картофельный крокет ,ветчина ,хлеб тост ,фасоль томатном соусе

Каша рисовая

Рис,масло сливочное ,мёд ,молоко, Фрукты (сезонные)

Каша овсяная с ягодами

Овсяные хлопья,молоко ,мёд ,сливочное масло,фрукты (сезонные )

Блины с шоколадом и бананом

Шоколад, банан

Блины со сметаной и вареньем

Сметана, варенье

Блины с творогом

Творог

Блины с мясом

Мясо

Сырники

Сырники со сметаной,малиновым джемом ,грецким орехами и сезонными фруктами, сливки

Шакшука

Яйца,помидоры,лук,болгарский перец

Бриошь рояль с лососем

Булочка бреошь, сливочный сыр ,сёмга слабосоленая ,яйцо пашот ,голландский соус

Каша пшенная с запеченной тыквой

Запечённая тыква ,сливки сливочное масло ,кокосовое молоко

Панкейки с кленовым сиропом

Панкейки с кленовым сиропом и малини

Круассан с креветками и рукколой

Круассан ,креветки ,яйцо пашот под галландским соусом,крем чиз, руккола, оливковое масло, сыр пармезан

Круассан с ростбифом и яйцом скрамбл

Круассан ,ростбиф,яйцо скрэмбл,руккола,запеченный перец

Каша из 5 злаков из яйца пашот

Овсяные, гречневые, ржаные, пшеничные, ячменные хлопья с добавлением пасты из белых грибов ,сливками, сваренные на куриным бульоне, подаётся с яйцом пашот и с сыром пармезааан

Боул с тунцом

Боул на основе риса консервированного тунца авокадо, томатов черри, оливок каламата, с зеленью шпината и рукколы, подается с соусом цитронет

Курасан с тунцом

Хрустящий круассан, томаты, лук шалот консервированный тунец листья рукколы, легкий соус на основе домашнего майонеза

Курасан с курицей

Хрустящий круассан ,листья айсберга ,томаты, куриное филе, соус цезарь

Круассан с лососем

Хрустящий Круассан, слабосолёный лосось, листья рукколы, крем чиз, каперсы ,оливки лечино, красный лук

Каша киноа с сухофруктами

Зерно киноа, молоко, сливочное масло, сгущеное молоко, курага и чернослив

Панкейки на мацони с муссом

Панкейки, ягодный джем, мусс из сливок, крем чиз из вареной сгущенки

Рулетики из баклажан

Баклажаны, сыр Фета, чеснок,зелень,помидоры

Лазанья

Говядина ,томатный соус ,соус бешамель ,сыр моцарелла сыр ,пармезан, пласты тонкого домашнего теста ,

Баклажан по-милански

Горячая закуска обжаренного в панировке запеченного баклажана со сливочной страчателлой. Сладкими розовыми томатами,листьями кинзы и пряным соусом на основе петрушки,кинзы анчоусов и оливкового масла

Вителло тонато

Ростбиф,соус тонато, плоды каперса,базилик, черри, соус чемула

Брускетта со страчателлой

Багет, сыр страчателла, томаты черри, оливковое масло, чеснок, петрушка, базилик.

Брускетта с овощами рататуй

Багет, овощи ротатуй-болгарский перец, кабачки, баклажаны, лук, чеснок, базилик, петрушка, томатный соус, оливковое масло

Брускетта витело тонато

Багет, ростбиф, соус тонато, черри, плоды каперса, руккола, оливковое масло.

Брускетта с семгой

Багет,сливочный крем сыр, ломтики слабосоленой семги, оливки , листья рукколы, оливковое масло.

Холодец

Говяжьи ножки, говядина, черный перец, лавровый лист, хрен и горчица

Хрустящие баклажаны

Бон филе,баклажаны,помидор черри,тобаско, Чили

Оливье

Мясо отварное, яйца, маринованные огурцы, картофель, морковь, горошек зелёный, майонез

Винегрет

Картофель , капуста квашеная, лук репчатый, свёкла, огурцы маринованные, горошек зелёные, растительное масло

Буррата с томатами

Помидоры, вяленные томаты, руккола,сыр буррата,оливкое масло, кедровые орешки, бальзамический крем, маслины, помидор черри, молотый чёрный перец, соус песто

Страчателла с запечеными томатами

Запечённые томаты, сыр страчателла,оливковое масло ,молотыйчёрный перец ,стручковой перец ,базилик свежий ,соус чемула

Томаты с сыром моцарелла

Помидоры, сыр мини моцареллы, оливкое масло,базилик свежий,соус чемула, оливки лечино и каламаты

Салат зеленый микс

Шпинат,огурцы, кабачки, авокадо,базилик свежий, молотый чёрный перец,оливки лечино и каламаты, сыр моцарелла, соус для зеленого салата

Салат панцанелла с тунцом

Консервированный тунец,каперсы,помидоры,оливковое масло ,базилик свежий ,хлебное ассорти ,молотый чёрный перец,соус чемула,оливки лечино и каламаты

Салат с моцареллой и песто

Сыр моцарелла, соус песто,помидоры черри,вяленые томаты,шпинат,руккола,базилик свежий,оливки каламаты и лечино

Салат цезарь с курицей

Жаренная грудка, айсберг,помидоры черри, сухарики ,соус цезарь ,пармезан

Салат с ростбифом

Ростбиф,шпинат,руккола, помидоры, огурцы, сыр грано падано(пармезан), оливкое масло, молотый чёрный перец ,соус Вафу-Ростбиф

Салат с креветками

Руккола,креветки, сыр грано падано( пармезан),помидоры, оливкое масло,растительное масло,петрушка, багазаган, молотый чёрный перец

Греческий

Сыр фета, томаты, болгарский перец, огурцы, перья красного лука, базилик ,оливки каламата, маслины, заправленые маслом экстра вержен на ароматной томатно-чесночой подушк

Селёдка под шубой

Картофель,морковь,свекла, лук сельдь, яйцо, заправляется домашним майонезом

Салат с запечённой тыквой

Листья шпината и рукколы,томаты черри заправленный медом и оливковым маслом с добавлением пикантного острого перца, сыром рикотта и запечённой японской тыквы

Салат Мексиканский

Листья айберга и рукколы заправленые соусом свит-чили, подаются с обжареными грибами, куриным филе ,кукурузой в пряно- сливочным соусе

Солянка

Индейка, копченая говядина, ветчина, отварная говядина, охотничьи колбаски,зелень, маринованные огурцы,маринованные шампиньоны, маслины, оливки,сливки , лимон

Пельмени по-домашнему

Пельмени с говяжьем мясом отваренные в курином бульоне, укроп

Борщ

Говядина,свекла,капуста,картофель,морковь,лук,томатная паста,чеснок,лавровый лист,сметана

Томатный суп с морепродуктами

Томаты, креветки,мидии, лосось,кальмар,сельдерей, анчоусы,петрушка,тимьян,розмарин, чеснок

Чечевичный крем суп

Чечевица,морковь ,томаты ,лук

Минестроне

Суп на основе овощей ,куриный бульон с добавлением соус песто

Куриная лапша

Куриный бульон ,домашняя лапша ,курица ,зелень петушки

Грибной крем суп

Ароматный крем суп на основе шампиньонов , вешенок и картофеля подаётся со сливками и грисини

Рамен с рубленым мясом

Бестселлер азиатской кухни в неповторимом стили Бибигон- говядина, томаты, сыр моцарелла, грибы шампиньоны, лапша пшеничная и пряный бульон

Крем суп из тыквы

Легкий крем суп, приготовленный из японской тыквы, с добавлением моркови репчатого лука, прованский трав подается с тыквенными семечками и чипсами из пармезана

Суп с фрикадельками

Суп на основе говяжьего бульона, мясных фрикаделек, с добавлением овощей

Хаш

Наваристый бульон из говяжьих ножек с добавлением чеснока, специй, подается с сухариками с стручковым перцем с чесноком и свежей кинзой

Куриные котлеты с пюре

Куриные котлеты , пюре, соус сальса

Картошка по - домашнему

Бон филе , картофель, лук репчатый, сливки, лук зелёный

Кораблики бестселлер Бибигон

Бон филе в сливочно-соевом соусе, рис

Стейк мексиканский

Бон филе,овощи на гриле, пряно-острый соус

Стейк классический

Бон филе, картофель по-деревенски, микс из зелени, соус демигласс

Цыпленок на гриле с картофельным гратеном

Цыплёнок приготовленный методом су-вид ,после обжаренной на гриле подается с картофелем гратен и соусом демиглас с чесноком и розмарином

Стейк из лосося

Лёгкий нежный стейк из красной рыбы с бланшированным брокколи,ароматным маслом ,оливками каломаты и лечины

Говяжьи щеки с трюфельным пюре

Говяжьи щеки топлённые с овощами ,картофельное пюре,трюфельная паста,запечённый томат , демигласс, устричный соус

Фаршированное куриное филе

Куриная грудинка начинённая с сыром моцарелла подаётся с листьями рукколы и хрустящего айсберга на подушке из сливочного соуса с добавлением шпината и дижонской горчицы

Куриный стейк с картофелем по-деревенски

Стейк из куриной грудинки подаётся с соусом барбекю, картофелем по-деревенски с сопровождением легкого салата

Курица в сливочном соусе

Кусочки куриного филе обжаренные с грибами в сливочном соусе подаётся с картофелем фри присыпанным пармезаном

Говядина в сливочном соусе

Кусочки говядины обжаренные с грибами в сливочном соусе подаётся с картофелем фри присыпанным пармезаном

Курица в восточном стиле

Ломтики курицы приготовленные с овощами с добавлением сои, чеснока и кунжута, подаётся с рисом

Говядина в восточном стиле

Ломтики говядины приготовленные с овощами с добавлением сои, чеснока и кунжута, подаётся с рисом

Стейк говяжий Су-вид

Говяжья вырезка, шпинат, красный лук, грецкий орех, сливочное масло

Чикен BBQ

Копчёная курица,жареная курица ,помидоры ,грибы ,сыр соус BBQ

Пицца Бибигон

Ростбиф, жареная грудка, охотничьи колбаски,грибы, помидоры,перец болгарский,лук шалот,сыр

Сырная

Гауда, пармезан,Дор Блю,чеддер,фетакса, сливки

Пепперони

Салями, сыр,соус

Сюприм

Салями, сосиски, фарш, помидоры, маслины, грибы, сыр, соус

Мясная

Ростбиф, грибы,жареная грудка, помидоры,лук шалот,сыр, соус

Маргарита

Помидоры, сыр, соус

Вегетта

Грибы, помидоры, болгарский перец,маслины,сыр,соус

Пицца альфредо

Тесто венети неаполи, соус Альфредо,грибы шампиньоны ,жареная грудка,сыр грано падано( пармезан )оливковое масло ,петрушка

Пицца салями

Тесто венети Неаполи, соус для пиццы, сыр моцарелла,салями, специи орегано

Пицца с ростбифифом

Тесто венети Неаполи, ростбиф,соус для пиццы ,сыр моцарелла , руккола, бальзамический крем,помидоры черри, оливковое масло, специи орегано

Пицца с лососем

Тесто венети неаполи, сливки ,бланшированный шпинат ,лосось каперсы ,оливки ,Каламата ,оливковое масло ,сыр грана подано(пармезан)

Пицца с мортаделлой

Тесто венети неаполи, сливки, сыр мацарелла, руккола ,сыр грано падано( пармезан)

Пицца с овощами

Тесто венети неаполи, сливки ,грибы шампиньоны ,вяленые томаты ,помидор Черри, оливкое масло, специи орегано

Пицца альтоно

Тесто венети неаполи,соус для пиццы ,сыр моцарелла ,тунец консервированный ,базилик свежий ,оливкое масло ,каперсы

Неаполитанская Маргарита

Томатный соус, сыр моцарелла, специи орегано, базилик

Неаполитанская Груша горгонзола

Сливки, сыр моцарелла, сыр дор блю, груша

Неаполитанская четыре сыра

Сливки, сыр моцарелла, дор блю, мраморный чеддер, грано подано

Неаполитанская пеперони

Салями, сыр, соус

Неаполитанская пола с курицей и грибами

Томатный соус, грибы шампиньоны, жареная грудка, сыр моцарелла, базилик, оливковое масло, рикотта, запеченный перец

Неаполитанская с говяжьей щекой

Томатный соус, сыр моцарелла, жаренный лук, руккола, специи орегано, тушенные щеки

Неаполитанская с морепродуктами

Креветки, лосось, руккола

Неаполитанская Doppio

Томатный соус, сыр моцарелла, базилик, мортаделла, соус песто

Неаполитанская пицца с ассадо

Томатный соус, сыр моцарелла, мясо ассадо, помидоры, красный лук, руккола,

Паста арабиата

Острая паста на основе томатов,лук репчатый, чеснок, базилик, перец чили цена

Паста с говяжьим беконом, черри, оливками

говяжий бекон, томаты черри, оливки коламата, оливки лечино, базилик, чеснок, зелень петрушки, оливковое масло, сыр пармезан.

Паста болоньезе

говядина, гвоздика ,вино, томаты, сельдерей, морковь, лук репчатый, сыр пармезан, петрушка, ароматный говяжий фарш, с овощами и пряными специями.

Паста наполетана

Легкая не острая паста на основе томатов, лук репчатый, чеснок, базилик, перец чили

Паста альфредо

Сливочная паста с обжаренными кусочками куриного филе и дольками грибов, приправленная зеленью петрушки и сыром пармезан

Паста карбонара

Говяжий бекон,чеснок,желток,куриный бульон,сыр пармезан,петрушка,сливки

Паста с ростфифом

Паста с нежным ростбифом на основе мясного соуса демиглас, свежих томатов черри и сыра пармезан

Паста с грибами

Аромат белых грибов, хруст вешенок и плотная текстура шампиньонов в сливочном соусе с добавлением пасты из трюфеля

Паста с лососем и трюфельным кремом

сливочно-томатная паста с кусочками лосося обжаренного с луком, с чесноком и пикантным чили, особую нотку придает трюфельная паста и ароматное трюфельное масло

Паста с креветками,крем-сыром и песто

креветки тигровые, крем чиз, цукини, соус песто, оливковое масло, лук, чеснок, чили перец, сыр пармезан.

Паста с мясными шариками

Мясные шарики томлёные в томатном соусе подаётся со спагетти

Равиоли с рикоттой и шпинатом

Равиоли с начинкой из сыра рикотта, шпинат, цедра лимона, соус из: сливочного масла, куриный бульон, тимьян, петрушка, сыр пармезан.

Клаб сэндвич

Жареная куриная грудка , огурцы маринованные, помидоры, айсберг, картофель фри, соус цезарь, кетчуп

Чизбургер

Котлета говяжья ,сыр хохланд,помидоры ,огурцы маринованные ,лук шалот,айсберг майонез ,соус BB

Бургер

Котлета говяжья ,помидоры ,огурцы маринованные ,лук шалот,айсберг майонез ,соус BBQ

Сэндвич Буржуй

Ветчина из говядины , копчёная индейка, яйцо отварное, сыр хохланд, зелень, помидоры, огурцы свежие, майонез, горчица

Французский куриный хот-дог

Колбаска из рубленного мяса , булочка, кетчуп, майонез,

Французский говяжий хот дог

Колбаска из рубленного мяса , булочка, кетчуп, майонез,

Фри

Картошка фри с кетчупом

Картофельное пюре

Картофель

Рис отварной

Рис

Овощи гриль

Баклажаны, кабачки, болгарский перец, помидор, лук репчатый, початок кукурузы, грибы шампиньоны

Хлебная корзина

Хлеб

Фоккачча

Классический итальянский хлеб с добавлением специи орегано

Фоккачча с пармезаном

Итальянский хлеб с с добавлением пармезана

Фоккачча с песто

Итальянский хлеб с добавлением песто

Фоккачча с брезаолой и страчателлой

Итальянский хлеб с добавлением брезаолы и страчателлы

Пирожное Дипломат

Бисквит Прага Заварной крем Молочно-темный шоколад Профитроля с заварным кремом и вишневым джемом

Три шоколада

3 вида мусса: Молочный Белый Темный Бисквит Прага Ягоды

Фисташковый медовик

Фисташковый бисквит, крем-чиз,сливки

Яблочный пирог

Песочное тесто, миндальный крем,яблоки

Вишневый пирог

Песочное тесто, миндальный крем,вишня

Холодный манго

Крем-чиз, сливки, пюре манго, долька апельсина

Запечённый манго-маракуйя

Крем-чиз, сливки, пюре манго-маракуйи

Шоколадный Сан Себастьян

Сливки,крем-чиз, шоколад

Овсяное печенье

Печенье cookies