Divan - Шастри

Ассорти кебабов на 4 персоны

Урфа Кебаб, Баранья Корейка, Куриные Крылышки, Кебабы из Баранины и Курицы подаются на Лахмаджуне с Рисом и Овощами на Гриле

Aссорти кебабов на 2 персоны

Урфа Кебаб, Баранья Корейка, Кебабы из Баранины и Курицы подаётся с Картофелем Фри

Divan ассорти

Рибай Стейк, Т-Бон Стейк, Бон Филе, Куриная Перзола, Говяжий Язык и Овощи на Гриле. Подаётся со Сливочно – Грибным соусом и Сальса Соусом

Локум изгара

Медальоны Бон Филе, приготовленные на Гриле, подаются с запечённым Баклажаном и соусом Сальса

Истанбул стейк

Бон Филе маринуется по Особому Рецепту Шеф повара обжаривается на Гриле, подаётся с Рукколой и соусом Сальса

Баранья корейка

Баранья Корейка приготовленная на Гриле до Румяного вида, Подаётся с дольками Баклажана Гриль, Картофелем Фри и Гранатовым соусом

Локум на сливочном масле

Медальоны Бон Филе, приготовленные на Чугунной сковороде в Сливочном Масле, подаются со Сдобным Хлебом и Турецким Рисом

Касап стейк

Нежное Бон Филе, приготовленное с Турецкими специями на открытом огне. Подаётся с пряными Овощами на Гриле и соусом Сальса

Рибай стейк

Классический Рибай стейк, приготовленный на Гриле с Чесноком и Розмарином. Подаётся с Запечённым Картофелем и соусом Сальса

Т-бон стейк

классический Т-БОН стейк, приготовленный на Гриле с Чесноком и Розмарином. Подаётся с Запечённым Картофелем и соусом Сальса

Микс кебаб на одну персону

Баранья Корейка, Куриная Перзола, Котлета на Гриле, подаётся с Овощами на Гриле и Рисом

Шашлык из говядины

Шашлык из Маринованной Телятины. Подаётся с Овощами на Гриле и Рисом

Адана кебабы

Пикантный Кебаб из Телятины и Баранины. Подаётся с Овощами на Гриле и Рисом

Урфа кебаб

Рубленный Кебаб из Телятины и Баранины. Подаётся с Овощами на Гриле и Рисом

Куриный шашлык

Маринованное по особому рецепту Куриное бедро обжаривается на Гриле , подаётся с Овощами на Гриле и Рисом -

Куриные крылышки

Маринованные по Турецкому рецепту Куриные крылышки, подаются с Овощами на Гриле и Рисом

Кебаб с баклажаном

Рубленая Телятина и Баранина в кольцах Баклажана запекается на Мангале и подается с Овощами на Мангале

Томбик донер

Свежо-Испечённая Турецкая Лепёшка, Мясо Донера, Солёные Огурцы, Томаты, Лист Салата, соус Искандер, Ажи Бибер. Подаётся с Картофелем Фри

Картофель фри

Divan бургер

Сырная Котлета обжаренная на Гриле, Томаты, Солёные огурцы, Лист салата, соус Тысяча Островов в Воздушной булочке. Подаётся с Картофелем Фри

Донер сарма

Домашний Лаваш, Мясо Донер, Запечённый Перец, Томаты, поливается соусом Искандер, Горячим Сливочным маслом. Подаётся с Домашним Йогуртом и Рисом и украшается Фисташками

Донер кебаб

Тонко Нарезанное Мясо Донер, Томаты, Солёные Огурцы, Лук, соус Искандер, Ажи Бибер выкладываются на Домашний Лаваш и подаются с Рисом и Фри

Искандер кебаб

Тонко нарезанное Мясо Донер выкладывается на Кусочки Лепёшки Пиде, поливается Фирменным соусом Искандер, горячим Сливочным Маслом. Подаётся с Домашним Йогуртом, Томатами и Запечённым Перцем

Али-назик кебаб

Рубленый Кебаб из Телятины и Баранины выкладывается на нежное Пюре из Баклажанов Гриль с добавлением Домашнего Йогурта. Подаётся на Домашнем Лаваше с Овощами на Мангале поливается горячим Сливочным Маслом

Чоп шиш

Кусковой Кебаб из Баранины с Думбой подаётся с Овощами на Гриле и Рисом

Шиштен али назик

Кусковой Кебаб из маринованной Баранины выкладывается на нежное Пюре из Баклажанов Гриль с добавлением Домашнего Йогурта. Подаётся на Домашнем Лаваше с Овощами на Мангале поливается горячим Сливочным Маслом

Сарма бейти

Рубленый Кебаб из Баранины заворачивается в Домашний Лаваш, поливается Фирменным соусом и запекается с Сыром. Подаётся с Домашним Йогуртом и Запечёнными Овощами

Куриная перзола

Куриное бедро, обжаренное на Гриле, подаётся с Овощами на Гриле и Рисом

Котлеты divan

Рубленая Телятина с луком и специями, приготовленные на Гриле. Подаются с Сыром, Турецким рисом и гранатовым соусом

Котлеты инегёл

Воздушные Котлеты из рублёной Телятины со специями, приготовленные на Гриле. Подаются с Картофелем Фри и Гранатовым соусом

Котлета с сыром

Рубленая Телятина с начинкой из Сыра Кашар, приготовленная на Гриле. Подаётся с Турецким Рисом и Гранатовым соусом

Донер дурум

Домашний Лаваш, Мясо Донер, Лук, Томаты, Солёные Огурцы, соус Искандер, Ажи Бибер. Подаётся с Картофелем Фри

Дурум с курицей

Домашний Лаваш, Куриное Бедро обжаренное на Гриле, Томаты, Солёные Огурцы, Лист Салата, соус Искандер, Ажи Бибер. Подаётся с Картофелем Фри

Суп из языка

Костный наваристый Бульон с Овощами и Телячьем Языком

Эзогелен

Красная Чечевица, Булгур, Красный Перец, Сушеная Мята, Сливочное Масло, Лук

Чечевичный суп

Классический Турецкий Крем суп из Чечевицы

Куринный суп

Насыщенный бульон из Куринного Бедра с Овощами

Греческий салат

Лёгкий Микс Салатных Листьев, Томаты, Огурцы, Болгарский перец, Сыр Фетаки заправленные Итальянским соусом. Украшается Крем-Бальзамик и Орегано

Цезарь с курицей

Куриное Филе, Лист Салата Айсберг, Помидоры Черри и Крутоны, заправленные соусом Цезарь

Руккола с сыром

Лёгкий салат с Помидорами Черри, Вялеными Томатами, Рукколой и Сыром Пармезан. Заправляется Итальянским соусом и украшается Крем-Бальзамик с Кедровыми Орехами

Диван салат

Хрустящие Баклажаны, Бон Филе Приготовленное на Гриле, Мини Моцарелла, Микс Салатных Листьев заправленные Сладким Чили соусом

Салат хумус с бастурмой

Хумус, Бастурма, Болгарский перец, Руккола, Оливки, Помидоры Черри. Заправляется Гранатовым соусом

Капрезе

Томаты, Сыр Моцарелла, Руккола заправляются Ореховым соусом, соусом Песто. Украшается Кедровыми Орехами и Крем-Бальзамик

Салат баварский

Казы из Конины, Копчёная Индейка, Куриный Рулет, Копчённая Говядина, Соленые Огурцы и Лист Салата, заправленные Домашним Майонезом

Салат бодрум

БонФиле, Огурцы, Лук Шалот, Перепелиные Яйца, Лист Салата заправляется Домашним Майонезом и Украшается Фисташками

Чикен авакадо

Пикантный Салат из Запечённого Куриного Филе, Авокадо, Свежего Огурца и Рукколы заправляется Ореховым Соусом

Салат с авакадо

Авокадо, Дольки Апельсина, Мини Моцарелла, Помидоры Черри, Микс Листьев Салата заправляется Медовой Заправкой и Украшается Фисташками

Салат чобан

Мелко нарезанные Томаты, Огурцы, Лук Шалот, Петрушка заправленные Оливковым маслом и Лимоном. Украшается Гранатовым Соусом

Карни ярык

Бон Филе, Томаты, Сыр Кашар, Лук подаются в Запечённом Баклажане и Украшаются Томатами и Болгарским Перцем.

Куру фасоль

Бон Филе, Белая Фасоль, Томаты, Болгарский Перец, Лук

Баранья голень

Баранья Голень, обжаренная на Мангале, Запечённая в собственном соку с Картофелем и Луком. Украшается Петрушкой

Сач “divan”

Жареное Бон Филе, Шампиньоны, Картофель, Болгарский Перец, лук

Кемал паша

Бон Филе, Томаты, Шампиньоны, Баклажаны, Болгарский Перец, Лук, накрываются Тонким Тестом и запекается в Тандыре. Подаётся с Запечённым перцем и Рисом

Сач ковурма с говядиной

Кусочки Бон Филе, Томаты, Болгарский Перец, Лук,обжаренные на Сливочном Масле в Сковородке САЧ, подаётся с Рисом и Турецкой Лепёшкой

Сач ковурма с курицей

Кусочки Куриного бедра, Томаты, Болгарский перец, Лук, обжариваются в Сливочном масле и подаются в Сковородке

Баклажановый эзме

Пюре из Жареных Баклажанов с Чесноком и Оливковым маслом

Хумус

Нутовое пюре, Кунжутная Паста, Чеснок

Микс закусок

Эзме, Хайдари, Йогурт с Баклажаном, Баклажановый Эзме, Шакшука

Эзме из картофеля

Картофель, Томаты, Лук и Растительное масло

Баба кемал

Баклажаны, Болгарский перец, Томаты, обжаренные на Мангале, Красный Лук, Петрушка, Чеснок и Оливковое

Эзме

Острая Закуска из Томатов, Болгарского перца, Лука, Острого перца и Чеснока

Йогурт с баклажанами

Запечённые Баклажаны, Домашняя Сузьма и Турецкие Специи

Шакшука

Обжаренные Баклажаны, Томаты, Лук, Чеснок и Специи

Хайдари

Сузьма в Сочетании с Укропом и Чесноком

Япрак сарма

Виноградные Листья с начинкой из Риса в Сочетании с Луком, Специи и Оливковым маслом

Гезлеме

Тонкое Тесто с Начинкой из Сыра Кашар обжаривается на Сливочном масле

Сигара борак

Рулет из Тонкого Хрустящего Лаваша с Начинкой из Турецкой брынзы и Петрушки

Турецкая лепёшка

Ковурма пиде

Нежная Телятина, Сыр Кашар запекается в Тандыре

Пиде с сыром

Воздушное тонкое тесто в виде Лодочки, Сыр Кашар

Мясное пиде

Тесто в виде Лодочки, Бон Филе, Томаты, Болгарский Перец, Лук

Лахмаджун

Тонкое Тесто, Рубленая Говядина, Баранина, Томаты, Болгарский Перец, Лук. Подается с Зеленью и Лимоном

Пиде с молотым мясом

Тесто в виде Лодочки, Рубленая Телятина, Баранина, Томаты, Болгарский Перец

Дурум с грецким орехом

Сутлач

Шобиет

Анкара с фисташками

Антеп катмер

Триличе

Баклава с грецкими орехами

Баклава divan choco

Баклава в виде мидии

Хавуч с мороженым

Дурум с фисташ

Фисташковый кадаиф -

Айран

Cola 1.5l

Мохито 400ml