Tusto Olympia

Ubrousky navíc

Příbor

Risotto zafferano Carbonara

Italské risotto z rýže arborio s krémem z mascarpone, šafránu a žloutků, sýr Grana Padano

Lasagne Carbonara

Pancetta, anglická slanina, italská šunka, bešamel, vaječné žloutky, sýr Grana Padano

Spaghetti Carbonara Romana

Špagety vlastní produkce, Guanciale, Pecorino Romano, vejce (žloutky), čerstvě mletý pepř

Conchiglie gamberetto Carbonara

Těstovinové mušle vlastní produkce, krevety na másle, pancetta, bazalka, Grana Padano, vaječné žloutky

Pizza Carbotate Fritte

Smetana, vaječné žloutky, mozzarella, smažené bramborové hranolky, nalámané pancetta chipsy, Grana Padano

Vegetarian penne Carbonara

Penne vlastní produkce, česnek, vaječné žloutky, smetana, nakládaná grilovaná zelenina, sýr Pecorino Romano

Spaghetti po uhlířsku (po česku)

Špagety vlastní produkce, anglická slanina, česnek, smetana, vaječné žloutky, strouhaný eidam

Panzerotto Carbonara e Burrata

Plněná smažená pšeničná kapsa, carbonara krém z mascarpone, žloutků a majonézy s kousky pancetta chipsů, italská dušená šunka, burrata, rukola

Panzerotto hot & smoky

smažená pizza kapsa plněná trhaným vepřovým masem, smaženou cibulkou, rukolou, listovými saláty a chedarovým dipem

Dolce mini Panzerotto Panzemisú

Zmenšená sladká verze smažené pšeničné kapsy plněná tiramisu krémem s piškoty, sypaná kakaem

Králičí stehno pečené na hořčici a slanině

Králičí stehno pečené na hořčici a slanině, šťouchané brambory s cibulkou

Pomalu pečený roastbeef

Pomalu pečený roastbeef, parmezánovo-hořčičný dip, smažené U-fries brambory

Tomatová s Grana Padano

330g - polévka z loupaných a drcených rajčat s bazalkou, smetanou a Grana Padano (al. 7)

Minestrone

330g - tradiční zeleninová polévka s Grana Padano (al. 7,9)

Risotto Pollito

s filovanými kuřecími prsy, cuketou, sušenými rajčaty, bazalkovým pestem a Grana Padano (al.7)

Risotto funghi e maialino

z pravých hřibů s kousky vepřové panenky, na bílém víně s máslem, smetanou a Grana Padano

Risotto salmone e limone

Vychutnejte si lahodné italské risotto s grilovaným lososem v citronové marinádě, baby špenátem a smetanou. Perfektní volba pro milovníky ryb.

Pomodoro e Bufala

mozzarella Bufala v rajčatové omáčce s čerstvou bazalkou a Grana Padano

Pasta Burrata

těstoviny vlastní produkce dle výběru, sušená rajčata, cuketa, čerstvý pařený sýr s máslovo-smetanovou chutí, čerstvá bazalka

Pollo e spinaci

olivový olej, česnek, smetana, čerstvý baby špenát, kuřecí prsa, Grana Padano

Aglio olio e peperoncino

olivový olej, česnek, chilli paprička, plocholistá petrželka, Grana Padano

Bolognese

hovězí mleté maso, kořenová zelenina, drcená rajčata, Grana Padano

Formaggi e pollo

různé druhy sýrů rozpuštěné ve smetanové omáčce s filovanými kuřecími prsy

Grilovaný kuřecí steak

s omáčkou dle výběru-teplá (houbová, pepřová, sýrová, demi glace) studená (tatarská, chedar, pikantní dip, dip z pečeného česneku, hrubozrnný dip)

Grilovaný kuřecí steak zapečený sýrem brie

na extra panenském olivovém oleji

Šťavnatá špička z vepřové panenky

s omáčkou dle výběru-teplá (houbová, pepřová, sýrová, demi glace) studená (tatarská, chedar, pikantní dip, dip z pečeného česneku)

Steak z lososa na čerstvém baby špenátu

na olivovém oleji a česneku podávaný s omáčkou dle výběru-teplá (houbová, pepřová, sýrová, demi glace) studená (tatarská, chedar, pikantní dip, dip z pečeného česneku)

Steak z lososa pečený v cajunském koření

Roastbeef z hovězí roštěné

prohřátý v demi glace omáčce podávaný s hrubozrnným dipem, rozpečená focaccia

Margherita di Bufala

rajčatové sugo, mozzarella Bufala, čerstvá bazalka

Salami

rajčatové sugo, mozzarella, salám

Prosciutto cotto

rajčatové sugo, mozzarella, prémiová italská dušená šunka

Prosciutto e funghi

rajčatové sugo, mozzarella, dušená šunka, žampiony (al.1,7)

Calorica

rajčatové sugo, mozzarella, prémiová italská dušená šunka, salám, slanina, klobása

Hawaii

rajčatové sugo, mozzarella, šunka, ananas (al.1,7)

Picante

rajčatové sugo, mozzarella, salám Ventricina, chilli papričky

Bufala picante

rajčatové sugo, mozzarella, salám Ventricina, mozzarella Bufala, rukola, Grana Padano Bufala picante podléhá okamžité zkáze, proto ji balíme tak, abyste si ji mohli vychutnat v té nejlepší variantě. Zde najdete postup, jak si ji doladit: 1. Na pizzu jsme dali sugo, mozzarellu di bufala a ventricinu 2. Rukola a Grana Padano jsou zabaleny zvlášť. 3. Po doručení zásilky vysypte obsah krabičky rovnoměrně na pizzu a vychutnejte si Bufala picante v té nejlepší kondici.

Quattro formaggi

smetanový základ, mozzarella, gorgonzola, brie, Grana Padano (al.1,7)

Prosciutto crudo, rucola e brie

rajčatové sugo, mozzarella, prosciutto crudo, sýr brie, rukola

Tusto NOVÁ RECEPTURA

rajčatové sugo, mozzarella Bufala, slanina, cherry rajčata, smažená cibulka, vejce

Fresh

rajčatové sugo, mozzarella, listové saláty, cherry rajčata, prosciutto crudo, Grana Padano, bazalkové pesto (al.1,3,7) Fresh pizza podléhá okamžité zkáze, proto ji balíme tak, abyste si ji mohli vychutnat v té nejlepší variantě. Zde najdete postup, jak si ji doladit: 1. Na pizzu jsme dali sugo, mozzarellu a prosciutto. 2. Listové saláty, cherry rajčata a Grana Padano s bazalkovým pestem jsou zabaleny zvlášť. 3. Po doručení zásilky vysypte obsah krabičky rovnoměrně na pizzu a vychutnejte si fresh pizzu v té nejlepší kondici.

Bufalla e prosciutto italiano

rajčatové sugo, buvolí mozzarella, prémiová italská dušená šunka, čerstvá bazalka

Salmone, cajun e spinaci

rajčatové sugo, mozzarella, grilované kousky lososa v cajunském koření, baby špenát

Tonno, cipolla e olive nere

rajčatové sugo, mozzarella, tuňák, červená cibule, černé olivy

Mortadella, burrata e pistacchio

pistaciové pesto, mortadella, sýr burrata a extra panenský olivový olej

Pizza Burrata

rajčatové sugo, mozzarella, burrata, pistáciové pesto

Salát Capra

grilovaný kozí sýr v pancettě na listových salátech, vinaigrette dresink, cherry rajčata, okurky, bílá ředkev, focaccia

Salát s grilovaným brie baleným v prosciuttu crudo

listové saláty s cherry rajčaty, salátovou okurkou a vinaigrette dresinkem

Caesar salát

římský salát, kuřecí prsa, originální dresink, toastové krutony, Grana Padano

Coleslaw salát

lehký salát z bílého zelí se sladkokyselou majonézovou zálivkou

Malý míchaný salát

listové saláty, cherry rajčata, okurek, paprika, dresink vinaigrette

Tenké bramborové hranolky

Opékané brambory grenaille

Plátky grilované zeleniny s bazalkovým pestem

cuketa, lilek, paprika, cherry rajčata, červená cibule

Pečená bageta česneková

110g (al.1,7)

Pečená bageta bylinková

potřená bazalkovým pestem

Pečená bageta parmezánová

zapečená parmezánem

Pečená bageta suchá

křupavá bageta (110g)

Pizza pane

Focaccia

Tatarská omáčka

70g (al.1,3,7,10)

Kečup

70g

Česnekový dip

70g (al.7)

Pikantní dip

70g (al.7)

Chedarový dip

70g (al.7)

Teplá omáčka houbová

110g (al.7)

Teplá omáčka pepřová

110g (al.7)

Teplá omáčka sýrová

110g (al.7)

Lemon Soda 0,33 l

plech- limonáda plná citronové šťávy a vlákniny vyráběná pouze a výhradně z italských citronů, jejíž historie sahá až do roku 1940. Jednička italského trhu. Neobsahuje žádná barviva, sladidla ani dochucovadla.

Chino San Pellegrino 0,33 l

plech-hořkosladká italská sycená limonáda s chutí speciální odrůdy hořkých pomerančů

Birell Pomelo a Grep 1 l

čerstvě čepované ochucené nealkoholické pivo do předchlazené PET lahve

Pilsner Urquell 1 l

čerstvě čepovaný do předchlazené PET lahve. Hořkost 39 IBU, 4,4% alk.

Dolce mini Panzerotto Panzemisú

Zmenšená sladká verze smažené pšeničné kapsy plněná tiramisu krémem s piškoty, sypaná kakaem

Poukaz na konzumaci 200 Kč (určen pouze pro osobní návštěvu)

Poukaz Vám zašleme barevně vytištěný v obálce. Na zadní straně poukazu bude napsáno datum objednávky. Uplatnit ho lze po dobu jednoho roku od nákupu. Poukaz lze uplatnit ve všech třech našich restauracích ( V případě, že poukaz nestihnete uplatnit, nevadí. Kontaktujte nás na olympia@tusto.cz my Vám platnost prodloužíme. (Foto je ilustrační).

Poukaz na konzumaci 500 Kč (určen pouze pro osobní návštěvu)

Poukaz Vám zašleme barevně vytištěný v obálce. Na zadní straně poukazu bude napsáno datum objednávky. Uplatnit ho lze po dobu jednoho roku od nákupu. Poukaz lze uplatnit ve všech třech našich restauracích ( V případě, že poukaz nestihnete uplatnit, nevadí. Kontaktujte nás na olympia@tusto.cz my Vám platnost prodloužíme. (Foto je ilustrační).

Poukaz na konzumaci 1000 Kč (určen pouze pro osobní návštěvu)

Poukaz Vám zašleme barevně vytištěný v obálce. Na zadní straně poukazu bude napsáno datum objednávky. Uplatnit ho lze po dobu jednoho roku od nákupu. Poukaz lze uplatnit ve všech třech našich restauracích ( V případě, že poukaz nestihnete uplatnit, nevadí. Kontaktujte nás na olympia@tusto.cz my Vám platnost prodloužíme. (Foto je ilustrační).