Zelí bílé kysané sterilované v kořeněném sladkokyselém nálevu. Zpracovaná zelenina. Sterilovaná zelenina jednodruhová.
Kysané zelí Znojmia je vyráběno tradičním postupem - očištěné a nakrouhané zelí šlapají pracovnice bez pomoci jakýchkoliv strojů a zároveň zajišťují, aby bylo správně a rovnoměrně okořeněno.
Kysané zelí je ceněnou potravinou především v podzimních a zimních měsících. Je výborné samotné, jako příloha k masu, do polévek či na halušky.
Ve sladkokyselém nálevu.
Slazeno pouze cukrem.
Vyrobeno na jižní Moravě.