Nový Sharingham

Carpaccio

syrové hovězí plátky, rukola, parmazán, limetka, olivový olej

Carpaccio z červené řepy

s kozím sýrem, rukolou a ořechy

Grilované mozzarellové špalíky v parmské šunce

na salátku, rozpečená bagetka

Silný kuřecí vývar

nudle, kuřecí maso, zelenina

Gnocchi pollo e spinaci

noky s kuřecím masem, špenátem, smetanou a parmazánem

Gnocci s vepřovou panenkou a sušenými rajčaty

noky, vepřová panenka, sušené rajčata, pancetta, smetana, rukola

Spaghetti alla carbonara

s pancettou, žloutky, pepřem, parmazánem a petrželkou

Spaghetti aglio olio e peperoncino

s česnekem, chilli, olivovým olejem, parmazánem a petrželkou

Spaghetti scampi

s krevetami, česnekem, bílým vínem, cherry rajčaty, olivovým olejem a petrželkou

Fettucine Bolognese

s ragú z mletého masa, parmazán

Fettucine al pomodoro

s rajčatovou omáčkou, rukolou a parmazánem

Lasagne Bolognese

s ragú z mletého masa zapečené mozzarellou

Risotto Funghi

houbové risotto s rukolou a parmazánem

Risotto Parmigiano

parmazánové risotto s vlašskými ořechy a parmazánem

Risotto Zafferano

šafránové risotto s chipsy z parmské šunky, rukolou a parmazánem

Šťavnaté kuřecí prsíčko

s mozarellou, sušenou parmskou šunkou a omáčkou ze sušených rajčat

Kachní stehno

sous-vide s červeným zelím, restované bramborové noky

Filírovaná vepřová panenka

s krémovými žampiony

Řízečky z panenky

smažené řízečky z vepřové panenky

Vepřová žebírka

pečená žebírka v naší marinádě, hořčice, okurka, křen, rozpečený chléb

Vepřová líčka na víně

a podzimní zelenině, bramborovo-dýňové pyré

Steak z hovězí svíčkové

se smetanovo-pepřovou omáčkou

Tatarský biftek

hovězí tatarák s topinkami a česnekem

Svíčková na smetaně

s karlovarským knedlíkem

Hovězí guláš

s bramboráčky, cibulí a feferonkou

Bacon burger

Naše bunska s mletým hovězím masem, cheddarem, slaninou, cibulovým džemem, rajčetem, salátem a kouřovou mayo

Margherita 🌱

sugo, mozzarella, čerstvá bazalka

Piccante

sugo, mozzarella, salám piccante, feferonky

Al cotto

sugo, mozzarella, vepřová šunka

Quattro stagioni

sugo, mozzarella, vepřová šunka, salám Milano, olivy, žampiony

Capricciosa

sugo, mozzarella, žampiony, černé olivy, prosciutto, artyčoky

Al salame

sugo, mozzarella, salám Milano

Bufala 🌱

sugo, buvolí mozzarella, cherry rajčata, rukola

All' amatriciana

sugo, mozzarella, uzená pancetta, česnek, feferonky, pecorino busti

Al prosciutto crudo

sugo, mozzarella, prosciutto

Golosa

sugo, mozzarella, anglická slanina, salám Ventricina, pikantní salám Napoli

Mais

sugo, mozzarella, vepřová šunka, slanina, kukuřice

Espaňola

sugo, mozzarella, gorgonzola, prosciutto crudo, černé olivy, parmazán

Funghi

sugo, mozzarella, houby, oregano

Calzone

sugo, mozzarella, šunka, žampiony

Due formaggi e cotto

sugo, mozzarella, dvojitá porce cheddaru, dvojitá porce vepřové šunky

Mafiosa

sugo, mozzarella, slanina, salám piccante, červená cibule, feferonky, cheddar

Al Tonno

sugo, mozarella, tuňák, červená cibule, vejce

Vegetariana

sugo, mozarella, kukuřice, červená cibule, rajčata, brokolice

Quattro formaggi

mozzarella, taleggio, parmezán, gorgonzola

Carbonara

smetana, mozzarella, žloutky, uzená pancetta, pecorino

Hawai

smetana, mozzarella, vepřová šunka, ananas

Al pollo e spinaci

smetana, mozzarella, kuřecí maso, špenát, česnek

America

smetana, kukuřice, oregano, mozzarella, šunka, žampiony

Lombardia

smetana, mozzarella, salám ventricina, sušená rajčata, sýr Taleggio

Losos

pečený na ratatouille s citronovým máslem

Krevety na bílém víně

grilované na másle, česneku a petrželce, opečený bílý chléb

Caesar salát

římský salát, caesar dressing s ančovičkami, kuřecí maso, slanina, krutony, parmazán

Salát s grilovaným sýrem halloumi

trhané listy, okurka, rajče, paprika, vlašské ořechy, olivový olej, balsamico, olivy, grilovaný sýr

Salát s červenou řepou a grilovaným kozím sýrem

trhané listy, červená řepa, grilovaný kozí sýr, vlašské ořechy v medu, cherry rajčata

Šunka & Sýr

sugo, mozzarella, vepřová šunka, cheddar

Sýr + omáčky

sugo, mozzarella, cheddar, parmazán

Salám & Sýr + omáčky

sugo, mozzarella, salám Salsiccia piccante, cheddar

Kuřecí řízek s bramborovou kaší

Spaghetti Bolognese

Dětská svíčková

na smetaně s houskovým knedlíkem

Hranolky

Batátové hranolky

Opečené brambory grenaille

Bramborová kaše

Grilovaná zelenina

Přílohový salát

Bezlepkový chléb

Čerstvá bagetka

Pizza Pane z naší pece

s česnekem, s parmazánem nebo s olivovým olejem

Čokoládový fondán s omáčkou z lesního ovoce

Coca-Cola

Plech

Coca-Cola Zero

Plech

Red Bull 0,25 l

Radegast Rázná 10°

Strongbow cider

Plech

Birell Pomelo & Grep

Plech

Ubrousky navíc