U Johnyho Žebra

Gulášová polévka

Hovězí vývar

Hovězí tatarák + top

Tvarůžkový tatarák + top

Nakládaný hermelín

Utopenec

Chleba s tvarůžky a červenou cibulkou

Topinka s masovou směsí

Cibulové kroužky

Chlebová sláma s česnekem

1ks Grilovaná klobása

Bramborové lupínky

Bramborák s uzeným masem

Hranolky s chedarovou omáčkou a slaninou

10ks Mozzarella sticks

10ks Smažené JALAPEŇOS plněné chedarem

Pražené mandle 100g

Svíčková na smetaně

Smetanová omáčka na základu z kořenové zeleniny s domácím karlovarským knedlíkem a křehkým hovězím masem, brusinky, šlehačka

Konfitované kachní stehno

Smažený sýr, hranolky

Smažený kuřecí řízek

Smažený vepřový řízek

Gordon Bleu, hranolky

150g Bacon and Cheese Burger

150g Hovězí mleté maso, slanina, cheddar, cibulová marmeláda, rajče domácí majonéze, coleslaw, hranolky

200g České KOMBO

100g kuřecí řízek, 100g smažený eidam, ledový salát, hranolky, coleslaw, domácí tatarka

150g Na Škopek Burger

150gHovězí mleté maso, slanina, chedar, jalapeňos, nakládaná cibulka, sázené vejce, rajče, domácí majonéza, coleslaw, hranolky, cibulové kroužky

Steak z vepřové kotlety s kostí

200g Vepřová panenka

Fazolové lusky se slaninkou, bramborové rösty

150g Kuřecí steak

Grilovaná zelenina, grenaile

0,5kg Grilovaná kuřecí křídla

Naložená v medu, pivu a chilli, okurky, nakládané cibulky, kozí rohy, hořčice, křen, domácí rozpečený chléb

1kg Grilovaná kuřecí křídla

Naložená v medu, pivu a chilli, okurky, nakládané cibulky, kozí rohy, hořčice, křen, domácí rozpečený chléb

0,5kg Medová žebra (spare ribs)

Pomalu pečená žebírka, naložená ve směsi koření, medu a švestkových povidel, okurky, nakládané cibulky, meruňková hořčice, křen, domácí rozpečený chléb

0,5kg Pikantní žebra (spare ribs)

Pomalu pečená žebírka, naložená ve směsi koření, chilli a švestkových povidel, okurky, nakládané cibulky, meruňková hořčice, křen, domácí rozpečený chléb

0,6-0,7kg Na Škopek žebra

Vepřová žebra lion ribs v naši speciální masové marinádě, vařená v sous-vide, jablečný křen, kukuřičný klas, slaninový chips, pečený česnek

1kg Medová žebra (spare ribs)

Pomalu pečená žebírka, naložená ve směsi koření, medu a švestkových povidel, okurky, nakládané cibulky, meruňková hořčice, křen, domácí rozpečený chléb

1kg Pikantní žebra (spare ribs)

Pomalu pečená žebírka, naložená ve směsi koření, chilli a švestkových povidel, okurky, nakládané cibulky, meruňková hořčice, křen,domácí rozpečený chléb

2kg Na Škopek prkno

Pečená žebra, pečená křídla, kuřecí a vepřové řízečky, kuřecí a vepřový grilovaný steak, hranolky ve slupce, coleslaw, meruňková hořčice, křen, kozí rohy, okurek, nakládané cibulky, domácí rozpečený chléb

0,6kg Řízkové prkno

Kuřecí a vepřové řízečky, nakládaná zelenina, meruňková hořčice a křen, domácí rozpečený chléb

1Kg Mix prkno

0,5kg vepřová žebra spare ribs, 0,5kg kuřecí křídla, čalamáda, kozí rohy, hořčice, křen, nakládané cibulky, domácí rozpečený chléb

2,6 - 2,7 kg Prkno plný žeber

0,5kg pikantní vepřová spare ribs, 1kg medová vepřová spare ribs, 0,6kg uzená boková žebra, 0,5 Na Škopek žebra, hranolky, grenaile, jablečný křen, coleslaw, okurky, kozí rohy, nakládané cibulky, kukuřičný klas, meruňková hořčice, domácí BBQ, rozpečený domácí chléb

1ks Pečené koleno

Pomalu tažené vepřové šunkové koleno v sous-vide naloženo v domácí medovo-citrusové marinádě, okurky, nakládané cibulky, meruňková hořčice, křen, kozí rohy, domácí rozpečený chléb

Špagety Carbonara

300g Ceasar salát

-s kuřecím masem, ančovičkový dresink, opečená slanina, parmazán a krutony

300g Míchaný salát s grilovaným hermelínem

150g Šopský salát

150g Okurkový salát

150g Rajčatový salát s cibulkou

150g Coleslaw

200g Hranolky ve slupce

200g Vařené brambory

200g Šťouchané brambory s cibulkou a slaninou

200g Zelené fazolové lusky se slaninou

180g Grilovaná zelenina

Rozpečený chlebový hřebínek

Tatarská omáčka

Kečup

Cheddarová

Sweet chilli

Česneková

Domácí štrůdl

Kofola - 0,5l

Kofola - 1l

Frizante - 0,5l

Frizante - 1l

Bažant 12° - 0,5 l

Dačice 12° - 0,5l

BOHÉM - 0,5l

Bitr - 0,5L

Na Škopek 0,5l

Bitr - Tuplák 1l

Na Škopek - Tuplák 1l

BOHÉM - Tuplák 1l

Dačice 12° - Tuplák 1l

Bažant 12° - Tuplák 1l

Zlatopramen Radler 1l

Rozlev Rulandské Šedé 1l

Rozlev Modrý Portugal 1l

Prosecco 0,75l

Chasy 2015 0,75l

Bohemia sekt (demi sec/brut) 0,75l