Bazalka je aromatická bylina široce používaná ve středomořské a asijské kuchyni. Má velké zelené listy s pikantní chutí, která připomíná kombinaci hřebíčku, eukalyptu a máty. Je oblíbenou přísadou do mnoha omáček, jako je pesto, a používá se také do pokrmů, jako jsou těstoviny, saláty, polévky a dušená masa.