Gōsht

Gōsht - Barocco

ГЛАВНЫЕ ПО МЯСУ

Популярное

Go`sht бургер

Гошт - на фирменную булочку, смазанную кетчупом и майонезом, выкладывается хрустящий салат романо, сочная котлета из говядины, которая запекается с сыром и трюфельной пастой, добавляются красный лук и малосольные огурцы.

104 000 UZS

Classic бургер

Классик - на фирменной булочке смазанной кетчупом майонезом, сочная говяжья котлета, листья салата романо, корнишоны, свежие томаты и кольца красного лука.

83 000 UZS

Молчание ягнят

Молчание ягнят - фирменная булочка смазывается томатно-луковым соусом, котлета из ягненка, пикантный сыр ( сыр гауда и аджика) , салат романо, спелые помидоры и красный лук.

110 000 UZS

Classic бургер с сыром

Классик с сыром -на фирменной булочке смазанной кетчупом и майонезом, сочная говяжья котлета, слайсы сыра чеддер, листья салат романо, корнишоны, спелые томаты и кольца красного лука.

90 000 UZS

HOT DOG

Булочка для хот-дога, сосиска(говяжья), салат романо, майонез, кетчуп, сырный соус, корнишоны, спелые томаты.

42 000 UZS

Говяжья вырезка Josper с пюре

Говяжья вырезка хоспер с пюре трюфель - Маринованная вырезка(кетчуп, чеснок, тимьян ,розмарин) готовится в печи хоспер, подается с картофельным пюре и трюфельной пастой сверху украшается и окропляется оливковым маслом

191 000 UZS

Сэндвич пастрами

Свежеиспеченный хлеб тартин, с двумя видами мяса - Пастрами собственного производства и глазным мускулом, с сыром моцарела и американской горчицей

81 000 UZS

"Роб Рой" Бургер

Роб-Рой - на фирменной булочке тонкие слайсы обжаренного стейка рибай, плавленный сыр чеддер, красный лук, помидоры и соус «кола»

126 000 UZS

HOT DOG mahalla

Хот-дог Mahalla - Булочка для хот-дога, сосиска (говяжья), морковь ча, салат романо, майонез, кетчуп, барбекю.

42 000 UZS

Крок Мадам

Классический французский завтрак с хрустящей бриошь, двумя видами сыра, говяжьей ветчиной и яйцом

81 000 UZS

Теплый салат с тыквой

Сладость запечённой тыквы в дуэте с нежным бон филе, подается с миксом свежей зелени, соусом терияки и тыквенными семечками

68 000 UZS

Шакшука по армянски

Блюдо представляет собой комбинацию из трёх яиц, приготовленных в насыщенном томатном соусе с красным луком и свежей зеленью. Оно имеет богатый вкус и текстуру, где сладость томатов и лука сочетается с нежностью яиц

64 000 UZS

Фреш яблоко-сельдерей

Свеживыжатый сок из зеленого яблока и сельдерея

48 000 UZS

Куриные нагетсы

Куринная грудка обжаренная в панировочных сухарях, подается с сыроным соусом.

43 000 UZS

Томаты с зеленью

Сочетание шпината и зелени со спелыми томатами, заправляется укропным маслом.

58 000 UZS

ИФТАР МЕНЮ

Самса тандырная с говядиной

Тандырная самса (1 шт.)

20 000 UZS

Сомса тандырная с зеленью

Тандырная самса (1 шт.)

20 000 UZS

Шурпа

Насыщенный бульон с нежной бараниной, крупными кусочками овощей и сладкой кукурузой.

60 000 UZS

Окрошка

Легкий суп, на основе кефира, редиса, зелени с добавлением яиц и говядины.

60 000 UZS

Чучвара ассорти

Насыщенный бульон с чучварой ручной работы, фрикадельками, картофелем и морковью подается с кефиром и зеленью.

60 000 UZS

Мастава

Ароматный, насыщенный бульон с овощами, рисом и говядиной

55 000 UZS

Дум казан

Бычьи хвосты и картофель томятся в собственном соку в закрытом казане, пропитываясь специями и дымным ароматом

190 000 UZS

Кутаб с зеленью

Обжаренное тесто в виде полумесяца с начинкой из шпината, подается со сметаной.

20 000 UZS

Кутаб с сыром и помидором

Обжаренное тесто в виде полумесяца с начинкой из сыра и помидоров, подается со сметаной.

25 000 UZS

Долма

Сочная начинка из мяса и риса, завернутая в нежные виноградные листья, томится в ароматном бульоне, насыщаясь восточными специями

90 000 UZS

Мезе

Хумус, дзадзики, бабагануш, пита мини

55 000 UZS

ЗАВТРАКИ

BIG GOSHT завтрак

Омлет с гарниром из молодого картофеля колбаса мортаделла и микс зелени с соусом гуакамоле и соус Нью-Йорк

81 000 UZS

Английский завтрак

Яичница глазунья с куриными колбасками, фасолью в томатном соусе, обжаренными грибами, томатами и хрустящими тостами

105 000 UZS

Блины с мясом

Блины с говяжьим фаршем (2шт)

50 000 UZS

Блины с творогом

Блины с нежной творожной начинкой (2шт)

40 000 UZS

Блины

Классические блины со сливочным маслом (2 шт)

21 000 UZS

Блины с шоколадом и нутеллой

Классические блины с нежным шоколадом Нутелла

35 000 UZS

Брускеты с авокадо

На деревенский тартин с горчичным соусом выкладывается руккола с соусом Нью-Йорк авокадо и яйцо пашот украшается пармезаном

108 000 UZS

Дранники с яйцом пашот

Яркий завтрак с томатами и авокадо, яйцом пашот, а так же драники из кабачков. Подаётся с творожным кремом

126 000 UZS

Каша рисовая

Рисовая каша на молоке с добавлением сливочного масла

35 000 UZS

Крок Мадам

Классический французский завтрак с хрустящей бриошь, двумя видами сыра, говяжьей ветчиной и яйцом

81 000 UZS

Омлет

Омлет из двух яиц

22 000 UZS

Омлет из индейки

Омлет с кусочками нежной индейки, сочным луком, свежими помидорами и зеленью. Оно имеет богатый вкус и приятную текстуру, где овощи добавляют свежесть и сочность, а индейка-сытность

70 000 UZS

Омлет с овощами

55 000 UZS

Скрембл с гуакомоле

"Скрембл на хрустящей бриошь с гуакамоле и соусом сладкий чили

75 000 UZS

Сырники

Творожные сырники с перетертой малиной и сметаной

80 000 UZS

Сэндвич Gosht

Бриошь с рваной говядиной, слабосолёными огурцами и медово-горчичным соусом

83 000 UZS

Сендвич с куриной грудкой

Бриошь с пикантной куриной грудкой, зелёным салатом и соусом цезарь

62 000 UZS

Куриный сэндвич BBQ

Фирменный хлеб Тартин, филе копчёной курицы, битые огурцы, сыр Чеддер, в сочетании с соусом песто из вяленных томатов

76 000 UZS

Утро с Gosht

Яйца скрембл с рваной говядиной, картофелем рости, томатами черри и хрустящими тостами

131 000 UZS

Шакшука

Яйца пашот с томатным соусом и свежей зеленью. Подаётся с хлебом тартин

54 000 UZS

Шакшука по армянски

Блюдо представляет собой комбинацию из трёх яиц, приготовленных в насыщенном томатном соусе с красным луком и свежей зеленью. Оно имеет богатый вкус и текстуру, где сладость томатов и лука сочетается с нежностью яиц

64 000 UZS

Яичница из индейки

Яичница приготовленный на оливковом масле с индейкой луком помидором и зеленью

62 000 UZS

Яичница Моцарелла

Яичница с тягучим, нежным сыром моцарелла, сочным луком, сладким перцем, кабачками и зеленью. Овощи придают ему свежесть и текстуру, а сыр сливочную мягкость

66 000 UZS

Яичница с овощами

50 000 UZS

Завтрак Бенедикт

Яйцо пашот, ветчина

75 000 UZS

Завтрак Бенедикт с лососем

Яйцо пашот, лосось

189 000 UZS

ОСНОВНОЕ МЕНЮ

Фетучини карбонара

Карбонара - паста с копченой говядиной, с говяжьей ветчиной и шампиньонами, в сливочном соусе с добавлением пармезана, чеснока и молотого черного перца.

116 000 UZS

Цыпленок Josper

Цыпленок хоспер - маринованный цыпленок, жарится в печи хоспер, заправляется соусом фрикасе (растительное масло, чеснок, зелень, специи(соль, лимон, кориандр). Подается с сайтом из красного лука, помидорами, редисом, зеленью и соусом барбекю

141 000 UZS

Дорадо Josper

Дорадо хоспер - целая рыба дорадо обжаренная в печи хоспер,посыпается солью и перцем, подается с салатом из микса зелени и бальзамиком.

244 000 UZS

Нет в наличии

Чили-чикен

Чили-чикен - Маринованные куриные бедра, в остром соусе Чили.

87 000 UZS

Каре Ягнёнка

Каре ягненка подается с молодым картофелем, томатами черри, спаржей и зеленым луком

240 000 UZS

БАЛИ-БЕЙ

Бали-Бей - маринованное баранье седло, жарится в печи хоспер, подается с салатом из нута, помидор, зелени ассорти, посыпается специями Дукка, с соусом оссобука.

210 000 UZS

Спагетти Альфредо

Итальянская паста в сливочном соусе с обжаренной куринной грудкой, шампиньонами с добавлением черного молотого перца и лук.

116 000 UZS

Лосось Josper

Лосось хоспер - стейк из лосося, обжаривается в печи хоспер, подается со сливочноикорным соусом. Украшается лимоном, рукколой и поливается бальзамиком.

355 000 UZS

Говяжья вырезка Josper с пюре

Говяжья вырезка хоспер с пюре трюфель - Маринованная вырезка(кетчуп, чеснок, тимьян ,розмарин) готовится в печи хоспер, подается с картофельным пюре и трюфельной пастой сверху украшается и окропляется оливковым маслом

191 000 UZS

Говяжья отбивная с сыром

Говяжья отбивная с сыром - нежная отбивная из говяжьей вырезки с начинкой из шампиньонов и сливочного соуса, с добавлением плавленного сыра чеддер сверху.

225 000 UZS

Баранья корейка со свеклой и булгуром Josper

Баранья корейка со свеклой и булгуром - Маринованная баранья корейка, готовится в печи хоспер, подается с турецким рисом булгур с зеленым горошком, помидорами и мятой, также блюдо гарантируется маринованной свеклой в бальзамике.

187 000 UZS

Бычий хвост под солью

Бычий хвост под солью Маринованный(В аджике) бычий хвост в соляном вакууме, запекается в печи Альташан, подается со свежим салатом из помидор и огурцов, заправлены оливковым маслом

186 000 UZS

Мясо ДУКА

Мясо Дукка - Маринованная выреза обжаривается в печи хоппер со сливочным маслом, подается с молодым картофелем, сверху поливается плавленным сыром Чеддер и посыпается специями Дука: фундук, миндаль,кунжут (черный, белый),соль Малдон, зира и кориандр.

166 000 UZS

Лукум со шпинатом

Лукум со шпинатом - вырезка приготовленная в печи хоспер, Шпинат, помидоры черри, сливочное масло с добавлением турецких специй СУМАХ, чеснока и зелени , подается с деревенским хлебом.

250 000 UZS

СЕЗОННОЕ МЕНЮ

Холодец

Подается с пикантной горчицей и хреном

80 000 UZS

Нет в наличии

Бон филе со сливочно-грибным соусом

Говяжья вырезка приготовленная в печи Josper, подается со сливочно-грибным соусом и картофельным пюре и фирменным соусом от шефа

180 000 UZS

Казы Josper

Казы, приготовленные по фирменному рецепту шефа, со сливочным маслом, свежей зеленью, кунжутом и ароматным луком, создают идеальное дополнение к этому национальному деликатесу

278 000 UZS

Хаш

Согревающий наваристый бульон. Подается с миксом чеснока и зелени, а так же с сухариками

74 000 UZS

Нет в наличии

Бефстроганов

Бефстроганов - Обжаренная говядина в сливочном соусе с картофельным пюре и огуречным релишем.

139 000 UZS

Цыпленок Гочудян

Сочный цыпленок в пикантном азиатском соусе кочудян, подается с ароматным рисом с овощами и свежим салатом из зелени и кольраби

108 000 UZS

Печень от шефа

Жаренные ломтики печени с белым луком и ароматным шалфеем подается на подушке картофельного пюре со свежим салатом

136 000 UZS

Нет в наличии

Брискет ролл

Блюдо удивляет своей мягкостью и насыщенностью. Благодаря особенному методу приготовления, основной ингредиент становится невероятно нежным. Свежая зелень и хрустящий лук добавляют лёгкую пряность и контраст текстур. Ароматные соусы гармонично дополняют пшеничную питу и основное блюдо, создавая уникальный вкус

108 000 UZS

Сэндвич пастрами

Свежеиспеченный хлеб тартин, с двумя видами мяса - Пастрами собственного производства и глазным мускулом, с сыром моцарела и американской горчицей

81 000 UZS

Вареники с картошкой

Варенники с картофелем и жаренным луком, подается со сметаной

65 000 UZS

Классические пельмени

Классические говяжьи пельмени со сливочным маслом и сметаной.

84 000 UZS

Нет в наличии

Classic Mini Бургер с Сыром

Котлета из отборнойт говядины, красный лук, томаты, маринованные огруцы, соус кетчунез и сыр чеддер.

48 000 UZS

Тако

Кукурузный лепешки от гошт, с фирменным говяжьим фаршем с добавлением костного мозга, с добавлением лука маринованного в красном уксусе, со свежей зеленью кинзой и соусом чепотле ( приготавливается на основе мексиканского перца ахи амарилло, чуть острее чем халапеньо) в порции три шт.

135 000 UZS

FUN-BOX

Fun box содержащий в своем составе классический мини бургер, картошку фри, сок и игрушку, которая всегда порадует наших маленьких гостей.

132 000 UZS

KIDS МЕНЮ

Суп с фрикадельками

Детский суп на основе куринного бульона с добавлением кукурузы, с фрикадельками из куринного филе.

41 000 UZS

Ракушки с сыром и сосисками

Ракушки с сыром, мелкорубленными сосисками, подается с помидорами черри, морковкой и огурцами.

42 000 UZS

Овощи KIDS

Очищенные от кожуры и порезанные соломков огурцы и морковь.

23 000 UZS

ПИЦЦА KIDS

Детская пицца с начинкой и сыра, томатов, колбасы и томатного соуса.

57 000 UZS

Куриный суп (KIDS)

Куринный бульон с яичной лапшой, грудкой и мелкорубленной морковью.

42 000 UZS

Пельмешки от Микки Мауса

Разноцветные пельмешки с говяжьим бульоном и фаршем.

53 000 UZS

Бабба бургер mini

Котлета из тигровых креветок, соус Цезарь, в сочетании с хрустящими листьями салата Айсберг и сочными томатами.

88 000 UZS

Детские блинчики

Классические блинчики пустышки, отдельно подается смена с малиной и сахаром, посыпаются сахарной пудрой.

38 000 UZS

Нет в наличии

Макарошки по флотски

Спаггети с мелко рубленным куринным филе в сливочном соусе, подается с помидорами черри, огурцами и морковкой.

55 000 UZS

Mini Gosht Бургер

Фирменнный бургер с котлетой из отборной говядины, мало - сольными огурцами, сыр моцарелла, красным луком и ароматом белого трюфеля.

50 000 UZS

Молчание ягнят MINI бургер

Котлета из ягненка, спелые томаты, сыр Моцарелла с добавлением аджики, соус барашка.

54 000 UZS

Joja MINI бургер

Сочная куриная котлета, спелые томаты, малосольные огурцы, соус кетчунез.

38 000 UZS

Bunny MINI бургер

Нежная котлета из кролика, спелые томаты, копченный сыр, соус Банни - кетчуп, майонез, горчица, мед и соус Ворчестер.

63 000 UZS

Classic MINI бургер

Котлета из отборной говядины, красный лук, томаты, маринованные огурцы, соус кетчунез.

42 000 UZS

СТЕЙКИ

Рибай 380гр

Стейк Рибай - это самый мясистый отруб из передней части 0говяжьей туши с 5-го по 12-е ребро. Рибай состоит из одной большой мышцы и нескольких поменьше и пронизан жировыми прослойками. Жировые прослойки тают и придают мясу особенный, яркий вкус.

254 000 UZS

Рибай на кости 420гр

Стейк Рибай на кости — это Рибай, подающийся на длинном, защищенном ребре. Кость при жарке придаст стейку приятный ореховый аромат. Рибай — это Достоевский в мире стейков, неоспоримая классика.

233 000 UZS

Тибон 450гр

Тибон – стейк особенный, состоит из двух частей: ароматного стриплойна и нежной вырезки, которые разделяет тонкая Т-образная косточка. Именно она придает мясу деликатный ореховый привкус, потому стейки на кости так ценят все знатоки мяса. Рекомендуемая степень прожарки Medium.

246 000 UZS

САЛАТЫ

Веган Салат

Веган салат - редис, свекла, помидоры черри, корнишоны, морковь «ЧА», шпинат, руккола и сыр тофу обжаренный в соевом соусе, дополняется кедровыми орехами и заправляется оливковым маслом.

55 000 UZS

Салат Оливье

Классический рецепт с добавлением говядины

68 000 UZS

Нет в наличии

Теплый салат с тыквой

Сладость запечённой тыквы в дуэте с нежным бон филе, подается с миксом свежей зелени, соусом терияки и тыквенными семечками

68 000 UZS

Томаты с зеленью

Сочетание шпината и зелени со спелыми томатами, заправляется укропным маслом.

58 000 UZS

Салат с хрустящей свеклой

Яркий салат с хрустящей свеклой, морковью, яблоками, миксом зелени, греческим сыром и грецкими орехами, под уникальным авторским соусом

70 000 UZS

Стейк салат

Стейк салат - авторский теплый салат из запеченной в печи хоспер говяжьей вырезки с печенными овощами (кабачками и болгарским перцем) с свежими помидорами черри, листьями салата романо и руккола .

136 000 UZS

Салат греческий

Греческий - огурцы, помидоры, болгарский перец в сочетании с миксом зелени( руккола, шпинат, латук, романо)красный лук, маслины, оливки и сыр Фета заправленные греческим оливковым маслом.

98 000 UZS

Цезарь с курицей

Классический салат цезарь, в состав которого входят листья салата романо, сыр пармезан и соус цезарь.

90 000 UZS

Салат с баклажанами

Салат с хрустящим баклажаном теплый салат с хрустящими баклажанами, сочными томатами, в печи хоспер. Заправляется соусом new-york (кисло сладкий) и посыпается кунжутом

115 000 UZS

Хоспер салат

Josper салат - жареная в печи хоспер говяжья вырезка в сочетании с жаренными кабачками и баклажанами, спелым помидорами и заправляется соусом «кимчи»

94 000 UZS

Салат "Spring"

Spring салат - помидоры и огурцы приправленные чесноком и перцем Чили в сочетании с рукколой и шпинатом и миксом зелени( кинза, укроп, петрушка) сверху посыпается измельченными сушеными маслинами и заправляется оливковым маслом.

55 000 UZS

Овощной свежий салат

Свежие огурцы и редис, нарезанные тонкими кольцами, дополнены крупными дольками томатов и зеленью. Заправлен салат специями и оливковым маслом.

58 000 UZS

БУРГЕРЫ

Go`sht бургер

Гошт - на фирменную булочку, смазанную кетчупом и майонезом, выкладывается хрустящий салат романо, сочная котлета из говядины, которая запекается с сыром и трюфельной пастой, добавляются красный лук и малосольные огурцы.

104 000 UZS

Популярное

Classic бургер

Классик - на фирменной булочке смазанной кетчупом майонезом, сочная говяжья котлета, листья салата романо, корнишоны, свежие томаты и кольца красного лука.

83 000 UZS

Популярное

Classic бургер с сыром

Классик с сыром -на фирменной булочке смазанной кетчупом и майонезом, сочная говяжья котлета, слайсы сыра чеддер, листья салат романо, корнишоны, спелые томаты и кольца красного лука.

90 000 UZS

Steak бургер

Стейк - фирменная булочка под соусом барбекю и соусом онион, бон филе, салат романо, спелые помидоры, красный лук, малосольные огурцы. соус онион (лук, масло оливковое, подсолнечное, кунжутное)

140 000 UZS

Vegan бургер

Веган - на листья романоа и латука выкладывается котлета из фалафеля (нут, репчатый лук, подсолнечное и оливковое масло, панировочные сухари, бадьян), дополняется помидорами, редисом и рукколой, заправляется соусом на основе микса зелени, сока лимона, соуса васаби и масла подсолнечного)

69 000 UZS

Молчание ягнят

Молчание ягнят - фирменная булочка смазывается томатно-луковым соусом, котлета из ягненка, пикантный сыр ( сыр гауда и аджика) , салат романо, спелые помидоры и красный лук.

110 000 UZS

"Роб Рой" Бургер

Роб-Рой - на фирменной булочке тонкие слайсы обжаренного стейка рибай, плавленный сыр чеддер, красный лук, помидоры и соус «кола»

126 000 UZS

Double-decker бургер

Дабл деккер - на фирменной булочке 2 сочные говяжьи котлеты, сыр моцарелла, соус дабл деккер (барбекю и майонез) корнишоны, кольца красного лука и перец холапенью.

108 000 UZS

Rio бургер

Рио-сочная говяжья котлета с соусом гуакамоле (из свежего авокадо и лайма) и острой сальсы и соус рио (шрирача и майонез) (из свежего авокадо и лайма)и острой сальсы (помидоры, болгарский перец, аджика), с добавлением красного лука, и листьев салата романо.

116 000 UZS

Jo`ja бургер

Жожа - фирменная булочка, сочная куриная котлета, салат романо, спелые томаты, малосольные огурцы, соус риппер(майонез, барбекю соус, кинза)

70 000 UZS

Сет из мини-бургеров

Сет из мини Бургеров - бургеры Классик, Молчание Ягнят, Жожа, Гошт, Бабба, Банни, салат Коул слоу (капуста краснокочанная, капуста белокочанная, яблоко, морковь, майонез), картофель фри.

385 000 UZS

HOT DOGS

HOT DOG mahalla

Хот-дог Mahalla - Булочка для хот-дога, сосиска (говяжья), морковь ча, салат романо, майонез, кетчуп, барбекю.

42 000 UZS

HOT DOG

Булочка для хот-дога, сосиска(говяжья), салат романо, майонез, кетчуп, сырный соус, корнишоны, спелые томаты.

42 000 UZS

ФИРМЕННЫЕ КОЛБАСКИ

Колбаски говяжьи 150гр

Колбаски говяжьи - говядина, говяжий жир, соль, перец. Подаются с соусом BBQ.

70 000 UZS

Колбаски бараньи 150гр

Колбаски бараньи - баранина, курдюк, соль, перец, кориандр, Зира. Подается с соусом BBQ от бренд-шефа (слива свежемороженая, лук, перец душистый, перец черный, можжевельник, сливочное масло, соль, сахар)

76 000 UZS

Колбаски куриные 150гр.

Колбаски куриные - куриное филе, курдюк, соль, перец. Подается с соусом BBQ

47 000 UZS

СУПЫ

Суп U.S.A

Классический американский суп Чаудер на рыбном бульоне с добавлением кукурузы лосося и креветок

206 000 UZS

Солянка

Мясной и наваристый суп с добавлением копченных деликатесов, оливок, лимона и сметаны

56 000 UZS

Нет в наличии

Бычий хвост

Пикантный суп из предварительно замаринованных бычьих хвостов, овощей и нута

57 000 UZS

Куриный суп

Лёгкий куриный бульон с домашней яичной лапшой и куриными бедрышками

49 000 UZS

Борщ

Классический,домашний и очень вкусный

57 000 UZS

Куриный суп с кукурузой и копченным сыром

Насыщенный бульон с измельченным мясом курицы, кукурузой и рубленным копчёным сыром. Пикантную нотку привносят соус "табаско" и "ворчестер".

69 000 UZS

Чечевичный

Крем-суп из чечевицы приготовленный на овощном бульоне, подается с долькой лимона и гренками.

58 000 UZS

Нет в наличии

ЗАКУСКИ

Костный мозг

Костный мозг - запеченная сахарная кость. Подается с красным луком и гренками из черного хлеба, отдельно подается морская соль.

165 000 UZS

Куриные нагетсы

Куринная грудка обжаренная в панировочных сухарях, подается с сыроным соусом.

43 000 UZS

Бараньи семечки

Бараньи семечки - аппетитные бараньи ребрышки под уникальным соусам пяти перцев ( Деми глас, имбирь, лук , чеснок, кетчуп , соевый соус, сливки, стручковый перец)

187 000 UZS

Куриные крылышки

Куриные крылья - обжариваются в печи хоспер, маринуется в пряных специях и подается с соусом BBQ. (220 грамм)

73 000 UZS

Кесадилья

Кесадилья - теста пита, с картофельным пюре, с сыром чеддер, говяжьим фаршем. Подается с соусом сальса ( томаты , перец светофор , стручковый перец, томаты ), украшается зеленым луком.

82 000 UZS

ГАРНИРЫ

Картофельные дольки

Картофель по деревенски Картофельные дольки обжаренные во фритюре со специями

38 000 UZS

Josper овощи

Овощи хоспер - Микс из болгарского перц светофор, шампиньоны, помидоры черри, брокколи, цветная капуста, кабачки в морской соли младон и специи барбекю.Жарится на душистом Масле.

75 000 UZS

Фри

Картофель фри - Классический вариант картофеля обжаренного во фритюре

38 000 UZS

Популярное

Кукуруза Josper

Кукуруза, приготовленная в печи хоспер.

20 000 UZS

Рис с овощами

Рис с овощами - Рис на пару, жарится с кабачками красным луком, чесноком имбирем и кукурузой, с добавлением яйца и соусом киккоман.

37 000 UZS

Спаржа 1шт

Травянистое растение с тонкими чешуйчатыми листьями, толстые и беловатые молодые побеги к-рого, выросшие под землей.

37 000 UZS

Рис

Рис - Универсальный гарнир к любому блюд, рассыпчатый рис Аланга, приготовленный на пару.

10 000 UZS

Популярное

Пюре

Классическое картофельное пюре.

20 000 UZS

ХЛЕБ

Деревенский хлеб

Деревенский серый хлеб.

12 000 UZS

Бородинский багет

Бородинский черный хлеб.

12 000 UZS

Французкий хлеб

Французский белый хлеб.

12 000 UZS

Хлебное ассорти

Гриссини, французский хлеб, бородинский хлеб, деревнский хлеб, сливочное масло.

45 000 UZS

Гриссини

Французские хлебные палочки.

20 000 UZS

ПОЛУФАБРИКАТЫ

Рибай на кости

Мясистый отруб из передней части туши, который является особенно сочным и вкусным

134 990 UZS

Нет в наличии

Тибон

Тибон - получил название благодаря косточке в виде буквы Т. Она разделяет два куска мяса совершенно разных по структуре (полуфабрикат)

129 900 UZS

Филе миньон

Филе-миньон - один из самых дорогих и вкусных кусочков, поскольку этот стейк из поясничной вырезки (полуфабрикат)

124 990 UZS

Рибай

Часть длинной мышцы спины, часть говядины с толстого края спинно-реберной части туши (полуфабрикат)

134 990 UZS

Нет в наличии

Баранья корейка

Баранья корейка - это спинная часть бараньей туши, которая включает в себя не только мясо, но и кости (полуфабрикат)

99 990 UZS

КОФЕ

Эспрессо

Эспрессо — это небольшое количество концентрированного кофе (30-40мл), приготовленного в кофемашине путём прохождения через фильтр с молотым кофе горячей воды под давлением.

23 000 UZS

Эспрессо допио

Эспрессо Доппио - двойная порция эспрессо

33 000 UZS

Американо

Американо - Американо — это эспрессо с добавлением горячей воды. Допускается разбавление эспрессо водой в соотношении 1:4.

25 000 UZS

Американо Double

Американо двойной - Американо с добавлением двойной порции эспрессо

38 000 UZS

Капучино

Капучино — кофейный напиток итальянской кухни на основе эспрессо с добавлением в него подогретого вспененного молока.

35 000 UZS

Капучино двойной

Капучино двойной — кофейный напиток итальянской кухни на основе двойного эспрессо с добавлением в него подогретого вспененного молока

44 000 UZS

Флетвайт

Флэт уайт готовят такого же объёма, как и стандартный капучино — 150–180 мл, но используют две порции эспрессо. Остальной объем занимают молоко и совсем немного молочной пены.

42 000 UZS

Раф

Раф-кофе — кофейный напиток, готовится путем добавления нагретых паром сливок с небольшим количеством пены в одиночную порцию эспрессо

47 000 UZS

Лунго

Напиток из кофе, приготовленный с помощью кофемашины по аналогии с эспрессо, но с большим количеством воды

21 000 UZS

Горячий шоколад Julius

Горячий шоколад — густой напиток из горького шоколада и добавлением маршмелоу.

45 000 UZS

Фрапучино

Сладкий кофейный напиток с молоком

58 000 UZS

Раф кофе meddow

Раф-кофе — кофейный напиток, готовится путем добавления нагретых паром сливок с небольшим количеством пены в одиночную порцию эспрессо и с добавлением горного меда.

42 000 UZS

Айс Латте

Холодный кофейный напиток на основе молока и эспрессо

42 000 UZS

Капучино c миндальным молоком

Капучино - Капучи́но (от итал. cappuccino — капуцин) — кофейный напиток итальянской кухни на основе эспрессо с добавлением в него миндального подогретого вспененного молока

62 000 UZS

Ристретто

Крепкий, чёрный кофе

21 000 UZS

Фраппе

Фраппе - Фраппе - напиток на основе эспрессо, с добавлением молока или какой-то сливочной основы, льдом и какой-то сладкой частью. Все это взбивается в блендере и получается такая пюреобразная масса, которая очень хорошо освежает летом.

57 000 UZS

Какао Julius

Классический какао с маршмеллоу

45 000 UZS

Капучино c кокосовым молоком

Капучино - Капучи́но (от итал. cappuccino — капуцин) — кофейный напиток итальянской кухни на основе эспрессо с добавлением в него кокосового подогретого вспененного молока

62 000 UZS

Эспрессо Machiatto

Эспрессо с небольшим количеством молочной пены

27 000 UZS

Айс капучино

Холодный классический капучино

40 000 UZS

Iced mocha

Холодный сливочно-кофейный напиток

58 000 UZS

Латте machiatto

Латте макиато — это кофе со взбитой пеной. Готовят его, вливая порцию эспрессо в стакан со взбитой пеной.

49 000 UZS

ЛЕДЯНОЙ КОФЕ И ЧАЙ

Бамбл кофе

Бамбл кофе - Холодный кофе с добавлением в сочетании с апельсиновым фрешем и добавлением ванильного сиропа.

58 000 UZS

Цветочный кофе

Цветочный кофе - Холодный кофе с добавлением сиропа бузины и цветков чайной розы.

63 000 UZS

Ромашка Анчан

79 000 UZS

Матча Коллада

Матча Коллада - Холодный напиток сочетающий в себе бодрящую матчу и сладкий ананасовый сок.

69 000 UZS

ICE TEA 0,5л.

Веселый фрукт, лимонный фреш,апельсиновый фреш, сахар, каркаде и мята. Кусочки апельсина в качестве украшения.

40 000 UZS

МОЛОЧНЫЕ ШЕЙКИ

Шейк классический

Классический - Молоко, сливки, ванильный сироп и сливочное мороженое, взбитые сливки в качестве украшения

61 000 UZS

Банановый шейк

Банановый - Молоко, сливки, банановый сироп, сливочное мороженое и кусочки свежего банана, взбитые сливки в качестве украшения.

63 000 UZS

Шейк клубничный

Клубничный - Молоко, сливки, клубничный сироп, сливочное мороженое, замороженная клубника с сахаром. Взбитые сливки для украшения

62 000 UZS

Шейк ОРЕО

Орео - Молоко, сливки, печенье орео(4шт), какао, сливочное мороженое. Взбитые сливки в качестве украшения и пол печеньки орео

63 000 UZS

АВТОРСКИЕ НАПИТКИ И ЛИМОНАДЫ

Тархун - Базилик

Освежающий тархун в сочетании с базиликом и веткой эстрагона.

53 000 UZS

Манго-Маракуйа

Сироп манго маракуйя, ПФ манго - маракуйя, лимонный фреш. Сушонный манго в качестве украшения

60 000 UZS

Груша-розмарин

Освежающий лимонад, сочетающий тропическую сладость грушевого пюре, ароматный намек свежего розмарина и цитрусовую кислинку лимонов, сбалансированный смесью сиропов Бариноф и дополненный легкой, увлажняющей отделкой минеральной водой “Bonaqua”.

58 000 UZS

Малина - Имбирь

Лимонад “Малина с имбирём” - это освежающий напиток с ярким вкусом малины, пряным ароматом имбиря и лёгкой кислинкой лимона, дополненный сладостью сиропов и прохладой минеральной воды.

63 000 UZS

Гранат - Финики - Османтус

Напиток “Гранатовый Кордиал” - это концентрированный сироп с насыщенным вкусом граната, который можно разбавлять минеральной водой для создания освежающего летнего напитка.

60 000 UZS

Личи - Гибискус

Напиток “Личи с каркаде” - это экзотическое сочетание сладкого пюре личи, кисло-сладкого лимонного фреша и ароматного каркаде, разбавленное минеральной водой для освежающего вкуса.

85 000 UZS

Classic Mojito

Слайсы лайма, сахарный сироп, лимонный фреш, краш лед и мята.

57 000 UZS

ФРЕШИ

Яблочный фреш

Свеживыжатый яблочный сок

40 000 UZS

Фреш яблоко-сельдерей

Свеживыжатый сок из зеленого яблока и сельдерея

48 000 UZS

Апельсиновый фреш

Свежевыжатый апельсиновый сок.

70 000 UZS

Морковный фреш

34 000 UZS

Морковно-яблочный фреш

Свеживыжатый морковно - яблочный сок

34 000 UZS

Грейпфрутовый фреш

Свеживыжатый грейпфрутовый сок

115 000 UZS

НАПИТКИ

Вода Витель

Знаменитая французская минеральная вода из источника, расположенного на востоке Франции.

55 000 UZS

Чарток минеральная

Минеральная газированная вода.

20 000 UZS

Чарток без газа

Вода с газом / Вода без газа

10 000 UZS

вода Сан Пеллегрино

67 000 UZS

Coca-Cola 300мл

16 000 UZS

Популярное

Fanta 300мл

16 000 UZS

Coca-Cola баночная 0,33мл

30 000 UZS

Ред булл

26 000 UZS

ДЕТОКС СМУЗИ

Апельсин, груша

Груша Апельсин - Это напиток с ярким вкусом апельсина и груши.Чай жасмин добавляет аромат и нотки цветов. Мед придает сладость и уравновешивает кислотность фруктов.

58 000 UZS

Зеленое яблоко, кинза, броколи

Это напиток с освежающим вкусом зеленого яблока и нотками кинзы. Брокколи и витграсс добавляют питательные вещества и зеленый оттенок. Фруктоза придает сладость без добавления сахара.

80 000 UZS

Свекла, апельсин, имбирь

Свекла Апельсин - это освежающий напиток на основе фруктов и ягод. Персик, банан и малина придают коктейлю сладость и яркий вкус. Куркума добавляет аромат и немного остроты. Лист лайма придает свежесть и цитрусовую ноту

48 000 UZS

Персик, банан, малина, куркума

Это освежающий напиток на основе фруктов и ягод. Персик, банан и малина придают коктейлю сладость и яркий вкус. Куркума добавляет аромат и немного остроты. Лист лайма придает свежесть и цитрусовую ноту. о освежающий напиток на основе фруктов и ягод. Персик, банан и малина придают коктейлю сладость и яркий вкус. Куркума добавляет аромат и немного остроты. Лист лайма придает свежесть и цитрусовую ноту.

58 000 UZS

Gōsht - премиальный ресторан авторской кухни, который специализируется на крафтовых бургерах, стейках влажной ферментации и мясных досках для больших компаний. Фишка Gōsht - печь Josper, которая благодаря древесным углям дает блюдам неповторимый аромат. Здесь атмосфера американского стейкхауса и узбекское гостеприимство являют собой тот самый Gōsht, который славится своим непоколебимым качеством с 2017 года по сей день. В широком ассортименте меню представлены разнообразные салаты, блюда из говядины, курицы, баранины и рыбы, пасты, фирменные колбаски, холодные и горячие закуски на любой вкус. Маленькие гости так же могут полакомиться блюдами из представленного детского меню. Яркая новинка барного меню - натуральные и полезные смузи, лимонады и детоксы.

Посмотреть похожие заведения

Адрес

Niyozbek Yoʻli koʻchasi, 29-32

100100 Ташкент

На карте

Время доставки

Понедельник08:00–24:00
Вторник08:00–24:00
Среда08:00–24:00
Четверг08:00–24:00
Пятница08:00–24:00
Суббота08:00–24:00
Воскресенье08:00–24:00

Больше информации