Coppa pochází ze slova capicola nebo capocollo, což je italský termín, který pochází z latinského caput, což znamená hlava a collum, krk. Je vyrobena z hlavy ramene a nebo krku celého uzeného vepřového masa. Jedná se o velmi šťavnatý a jemný sušený a nakrájený produkt připravený k podávání.
Obsahuje: 100 g