ЗАВТРАКИ
Каша Рисовая
200 гр. Молоко, мёд, рис.
40 000 UZS
Сырник Узбегим
300 гр . Творог, яйца, мука, сахар, вышнёвый варенья.
105 000 UZS
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Ассорти из солений и маринадов
200 гр. Лук, перец халапенью, томат пальчик, малосольные помидор, корнишоны.
75 000 UZS
Бабагануш
150 гр. Овощи на мангале: баклажан, красный перец. Заправленый гранатовым соусом нашараб. Добавлением кинзы, чеснок и оливковое масло. Подается с лимоном, грецким орехом, гранатом, лаваш.
70 000 UZS
Баклажанная икра
150 гр. Баклажан, лук, морковь, чеснок, зелень, болгарский перец.
50 000 UZS
Баклажановые рулеты с фетаксой
150 гр. Баклажан,сыр фета, помидоры.
55 000 UZS
Казы
150 гр. Колбаса собственного приготовления на основе конины и зира
130 000 UZS
Кульчатой
4 шт. Тонкое тесто, мясо конины, лук, вяленым томатом.
120 000 UZS
Малосольные помидоры
300 гр. Малосольные розывые помидоры в своем соку со специями.
95 000 UZS
Мутабаль
150 гр. Овощи на мангале: баклажан, красный перец. Заправленый кислом молоком. Добавлением кинзы, чеснок и оливковое масло. Подается лаваш и гранат.
70 000 UZS
Овощное ассорти
300 гр. Огурцы орзу, розовые помидоры, чеснок, помидоры черри, болгасркий перец, зелень пучок(укроп, кинза, петрушка, базилик, лимон)
155 000 UZS
Сузьма
200 гр. Кислое молоко сухой выдержкой.
40 000 UZS
САЛАТЫ
Ачик чучук
200 гр. Помидор с красным луком.
50 000 UZS
Бахор
225 гр. Бейби моцарелла,руккола,соус песто,апельсиновый соус,кедровые орехи,помидоры черри.
90 000 UZS
Лаззат
250 гр . Салат с козьим сыром и миксом из зелени под кисло сладким соусам.
125 000 UZS
Овощи на огоне
250 гр. Баклажан, перец трёх видов, чеснок, зелень.
79 000 UZS
Семург
300 гр. Салат с томатами и сыром в виде мешочка.
175 000 UZS
Хумо
250 гр. Свекла,микс салатных листьев,апельсиновый соус,грецкие орехи,сыр пармезан,апельсин.
70 000 UZS
Чалоп
150 гр. Кислое молоко с овощами.
40 000 UZS
Чирокчи
225 гр. Овощной салат от сметаной.
50 000 UZS
Юлдуз
250 гр. Хрустящие баклажаны, кинза,помидоры черри,чеснок,чили соус.
90 000 UZS
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Долма
200 гр . Мяса баранины и говядины, рис, томатный и кисло молочный соус.
60 000 UZS
Нишона
150 гр. Говяжий язык в сливочно-сырном соусе.
135 000 UZS
Пельмени жареные
200 гр. Песочная тесто, мясо, соус аджика.
50 000 UZS
ТАНДЫР
Олот сомса с мясом
4 шт. Постное тесто, говядина и баранина, томат, острый перец. Соус аджика узбегим
38 000 UZS
Патыр
1 шт. Слоенная тесто с добавлением сливочного масло и кунжута.
12 000 UZS
Сомса ,,семечка"
8 шт. Постное тесто, мясо баранина, лук. Соус аджика узбегим
52 000 UZS
Тандыр сомса
4 шт. Слоенное тесто, говяжий мясо, лук. Соус аджика узбегим
48 000 UZS
Базлама c картошкой
1 шт. Постное тесто, сливчное масло,картовель. Поадется соусом кисло-молочный с зеленью.
45 000 UZS
Базлама с мясом
1 шт. Постное тесто, рубленного мясо, поадется с кисло-молочным соусом.
45 000 UZS
Базлама с сыром и зеленью
1 шт. Постное тесто, сыр моцарелла, кинза, мято. Поадется соусом кисло-молочный с зеленью.
45 000 UZS
СУПЫ
Казы шурпа
250 гр. Конина, лапша, кисло молочным соусом.
70 000 UZS
Мастава
250 гр. Мясо баранина, овощи, рис. Подается с кисло- молочным соусом и зеленью кинза.
40 000 UZS
Пельмени с бульоном
250 гр. Hагу говядины с добавлением узбекских пельмени. Подается со сливками.
35 000 UZS
Узбекский лагман
300 гр. Лапша, говядина тушенная с овощами. Подается соус лаззижон.
65 000 UZS
Шурпа из баранины
250 гр. Мясо баранина с добавлением каре ягненка с овощами. Подается зеленью кинзой.
70 000 UZS
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
Аччик гушт
250 гр. Бон филе из говядины, лук, перец
110 000 UZS
Бешбармак
300 гр. Тонкие куски вареного теста. Конина и казы. Подается с наваристым бульоном и кислое молоко.
125 000 UZS
Голень баранины
400 гр. Голень молодого барашка, картофель, лук.
265 000 UZS
Джиз из баранины
250 гр. Тушеный мякоть баранины с корейком на топленным масле. Подается с луком шалот.
120 000 UZS
Джиз из говядины
250 гр. Тушеный мякоть говядины на топленным масле. Подается с луком шалот.
140 000 UZS
Думба-жигар
300 гр. Печень ягненка, курдюк, лук.
90 000 UZS
Манты с мясом
4 шт. Тонкое тесто, молодого ягненка, лук. Подается соусом сметана зеленью.
48 000 UZS
Мошкичири
300 гр. 5 видов мясо, маш, рис, лук. Подается с луком пай и тушенная говядина с вяленым казы.
115 000 UZS
Нохат Шурак
300 гр. Баранины и нута с добавлением лука и специи томленная.
95 000 UZS
Тушёная говядина
350 гр . Говядина, тушенная со специями, с пикантными нотками специй.
140 000 UZS
Цыплёнок ,,O'zbegim''
550 гр. Цыпленок приготовленый на мангале путем жарки на горячими углями.
105 000 UZS
РЫБА
Сазан жареный
1 кг. Подается с лимоном и томатный соусом.
350 000 UZS
Форель на мангале
400-500гр. Цельная форель на углях сливочном масле и травами
290 000 UZS
ПЛОВ
Плов Бухарский
350 гр. Мясо говядина и баранина, жельтой и красной морковь, лук, рис лазер. Подается с казы и перепелиным яйцом.
65 000 UZS
ШАШЛЫК ТАШКЕНТСКИЙ
Баранья корейка
150 гр. Корейка ягненка. Подается с луком шалот и лаваш
90 000 UZS
Лосось
100 гр. Филе норвежского лосося. Подается с луком шалот и лаваш.
105 000 UZS
ВОСТОЧНЫЕ СЛАДОСТИ
Ассорти из десертов
3 вида по 200 гр. Медовик, вафельные трубочки, орешки, профитроли, шарики шарбат, пахлава, крем с карамелью, свежые ягоды и филе манго. Соусом заверным и листьями душистой мяты.
450 000 UZS
Ассорти из разных видов варенья
Абрикос с косточкой, малина, грецкий орех, вишня, белая черешня, айва.
120 000 UZS
Медовик
1 шт. Бесквитное тесто, мёд, сливочного крем
50 000 UZS
КОФЕ КЛАССИЧЕСКИЙ
Турецкий кофе
60 мл.
25 000 UZS
Эспрессо
30мл.
25 000 UZS
Двойно эспрессо
60 мл.
35 000 UZS
Американо
120 мл.
25 000 UZS
Капучино
180 мл.
35 000 UZS
Латте
250 мл.
40 000 UZS
Флэт уайт
200 мл.
40 000 UZS
Гляссе
200 мл.
45 000 UZS
Раф классический
200 мл.
40 000 UZS
Какао с маршмелоу
200 мл.
30 000 UZS
ХОЛОДНЫЕ КОФЕЙНЫЕ НАПИТКИ
Айс Кофе
300 мл.
30 000 UZS
Айс Латте
300 мл.
40 000 UZS
НАПИТКИ
Соса-соlа
250 мл.
15 000 UZS
Fanta
250 мл.
15 000 UZS
Sprite
250 мл.
15 000 UZS
Borjomi
500 мл.
30 000 UZS
Chortoq
330 мл.
20 000 UZS
Red Bull
250 мл.
45 000 UZS
Red Bull Sugar Free
250 мл.
45 000 UZS