Tusto Titanium

Moderní Pizza Pub v italském duchu

Toto menu je v čeština. Prajete si zobraziť preklad od robota v inom jazyku?

Najviac objednávané

Pesto di Bazilico con Pollo

S grilovanými a filovanými kuřecími prsy, skvělým domácím pestem z čerstvé bazalky a Grana Padano. Perfektní vyvážená volba pro sportovce a milovníky lehkých jídel.

254,00 CZK(300 g, 846,67 CZK/kg)

Margerita di Bufala 🍕

rajčatové sugo, buvolí mozzarella, čerstvá bazalka

244,00 CZK

Tomatová s parmezánem

polévka z loupaných a drcených rajčat s bazalkou, smetanou a parmezánem

114,00 CZK

Grilovaný kuřecí steak

podávaný s omáčkou dle výběru-teplá (houbová, pepřová, sýrová, demi glace) studená (tatarská, chedar, pikantní dip, dip z pečeného česneku, hrobozrnný dip)

284,00 CZK

Formaggi e pollo 🍝

různé druhy sýrů ve smetanové omáčce s filovanými kuřecími prsy

284,00 CZK(400 g, 710,00 CZK/kg)

Prosciutto cotto 🍕

rajčatové sugo, mozzarella, prémiová italská dušená šunka

269,00 CZK(550 g, 489,09 CZK/kg)

Risotto Pollito

s filovanými kuřecími prsy, cuketou, sušenými rajčaty, bazalkovým pestem a parmezánem

289,00 CZK(300 g, 963,33 CZK/kg)

Pollo e spinaci 🍝

s kuřecím masem, čerstvým baby špenátem, Grana Padano, česnekem a smetanou na olivovém oleji

294,00 CZK

Risotto funghi e maialino

z pravých hřibů s máslem a kousky vepřové panenky na bílém víně se smetanou a parmezánem

299,00 CZK(300 g, 996,67 CZK/kg)

Quattro formaggi 🍕

smetanový základ, mozzarella, gorgonzola, brie, Grana Padano

289,00 CZK(550 g, 525,45 CZK/kg)

Šťavnatá špička z vepřové panenky

podávaná s omáčkou dle výběru-teplá (houbová, pepřová, sýrová, demi glace) studená (tatarská, chedar, pikantní dip, dip z pečeného česneku, hrobozrnný dip)

299,00 CZK

Pomodoro e Bufala

mozzarella Bufala v rajčatové omáčce s čerstvou bazalkou a Grana Padano

274,00 CZK(400 g, 685,00 CZK/kg)

Poplatky za obaly jsou již zahrnuty v ceně.

Extra ubrousky

5,00 CZK

REkrabička

REkrabička je pro vás zcela zdarma! Záloha 80 CZK bude vrácena v plné výši při vrácení REkrabičky na některém z partnerských míst. Partnerská místa ve vašem okolí naleznete na www.rekrabicka.cz

80,00 CZK

TUSTO PRIMAVERA🌿

Jarní fúze je tady! 🌿 Ochutnejte sezónní menu plné čerstvého medvědího česneku, italských klasik jako gnocchi alla sorrentina i našich fusion specialit – třeba Club Panzerotto nebo sladký indiánek. Objednej si jaro až ke dveřím!

Risotto pistacchio e stracciatella

Krémové italské risotto z rýže arborio s pistáciovým pestem, sýrem Stracciatella a sýrem Grana Padano

304,00 CZK(450 g, 675,56 CZK/kg)

Aglio selvatico, limone e panna

těstoviny vlastní produkce, extra panenský olivový olej, čerstvý medvědí česnek, smetana, citronová kůra, sýr Pecorino Romano a čerstvá bazalka

284,00 CZK(400 g, 710,00 CZK/kg)

Aglio selvatico, olio e gamberetto peperoncino

Těstoviny vlastní produkce, extra panenský olivový olej, čerstvý medvědí česnek, pikantní krevety a plocholistá petrželka

354,00 CZK(400 g, 885,00 CZK/kg)

Scaloppine al Marsala con purè di patate e tartufo

Jemné telecí medailonky dušené na sicilském dezertním víně Marsala, podávané s nadýchaným bramborovým pyré s lanýžovou pastou

410,00 CZK(200 g, 2 050,00 CZK/kg)

Pizza Fontal e Spianata

Rajčatové sugo, mozzarella, aromatický italský sýr Fontal a pikantní salám Spianata

304,00 CZK(550 g, 552,73 CZK/kg)

Gnocchi alla sorrentina

Tradiční specialita z italské Kampánie. Zapečené bramborové noky v rajčatové omáčce s mozzarellou, sýrem Grana Padano, čerstvou bazalkou a extra panenským olivovým olejem

284,00 CZK(400 g, 710,00 CZK/kg)

Club Panzerotto

Naše fusion verze slavného sendviče. Smažená pšeničná kapsa plněná chipsy z anglické slaniny, trhaným kuřecím prsem, cherry rajčátky, ledovým salátem, jemnou salsou rosa a sázeným vejcem

294,00 CZK(400 g, 735,00 CZK/kg)

🥟 PANZEROTTO

Panzerotto je jedno z nejstarších italských pouličních jídel. Tradice sahá do 16. století. Říká se, že bylo vynalezeno v Salentu, když se pekař rozhodl použít zbytky chlebového těsta k výrobě malých smažených pizz.

Panzerotto Hot & Smoky

smažená pizza kapsa plněná trhaným vepřovým masem, smaženou cibulkou, rukolou, listovými saláty a chedarovým dipem

284,00 CZK(350 g, 811,43 CZK/kg)

Club Panzerotto

Naše fusion verze slavného sendviče. Smažená pšeničná kapsa plněná chipsy z anglické slaniny, trhaným kuřecím prsem, cherry rajčátky, ledovým salátem, jemnou salsou rosa a sázeným vejcem

294,00 CZK(400 g, 735,00 CZK/kg)

Dolce mini Panzerotto indiánek

Naše fusion pocta české klasice. Smažená pšeničná kapsa plněná nadýchanou malinovou pěnou a přelitá čokoládovou polevou

134,00 CZK(125 g, 1 072,00 CZK/kg)

⭐ STÁLÁ NABÍDKA

Stálice, které nemůžeme opomenout

600g Pečená zauzená vepřová žebra

s dipem z pečeného česneku a pikantním dipem, rozpečeným chlebem, okurkem a beraními rohy

349,00 CZK

300g Rozpečený marinovaný bůček

s pikantním dipem, rozpečeným chlebem, okurkem a beraními rohy

269,00 CZK(300 g, 896,67 CZK/kg)

200g Bazalkové pizza tyčinky

s pikantním dipem a teplým chedarovým dipem

139,00 CZK

200g Tortilla chips

s pikantním dipem a teplým chedarovým dipem

139,00 CZK

📅 TÝDENNÍ NABÍDKA

Španělský ptáček

Španělský ptáček, dušená rýže

205,00 CZK(200 g, 1 025,00 CZK/kg)

Kousky vepřové panenky v dijonské omáčce

Kousky vepřové panenky v dijonské omáčce, opékané brambory

205,00 CZK(200 g, 1 025,00 CZK/kg)

🍲 POLÉVKY

Tomatová s parmezánem

polévka z loupaných a drcených rajčat s bazalkou, smetanou a parmezánem

114,00 CZK

Obľúbené

Minestrone

tradiční zeleninová polévka, parmezán

114,00 CZK(300 g, 380,00 CZK/kg)

🇮🇹 ITALSKÁ RISOTTA

Vařená tradiční metodou s máslem, cibulkou a bílým vínem z kulatozrnné rýže Arborio.

Risotto Pollito

s filovanými kuřecími prsy, cuketou, sušenými rajčaty, bazalkovým pestem a parmezánem

289,00 CZK(300 g, 963,33 CZK/kg)

Risotto funghi e maialino

z pravých hřibů s máslem a kousky vepřové panenky na bílém víně se smetanou a parmezánem

299,00 CZK(300 g, 996,67 CZK/kg)

Risotto salmone e limone

s kousky grilovaného lososa v citronové marinádě, baby špenátem a smetanou

334,00 CZK(300 g, 1 113,33 CZK/kg)

🍝 TĚSTOVINY

Vaječné těstoviny ze semolinové mouky vlastní výroby

Pomodoro e Bufala

mozzarella Bufala v rajčatové omáčce s čerstvou bazalkou a Grana Padano

274,00 CZK(400 g, 685,00 CZK/kg)

Burrata

sušená rajčata, cuketa, čerstvý pařený sýr s máslovo-smetanovou chutí, čerstvá bazalka

294,00 CZK(400 g, 735,00 CZK/kg)

Pollo e spinaci 🍝

s kuřecím masem, čerstvým baby špenátem, Grana Padano, česnekem a smetanou na olivovém oleji

294,00 CZK

Aglio, olio e peperoncino 🍝

olivový olej, česnek, plocholistá petrželka, Grana Padano, chilli papričky

244,00 CZK(300 g, 813,33 CZK/kg)

Bolognese 🍝

hovězí mleté maso, kořenová zelenina, loupaná rajčata, Grana Padano

284,00 CZK(400 g, 710,00 CZK/kg)

Formaggi e pollo 🍝

různé druhy sýrů ve smetanové omáčce s filovanými kuřecími prsy

284,00 CZK(400 g, 710,00 CZK/kg)

Obľúbené

Pesto di Bazilico con Pollo

S grilovanými a filovanými kuřecími prsy, skvělým domácím pestem z čerstvé bazalky a Grana Padano. Perfektní vyvážená volba pro sportovce a milovníky lehkých jídel.

254,00 CZK(300 g, 846,67 CZK/kg)

Obľúbené

🍗 MASA A RYBY

Šťavnatá špička z vepřové panenky

podávaná s omáčkou dle výběru-teplá (houbová, pepřová, sýrová, demi glace) studená (tatarská, chedar, pikantní dip, dip z pečeného česneku, hrobozrnný dip)

299,00 CZK

Grilovaný kuřecí steak

podávaný s omáčkou dle výběru-teplá (houbová, pepřová, sýrová, demi glace) studená (tatarská, chedar, pikantní dip, dip z pečeného česneku, hrobozrnný dip)

284,00 CZK

Obľúbené

Steak z lososa na čerstvém baby špenátu

na olivovém oleji a česneku podávaný s omáčkou dle výběru-teplá (houbová, pepřová, sýrová, demi glace) studená (tatarská, chedar, pikantní dip, dip z pečeného česneku, hrobozrnný dip)

359,00 CZK(150 g, 2 393,33 CZK/kg)

Grilovaný kuřecí steak zapečený sýrem brie

na extra panenském olivovém oleji. Podávaný s omáčkou dle výběru-teplá (houbová, pepřová, sýrová, demi glace) studená (tatarská, chedar, pikantní dip, dip z pečeného česneku, hrobozrnný dip)

294,00 CZK(180 g, 1 633,33 CZK/kg)

Steak z lososa pečený v cajunském koření

podávaný s omáčkou dle výběru-teplá (houbová, pepřová, sýrová, demi glace) studená (tatarská, chedar, pikantní dip, dip z pečeného česneku, hrobozrnný dip)

359,00 CZK(150 g, 2 393,33 CZK/kg)

Roastbeef z hovězí roštěné

prohřátý v demi glace omáčce podávaný s hrubozrnným dipem a rozpečenou focacciou

394,00 CZK(200 g, 1 970,00 CZK/kg)

Grilovaná chobotnice

chapadla chobotnice obecné, grilovaná zelenina s bazalkovým pestem

384,00 CZK(150 g, 2 560,00 CZK/kg)

Rozpečený marinovaný bůček

s dipem z pečeného česneku a pikantním dipem, rozpečeným chlebem, okurkem a beraními rohy

269,00 CZK(300 g, 896,67 CZK/kg)

Párty Bůček

1kg nakládaného pečeného bůčku, sterilované okurky, beraní rohy, pikantní dip, dip z pečeného česneku 1/4 bochníku rozpečeného chleba

529,00 CZK(1 kg, 529,00 CZK/kg)

🍰 DEZERTY

Dolce mini Panzerotto

Dolce mini Panzerotto. Zmenšená sladká verze smažené pšeničné kapsy potřená Nutellou s Marshmallows.

114,00 CZK(125 g, 912,00 CZK/kg)

Dolce mini Panzerotto indiánek

Naše fusion pocta české klasice. Smažená pšeničná kapsa plněná nadýchanou malinovou pěnou a přelitá čokoládovou polevou

134,00 CZK(125 g, 1 072,00 CZK/kg)

🥗 SALÁTY

Salát Capra

grilovaný kozí sýr v pancettě na listových salátech, vinaigrette dresink, cherry rajčata, okurky, bílá ředkev, focaccia

284,00 CZK(300 g, 946,67 CZK/kg)

Salát s grilovaným brie v prosciuttu crudo

listové saláty s cherry rajčaty, okurkou a vinaigrette

279,00 CZK

Caesar salát

římský salát, kuřecí prsa, originální dresink, krutony, Grana Padano

279,00 CZK

Malý míchaný salát

listové saláty, cherry rajčata, okurek, paprika, dresink vinaigrette

105,00 CZK

🍕 PIZZA

Margerita di Bufala 🍕

rajčatové sugo, buvolí mozzarella, čerstvá bazalka

244,00 CZK

Obľúbené

Pizza Salami 🍕

rajčatové sugo, mozzarella, poličan

269,00 CZK

Prosciutto cotto 🍕

rajčatové sugo, mozzarella, prémiová italská dušená šunka

269,00 CZK(550 g, 489,09 CZK/kg)

Prosciutto e funghi 🍕

rajčatové sugo, mozzarella, prémiová italská dušená šunka, žampiony

269,00 CZK(550 g, 489,09 CZK/kg)

Calorica 🍕

rajčatové sugo, mozzarella, prémiová italská dušená šunka, poličan, slanina, klobása

274,00 CZK(550 g, 498,18 CZK/kg)

Hawaii 🍕

rajčatové sugo, mozzarella, prémiová italská dušená šunka, ananas

269,00 CZK(550 g, 489,09 CZK/kg)

Picante 🍕

rajčatové sugo, mozzarella, ventricina, chilli papričky

279,00 CZK(550 g, 507,27 CZK/kg)

Bufala picante 🍕

rajčatové sugo, mozzarella di Bufala, ventricina, rukola, Grana Padano Bufala picante podléhá okamžité zkáze, proto ji balíme tak, abyste si ji mohli vychutnat v té nejlepší variantě. Zde najdete postup, jak si ji doladit: 1. Na pizzu jsme dali sugo, mozzarellu di Bufala a ventricinu 2. Rukola a parmezán jsou zabaleny zvlášť. 3. Po doručení zásilky vysypte obsah krabičky rovnoměrně na pizzu a vychutnejte si Bufala picante v té nejlepší kondici.

304,00 CZK(550 g, 552,73 CZK/kg)

Quattro formaggi 🍕

smetanový základ, mozzarella, gorgonzola, brie, Grana Padano

289,00 CZK(550 g, 525,45 CZK/kg)

Tusto 🍕

rajčatové sugo, mozzarella Bufala, slanina, cherry rajčata, smažená cibulka, vejce

284,00 CZK(550 g, 516,36 CZK/kg)

Fresh pizza 🍕

rajčatové sugo, mozzarella, listové saláty, cherry rajčata, prosciutto crudo, Grana Padano, bazalkové pesto Fresh pizza podléhá okamžité zkáze, proto ji balíme tak, abyste si ji mohli vychutnat v té nejlepší variantě. Zde najdete postup, jak si ji doladit: 1. Na pizzu jsme dali sugo, mozzarellu a prosciutto. 2. Listové saláty, cherry rajčata a Grana Padano s bazalkovým pestem jsou zabaleny zvlášť. 3. Po doručení zásilky vysypte obsah krabičky rovnoměrně na pizzu a vychutnejte si Fresh pizzu v té nejlepší kondici.

304,00 CZK(550 g, 552,73 CZK/kg)

Prosciutto crudo, rucola e brie 🍕

rajčatové sugo, mozzarella, sušená šunka, brie, rukola

289,00 CZK

Pizza Tonno, cipolla e olive

rajčatové sugo, mozzarella, tuňák, červená cibule, černé olivy

284,00 CZK(550 g, 516,36 CZK/kg)

Bufalla e prosciutto italiano

rajčatové sugo, buvolí mozzarella, prémiová italská dušená šunka, čerstvá bazalka

284,00 CZK(550 g, 516,36 CZK/kg)

Salmone, cajun e spinaci

rajčatové sugo, mozzarella, grilované kousky lososa v cajunském koření, baby špenát

314,00 CZK

Mortadella, burrata e pistacchio

pistaciové pesto, mortadella, sýr burrata a extra panenský olivový olej

299,00 CZK(550 g, 543,64 CZK/kg)

Pizza Burrata

rajčatové sugo, mozzarella, burrata, pistáciové pesto

279,00 CZK(550 g, 507,27 CZK/kg)

🍟 PŘÍLOHY

Tenké bramborové hranolky

84,00 CZK

Opékané brambory grenaille s rozmarýnem

Malé brambory označované také jako zámecké. Jsou pečené se slupkou.

84,00 CZK

Grilovaná zelenina s bazalkovým pestem

104,00 CZK

Pečená bageta česneková

křupavá bageta potřená česnekem (110g)

74,00 CZK

Pečená bageta bylinková

křupavá bageta potřená bylinkovým pestem (110g)

74,00 CZK

Pečená bageta

křupavá bageta (110g)

69,00 CZK(110 g, 627,27 CZK/kg)

Tatarská omáčka

71,00 CZK

Kečup

71,00 CZK

Chedarový dip

71,00 CZK

Malý míchaný salát

104,00 CZK

Domácí hranolky

104,00 CZK

🥤 NEALKO NÁPOJE

Coca-Cola Zero 0,5 l

plast

64,00 CZK

Fanta - pomeranč 0,5 l

plast

64,00 CZK

Sprite 0,5 l

plast

64,00 CZK

Cappy pomeranč 0,33 l

plast

65,00 CZK(330 ml, 196,97 CZK/l)

Lemon Soda 0,33 l

plech Limonáda plná citronové šťávy a vlákniny vyráběná pouze a výhradně z italských citronů, jejíž historie sahá až do roku 1940. Jednička italského trhu. Neobsahuje žádná barviva, sladidla ani dochucovadla.

73,00 CZK

L´Aranciata San Pellegrino 0,33 l

plech italská sycená limonáda s chutí čerstvě vymačkaných pomerančů smíchaných s minerální vodou

73,00 CZK

Chino San Pellegrino 0,33 l

plech hořkosladká italská sycená limonáda s chutí speciální odrůdy hořkých pomerančů

73,00 CZK

San Benedetto Limone 0,4l (PET)

Dopřejte si autentickou chuť Itálie s prémiovou limonádou San Benedetto s příchutí zralých citronů. Tato limonáda vyniká vyváženým poměrem sladkosti a svěžesti, za kterou vděčí kvalitní minerální vodě a pečlivě vybraným ingrediencím.

65,00 CZK(400 ml, 162,50 CZK/l)

San Benedetto Clementina 0,4l (PET)

Osvěžte se prémiovou limonádou San Benedetto s neodolatelnou chutí sladkých klementinek. Tento nápoj kombinuje čistotu kvalitní minerální vody s intenzivním aroma italských citrusů. Je to ideální volba pro ty z Vás, kteří preferují plnější, ovocnější chuť s jemným perlením.

65,00 CZK(400 ml, 162,50 CZK/l)

🍻 ČEPOVANÁ PIVA

Pivo čepujeme do předchlazených PET lahví na jeden zátah. Jen tak si pivo zachová optimální říz. Skladujte ho vždy v lednici a vypijte co nejdříve, aby se neměnily jeho chuťové vlastnosti.

Pilsner Urquell 1L PET

čerstvě čepovaný do předchlazené PET lahve. Hořkost 39 IBU, 4,4% alk.

149,00 CZK(4,4 % obj.)

18+

Tankový Radegast 12 1L PET

Ryze Hořká 12. Tankové pivo čerstvě čepované do předchlazené PET lahve. Hořkost 36 IBU. Alkohol 5,1%

132,00 CZK(5 % obj.)

18+

Birell Pomelo&Grep 1L PET

Čerstvě čepované ochucené nealkoholické pivo do předchlazené PET lahve. Osvěžující míchaný nápoj na bázi nealkoholického piva Birell, ve kterém je příjemná hořkost chmelu mistrovsky doplněna o vyvážený poměr sladké chuti pomela a hořké chuti grepu. Birell Pomelo & Grep obsahuje 7,5 % denní doporučené dávky vitamínů B5, B6 a C. Bez konzervantů a umělých barviv.

132,00 CZK

🍷 LAHVOVÁ VÍNA

Lahve z naších vinotéky s obsahem 0,75l

LAHOFER ´25 (0,75l)

První vína ročníku 2025 z produkce vinařství Lahofer. Polosladké růžové z odrůdy Svatovavřinecké. Nasládlá vůně kompotovaných jahod, šťavnaté chuti dominují tóny malin, červeno-rybízová stopa jí dodává na svěžesti.

390,00 CZK(750 ml, 11,5 % obj., 520,00 CZK/l)

18+

LAHOFERka´25 (0,75l)

První vína ročníku 2025 z produkce vinařství Lahofer. Polosladké růžové z odrůdy Svatovavřinecké. Nasládlá vůně kompotovaných jahod, šťavnaté chuti dominují tóny malin, červeno-rybízová stopa jí dodává na svěžesti.

390,00 CZK(750 ml, 520,00 CZK/l)

18+

🃏 POUKAZY

Zde si můžete zakoupit poukazy na konzumaci, které lze uplatnit při osobní návštěvě ve kterékoliv z našich tří restaurací (Titanium, Olympia, Znojmo). Jejich platnost je jeden rok od nákupu.

Poukaz na konzumaci 200 Kč (určen pouze pro osobní návštěvu)

Poukaz Vám zašleme barevně vytištěný v obálce. Na zadní straně poukazu bude napsáno datum objednávky. Uplatnit ho lze po dobu jednoho roku od nákupu. Poukaz lze uplatnit ve všech třech našich restauracích ( V případě, že poukaz nestihnete uplatnit, nevadí. Kontaktujte nás na titanium@tusto.cz my Vám platnost prodloužíme. (Foto je ilustrační).

200,00 CZK

Poukaz na konzumaci 500 Kč (určen pouze pro osobní návštěvu)

Poukaz Vám zašleme barevně vytištěný v obálce. Na zadní straně poukazu bude napsáno datum objednávky. Uplatnit ho lze po dobu jednoho roku od nákupu. Poukaz lze uplatnit ve všech třech našich restauracích ( V případě, že poukaz nestihnete uplatnit, nevadí. Kontaktujte nás na titanium@tusto.cz my Vám platnost prodloužíme. (Foto je ilustrační).

500,00 CZK

Poukaz na konzumaci 1000 Kč (určen pouze pro osobní návštěvu)

Poukaz Vám zašleme barevně vytištěný v obálce. Na zadní straně poukazu bude napsáno datum objednávky. Uplatnit ho lze po dobu jednoho roku od nákupu. Poukaz lze uplatnit ve všech třech našich restauracích ( V případě, že poukaz nestihnete uplatnit, nevadí. Kontaktujte nás na titanium@tusto.cz my Vám platnost prodloužíme. (Foto je ilustrační).

1 000,00 CZK

Modern Italian restaurant

Zobraziť podobné prevádzky

Adresa

Nové sady 25

602 00 Brno

Prezrieť si mapu

Časy doručenia

Pondelok11:00–21:30
Utorok11:00–21:30
Streda11:00–21:30
Štvrtok11:00–21:30
Piatok11:00–21:30
Sobota11:00–21:30
Nedeľa11:00–21:00