La Chouffe Houblon je silné pivo vytvořené v belgickém stylu IPA (India Pale Ale). Světlé svrchně kvašené.
Tři použité druhy chmele zajišťují výraznou chmelovou hořkost (IBU 59) s jemným nádechem grapefruitu. Houblon je skvělé pivo s dynamickou chutí, vysokou pěnou a středně silným řízem.
Pivovar vznikl v roce 1982. Podle staré legendy, Chouffe je druh skřítka, který žije v ardenských horách. Na rozdíl od jiných skřítků je neupravený a nezbedný, navíc odolný účinkům alkoholu.
Nevratný oval.