ЗАВТРАКИ
Скрэмбл с цыпленком
Сытный завтрак на основе скрэмбла с копченым сулугуни и цыпленка политый голландским соусом. Подается с розовыми томатами и сыром пармезан. Украшен Пудрой из кинзы.
90 000 UZS
Скрэмбл Рамиро
Классический нежный Скрэмбл с салатом цицмати. Подается с пикантным запеченным перцем “ Рамиро"и сыром Страчателла. посыпается сыром пармезан и пудрой из маслин и зеленым маслом
90 000 UZS
Омлет со страчателлой
Классический омлет с сыром Сулугуни и зеленым луком. Подаем с сыром страчателла, икрой палтуса, трюфельной пудрой и трюфельным маслом. Декорируется Зеленым маслом и зеленым луком
69 000 UZS
Шакшука по-Грузински
Нежный и пикантный завтрак “ Шакшука ” готовим по исконно-традиционному методу. Подаем с хрустящим шоти завораживающий своим ароматом
78 000 UZS
Греческий Завтрак
Завтрак в греческом стиле с миксом зелени, обожжённым авокадо, йогуртовым муссом и двумя яйцами Пашот
95 000 UZS
Пита с Лососем
Слабосоленый лосось в Пите с нежным муссом, шпинатом, огурцом. Посыпан пудрой из маслин и цедрой лимона
115 000 UZS
Ванильные Сырники
Традиционные ванильные сырники с творогом. Подаются с соусом Изабелла, сметаной и сезонными ягодами
75 000 UZS
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Пхали Грибной
Оригинальная холодная закуска из жареных Вешенок с репчатым луком, грецкого ореха и ярких специй. Подается с хлебом Пури.
49 000 UZS
Пхали Печеный баклажан
Потрясающая холодная закуска из запечённого баклажана и грецкого ореха с нотками грузинских специй. Мы дополняем это блюдо традиционным хлебом пури.
49 000 UZS
Пхали печеный перец
Яркое, пряное и сочное пхали из запеченого перца, молотого грецкого ореха и грузинских специй не оставит вас равнодушным.
49 000 UZS
Пхали Свекла
Яркое, пряное и сочное пхали из свеклы, молотого грецкого ореха и грузинских специй не оставит вас равнодушным.
49 000 UZS
Ассорти Пхали
Идеальный выбор если вы не знаете какой из видов Пхали попробовать сегодня. В нашем Пхали-ассорти каждый найдет для себя сочетание по вкусу Зерна граната
72 000 UZS
Ассорти свежих овощей
Ассорти из свежих сезонных овощей и зелени из грядки прямо на стол.
85 000 UZS
Рулетики из баклажан с ореховой пастой
ореховой пастой Классические рулетики из баклажан с грузинской начинкой из ореховой пасты
78 000 UZS
Домашние Сыры с горным медом
Традиционные грузинские Домашние сыры с горным медом и грецким орехом
120 000 UZS
Сациви с хрустящим Баклажаном
Традиционный грузинская закуска основе грецких орехов и грузинских специй в сочетании с хрустящим баклажаном
76 000 UZS
Сациви с курицей
Традиционный грузинская закуска основе грецких орехов и грузинских специй в сочетании с нежным цыплёнком
70 000 UZS
Сациви с Креветкой
Традиционный грузинская закуска основе грецких орехов и грузинских специй в сочетании с хрустящими креветками
98 000 UZS
Хумус с фисташкой и сезонными фруктами
сезонными фруктами Классический хумус в грузинском стиле. Подается с сезонными фруктами и хлебом пита
68 000 UZS
Запечённые грибы с сыром
сулугуни Легкая горячая закуска с шампиньонами и сыром сулугуни
89 000 UZS
Хрустящие вешенки с зеленым
Ткемали Прекрасная закуска для любителей грибов. Прекрасно сочетается с пивом
59 000 UZS
Аджапсандал
Традиционная грузинская закуска из запеченных овощей с ярким вкусом и ноткой пикантности
75 000 UZS
САЛАТЫ
Вяленая свекла, сырный мусс
Оригинальная закуска из вяленой свеклы, сырного мусса и масла тархуна
74 000 UZS
Такахули, не греческий
Греческий салат в стиле Такахули с Сыром имеретинский, свежими овощами и фирменной заправкой
98 000 UZS
Грузинский салат с ореховой заправкой
Традиционный грузинский овощной салат с ореховой заправкой и легкой пикантностью чили перца
75 000 UZS
Овощной салат по-грузински
Традиционный грузинский овощной салат с авторской заправкой и легкой пикантностью чили перца
65 000 UZS
Салат с жареным сыром сулугуни
Легкий летний салат с нотками цитруса, свежестью ягод и добавлением жаренного сыра сулугуни
98 000 UZS
Салат с томатами и джонджоли
Легкий салат с томатами, перепелиными яйцами, салатом цицмати и кинзой. Подается с маринованным джонджоли
78 000 UZS
Теплый салат с говядиной
Теплый салат с говядиной и шпинатом в сочетании с чипсом из копченного сулугуни и сыра страчателла
135 000 UZS
Салат Нью-стайл
Авторский салат от бренд шефа. Сочетание овощей и свежей зелени в томатном соусе с добавлением пасты из грецкого ореха
75 000 UZS
Салат"Пьяный томат"
Авторский салат от шефа. Целый томат фаршированный пастой из кешью и зелени. Подается с томатным соусом
95 000 UZS
Салат с цицмати и цыпленком
Грузинская зелень цицмати, в сочетании с соусом баже и цыплёнком на гриле
95 000 UZS
СУПЫ
Окрошка на мацони
Летний холодный суп с грузинским Мацони
85 000 UZS
Окрошка на Квасе
Летний холодный суп на квасной основе
85 000 UZS
Гаспачо с креветками
Прохладный летний томатный суп с тигровыми креветками и сыром страчателла
89 000 UZS
Крем-суп из тыквы со страчателлой
Классический тыквенный крем суп с добавлением сыра страчателла
75 000 UZS
Татарияхни из говядины
Традиционный грузинский суп на наваристом говяжьем бульоне с обильным добавлением зелени
69 000 UZS
Суп Том Ям
Авторская подача классического тайского супа Том Ям.
139 000 UZS
Харчо с говядиной
Традиционный грузинский суп, на основе насыщенного говяжьего бульона. Грузинские специи придают легкую пикантность и неповторимый армоат.
75 000 UZS
МАНГАЛ
Люля кебаб из баранины
Нежнейшая Люля из рубленного мяса баранины, обжаренная на гриле
95 000 UZS
Люля кебаб из телятины
Нежнейшая Люля из рубленного мяса телятины, обжаренная на гриле
95 000 UZS
Люля кебаб из курицы
Нежнейшая Люля из цыпленка, обжаренного на гриле
95 000 UZS
Шашлык из телятины
Нежная вырезка телятины, в особой мариновке. Подается с ежевичным Ткемали
155 000 UZS
ТЕСТО
Ачма с Сулугуни
Грузинский традиционный слоеный пирог с добавлением сыра сулугуни и сливочного масла.
98 000 UZS
Хлеб Пури
Традиционный дрожжевой грузинский хлеб
15 000 UZS
Хачапури по-аджарски
Традиционная грузинская выпечка из Аджарии в узнаваемой форме лодочки с добавлением яичного желтка и сливочного масло
95 000 UZS
Хачапури по-аджарски с трюфелем
Грузинская выпечка из Аджарии в авторской подаче с добавлением трюфеля
160 000 UZS
Лобиани с красной фасолью
Традиционная выпечка из слоеного теста с добавлением начинки из вареной фасоли TR A
65 000 UZS
Жареные Мини хинкали с томлеными щечками и печеным перцем.
Авторская подача хинкали с томлёными щечками, печеным перцем и соусом сацебели ы х
95 000 UZS
Мини Хинкали с креветками и курицей в соусе Том Ям
Авторская подача хинкали с курицей и тигровыми креветками в соусе Том Ям
95 000 UZS
Мини Хинкали с грибами и трюфелем
Авторская подача хинкали с трюфелем и сливочно-сырным соусом
95 000 UZS
Мини Хинкали с домашним сыром
Авторская подача хинкали с домашними сырами и базиликовым соусом
95 000 UZS
Хинкали black со сливочным соусом и красной икрой
Авторская подача черных хинкали с рыбой сибас, форель и сливочно икорным соусом
150 000 UZS
Хинкали с бараниной
Традиционные хинкали с начинкой из сочного ягнёнка
14 000 UZS
Хинкали с грибами
Традиционные хинкали с начинкой из сочных грибов
14 000 UZS
Хинкали с говядиной
Традиционные хинкали с начинкой из сочного теленка
14 000 UZS
Хачапури с грибами
Авторская подача хачапури с добавлением Вешенок шампиньонов
95 000 UZS
Хачапури с креветками и страчателлой
Авторский подход к Хачапури с добавлением тигровых креветок и сыра страчателла
130 000 UZS
Хачапури с лососем и шпинатом
Авторский подход к Хачапури с добавлением Лосося и яркой шпинатной начинки
130 000 UZS
ГЛАВНЫЕ БЛЮДА
Запечённая Дорадо
Средиземноморская рыба с ореховой пастой, зеленью и помидорами в сливочном соусе с добавлением джонджоли
198 000 UZS
Дорадо Чакапули
Национальное грузинское блюдо, в подаче от шефа с рыбой Дорадо в сочетании обильной зеленью
198 000 UZS
Сибас с соусом Ромеско
Филе океанического Сибаса в подаче от шефа с соусом Ромеско
175 000 UZS
Филе Форели в виноградных листьях
Традиционные хинкали с начинкой из сочного теленка
178 000 UZS
Оджахури с говядиной и картофелем
Традиционное грузинское блюдо с жареной говядиной, овощами и картофелем. Также название блюда переводится как"Семейное"
120 000 UZS
Чашушули
Традиционное грузинское горячее блюдо из томленых говяжьих щечек, обилием томата и болгарского красного перца
138 000 UZS
Томленые щечки в глазури с копченым пюре
Нежные телячьи щечки в глазури Демигласс. Подаются с запеченным копченным пюре и маринованными томатами черри
185 000 UZS
Томленые ребра теленка с Бейби картофелем
Томленые ребра с авторским соусом и домашним Бейби картофелем
255 000 UZS
Томлёная Голяшка ягнёнка
Томлёная голень ягнёнка под соусом демигласс. Подается с булгуром и овощами в томатном соусе
198 000 UZS
Долма с соусом Тархун
Классическая долма в оригинальной подаче в сливочном соус с добавлением тархуна
90 000 UZS
Долма с говядиной на гриле
Классическая долма с говядиной. Приготовлена на гриле и подается со сметано-чесночным соусом
95 000 UZS
Долма с бараньими семечками
Классическая долма приготовленная в наваристом бульоне с добавлением бараньих семечек и легкой пикантностью перца чили
115 000 UZS
Цыпленок по-Чкмерски
Традиционное грузинское блюдо из региона Чкмерулли. Запеченный нежный цыпленок подается с сливочно-чесночным соусом и обожжёнными ломтиками лимона
136 000 UZS
Чахохбили
Традиционное блюдо грузинской кухни. Рагу цыпленка тушеная с овощами и грузинскими специями
96 000 UZS
Лобио с красным Ткемали
Неповторимый вкус традиционного грузинского блюда из красной фасоли в сочетании с красным ткемали и обилием зелени. Блюду придает пикантность зеленый перец чили и соус аджика
69 000 UZS
ДЕСЕРТЫ
Обожжённый чизкейк с изабеллой
Авторский подход к чизкейку от шеф повара с добавлением соуса изабелла и виноградом
80 000 UZS
Лимонный чизкейк с меренгой
Авторский подход к чизкейку от шеф повара с добавлением лимонного соуса и меренги
85 000 UZS
Пошушукаем?
Мини пирожное с карамельным кремом будет прекрасным финалом любой трапезы
40 000 UZS
Профитроли
Нежное заварное тесто и насыщенный заварной крем с тонкой ноткой ванильного вкуса
35 000 UZS
Трубочка с заварным кремом
Традиционные хинкали с начинкой из сочного теленка
35 000 UZS
Пончитто из рикотты
Авторская подача жареных пончиков с заварным кремом
75 000 UZS
На ночь можно
Изысканный десерт с франжипаном, Карамелизированной айвой и мороженным из грецкого ореха
68 000 UZS