Nejvíce oblíbené víno mezi klienty s rubínově červenou barvou, květinovými tóny fialek a lehkou kořenitostí v nose.
Na patře převládá pocit svěžesti díky dobře vyvážené jemné tříslové textuře, která umožňuje snadnou pitelnost a dlouhý závěr.
Lupinella, kterou v roce 1977 koupil Vittoriano Bitossi, dědic majolikánské keramiky Guido Bitossi, byla oblastí znovuosídlení divoké zvěře, kde za sebou bez přeskakování následovaly vinice, olivové háje, obdělávaná pole a lesy.
Od té doby je závazkem přenést hodnoty naší rodiny ze země keramiky do země Montespertoli, racionalizovat vinařství, vrátit kvalitu půdy a vrátit vinařskou kvalitu, kterou uznávali již Etruskové.