Velkozrnná čočka je přesně tou, kterou si pamatujete ze školních jídelen. Patří k tradičním českým surovinám a najde užití v mnoha chutných pokrmech, včetně veganských. Vyzkoušejte ji jako přílohu k uzeninám s plátkem čerstvě upečeného chleba, nebo ji přidejte do polévky. Je také skvělou surovinou pro přípravu veganských pomazánek, karbanátků, sekané či salátů. Čočka je skvělá i naklíčená.