Toto menu je v čeština. Prajete si zobraziť preklad od robota v inom jazyku?
Polévka
Předkrmy
Tandoori Pec
Tandoori pec je určena na úpravu pokrmů bez tuku za velkého žáru a vysokých teplot. Vysoká teplota se udržuje pomocí uhlí, které obklopuje spodní část konstrukce. Jedině tak je možné dosáhnout teploty blížící se 480°C. Obsluha pece musí dbát hlavně na to, aby uhlíky hořely po celou dobu. Při těchto vysokých teplotách vytvoří většina potravin v této peci tvrdou vnější vrstvu, aniž by byla obětována vlhkost uvnitř.
Tandoori oven is designed to provide very high, dry heat. Fuel for the fire is provided by charcoaling the bottom of the structure. In order to produce temperatures approaching 480°C employees maintain a long vigil to keep the coals burning all the time. At such high temperatures, most foods cooked in this oven develop a very crisp outer layer without sacrificing moisture inside.
THALI SPECIALITY
BIRYANI POKRMY
Připraveno ze speciálně vařené Basmati rýže s jemným indickým kořením jako je například kari. Specially prepared with cooked Basmati rice with mix of indian spices, for example curry.
KARI POKRMY
Klasické indické kari vařené se směsí koření, rajčaty, zázvorem, česnekem a cibulí v tradičním formátu prosté omáčky.
The original classic indian curry cooked with a blend of spices, tomatoes, ginger, garlic and onions in traditional plain sauce.
KORMA POKRMY
Jemná smetanová omáčka nasládlé chuti dělaná z cibulového základu, pasty z kešu ořechů, kokosu a smetany.
Sweet-taste mild creamy saus made from onion, cashew nut paste, coconut cream.
METHI MALAI
Nasládlá nepálivá omáčka s kokosem, pastou z kešu ořechů a pískavicí (řeckým senem), obohacené kořením
Sweet-taste sauce with coconut, cashew nut paste and fenugreek, enriched with spices
BUTTER POKRMY/BUTEER DISHES
Krémová rajčatová omáčka s pastou z kešu ořechu, Pískavicí (řeckým senem), kardamonem, dochucené máslem a smetanou.
Creamy tomato sauce with cashew nut paste, fenugreek, cardamom, butter and cream.
POKRMY S CITRONOVOU OMÁČKOU
Původní klasický indický pokrm sladko-kyselé chuti ve směsi koření s rajčaty, zázvorem, česnekem, cibulí a čerstvou citronovou šťávou v tradičním formátu prosté omáčky.
The original classic Indian sweet-sour taste of spices with tomatoes, ginger, garlic, onion and fresh lemon juice in a traditional plain sauce.
POKRMY SE ŠPENÁTOVOU OMÁČKOU
Vařené s česnekovo-zázvorovou pastou a jemně kořeněným špenátem.
Cooked with a garlic-ginger paste, butter, spices and delicious spinach.
POKRMY S ČESNEKOVOU OMÁČKOU
Středně ostrá omáčka vařené s česnekem, restovanou cibulkou, vařenou cibulkou, garam masalou, rajčaty, pastou z kešu ořechu, dochucené česnekem
Medium hot sauce cooked with garlic, fried onion, cooked onion, garam masala, tomato and cashew nut paste, seasoned with garlic
RARA POKRMY 🌶
Středně ostrá omáčka připravená s paprikou, rajčaty a cibulí. K dochucení se používá zelený kardamom, hřebíček, bobkový list, garam masala a kašmírově červené chilli
Medium hot sauce prepared with bell pepper tomatoes and onions. Seasoned with green cardamom, cloves, bay leaf, garam masala and cashmere red chilli
ROGAN JUICE POKRMY 🌶🌶
Klasické indické kari vařené se směsí koření, rajčaty, zázvorem, česnekem a cibulí v tradiční ostro-kyselé omáčce.
The original classic Indian curry cooked with a blend of spices, tomatoes, ginger, garlic and onion in traditional hot and sour sauce.
FAL POKRMY 🌶🌶🌶
Klasický hutný pokrm vařený se směsí koření, rajčaty, zázvorem, česnekem a cibulí v tradičním formátu velice ostré omáčky
Classic thick food cooked with a blend of spices, tomatoes, ginger, garlic and onion in traditional form of very hot sauce
JALFREZI POKRMY 🌶🌶🌶
Pokrm velmi ostré chuti, dochucený semínky libečku, kmínu a velmi ostrého chilli
Dish of very hot taste, seasoned with seeds of ajwain, cumin and very hot chilly
VEGETARIÁNSKÉ POKRMY
ČERSTVÉ SALÁTY
BASMATI RÝŽE
PEČENÉ INDICKÉ CHLEBY
OMÁČKY
DEZERTY
NÁPOJE
MASALA DISHES /MASALA POKRMY 🌶 alg 7,8,9,10
Středně ostrá omáčka připravená s paprikou, rajčata a cibulí. K dochucení se používá zelený kardamom, hřebíček, bobkový list, garam masala a kašmírově červené chilli
Medium hot sauce prepared with bell pepper tomatoes and onions. Seasoned with green cardamom, cloves, bay Leaf, garam masala and cashmere red chilli
POKRMY S MANGOVOU OMÁČKOU/MANGO DISHES alg 7,8,9,10
Nasládlá nepálivá mangová omáčka s kokosem, pastou z kešu ořechů a pyré z manga, obohacené kořením.
Sweet-taste mango sauce with coconut, cashew nut paste and mango puree, enriched with spices.
CHILLI DISHES /CHILLI POKRMY 🌶🌶🌶 alg 1,3,9,10
Pokrm s dozlatova restovanými kousky v ohnivé chilli omáčce, který svou chutí ostrou jako břitva probudí všechny vaše smysly.
This dish consisting of golden-brown roasted pieces in a fiery chilli sauce will awake all your senses with its razor-sharp taste.