САЛАТЫ
Мужской каприз
Ингредиенты: конина, копченая колбаса, копченая индейка, огурцы, майонез, сыр Пармезан.
41 000 UZS
Оливье
Ингредиенты: говядина, яйца, картофель, морковь, соленые огурцы, зеленый горошек, майонез, тертое яйцо.
40 000 UZS
Смак
Ингредиенты: сыр Свита, помидоры, чесночные гренки, листья салата, майонез.
39 000 UZS
Под шубой
Ингредиенты: сельдь, картофель, морковь, свекла, яйцо, майонез, красный лук.
42 000 UZS
Турон
Ингредиенты: копченая куриная грудка, сыр Гауда, томат, салат айсберг, чесночные гренки.
35 000 UZS
Французский
Ингредиенты: вареная говядина, белокочанная капуста, морковь, огурцы, свекла, майонез, картофельное пюре.
40 000 UZS
Цезарь
Ингредиенты: куриная грудка, черри, салат айсберг, гренки, сыр Пармезан, соус Цезарь.
49 000 UZS
Коришма
Огурцы, айсберг, красная капуста, ананас, лист салата, соус Понзу, сыр Пармезан, грецкие орехи
37 000 UZS
Греческий
Огурцы, черри, болгарский перец светофор, айсберг, лист салата, оливковое масло
33 000 UZS
Японский
Отварная говядина, помидоры, огурцы, болгарский перец светофор, морковь, кинза, соя
37 000 UZS
Ачичук
Помидоры, красный лук, райхон
17 000 UZS
Винегрет
Свекла, картофель, морковь, маринованные огурчики, капуста квашеная, зеленый горошек
28 000 UZS
Чирокчи
Помидоры, огурцы, зелень, лук, сузма
25 000 UZS
Чабан
Огурцы, помидоры, зелень, лимон, красный лук, гранатовый соус
26 000 UZS
ЗАКУСКИ
Мясное ассорти
Казы, рулет из говядины, копчёная индейка, рулет из говяжьего языка.
115 000 UZS
Свежая нарезка
Ассорти из свежих овощей и зелени
26 000 UZS
Соленое ассорти
Бочковые помидоры, огурчики, армянская капуста, квашеная капуста, маринованный перец.
20 000 UZS
Сузьма
10 000 UZS
Катик
6 000 UZS
Холодец
Прозрачный холодец с мягкими кусочками мяса
18 000 UZS
Фруктовое ассорти
Яркое фруктовое ассорти с сочными, свежими и ароматными кусочками сезонных плодов
92 000 UZS
Cheese Platter
Изысканная сырная тарелка с разнообразными сортами сыра
85 000 UZS
Fried Shrimp
Хрустящие жареные креветки с золотистой корочкой и сочной, нежной серединкой
78 000 UZS
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Мастава
суп с рисом
35 000 UZS
Чучвара
пельмени
30 000 UZS
Куза шурва
суп из баранины и говядины с горохом в горшочках
42 000 UZS
Мошхурда
суп из маша и риса на баранине
28 000 UZS
Шурпа
бульон из говядины
40 000 UZS
Хаш
наваристый бульон из мяса и голени говядины
40 000 UZS
Товук шурпа
куриный суп с лапшой
26 000 UZS
Кийма шурпа
суп из фрикаделек с лапшой
28 000 UZS
Харчо
пряно-островатый густой суп из говядины с рисом, соусом ткемали и грецкими орехами
31 000 UZS
Бедана шурпа
наваристый суп с фаршированными перепелками
40 000 UZS
ВТОРЫЕ БЛЮДА
Плов
Плов с перепелиным яйцом
30 000 UZS
Казан кабоб
Говядина / баранина
66 000 UZS
Ассорти
Молотый шашлык, тефтели, хасиб, куриные крылышки, долма, голубцы, картофель
73 000 UZS
Долма
Виноградные листья с начинкой из мясного фарша и риса
49 000 UZS
Бешбармак
Мясо конины, казы, тесто
71 000 UZS
Вагури
Сочная баранина вагури, приготовленная с пряностями, мягкой текстурой и насыщенным вкусом. (1 кг)
220 000 UZS
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
Нохот шурак
Горох нут, мясо говядины, казы
48 000 UZS
Хасиб
Домашняя баранья колбаса с ливером и рисом
39 000 UZS
Норын
Домашняя лапша с мясом конины (1 порц)
30 000 UZS
Халим
Блюдо из разваренных зёрен пшеницы
43 000 UZS
Шох
Томлёная голень барашка, подаётся с картофельным пюре
97 000 UZS
Манты (1 шт)
Мясо говядины, тесто, лук, специи
8 000 UZS
БЛЮДА ЕВРОПЕЙСКОЙ КУХНИ
Бефстроганов
Мясо говядины, обжаренное в специальном соусе. Подается со сложным гарниром: картофельное пюре и фри, рис, гречка.
44 000 UZS
Бифштекс
овяжий фарш, сложный гарнир, яйцо
42 000 UZS
Лаззат
Вырезка говядины с овощами, жаренная в специальном соусе.
70 000 UZS
ОЧБ (Очень Вкусное Блюдо)
Блюдо из курицы с грибами.
56 000 UZS
ГАРНИР
Котлеты с гарниром
Ароматные котлеты, поданные с аппетитным гарниром из свежих овощей или нежного пюре
30 000 UZS
Тушенка из говядины
Нежная тушёнка из говядины с насыщенным мясным вкусом и ароматом специй
65 000 UZS
Голубцы
Сочные голубцы с мясной начинкой, завернутые в нежные капустные листья и тушённые в соусе
40 000 UZS
Фри
Золотистый картофель фри с хрустящей корочкой
15 000 UZS
Гречка
Рассыпчатая гречка с насыщенным вкусом, идеально подходящая как гарнир
14 000 UZS
Рис
Воздушный рис, приготовленный до мягкости, универсальный гарнир для любых блюд
14 000 UZS
Пюре
Нежное картофельное пюре с сливочным вкусом и идеально гладкой текстурой
14 000 UZS