Moravské zemské víno. Bílé víno suché.
Cabernet blanc je velmi vzácná odrůda. Jediná bílá odrůda z rodiny cabernetů. Vyšlechtěna z Cabernetu Sauvingnon a nepojmenovaného hybridu profesorem Valentinem Blattnerem. Specifická a výrazná aromatika je doplněna mnohavrstevnatou chutí. Tento konkrétní Cabernet Blanc je v kategorii suchých vín, ale díky velmi kvalitně vyzrálému materiálu má také uhlazený poměr mezi zbytkovým cukrem a kyselinou. Medaile Concours des Grands Vins Blancs du Monde.