Zacapa La Pasión představuje poslední ze čtyř každoročně uvedených limitovaných edic, které vycházejí z oceněného rumu Zacapa Gran Solera a tvoří výjimečnou kolekci The Heavenly Cask Collection.
Každá edice je věnována jednomu z čtyř unikátních sudů používaných v dynamickém procesu zrání známém jako Zacapa Sistema Solera. La Pasión, čtvrtá v řadě, následuje po předchozích třech edicích: Zacapa La Doma - The Taming Cask, Zacapa El Alma - The Soul Cask a Zacapa La Armonia.
Název La Pasión získala tato verze jako pocta harmonii rumového blendu, který prošel dozráváním v sudech po sherry Pedro Ximénez. Tento rafinovaný proces přidává výslednému rumu prvotřídní a sametový závěr. Vše pod pečlivým dohledem master blenderky Loreny Vasquez.