Potrefená Husa Olomouc

Kuřecí křídla „Buffalo wings“

ostrá kuřecí křidélka v Hot Wings sauce, s čerstvou zeleninou (karotka, řapíkatý celer) a blue cheese omáčkou

Tatarák

z jemně nasekané vyzrálé hovězí svíčkové, podávaný s cibulí, česnekem, vybraným kořením a pečenými topinkami na sádle. Namíchaný a ochucený!

Tvarůžkový tatarák 🌱

delikatesní pochoutka z pravých Olomouckých tvarůžků, s pivem, cibulí a pikantním kořením, s křupavými topinkami

Vepřová žebírka „Jack Daniels“

pečená vepřová žebírka v naší pikantní marinádě Jack Daniel´s s rozpečeným chlebem

Tři kornouty pro partičku

belgické hranolky, kuřecí řízečky, cibulové kroužky s triem omáček – hořčičná, tomatová salsa s Jalapeňos a naše tatarská omáčka

Ošatka řízečků

kuřecí stripsy a řízečky z vepřové panenky s kyselými okurky a naší tatarskou omáčkou

Velký kornout hranolek

kornout belgických hranolek s tekutým čedarem

Tortilla

pšeničná tortilla s trhanou plecí, modrým sýrem, zeleninou, bramborovými hranolky a naší tatarskou omáčkou

Hovězí líčka na červeném víně (bez lepku)

pomalu tažená na červeném víně s kořenovou zeleninou, jemná bramborová kaše

Poctivá domácí svíčková

naše „Husí“ receptura, s karlovarskými knedlíky, zakysanou smetanou a brusinkami

Potrefená kachna

konfitované kachní stehno s karlovarskými knedlíky, voňavým červeným zelím s jablky a smaženou cibulkou

Glazovaná uzená krkovice

se smaženým zelím a bramborovou kaší s celozrnnou hořčicí

Caesar salát

listy římského salátu s „Caesar“ dresinkem, ančovičkami, Dijonskou hořčicí, limetou a kuřecím steakem, s hoblinami parmazánu, a slaninovými krutony

Caesar salát - veggie

listy římského salátu s „Caesar“ dresinkem, ančovičkami, Dijonskou hořčicí, limetou, s hoblinami parmazánu a krutony

Nugátové knedlíčky

obalené v perníku se zakysanou smetanou a karamelem

Dezert dne

Smažený kuřecí řízek

se šalvějovým máslem a bramborovou kaší s parmazánem

Husí dvouručák

z hovězího krku s Blaťáckým zlatem, domácí slaninovou marmeládou, listem salátu, majonézou a belgickými hranolky

Domácí bulka s trhanou plecí

s naší nakládanou grilovanou cuketou, rajčatovým chilli džemem s balsamicem a belgickými hranolky

Grilované kuřecí prso s kůží

se salátem z grilovaných brambor, rajčat a cibule, se zauzenou majonézou

Vepřová panenka (bez lepku)

dorůžova grilovaná, s bramborami Louisiana a omáčkou ze zeleného pepře

Vepřová panenka v sušené šunce (bez lepku)

dorůžova grilovaná, se zauzenými paprikami a smaženými pařížskými bramborami

Pepsi 0,25 l

sklo

Pepsi max 0,25 l

sklo

Mirinda - pomeranč 0,25 l

sklo

7UP 0,25 l

sklo

Schweppes tonic 0,25 l

sklo

Schweppes ginger ale 0,25 l

sklo

Mattoni perlivá 0,33 l

sklo

Mattoni perlivá 0,75 l

sklo

Mattoni jemně perlivá 0,33 l

sklo

Aquila Aqualinea 0,33 l

sklo

Aquila Aqualinea 0,75 l

sklo

Corona Extra - 0,33 l

sklo

Stella Artois 0,33 l

sklo

Staropramen nealko 0,5 l

sklo

Tramín červený 0,7 l

jakostní odrůdové víno vinařství Šlechtitelská stanice VP podoblast Velkopavlovická, polosladké víno, vůně přináší ovocné tóny

Pálava 0,7 l

pozdní sběr vinařství Vladimír Tetur, podoblast Velkopavlovická, polosladké víno, vůně přináší ovocné tóny

Ryzlink rýnský 0,7 l

kabinetní víno vinařství Lahofer, podoblast Znojemská, suché víno, ovocité tóny

Rulandské šedé 0,7 l

výběr z hroznů vinařství Lahofer, podoblast Znojemská, polosladké víno lahodné chuti s tóny medu a fíků

Svatovavřinecké 0,7 l

jakostní odrůdové víno vinařství Vladimír Tetur, podoblast Velkopavlovická, suché víno