Kozlovna Na Špici

Ubrousky

Hovězí vývar

s masem, zeleninou a vaječnými nudlemi 0,33 l

Zelňačka s uzeným

a klobásou, creme fraiche 0,33 l

Burger se smaženou goudou, tatarka, hranolky

naše tatarka, salát, rajče, naše hranolky, polníček, coleslaw salát, 150g

Burger s trhaným vepřovým masem, hranolky

čedar, coleslaw, nakládané okurky, bbq, naše hranolky, 150g

Burger se smaženým kuřecím prsem, tatarka, hranolky

čedar, salát, rajče, kyselý okurek, naše tatarka, naše hranolky, 150g

Burger z hovězího krku s čedarem, hranolky

salát, rajče, kyselá okurka, karamelizovaná cibule, majonéza, naše hranolky, 150g

Trhané vepřové maso, hranolky

cheddar cheese sauce, 200g

Játra na roštu s cibulí, hranolky

naše hranolky, salát s dresinkem, 200g

Smažený kuřecí nebo vepřový řízek

bramborové pyré, salát s dresinkem, 200g

Vepřové výpečky, pivní zelí, bramborové knedlíky

150g

Hovězí guláš s bramboráčky

nakládaná červená cibule, 180g

Smažená gouda, tatarka

volitelná příloha, naše tatarka, salát s dresinkem, 150g

Holandský řízek s čedarem

máslová bramborová kaše, coleslaw salát, 180g

Smažené tvarůžky, tatarka

volitelná příloha, naše tatarka, salát s dresinkem, 100g

Kozlíkův košík

smažené kuřecí strips, vepřové řízečky, smažená gouda a hermelínové nugetky, coleslaw salát, bylinková bagetka, 400g

Kuřecí strips, hranolky

naše hranolky, dvě omáčky dle výběru, 500g

Smažený mix sýru, hranolky

naše hranolky, dvě omáčky dle výběru, 400g

Grilovaná krkovice na fazolkách se slaninou a česnekem

200g

Kuřecí prso sous-vide s houbovou omáčkou

doporučujeme bramborové pyré, změna omáček na vyžádaní u obsluhy, 200g

Steak z vepřové panenky s pepřovou omáčkou

doporučujeme domácí pečené brambory, změna omáček na vyžádaní u obsluhy, 200g

Domácí drůbeží paštika

máslo, nakládaná cibule, rozpečený chléb, 90g

Smažené bramborové lupínky

podáváno s koktejlovým dresingem, 200g

Domácí lupínky z bramboráků

podáváno s koktejlovým dresingem, 300g

Hranolky s teplou cheddar cheese omáčkou a slaninou

300g

Rozpečený hermelín s cibulovým chutney a bylinkami

podáváno s bylinkovou bagetou, 100g

Buřty na černém kozlovi, rozpečený chléb

150g

Caesar salát

trhaný čerstvý římský salát, grilované kuřecí prsíčko, caesar dresink, slanina, parmezán a krutony

Zeleninový salát s hermelínovými nugetky

s medovohořčičným dresinkem, bagetka

Vepřová panenka sous-vide na teplém salátu z kořenové zeleniny

beluga čočka, zakysaná smetana, dijon hořčice

Kozlíkův kuřecí řízek s hranolkami

a tatarskou omáčkou nebo kečupem možnost smažené či přírodní varianty, 100g

Smažený sýr s hranolkami

a tatarskou omáčkou nebo kečupem a10, 100g