Чайкоф – Шота Руставели

Гарнир пюре с грибным соусом

Отварной толченный картофель.

Гарнир гречка с грибами

Отварная гречневая крупа со сливочным маслом и обжаренными шампиньонами.

Гарнир овощи припущенные с чесноком

Овощи, припущенные на сливочном масле с добавлением чеснока и розмарина.

Гарнир картофельные дольки с чеснаком и розмарином

Картофель обжаренный с чесноком, розмарином и зеленью в сливочном масле,подается с соусом

Гарнир рис басмати

Отварной рис басмати.

Бефстроганов с картофельным пюре

Мелко нарезанные кусочки говядины, лук, грибы и маринованные огурцы, подается с картофельным пюре.

Картофель по-домашнему с говядиной

Обжаренные тонкие ломтики картофеля с мясом, сливочным соусом и грибами.

Котлета по-киевски с гречкой

Котлета из куриного филе, начинённая сливочным маслом и укропом. Подается с гарниром из гречки.

Котлеты говяжьи с картофельным пюре

Нежные домашние котлеты из говядины (2 шт), на гарнир: картофельное пюре со шпинатом, а также домашний салат из свежей капусты и огурцов.

Куриные котлеты на пару с овощами

Нежные домашние котлеты из курицы, подаются с соусом Ткемали и гарниром из овощей, припущенных на сливочном масле с добавлением чеснока и розмарина.

Медальоны с овощами

Медальоны с соусом демигласс. На гарнир: припущенные овощи: морковь-бэйби, болгарский перец, кабачки, цветная капуста, брокколи, брюссельская капуста, чеснок, розмарин.

Шницель из куриной грудки с булгуром

Сочная отбивная из куриной грудки в панировке под сливочно-грибным соусом. На гарнир шпинат в сочетании с булгуром.

Ростбиф со шпинатом

Запеченная говяжья вырезка, подается с гарниром из картофеля, грибов и шпината, с перечным соусом. Рекомендуемая прожарка: medium.

Форель запеченная

Запеченная форель, подается с отварными оващами и соусом Бер блан.

Гуляш по-венгерски

Говядина, тушеная с луком, картофелем и болгарским перцем. Подается с хлебом.

Долма из баранины с томатным соусом

Мы готовим долму из мякоти ягненка и говядины, подаем в томатном соусе с добавлением печеного сладкого перца, и кисло молочным соусом

Курица с песто и грибным соусом

Запеканка из куриного фарша с соусом песто, свежим шпинатом и спелыми томатами, подается с грибным соусом с добавлением трюфельного масла

Блек Джек

Шоколадный муссовый десерт с начинкой из ванильного крема брюле и бисквита без муки.

Блинный торт

Торт из 21 румяного блинчика, крема дипломат и свежей клубники.

Брауни с крем-сыром

Насыщенный шоколадный десерт, с крем-сыром, карамелью и гречким орехом.

Пирог вишневый

Хит продаж вот уже на протяжении 10 лет. Слоеное тесто, свежая вишня и заварной крем.

Гранола 250гр

Смесь из злаков и орехов, отлично подойдет для перекуса.

Сырник

Запеченная творожная масса с сухофруктами.

Круассан классический

Свежий круассан из нашей пекарни.

Макаронс апельсин

Французский десерт из друх меренговых половинок с миндалем и начинкой из апельсина и кофе

Макаронс клубника-мята

Французский десерт из друх меренговых половинок с миндалем и начинкой из клубники и мяты.

Макаронс фисташка-малина

Французский десерт из друх меренговых половинок с миндалем и начинкой из фисташек и малины

Наполеон

Слоенный торт со сливочно - заварным кремом ягодным джемом

Орешки

Песочное тесто с начинкой из сгущенки и грецких орехов

Панна котта кокосовая

Нежное кокосовое желе без сахара. Джем из клубники. Приготовлено без продуктов животного происхождения.

Печенье с клюквой

Песочное печенье с клюквой

Печенье с карамелью

Две половинки нежного тянущегося печенья, соединенные шоколадным ганашем и соленой карамелью

Печенье с шоколадной крошкой

Песочное печенье с кусочками темного шоколада

ПП батончик

Питательный батончик из кураги, фиников и смеси орехов. Подходит вегетарианцам.

Чиа пудинг манго

Полезный десерт из овсяного молока, семян чиа и пюре манго.

Сникерс

Наша вариация всеми любимого десерта из японского шоколадного бисквита, тянущейся соленой карамели с арахисом и сливочного крема .

Стакан безе

Нежные и хрустящие меренги в стаканчике

Тарталетка ореховая

Корзиночка из песочного теста, наполненная миксом из грецких орехов, фундука и кешью, залита сверху соленой карамелью.

Фисташковый рулет

Нежное меренговое тесто и крем с натуральным фисташковым пралине

Чизкейк классический

Классический десерт из сливочного сыра, с добавлением ванили и апельсиновой цедры

Шоколадная колбаса

Десерт из какао, сгущенки и песочного печенья, прямиком из СССР

Шоколадный кекс

Полезный кекс, пригтовленный без сахара и продуктов животного происхождения из овсяной, рисовой и миндальной муки.

Эклеры

Классические заварные пирожные с кремом в стаканчике.

Морковный торт

Пряные морковные коржи с грецким орехом и изюмом, нежный сырный крем.

Пара баб

Ромовая баба со взбитыми сливками и свежими ягодами

Макаронс арахис

Францусзкий десерт из двух меренговых половинок с арахисовым ганажом

Поленница

Палочки из заварного теста,со взбитыми сливками и вишней

Графские развалины

Безе,заварной крем со сливочным маслом,жареные грецкие орехи

Красный бархат

Эффектный касный бисквит,крем из сливочного сыра

Чизкейк смородиновый

Десерт из сливочного сыра, с добавлением натурального пюре смородины.

Медовый торт

Приготовленный по секретному рецепту классический торт с добавлением меда и карамели

Птичье молоко

Чизкейк летний

Блины с грибами и сыром

В порции 2 блина, с начинкой из грибов и сыра, обжаренных на сливочном масле. Дополнительно подаются сливки.

Блины с мясом

В порции 2 блина, с начинкой из говядины, обжаренных на сливочном масле. Подаются со сливками.

Блины с творогом

В порции 2 блина с начинкой из творога со сливками и сахаром, обжаренных на сливочном масле. Подаются со сливками и клубникой.

Каша гречневая

Гречневая каша с молоком, сахаром и сухофруктами. Подается со сливочным маслом.

Завтрак №1

Комплексный завтрак. В составе: слабосоленый лосось, 2 отварных яйца пашот, картофельные драники, авокадо и крем-сыр с добавлением зеленого лука и базилика, а также свежий салат и 2 ломтика хлеба.

Завтрак здоровый

Комплексный завтрак. В составе: злаковые хлебцы, яйца, домашний творог, салат из авокадо и огурца, вяленые томаты. Подходит приверженцам кето диеты.

Сырники из рикотты

Сырники из сыра Рикотта с фруктами и ягодами, подаются со сливками и клубничным джемом.

Каша гречневая на кокосовом молоке

Гречневая каша с кокосовым молоком, сахаром и сухофруктами. Подается со сливочным маслом.

Каша гречневая на миндальном молоке

Гречневая каша с миндальным молоком, сахаром и сухофруктами. Подается со сливочным маслом.

Завтрак континентальный

Комплексный завтрак. В составе: яйцо в тостерном хлебе, слайсы сыра Тильзитер и копченой индейки, свежий салат, круассан из нашей пекарни, клубничный джем и сливочное масло. К завтраку также подаётся яблочный фреш, и на выбор гостя американо/эспрессо или чай чёрный/зелёный.

Каша овсяная

Овсяная каша с молоком, сахаром и сливочным маслом. Подается с карамелизованными яблоками, сливочным мороженым и грецкими орехами.

Каша овсяная на кокосовом молоке

Овсяная каша с кокосовым молоком, сахаром и сливочным маслом. Подается с карамелизованными яблоками, сливочным мороженым и грецкими орехами.

Каша овсяная на миндальном молоке

Овсяная каша, на миндальном молоке с добавлением сахара и сливочного масла. Подается с карамелизованными яблоками, сливочным мороженым и грецкими орехами.

Каша рисовая

Рисовая крупа, сваренная на молоке с добавлением сахара и сливочного масла. Подается со свежими ягодами и кусочком сливочного масла

Каша рисовая на кокосовом молоке

Рисовая крупа, сваренная на молоке с добавлением сахара и сливочного масла. Подается со свежими ягодами и кусочком сливочного масла

Каша рисовая на миндальном молоке

Рисовая крупа, сваренная на молоке с добавлением сахара и сливочного масла. Подается со свежими ягодами и кусочком сливочного масла

Шакшука

Яичница из двух яиц в соусе из свежих томатов, с зеленью, подается со сливочным маслом и питой.

Блинчики с добавками

В порции 1 шт, подаётся со сливками. Можно выбрать сладкие/несладкие добавки.

Завтрак Английский

Комплексный завтрак. В составе: скрамбл, охотничьи колбаски на гриле, картофельный драник, шампиньоны, томаты ,белая фасоль и пшеничный тост.

Зеленая гречка

Отварная зелёная гречка подаётся с сыром рикотта, обжаренным луком, грибами и припущенным шпинатом.

Гранола с кефиром

Микс из злаков, сухофруктов и орехов. Подаётся с кефиром, сезонными ягодами и фруктами, сверху поливается клубничным джемом.

3 яйца с добавками

Приготовленные на выбор: омлет, глазунья или скрамбл. Подаются с микс салатом и хлебом.

Оладьи из гречневой муки

В порции четыре оладушка, они подаются со сливками и ягодным сиропом из вишни с добавлением клюквы и цедры апельсина, декорируются свежими ягодами.

Завтрак СССР

Комплексный завтрак. В составе: глазунья из двух яиц, сосиски, баклажанная икра, зелёный горошек, горчица. Подаётся с ржаным хлебом из нашей пекарни.

Скрамбл с авокадо

Скрэмбл из 3х яиц подается с кремом из авокадо и свежего шпината, и свежим хлебом

Яйца пашот и картофельные драники с говяжьим беконом и голландским соусом

2 яйца пашот подаются с обжареным говяжим беконом на нежном и в то же время хрустящем дранике из картофеля и соусом голландез, с добавлением трюфельного масла

Французский тост

Сладкая гренка в яично ванильном кляре, обжареная на сливочном масле, подается с мороженым и апельсиновым кремом

3 яйца

На выбор:омлет,глазунья или скрамбл, подается с микс салатом и хлебом

Блинчики

В порции 1шт. Подаётся со сливками. Можно выбрать сладкие/не сладкие добавки.

Лазанья

Тонко раскатанные слайсы домашней пасты, говяжий фарш, соус Бешамель и шампиньоны. Подаётся с соусом Неаполитано, сыром и орегано.

Соус Альфредо

Сливочный соус с куриной грудкой и шампиньонами. Паста на выбор, подается с сыром Пармезан.

Соус Болоньезе

Томатный соус с добавлением говяжьего фарша. Паста на выбор, подается с сыром Пармезан.

Соус Карбонара

Классический итальянский соус с добавлением желтка и копченой говяжьей грудинки. Паста на выбор.

Соус с томатами и базиликом

Классический томатный соус в итальянском стиле с добавлением свежего базилика. Паста на выбор, подаётся с сыром пармезан.

Соус с креветками и сладким перцем

Соус из печенного перца с обжаренными креветками и пастой на выбор.

Вишневая десертная паста

Паста отваренная в вишнемом сиропе, подается с сливочно ванильным соусом и консервированными фруктами

Соус путанеска

Одно из самых известных блюд итальянской кухни. Готовится паста на основе томатов пилати с добавлением анчоусов, каперсов и чеснока

Салат с ростбифом

Запеченный ростбиф и микс салатов, заправляется медово - горчичной заправкой и бальзамическим кремом.

Салат с руколой, свеклой и сыром фета

Руккола, свёкла, мякоть апельсина, сыр фета, медово - горчичная заправка, тыквенные семечки.

Салат с тунцом

Свежие томаты, консервированный тунец, ломтики поджаренного хлеба, отварное яйцо всмятку, молодой шпинат, лук шалот, заправляется соусом из винного уксуса, меда и оливкового масла.

Салат цезарь с курицей

Салат айсберг, куриное филе, обжаренное на гриле, каперсы, хлеб, томаты черри, соусом Цезарь, сыр Пармезан.

Салат цезарь с лососем

Салат айсберг, лосось, каперсы, хлеб, томаты черри, соус Цезарь, сыр Пармезан.

Салат с лососем и авокадо

Микс салат, свежий лосось, маринованные яблоки в соке лайма с добавлением мёда, заправка на основе базилика с добавлением сока лайма, апельсина и мёда

Салат с жареным сыром и ягодным соусом

Мягкий сыр, обжаренный в панировке до золотистой корочки, свежий салат, томаты черри, заправка из ягодного кисло-сладкого соуса, дополняется грецкими орехами.

Салат весенний с авокадо

Это лекгое и свежее блюдо из свежей зелени, кисломолочного соуса и хрустящих овощей, кототорое идеально передает атмосферу наступающей весны.

Салат Греческий

Свежие овощи с сыром фета,оливками и маслинами, заправляются оливковым маслом и соком лимона

Салат с овощами Конфи

Легкий и в тоже время питательный салат с овощами и свежей зеленью имеет много полезных витаминов и способствует улучшению пищеворения

Салат в Мексиканском стиле

Салат из свежей зелени и овощей, приправленный острой заправкой, подается со сливочно лимонным соусом и куриной грудкой

Салат табуле

Восточный салат из мелко нарубленной свежей петрушки, спелых томатов и булгура, подается с питой

Суп кукурузный

Сливочный крем-суп из кукурузы.

Суп куриный с лапшой

Куриный бульон с добавлением картофеля, моркови, отварной курицы и домашней лапши, подается с зеленью.

Суп с фрикадельками

Говяжьи фрикадельки, лук порей, картофель, томаты черри и морковь, в наваристом говяжьем бульоне.

Суп томатный

Томатный суп из томатов пилатти подается с чесночной гренкой из обжаренного на гриле тартина и сыром тилизитер

Суп окрошка

Легкий суп на основе кефира и сливок с телятиной,редисом,картофелем,огурцом и перепелиными яйцами

Суп минестроне

Блюдо итальянской кухни, легкий суп из сезонных овощей подается с ломтиком свежего тартина и оивковым тапинадом

Суп свекольник

Холодный летний овощной суп из свеклы, свежего огурца, картофеля,телятины подаем со сливками

Горячий шоколад

Густой напиток на основе какао.

Какао

Напиток на основе молока и какао, подается без сахара.

Какао на кокосовом молоке

Напиток на основе кокосового молока и какао, подается без сахара.

Какао на миндальном молоке

Напиток на основе миндального молока и какао, подается без сахара.

Каскара

Тонизирующий напиток приготовленный из шелухи кофейных зерен

Матча латте

Кофейный напиток с повышенным содержанием молока

Матча латте на кокосовом молоке

Кофейный напиток с повышенным содержанием кокосового молока

Матча латте на миндальном молоке

Кофейный напиток с повышенным содержанием миндального молока

Смузи из манго и банана

Густой освежающий напиток из манго и банана

Смузи из маракуйи и банана

Густой освежающий напиток из маракуйи и банана

Смузи с йогуртом, овсянкой, яблоком и корицей

Густой освежающий напиток из йогурта, овсянки яблока и корицы.

Детокс цитрус щавель

Взбитый коктейль из апелсина и щавеля

Фреш грейпфрут

Свежевыжатый сок грейпфрута

Фреш лимонный

Свежевыжатый сок лимона

Фреш морковно-яблочный

Свежевыжатый сок моркови и яблока

Фреш морковный

Свежевыжатый сок моркови

Фреш яблочный

Свежевыжатый сок яблока

Фреш апельсиновый

Свежевыжатый сок апельсина

Шейк матча

Взбитый коктейль на основе молока и зеленого чая матча

Шейк банановый

Взбитый коктейль с молоком и бананом

Шейк матча на кокосовом молоке

Взбитый коктейль на основе кокосового молока и зеленого чая матча

Шейк матча на миндальном молоке

Взбитый коктейль на основе миндального молока и зеленого чая матча

Шейк молочный

Взбитый молочный коктейль

Шейк протеиновый

Протеин смешанный с молоком

Шейк протеиновый на кокос.молоке

Протеин смешанный с кокосовым молоком

Шейк протеиновый на минд.молоке

Протеин смешанный с миндальным молоком

Шейк шоколадный

Взбитый молочный коктейль с шоколадом

Strawberry lust

Клубника,цветы османтуса,ваниль

Lemon pie

Лимон,корица,имбирный пряник

Iced tea

Гранатовый щербет

Cucu Gentle

Огурец,личи,мята

Вода Acqua Panna 250мл

Вода Acqua Panna 250мл

Вода Sanpellegrino 250мл

Вода Sanpellegrino 250мл

Тоник 250 мл

Чай ассам

Черный чай

Чай жасмин

Зеленый чай с жасмином

Чай молочный улун

Зеленый чай с молочным вкусом

Чай сенча

Зеленый чай

Заводной апельсин

Облепиха,имбирь,апельсин,мед

Смородиновый лес

Черная смородина,хвоя,шалфей,листья смородины,сахар

Яблочный пирог

Яблоко,корица,имбирный пряник,зеленый чай

Клубника со сливками

Клубника,сахар,молочный улун

Индийский океан

Алоэ,лимон,кардамон,чарбец

Масала чай на кокосовом молоке

Молоко растительное,эрл грей,авторская смесь специй для маласа

Масала чай

Молоко,эрл грей,авторская смесь специй для маласа

Масала чай на миндальном молоке

Молоко растительное,эрл грей,авторская смесь специй для маласа

Драники из кабачков

Драники из кабачка , соус из свежих томатов, подаются с крем сыром.

Паштет из куриной печени

Подается с инжирным вареньем, сливочным маслом, хлебом и сушеным инжиром.

Фатайер со шпинатом и сыром

Арабские пирожки со свежей зеленью обжаренные во фритюре, подаются с кисломолочным соусом с добавлением свежей зелени и пряных специй. Соус слегка пикантный

Брускетта харавац

Запеченые овощи заправленные свежей зеленью и луком, подаются на брускете из тартина

Брускетта с томатами и фетой

Ломтик обжаренного на гриле тартина подается с томатной начинкой и сыром фета

Круассан с джемом

Классический французский круассан с джемом (подется отдельно).

Круассан с нутеллой

Классический французский круассан с нутеллой.

Круассан со сгущенкой

Классический французский круассан со сгущенкой (подаётся отдельно).

Кесадилья с курицей

Лепешка с начинкой из помидоров, курицы, перца, фасоли белой, свежей кинзы, перца чили и сыра чеддер. Подается со сливками, томатной сальсой и гуакамоле.

Клаб сэндвич с курицей

Куриная грудка, омлет, маринованные огурцы, соус Цезарь, тостерный хлеб обжареный на гриле. Подается с салатным миксом.

Клаб сэндвич с лососем

Лосось, крем из мягкого сыра, огурцы, латук, омлет, тостерный хлеб, обжаренный на гриле. Подаётся с микс-салатом.

Клаб сэндвич с тунцом

Ржаной тост, консервированный тунец, лист салата, лук шалот, вяленые томаты, свежие томаты, отварное яйцо, соусом Цезарь, подаётся с салатным миксом.

Крок Мадам с копченой индейкой

Традиционный французский сэндвич с копченым мясом индейки, сыром и жареным яйцом. Подаётся с салатным миксом, томатами черри и вялеными томатами.

Круассан сэндвич с лососем

Круассан, начиненный соусом из мягкого сыра, слабосоленым лососем и свежим огурцом.

Круассан сэндвич с сыром

Круассан начиненный соусом из мягкого сыра, сыром тильзитер и свежими томатами.

Панини с моцареллой

Хрустящая чиаббата, соус песто, томаты свежие, томаты вяленые, оливки, сыр сулугуни. Подается с салатным миксом.

Сэндвич с ростбифом

Сэндвич из хрустящей чиабатты, с начинкой из ростбифа, свежих томатов, маринованных огурцов и каперсов.

Сэндвич с мортаделлой и салями

Чиабатта, с колбасой мортаделла и салями, свежими томатами, маринованными огурцами и сыром моцарелла, халапеньо, руккола, пармезан, бальзамический крем.

Ржаной тост с лососем

Крем сыр, авокадо, слабосолёный лосось, два яйца пашот, ржаной тост, соус из крем-сыра.

Запеченый круассан с индейкой

Круассан запекается с начинкой из яйца, сыра Тильзитер, индейки, томатов, сливочного масла.

Американо

Кофейный напиток на основе эспрессо

Эспрессо тоник

Холодный кофейный напиток на основе эспрессо и тоника

Капучино

Кофейный напиток на основе эспрессо с молоком

Капучино на кокосовом молоке

Кофейный напиток на основе эспрессо с кокосовым молоком

Капучино на миндальном молоке

Кофейный напиток на основе эспрессо с миндальным молоком

Кофе бамбл

Кофейный напиток на основе эспрессо с апельсиновым соком

Айс кофе

Кофейный напиток на основе эспрессо с молоком

Латте

Кофейный напиток на основе эспрессо с повышенным содержанием молока

Латте на кокосовом молоке

Кофейный напиток на основе эспрессо с повышенным содержанием кокосового молока

Латте на миндальном молоке

Кофейный напиток на основе эспрессо с повышенным содержанием миндального молока

Кофе мокко

Кофейный напиток на основе эспрессо с молоком и шоколадом

Раф фисташковый

Кофейный напиток на основе эспрессо со сливками и фисташкой

Раф карамель

Кофейный напиток на основе эспрессо со сливками и карамелью

Раф классический

Кофейный напиток на основе эспрессо со сливками

Американо двойной

Кофейный напиток приготовленный на двойной порции эспрессо

Мега капучино

двойная порция любимого капучино

Мега капучино на кокосовом молоке

двойная порция любимого капучино на кокосовом молоке

Мега Капучино на миндальном молоке

двойная порция любимого капучино на миндальном молоке

Флет уайт

Кофейный напиток на основе эспрессо с пониженным содержанием молоком

Флет уайт на кокосовом молоке

Кофейный напиток на основе эспрессо с пониженным содержанием кокосового молоком

Флет уайт на миндальном молоке

Кофейный напиток на основе эспрессо с пониженным содержанием миндального молоком

Латте красный бархат

Кофейный напиток на основе эспрессо с повышенным содержанием молока

Фрапучино

Фрапучино карамельный

Фрапучино лесной орех

Фрапучино на кокосовом молоке

Фрапучино на миндальном молоке

Эспрессо

Эспрессо двойной

Хлеб датский порция

Состоит из двух видов муки, первого сорта и цельнозерновой, а также белого солода. В состав хлеба также входит: ячмень, лен, семечки подсолнуха, мед, ржаной солод.

Хлеб тартин гречневый порция

Знаменитый крафтовый хлеб из муки первого сорта и муки из зеленой гречки. Этот хлеб полностью готовится на закваске. Также в состав входит солод белый и солод красный.

Хлеб чиабатта порция

Классический итальянский хлеб

Хлебная корзина

Хлеб тартин деревенский порция

Знаменитый крафтовый хлеб из муки первого сорта и муки из зеленой гречки. Этот хлеб полностью готовится на закваске. Также в состав входит солод белый и солод красный.

Детская каша овсяная с мороженым

Овсяная каша со сливочным пломбиром и бананами

Детская каша гречневая с бананом

Гречневая каша на сливочном масле с молоком и бананами

Детская каша рисовая с бананом

Рисовая каша на сливочном масле с молоком и бананами

Детские блинчики с мясом

В порции 2 блина, с начинкой из говядины, обжаренных на сливочном масле. Подаются со сливками.

Детские блинчики с творогом

В порции 2 блина с начинкой из творога со сливками и сахаром, обжаренных на сливочном масле. Подаются со сливками и клубникой.

Детский куриный суп с макарошками

Куриный бульон с добавлением картофеля, моркови, отварной курицы и макарон

Детский суп кукурузный

Сливочный крем-суп из кукурузы.

Пицца омлет

Нежный омлет из 3х яиц с добавлением молока, подается в виде пиццы пеперони

Детский завтрак

Сэт завтрак из куриного филе в панировочных сухарях, свежих огурцов и блинчика с нутелой и клубникой. Отлично подходит как на завтрак так и на обед

Наггетсы из курицы с картофелем

Куриное филе панированное в сухарях и обжаренное во фритюре подается с дольками картофеля

Детская котлета говяжья с пюре

Нежные домашние котлеты из говядины с картофельным пюре

Детская котлета куриная с гречкой

Нежные домашние котлеты из курицы с гречкой