Популярное
Баранина сувид с шафраном, овощами и фасолью🍖
300гр Нежная баранина, приготовленная методом су-вид, пропитана ароматами шафрана и специй. В сопровождении обжаренных овощей, белой фасоли и легких нот зиры и кинзы это блюдо раскрывает богатство вкусов Востока.
120 000 UZS
Салат Королева
210гр Груша, сливочное масло, мед, руккола, грецкий орех, сыр дорблю
65 000 UZS
Бульон с лапшой и домашней уткой
400гр Утка, рыбные кости, вода, соевый соус, соль, черный молотый перец, яними, кунжут, яйцо, кинза, чеснок, чесночная сузьма
70 000 UZS
Котлеты из индейки с картофельным пюре 🍗
320гр Нежные котлеты из индейки с воздушным картофельным пюре, дополненные соусом из шампиньонов и вешенок на сливках. Завершают блюдо ароматное зелёное масло и свежая кинза, придавая яркий вкус и изысканность.
90 000 UZS
Рыбные котлеты 🐟
350гр Нежные рыбные котлеты из форели, дополненные сладким зеленым горошком и припущенным шпинатом в сливочном соусе под Пармезаном. Подаются вместе с картофельным пюре с нежнейшей текстурой.
100 000 UZS
Домашняя лапша с томленой телятиной
300гр Домашняя лапша, телятина, соус демиглас, лук, острый перец
90 000 UZS
Борщ веганский
400гр Свекла, капуста, фасоль, морковь, специи, зелень
55 000 UZS
Томленый кролик с перцем и жареным рисом 🍗
320гр Нежный томлёный кролик, приготовленный методом су-вид, подаётся с ароматным жареным рисом, овощами и пикантным соусом Ромеско. Яркие ноты болгарского перца и свежей кинзы делают это блюдо лёгким и насыщенным одновременно.
130 000 UZS
Чизкейк
240 гр Нежный чизкейк с кремовой текстурой и румяной корочкой, дополненный сезонными ягодами и пудрой для яркого вкусового акцента.
55 000 UZS
Салат Нисуаз
200гр Томат, тунец, салат айсберг, яйцо, лук, зелень
65 000 UZS
Борщ с мясом
430гр Свекла, капуста, фасоль, морковь, специи, зелень
75 000 UZS
Томленая телятина с перловкой и овощами 🍖
320гр Нежная томлёная телятина, приготовленная методом су-вид, подаётся с рассыпчатой перловкой и обжаренными овощами. Блюдо дополняет насыщенный соус демиглас и свежие нотки зелёного лука и кинзы, создавая гармоничный и сбалансированный вкус.
130 000 UZS
Салат с запеченной свеклой
200гр Свекла, брынза, пекинская капуста, миндаль, лук красный, кинза, заправка медово-горчичная
60 000 UZS
Мастава с гусем
350гр Говяжьи кости, репчатый лук, морковь, картофель, болгарский перец, сельдерей, томат, кинза, чеснок, растительное масло, вода, рис лазер, соль, черный перец молотый, говядина, чесночная сузьма, кинза
60 000 UZS
САЛАТЫ
Салат с запеченной свеклой
200гр Свекла, брынза, пекинская капуста, миндаль, лук красный, кинза, заправка медово-горчичная
60 000 UZS
Салат Королева
210гр Груша, сливочное масло, мед, руккола, грецкий орех, сыр дорблю
65 000 UZS
Салат Нисуаз
200гр Томат, тунец, салат айсберг, яйцо, лук, зелень
65 000 UZS
СУПЫ
Бульон с лапшой и домашней уткой
400гр Утка, рыбные кости, вода, соевый соус, соль, черный молотый перец, яними, кунжут, яйцо, кинза, чеснок, чесночная сузьма
70 000 UZS
Мастава с гусем
350гр Говяжьи кости, репчатый лук, морковь, картофель, болгарский перец, сельдерей, томат, кинза, чеснок, растительное масло, вода, рис лазер, соль, черный перец молотый, говядина, чесночная сузьма, кинза
60 000 UZS
Борщ веганский
400гр Свекла, капуста, фасоль, морковь, специи, зелень
55 000 UZS
Борщ с мясом
430гр Свекла, капуста, фасоль, морковь, специи, зелень
75 000 UZS
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
Томленая телятина с перловкой и овощами 🍖
320гр Нежная томлёная телятина, приготовленная методом су-вид, подаётся с рассыпчатой перловкой и обжаренными овощами. Блюдо дополняет насыщенный соус демиглас и свежие нотки зелёного лука и кинзы, создавая гармоничный и сбалансированный вкус.
130 000 UZS
Томленый кролик с перцем и жареным рисом 🍗
320гр Нежный томлёный кролик, приготовленный методом су-вид, подаётся с ароматным жареным рисом, овощами и пикантным соусом Ромеско. Яркие ноты болгарского перца и свежей кинзы делают это блюдо лёгким и насыщенным одновременно.
130 000 UZS
Баранина сувид с шафраном, овощами и фасолью🍖
300гр Нежная баранина, приготовленная методом су-вид, пропитана ароматами шафрана и специй. В сопровождении обжаренных овощей, белой фасоли и легких нот зиры и кинзы это блюдо раскрывает богатство вкусов Востока.
120 000 UZS
Котлеты из индейки с картофельным пюре 🍗
320гр Нежные котлеты из индейки с воздушным картофельным пюре, дополненные соусом из шампиньонов и вешенок на сливках. Завершают блюдо ароматное зелёное масло и свежая кинза, придавая яркий вкус и изысканность.
90 000 UZS
Рыбные котлеты 🐟
350гр Нежные рыбные котлеты из форели, дополненные сладким зеленым горошком и припущенным шпинатом в сливочном соусе под Пармезаном. Подаются вместе с картофельным пюре с нежнейшей текстурой.
100 000 UZS
Домашняя лапша с томленой телятиной
300гр Домашняя лапша, телятина, соус демиглас, лук, острый перец
90 000 UZS
ГАРНИРЫ
Рис жаренный 🌱
220 гр Яркий гарнир, сочетающийся с чем угодно! Ароматный жареный рис Басмати, обжаренный с сочными овощами и зеленью.
40 000 UZS
Перловка с овощами 🌱
200 гр Ароматная перловка с миксом овощей, идеально подходит для легкого и питательного обеда.
40 000 UZS
Картофельное пюре 🌱
180 гр Нежнейшая текстура и приятный сливочный вкус. Отличный гарнир для мяса и запеченного баклажана.
35 000 UZS
ХЛЕБ
Датский
100гр
15 000 UZS
Булочка с орехами и зеленью
100гр
15 000 UZS
Булочка с тыквой
100гр
15 000 UZS
ДЕСЕРТЫ
Чизкейк
240 гр Нежный чизкейк с кремовой текстурой и румяной корочкой, дополненный сезонными ягодами и пудрой для яркого вкусового акцента.
55 000 UZS
Пончики с топпингом
45 гр Легендарные пончики из Joydaman. Если вы их не пробовали – срочно исправьте это недоразумение. Хрустящая оболочка, вкусное, нежное, плотное и тягучее тесто, присыпанное сахарной пудрой и сдобренное нутеллой или соусом из вареной сгущенки.
18 000 UZS
НАПИТКИ
Лимонад алоэ-яблоко
500мл Алоэ, яблочный сок, вода, сахар, лимон
25 000 UZS