Batáty, které si oblíbíte pro jejichsladkouchuť.
Batáty patří knejvýživnějšímdruhům zeleniny. Abyste získali z batátů co nejvíce výživných látek, konzumujte je i se slupkou.
Použití
Batáty se používají jako klasické brambory, lze je také přidávat do sladkých pokrmů nebo krémů.
Tip! Připravte si s námivýbornébatátové noky.
Batáty pokrájejte na větší kousky a nechte vařit v osolené vodě po dobu 15 minut do změknutí. Vychladlé batáty propasírujte, osolte, opepřete, přidejte vajíčko, nasekané bylinky (petržel, libeček) a vše pořádně promíchejte. Ke směsi přisypejte postupně hladkou mouku.
Těsto rozdělte na několik částí a na pomoučeném vále vyválejte z každé části válečeko průměru 1,5 cm. Jednotlivé válečky vyrovnejte k sobě a pokrájejte na velikost noků. Vložte do vroucí osolené vody cca na 3minuty, dokud nevyplavou na povrch. Scezené, okapané noky přidejte do rozpálené pánve s trochou oleje a opečte je dozlatova.
Podávejte za tepla jako přílohu k masovým pokrmům s omáčkou.
Pri vážených položkách sa môže vyskytnúť malý rozdiel medzi objednanou a skutočne prijatou hmotnosťou. Viac o vážených položkách