FABRIK food factory

Vegetarian, vegan, gluten-free? Get them all!

Toto menu je v čeština. Prajete si zobraziť preklad od robota v inom jazyku?

📦

REkrabička

REkrabička je pro vás zcela zdarma! Záloha 80 CZK bude vrácena v plné výši při vrácení REkrabičky na některém z partnerských míst. Partnerská místa ve vašem okolí naleznete na www.rekrabicka.cz

0,00 CZK

SNÍDANĚ & BRUNCH🍳

Anglická snídaně

volské oko, slanina, žampiony, fazole, párky chléb z kamenné pece

245,00 CZK

Obľúbené
Nie je k dispozícii

Zastřené vejce s kozím sýrem

zastřené vejce , kozí sýr, zelenina,chléb z kamenné pece

245,00 CZK(1 ks, 245,00 CZK/kus)

Nie je k dispozícii

Avokádo se zastřeným vejcem

avokádo, zastřené vejce, zelenina, chléb z kamenné pece

239,00 CZK(1 ks, 239,00 CZK/kus)

Nie je k dispozícii

Avokádový toast vegan

s tapenádou ze sušených rajčat

235,00 CZK(1 ks, 235,00 CZK/kus)

Nie je k dispozícii

Hemenex

šunka, volské oko, zelenina, chléb z kamenné pece

235,00 CZK(1 ks, 235,00 CZK/kus)

Nie je k dispozícii

Bezlepková bulka

Bezlepková bulka se sezamem

79,00 CZK

Nie je k dispozícii

Chléb z kamenné pece 2 ks

Dva kusy tradičně pečeného chleba z kamenné pece. Ideální pro snídani či brunch nebo k polévce

69,00 CZK

Nie je k dispozícii

POLÉVKY 🍲

Minestrone

italská zeleninová polévka s bazalkovým pestem a parmezánem

95,00 CZK

Nie je k dispozícii

Tomatová polévka

smetana a bazalkové pesto

95,00 CZK

Obľúbené
Nie je k dispozícii

POLÉVKY VEGAN 🍲🌿

Vegan minestrone

tradiční italská zeleninová polévka s bazalkovým pestem

95,00 CZK

Nie je k dispozícii

Vegan tomatová

tomatový krém s bazalkovým pestem

95,00 CZK

Nie je k dispozícii

CURRY s kuřecím masem🍛

Malajské curry s kuřecím masem

jasmínovou rýží, čerstvou zeleninou, arašídovou omáčkou, koriandrem a kokosovým mlékem

275,00 CZK

Nie je k dispozícii

Thajské curry s kuřecím masem

jasmínovou rýží, čerstvou zeleninou, červenou chilli omáčkou, koriandrem a kokosovým mlékem

275,00 CZK

Nie je k dispozícii

JACKET POTATO 🥔

Jacket potato fabrik

pečená brambora plněná kuřecím masem, pancettou, sušenými rajčaty, jarní cibulkou a smetanovou omáčkou

265,00 CZK

Obľúbené
Nie je k dispozícii

Jacket potato beef

pečená brambora plněná trhanými konfitovanými hovězími líčky, restovanou cibulkou, pyré z červeného zelí a silnou demi glace omáčkou

269,00 CZK

Nie je k dispozícii

Jacket potato pork

pečená brambora plněná trhaným vepřovým masem, chipsy a karotkovým pyré

255,00 CZK

Nie je k dispozícii

Jacket potato salmone

pečená brambora plněná lososem, cuketou, lilkem, rajčaty a medovo-hořčičným dresinkem

285,00 CZK

Nie je k dispozícii

JACKET POTATO VEGAN 🥔🌿

Jacket potato zucchini

pečená brambora plněná šalotkou, cuketou, hráškovými lusky, sójovou smetanou a vegan bazalkovým pestem

259,00 CZK

Nie je k dispozícii

Jacket potato funghi

pečená brambora plněná žampiony, houbami s česnekem, jarní cibulkou, cherry rajčátky a sójovou smetanou

259,00 CZK

Nie je k dispozícii

SALÁTY 🥗

Caesar s kuřetem

s kuřecím masem, křupavou slaninou, římským salátem, caesar dresinkem, zastřeným vejcem, krutóny a parmezánem

265,00 CZK

Obľúbené
Nie je k dispozícii

Caesar s lososem

s grilovanými kousky čerstvého lososa, křupavou slaninou, římským salátem, caesar dresinkem, zastřeným vejcem, krutóny a parmezánem

279,00 CZK

Nie je k dispozícii

Caesar s krevetami

s grilovanými krevetami, křupavou slaninou, římským salátem, caesar dressingem, zastřeným vejcem, krutóny a parmezánem

269,00 CZK

Nie je k dispozícii

Avokádový s kuřecím masem

trhané saláty s avokádem, grilovaným kuřecím masem, jarní cibulkou a bylinkovým dresinkem

265,00 CZK

Nie je k dispozícii

Avokádový

trhané saláty s avokádem, jarní cibulkou a bylinkovým dresinkem

255,00 CZK

Nie je k dispozícii

S grilovaným tempehem

trhané saláty s grilovaným tempehem, cherry rajčátky, dýňovými semínky a česnekovo-hořčičným dresinkem

259,00 CZK

Nie je k dispozícii

BURGERY 🍔

Hovězí burger

z trhaného hovězího masa

259,00 CZK

Nie je k dispozícii

Vepřový burger

z trhaného vepřového masa

245,00 CZK

Nie je k dispozícii

BURGER MENU ⭐️

Burger + erteple + omáčka

Hovězí burger menu

z trhaného hovězího masa

289,00 CZK

Nie je k dispozícii

Vepřový burger menu

z trhaného vepřového masa

275,00 CZK

Nie je k dispozícii

VEGAN / VEGAN BURGERY 🍔🌿

Malajské curry 🌶️🌶️

s jasmínovou rýží, čerstvou zeleninou, arašídovou omáčkou, koriandrem a kokosovým mlékem

255,00 CZK

Nie je k dispozícii

Thajské curry 🌶️🌶️🌶️

s jasmínovou rýží, čerstvou zeleninou, červenou chilli omáčkou, koriandrem a kokosovým mlékem

255,00 CZK

Nie je k dispozícii

Avokádová tortilla

s nakládanou sójou v chipotle soli, avokádem, čerstvou zeleninou a bylinkovou omáčkou

255,00 CZK

Nie je k dispozícii

Vegan burger 🌶️

Forky's vegan burger se sojanézou

255,00 CZK

Nie je k dispozícii

Vegan burger menu 🌶️

Forky's vegan burger se sojanézou

285,00 CZK

Nie je k dispozícii

PIZZA 33 cm 🍕

Bresaola e rucola NEW

tomatová omáčka, mozzarella, bresaola, sušená rajčata, paremezán, rukola

289,00 CZK

Nie je k dispozícii

Napoletana NEW

tomatová omáčka, mozzarella, ančovičky, kapary

249,00 CZK

Nie je k dispozícii

Bianca formaggi

smetana, mozzarella, hermelín, kozí sýr, parmesan

255,00 CZK

Nie je k dispozícii

Con tonno

tomatová omáčka, mozzarella, tuňák, vejce, cibule

249,00 CZK

Nie je k dispozícii

Diavola

tomatová omáčka, mozzarella, italský pikantní salám Ventricina, cibule, česnek

255,00 CZK

Nie je k dispozícii

Favolosa

smetana, mozzarella, hermelín, brusinky

249,00 CZK

Nie je k dispozícii

Fabrizio

tomatová omáčka, mozzarella, šunka, sušená rajčata, artyčoky, olivy

249,00 CZK

Nie je k dispozícii

Hawai

smetana, mozzarella, šunka, ananas

255,00 CZK

Nie je k dispozícii

Margherita classica

tomatová omáčka, mozzarella

230,00 CZK

Nie je k dispozícii

Mario

smetana, mozzarella, slanina, listový špenát, vejce, česnek

255,00 CZK

Nie je k dispozícii

Quattro formaggi

tomatová omáčka, mozzarella, hermelín, uzený sýr, niva

249,00 CZK

Nie je k dispozícii

Quattro stagioni

tomatová omáčka, mozzarella, šunka, čerstvá rajčata, černé olivy, žampiony

249,00 CZK

Nie je k dispozícii

Pancetta

tomatová omáčka, mozzarella, italská slanina, kukuřice,cibule

249,00 CZK

Nie je k dispozícii

Prosciutto

tomatová omáčka, mozzarella, šunka

249,00 CZK

Nie je k dispozícii

Salami e formaggi

smetana, 4 druhy salámů, 4 druhy sýrů

255,00 CZK

Nie je k dispozícii

Speck

tomatová omáčka, mozzarella, slanina, niva, čerstvá rajčata

249,00 CZK

Nie je k dispozícii

Spinaci

tomatová omáčka, mozzarella, balkán, špenát, česnek

245,00 CZK

Nie je k dispozícii

Vegetariana

tomatová omáčka, mozzarella, čerstvá rajčata, paprika, kukuřice, žampiony, parmezán

245,00 CZK

Nie je k dispozícii

PIZZA BEZLEPKOVÁ 🌾

Bianca formaggi - bezlepková

smetana, mozzarella, hermelín, kozí sýr, parmezán

279,00 CZK

Nie je k dispozícii

Capricciosa - bezlepková

tomatová omáčka, mozzarella, žampiony, šunka, artyčoky, parmazán

265,00 CZK

Nie je k dispozícii

Diavola - bezlepková

tomatová omáčka, mozzarella, italský pikantní salám Ventricina, cibule, česnek

269,00 CZK

Nie je k dispozícii

Hawai - bezlepková

smetana, mozzarella, šunka, ananas

265,00 CZK

Nie je k dispozícii

Prosciutto cotto - bezlepková

tomatová omáčka, mozzarella, šunka

265,00 CZK

Nie je k dispozícii

Speck - bezlepková

tomatová omáčka, mozzarella, slanina, niva, čerstvá rajčata

265,00 CZK

Nie je k dispozícii

Salami e formaggi - bezlepková

smetana, 4 druhy salámů, 4 druhy sýrů

265,00 CZK

Nie je k dispozícii

Vegetariana - bezlepková

tomatová omáčka, mozzarella, čerstvá rajčata, paprika, kukuřice, žampiony, parmezán

265,00 CZK

Nie je k dispozícii

PIZZA VEGAN 33 cm 🍕🌿

Vegan margherita classica

tomatová omáčka, vegan mozzarella

240,00 CZK

Nie je k dispozícii

Vegan mashia

tomatová omáčka, vegan mozzarella, LUNTER tofu salám, uzené tofu, čerstvá paprika

255,00 CZK

Nie je k dispozícii

Vegan mario

vegan smetana, vegan mozzarella, LUNTER tofu salám, listový špenát, česnek

255,00 CZK

Nie je k dispozícii

Vegan tripoli

tomatová omáčka, vegan mozzarella, artyčoky, olivy, žampiony

255,00 CZK

Nie je k dispozícii

Vegan tre stagioni

vegan smetana, vegan mozzarella, žampiony, paprika, kukuřice

255,00 CZK

Nie je k dispozícii

ERTEPLE 🍠

Erteple

opékané grenaille brambůrky

120,00 CZK

Obľúbené
Nie je k dispozícii

DEZERTY 🍰

Tiramisu

tradiční italský dezert

129,00 CZK

Nie je k dispozícii

PROSECCO 🥂

Mille Bolle Bianco Millesimato Extra Dry 0,75l

Každá bublina odhaluje osobitost šumivého vína. MilleBolle (volně přeloženo „tisíce bublin“) se prezentuje typickým intenzivním aroma, známým pro vína z regionu Veneto, především díky dlouholetým zkušenostem a znalostem rodiny Sacchetto s pěstováním a výběrem hroznů. Univerzální víno se silným charakterem, vhodné pro „tisíc“ příležitostí. Výroba charmatovou metodou. Glera, Chardonnay

369,00 CZK(11 % obj.)

18+
Nie je k dispozícii

Prosecco maschio 0,75 l

Prosecco s intenzívní vůní ovoce a jemnými tóny akátových květů. Jemná a svěží chuť s lahodným závěrem po kandovaném ovoci.

329,00 CZK(11 % obj.)

18+
Nie je k dispozícii

Prosecco ABC 0,75l

Prosecco „abc“ je prezentováno v elegantní lahvi. Jedná se o lehké, svěží, suché a decentní Prosecco s bohatým aroma zralých jablek, hrušek a květin. Doporučená teplota pro servírování je 7–8 °C, podávejte jako aperitiv či k lehkým masovým a zeleninovým pokrmům. Fermentuje ve velkých tancích charmatovou metodou. Glera

369,00 CZK(11 % obj.)

18+
Nie je k dispozícii

NÁPOJE nealko🥤

Fresh pomeranč 0,25 l

čerstvá pomerančová šťáva

95,00 CZK

Nie je k dispozícii

Monster Energy Sycený energetický nápoj 500ml

75,00 CZK(500 ml, 150,00 CZK/l)

Red Bull 0,25 l

energetický nápoj

69,00 CZK

Nie je k dispozícii

Coca-Cola zero 0,33 l

plech

59,00 CZK

Nie je k dispozícii

Coca-Cola 0,33 l

plech

59,00 CZK

Nie je k dispozícii

Granini - pomeranč 0,2 l

59,00 CZK(200 ml, 295,00 CZK/l)

Nie je k dispozícii

Granini - jablko 0,2 l

59,00 CZK(200 ml, 295,00 CZK/l)

Nie je k dispozícii

Granini - jahoda 0,2 l

59,00 CZK(200 ml, 295,00 CZK/l)

Nie je k dispozícii

Granini - multivitamin 0,2 l

59,00 CZK(200 ml, 295,00 CZK/l)

Nie je k dispozícii

Primátor 0,5 l

sklo, nealkoholické pivo

49,00 CZK(500 ml, 0,5 % obj., 98,00 CZK/l)

Vekové obmedzenie
Nie je k dispozícii

Stephans Bräu 0,5l - nealko pivo

49,00 CZK

Nie je k dispozícii

Mattoni - jemně perlivá 0,33 l

sklo

55,00 CZK(330 ml, 166,67 CZK/l)

Nie je k dispozícii

Coca-Cola 0,5 l

69,00 CZK

Nie je k dispozícii

Coca-Cola 1 l

79,00 CZK

Nie je k dispozícii

Fanta 0,5 l

69,00 CZK

Nie je k dispozícii

Fanta 1 l

79,00 CZK

Nie je k dispozícii

Sprite 0,5 l

69,00 CZK

Nie je k dispozícii

Sprite 1 l

79,00 CZK

Nie je k dispozícii

NÁPOJE alko 🥃

Corona 0,3 l

75,00 CZK(5 % obj.)

18+
Nie je k dispozícii

Pivo Plzeň 0,5 l

pivo 12%, světlý ležák

69,00 CZK(4,4 % obj.)

18+
Nie je k dispozícii

Bohemia Sekt - brut

Perlivý alkoholický nápoj

199,00 CZK(10 % obj.)

18+
Nie je k dispozícii

Bohemia Sekt - demi

Perlivý alkoholický nápoj

199,00 CZK(10 % obj.)

18+
Nie je k dispozícii

Za první republiky masna, za normalizace garáž, nyní pidikavárna s velkou nabídkou jídel.

Adresa

nám. 28. října 1900/20

60200 Brno

Prezrieť si mapu

Časy doručenia

Pondelok09:00–22:30
Utorok09:00–15:00
StredaZatvorené
Štvrtok09:00–22:30
Piatok09:00–22:30
Sobota10:00–22:30
Nedeľa10:00–22:30
WoltBrnoReštaurácie | BrnoFABRIK food factory