Suché červené jakostní víno s přívlastkem pozdní sběr.
Ovocitá vůně kompotovaných švestek doprovází v chuti příjemné peckové taniny s dochutí višní v čokoládě.
Doporučení: Hodí se k rajčatovému salátu s Parmezánem a čerstvou petrželkou, kuřecímu lasagne se žampióny a sušeným ovocem. Vynikne se sýry Koliba a Caciocavallo.