Muškátový květ je ve skutečnosti míšek obalující semeno muškátovníku. Nejedná se tedy o žádný „květ“, jak naznačuje název. Původně je červený, ale sušením dostane zlatavou barvu. Pochází z jihovýchodní Asie.
Můžeme jím kořenit pudinky, krémy, kompoty, tvarohové moučníky, je také vhodný k pečenému ovoci. Zvláště jemně chutnají květem ochucené bujóny, omáčky, ragú, paštiky. Vhodný je také do pečiva.