Kitchenery

Ubrousky

Příbor

Chicken curry

Jemně pikantní omáčka s batáty, dýní a mrkví, vykostěné kuřecí stehno sous-vide (100 g, Váš kurník), jarní cibulka, kešu, koriandr, sezam a microgreens.

Tofu curry

Jemně pikantní omáčka s batáty, dýní a mrkví, marinované tofu (100 g), jarní cibulka, kešu, koriandr, sezam a microgreens

Fish curry

Jemně pikantní omáčka s batáty, dýní a mrkví, smažená norská treska (135 g) v pivním těstíčku, jarní cibulka, kešu, koriandr, sezam a microgreens

Curry s květákem (vgn, bzl)

Jemně pikantní omáčka s batáty, dýní a mrkví, smažený květák (200 g), jarní cibulka, kešu, koriandr, sezam a microgreens

Curry samostatně (vgn, bzl)

Čistě jen omáčka s přílohou, bez hlavní složky. Jemně pikantní omáčka s batáty, dýní a mrkví, jarní cibulka, kešu, koriandr, sezam a microgreens.

Jelení guláš s bramboráčky

guláš z jeleního maso od Šmidrkala (100 g) s jalovcem, povidly a červeným vínem, červená cibulka a domácí bramboráčky

SINGLE burger

75 g hovězí krk od Francouze, cheddar, leďák, nakládaná hadovka, hořčicová mayo, naše bulka

DOUBLE trouble

2x 75 g mletý hovězí krk od Francouze, slanina cheddar, leďák, nakládaná hadovka, hořčicová mayo, naše větší bulka

KIDS burger

dětská verze našeho smash burgeru, 75 g mletého hovězího krku od Francouze, gouda a domácí kečup v naší bulce

Fish 'n' chips

norská treska (135 g) v pivním těstíčku, naše hranolky, mačkaný hrášek a tatarka

Smažák v housce

110 g BIO eidam (Ekofarma Javorník) v panko strouhance, tatarka, leďák, brusinky, naše bulka

Smažák s hranolkami a tatarkou

110 g BIO eidam (Ekofarma Javorník) v panko strouhance, porce našich hranolek a domácí tatarka

Hot dog

telecí párek od Stibůrka, náš coleslaw, nakládaná hadovka, nakládaná cibulka, crispy cibulka a americká hořčice v domácím bunu

Kuřecí sandwich fresh

filírované kuřecí prso sous vide (120 g) na bylinkách a citronu, čerstvé rajče, ledový salát a jogurtová zálivka v našem máslovém toasťáku

Grilled cheese sandwich

cheddar a gouda s karamelizovanou cibulkou a majonézou v našem máslovém toasťáku

Sandwich šunka & sýr

šunka od Francouze (80 g), gouda, ledový salát, americká hořčice a mayo v našem máslovém toasťáku

Naše hranolky

Porce domácích hranolek

Salátek

zeleninový salátek s jogurtovou zálivkou

Smažený květák (vgn, bzl)

200 g smažený květák v kukuřičné strouhance jen tak na zobačku

Polévka

Út: Polévka z pečených rajčat s bazalkou (vgn, bzl) St: Krémová česnečka (bzl) Čt: Cibulačka s toastem (vgn) Pá: Kulajda s vejcem Víkend: Dhal z červené čočky

Cookie

křupavá sušenka s kešu a kousky čokolády

Kombucha jasmín Bacilli

Bio fermentovaný nápoj, 330 ml lahvička

Zázvorový shot Bacilli

Bio fermentovaný nápoj; 0,1 l

Coca cola

plechovka 0,33 l

Coca cola Zero

plechovka 0,33 l

Guinness

stout z Dublinu, 440 ml plech, 4,2 % alk

Cava 0,2 l

Visiega Cava, brut

Mattoni neperlivá

330 ml lahvička