Toto menu je v čeština. Prajete si zobraziť preklad od robota v inom jazyku?
Najviac objednávané
Smažený vepřový řízek se svátečním bramborovým salátem 1,3,7,9,10
150 g Smažený vepřový řízek se svátečním bramborovým salátem 1,3,7,9,10
215,00 CZK
Smažený vánoční kapr se svátečním bramborovým salátem 1,3,4,7,9,10
150 g Smažený vánoční kapr se svátečním bramborovým salátem 1,3,4,7,9,10
217,00 CZK
Hovězí pečeně se svíčkovou omáčkou, houskovými knedlíky a brusinkovým terčem 1,3,7,9
150 g Hovězí pečeně se svíčkovou omáčkou, houskovými knedlíky a brusinkovým terčem 1,3,7,9
219,00 CZK
Smažený kuřecí řízek se svátečním bramborovým salátem 1,3,7,9,10
150 g Smažený kuřecí řízek se svátečním bramborovým salátem 1,3,7,9,10
214,00 CZK
Hovězí tatarák
100 g jemný hovězí tataráček se sušeným žloutkem, pikantní papričkou habanero, podávaný s křupavou topinkou - 1, 3
199,00 CZK
Beef Teriyaki
150 g šťavnatá hovězí svíčková krájená na Julienne nudličky, glazovaná v asijské teriyaki omáčce a pečeným pak choi na sezamovým oleji s basmati rýží - 6, 10, 11
309,00 CZK
Grilovaná zelenina
Grilovaná zelenina
80,00 CZK
Vepřové koleno
750 g Vepřové koleno pomalu připravované metodou sous vide, dokončené na grilu pro křupavou kůrku a šťavnaté maso (s doplňky) - 1,10
409,00 CZK
Asijský bůček
Křupavý asijský bůček s jemně nakrájenou julienne zeleninou s basmati rýží - 6, 10, 11
279,00 CZK
Kuřecí supreme
200 g Kuřecí supreme šťavnaté kuřecí prso s kůží, připravované tak, aby zůstalo křehké a plné chuti
265,00 CZK
Přílohový salát
malý zeleninový salát s cukrovým hráškem, rajčaty, okurky a citrónovo-mátový dipem
95,00 CZK
Parma bruschetta
jemná kombinace parmské šunky, rajčat, parmazánu a balzamikovou redukcí na našem čerstvě pečeném chlebu - 1, 3, 7
179,00 CZK
🗓️ DENNÍ MENU - úterý 23.12.
od 10:00 do 14:30 hod.
Rybí vánoční polévka s máslovým hráškem a krutony 1,3,4,7
300 ml Rybí vánoční polévka s máslovým hráškem a krutony 1,3,4,7
65,00 CZK
Smažený kuřecí řízek se svátečním bramborovým salátem 1,3,7,9,10
150 g Smažený kuřecí řízek se svátečním bramborovým salátem 1,3,7,9,10
214,00 CZK
Smažený vepřový řízek se svátečním bramborovým salátem 1,3,7,9,10
150 g Smažený vepřový řízek se svátečním bramborovým salátem 1,3,7,9,10
215,00 CZK
Smažený vánoční kapr se svátečním bramborovým salátem 1,3,4,7,9,10
150 g Smažený vánoční kapr se svátečním bramborovým salátem 1,3,4,7,9,10
217,00 CZK
Hovězí pečeně se svíčkovou omáčkou, houskovými knedlíky a brusinkovým terčem 1,3,7,9
150 g Hovězí pečeně se svíčkovou omáčkou, houskovými knedlíky a brusinkovým terčem 1,3,7,9
219,00 CZK
PŘEDKRMY
Hovězí tatarák
100 g jemný hovězí tataráček se sušeným žloutkem, pikantní papričkou habanero, podávaný s křupavou topinkou - 1, 3
199,00 CZK
Rybí krokety
100 g křupavé rybí krokety s kokosovým curry - 1, 3, 4, 7
179,00 CZK
Beef carpaccio
jemné plátky masa s rukolou, kapary a parmazánem, doplněné balzamikem a naším čerstvě pečeným chlebem - 1, 7
199,00 CZK
Caprese bruschetta
křupavý, námi pečený chléb s rajčaty, mozzarellou a bazalkovým pestem - 1, 3, 7
139,00 CZK
Parma bruschetta
jemná kombinace parmské šunky, rajčat, parmazánu a balzamikovou redukcí na našem čerstvě pečeném chlebu - 1, 3, 7
179,00 CZK
Šneci po provensálsku
delikatesa z jemného masa šneků, zapečená s voňavým bylinkovým máslem a česnekem - 7
179,00 CZK
TAPAS
Výběr prémiových uzenin
chuťová kombinace servírovaná s olivami, sušenými tomaty a naším pečeným chlebem - 1
229,00 CZK
Výběr prémiových sýrů
degustace prémiových uzenin s olivami, sušenými tomaty a naším pečeným chlebem - 1
229,00 CZK
Nachos s dipy
kukuřičné tortillové chipsy s dipem se zakysané smetany, pikantní tomatovou salsou s tekutým cheddarem - 7
139,00 CZK
Pane di casa
chléb z naší pece s bylinkovým máslem a olivovým olejem - 1, 7
49,00 CZK
Z GRILLU NA DŘEVĚ
Naše speciality připravujeme na španělském Josper grilu, který spojuje dřevěné uhlí a uzavřenou troubu. Díky tomu maso i zelenina získají nezaměnitelnou chuť, šťavnatost a jemné kouřové aroma.
Rib-Eye steak
200 g maso z vysoké roštěné s bohatým mramorováním, grilované pro milovníky šťavnatého masa
369,00 CZK
Filet Mignon
nejjemnějsí část hovězí svíčkové, grilovaný tak, aby si zachoval maximální jemnost a chuť
555,00 CZK
Vepřová krkovička Duroc
výjimečné maso z plemene Duroc, typické je jemné mramorování masa, která zajišťuje šťavnatost a intenzivní chuť
229,00 CZK
Vepřová panenka
200 g Vepřová panenka jemné a šťavnaté maso, obalené voňavou slaninou a připravené na grilu
239,00 CZK
Flank steak
200 g Flank steak štíhlý hovězí steak z pupku s výraznou masovou chutí a jemnými vlákny, ideální na gril
369,00 CZK
Kachní prso
Šťavnaté kachní prso s jemnou uzenou chutí
249,00 CZK
Kuřecí supreme
200 g Kuřecí supreme šťavnaté kuřecí prso s kůží, připravované tak, aby zůstalo křehké a plné chuti
265,00 CZK
Losos
200 g Losos jemné a šťavnaté maso s máslovou strukturou 4
259,00 CZK
Pražma královská
350 g Pražma královská delikátní bílá ryba s jemnou chutí moře 4
349,00 CZK
Chapadla kalmára
200 g Chapadla kalmára jemné a šťavnaté, grilované do křupava, s lehce kouřovým aroma 14
289,00 CZK
ASIA FUSION
Beef Teriyaki
150 g šťavnatá hovězí svíčková krájená na Julienne nudličky, glazovaná v asijské teriyaki omáčce a pečeným pak choi na sezamovým oleji s basmati rýží - 6, 10, 11
309,00 CZK
Asijský bůček
Křupavý asijský bůček s jemně nakrájenou julienne zeleninou s basmati rýží - 6, 10, 11
279,00 CZK
SALÁTY
Beef salát
filírovaná hovězí svíčková s pečenými bramborami, sušenými tomaty, nakládanou cibulkami a dresinkem z dijonské hořčice - 10
289,00 CZK
Burrata salát
burrata podaváná s marinovanou hruškou, tomaty, listovými saláty a bazalkovým olejem - 7
239,00 CZK
Goat salát
grilovaný kozí sýr se zeleninovým salátem, cukrovým hráškem, fenyklem, koktejlovými tomaty, okurkami a citrónovo-mátovým dipem - 7
239,00 CZK
Přílohový salát
malý zeleninový salát s cukrovým hráškem, rajčaty, okurky a citrónovo-mátový dipem
95,00 CZK
DIPY & OMÁČKY
Houbové ragú
Houbové ragú 7
55,00 CZK
Pepřová omáčka s koňakem 7
Pepřová omáčka s koňakem 7
55,00 CZK
PŘÍLOHY
Hranolky 1
Hranolky 1
70,00 CZK
Bramborová kaše 7
Bramborová kaše 7
60,00 CZK
Pečené brambory
Pečené brambory
60,00 CZK
Kukuřičný klas
Kukuřičný klas s máslem - 7
60,00 CZK
Grilovaná zelenina
Grilovaná zelenina
80,00 CZK
NAŠE SPECIALITA
Vepřové koleno
750 g Vepřové koleno pomalu připravované metodou sous vide, dokončené na grilu pro křupavou kůrku a šťavnaté maso (s doplňky) - 1,10
409,00 CZK
PASTA
Fettuccine al Salmone
fettuccine s lososem a špenátem v lehké smetanovo-vinné omáčce - 1, 3, 4, 7
279,00 CZK
Fettuccine Manzo
lehké těstoviny s hovězí svíčkovou, bazalkou, zjemněné kapkou balzamikového octa - 1, 3, 7, 12
309,00 CZK
Fusilli Pollo e Gorgonzola
harmonická kombinace kuřecího masa, sladké hrušky a výrazné gorgonzoly v jemné smetanové omáčce - 1, 3, 7
249,00 CZK