Řecký horský čaj se těší velké přízní, protože jeho mírné aroma a pikantní chuť mají uklidňující účinky. Tento čaj je často podáván s medem a je konzumován v teplé nebo studené formě. Roste divoce ve středomořských oblastech Evropy. Sklízí se a suší v malých svazcích na slunci.