Nový Sharingham

Alsaská pizza

zakysaná smetana, tvaroh, restovaná cibule, restovaná pancetta, jarní cibulka - (A 1, 7)

Hovězí Carpaccio

syrové hovězí plátky, parmazán, kapary, lanýžový olej, rukola - (A 7)

Risotto z červené řepy

s vločkami z kozího sýra a ořechovou drobenkou - (A 7, 8, 12)

Silný hovězí vývar z oháňky

játrové knedlíčky, nudle, zelenina - (A 1, 3, 9)

Kulajda s houbami a zastřeným vejcem

(A 7)

Gnocchi pollo e spinachi

noky s kuřecím masem, špenátem, smetanou a parmazánem - A 1, 3, 7)

Spaghetti alla carbonara

s pancettou, žloutky, pepřem a parmazánem - (A 1, 3, 7)

Spaghetti aglio olio e peperoncino

s česnekem, chilli, olivovým olejem, parmazánem a petrželkou - (A 1, 3)

Risotto Zafferano

šafránové risotto s chipsy z parmské šunky, bazalkou a parmazánem - (A 7, 12)

Risotto ai finferli

s liškami, hoblinkami parmazánu a bylinkami - (A 7, 12)

Spaghetti se sušenými rajčaty

se špenátem a oříškovým máslem - (A 1, 3, 5, 7, 8)

Kachní stehno

sous-vide s červeným zelím, restované bramborové noky - (A 1, 3, 7, 12)

Řízečky z panenky

smažené řízečky z vepřové panenky - (A 1, 3, 7)

Vepřová žebírka

pečená žebírka v naší marinádě, hořčice, okurka, křen, rozpečený chléb - (A 1, 3, 7, 10, 12)

Steak z hovězí svíčkové

se smetanovo-pepřovou omáčkou - (A 7, 10)

Tatarský biftek

hovězí tatarák s topinkami a česnekem - (A 1, 3, 10)

Svíčková na smetaně

s karlovarským knedlíkem - (A 1, 3, 7, 9, 10, 12)

Kuřecí Supreme

na dýňovo-bramborovém pyré s omáčkou z červené řepy a mrkvovým chipsem - (A 7)

Špalík z vepřové panenky na restované kapustě

se slaninou, silnou vepřovou šťávou a bramborami grenaille - (A 7)

Zvěřinové ragú

na kořenové zelenině s brusinkami a bramborovými kroketami - (A 1, 3, 7, 9, 12)

Hovězí burger s dýňovým chutney

s hranolkami - (A 1, 3, 7, 12)

Margherita 🌱

sugo, mozzarella, čerstvá bazalka

Golosa

sugo, mozzarella, anglická slanina, salám Ventricina, pikantní salám Napoli

Piccante

sugo, mozzarella, salám piccante, feferonky

Al cotto

sugo, mozzarella, vepřová šunka

Due formaggi e cotto

sugo, mozzarella, dvojitá porce cheddaru, dvojitá porce vepřové šunky

Quattro stagioni

sugo, mozzarella, vepřová šunka, salám Milano, olivy, žampiony

Capricciosa

sugo, mozzarella, žampiony, černé olivy, prosciutto, artyčoky

Al salame

sugo, mozzarella, salám Milano

Bufala 🌱

sugo, buvolí mozzarella, cherry rajčata, rukola

All' amatriciana

sugo, mozzarella, uzená pancetta, česnek, feferonky, pecorino busti

Al prosciutto crudo

sugo, mozzarella, prosciutto

Mais

sugo, mozzarella, vepřová šunka, slanina, kukuřice

Espaňola

sugo, mozzarella, gorgonzola, prosciutto crudo, černé olivy, parmazán

Funghi

sugo, mozzarella, houby, oregano

Mafiosa

sugo, mozzarella, slanina, salám piccante, červená cibule, feferonky, cheddar

Al Tonno

sugo, mozarella, tuňák, červená cibule, vejce

Prosciutto con Rucola

sugo, mozzarella, prosciutto, rukola, parmazán

Vegetariana

sugo, mozarella, kukuřice, červená cibule, rajčata, brokolice

Calzone

sugo, mozzarella, šunka, žampiony

Quattro formaggi

mozzarella, taleggio, parmezán, gorgonzola

Carbonara

smetana, mozzarella, žloutky, uzená pancetta, pecorino

Hawai

smetana, mozzarella, vepřová šunka, ananas

Al pollo e spinaci

smetana, mozzarella, kuřecí maso, špenát, česnek

America

smetana, kukuřice, oregano, mozzarella, šunka, žampiony

Lombardia

smetana, mozzarella, salám ventricina, sušená rajčata, sýr Taleggio

Losos na bylinkách v olivovém oleji

s dýňovým pyré a pečenou červenou cibulí - (A 4, 7)

Caesar salát

římský salát, caesar dressing s ančovičkami, kuřecí maso, slanina, krutony, parmazán - (A 1, 3, 4, 7)

Trhaný listový salát

s červenou řepou, kozím sýrem a karamelizovanými ořechy - (A 7, 8, 10, 12)

Pizza Snack - Šunka & Sýr

sugo, mozzarella, vepřová šunka, cheddar, cheddarová a BBQ omáčka

Pizza Snack - Sýr

sugo, mozzarella, cheddar, parmazán, cheddarová a BBQ omáčka

Pizza Snack - Salám & Sýr

sugo, mozzarella, salám Salsiccia piccante, cheddar, cheddarová a BBQ omáčka

Kuřecí řízek s bramborovou kaší

(A 1, 3, 7)

Dětská svíčková

na smetaně s houskovým knedlíkem - (A 1, 3, 7, 9, 10, 12)

Hranolky

Bramborové krokety

Batátové hranolky

Opečené brambory grenaille

Bramborová kaše

Grilovaná zelenina

Přílohový salát

Bezlepkový chléb

Čerstvá bagetka

Pizza Pane z naší pece

s česnekem, s parmazánem nebo s olivovým olejem

Čokoládový fondán s omáčkou z lesního ovoce

Coca-Cola (330ml)

Plech

Coca-Cola Zero (330ml)

Plech

Red Bull (250ml)

Radegast Rázná 10° (500ml)

Strongbow cider (500ml)

Plech

Birell Pomelo & Grep (500ml)

Plech