Pasáž Velvet

Extra ubrousky

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky

2. (140 g) KUŘECÍ STEAK NA GRILU GRATINOVANÝ CHEDDAREM

s výpekem, bramborové krokety a grilovací omáčka

3. (130 g) BRAMBOROVÉ KNEDLÍKY PLNĚNÉ

uzeným masem, dušené bílé zelí a restovaná cibulka

4. (140 g) HOVĚZÍ STAROČESKÝ GULÁŠ

podávaný se sekanou cibulkou a naše bramboráčky

5. (130 g) HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ

ze špikované kýty s houskovým knedlíkem, brusinkami a šlehačkou

6. (140 g) SMAŽENÝ SÝR EIDAM

vařené brambory lité máslem a naše tatarská omáčka

Zeleninový krém s krutony

1. (150 g) VEPŘOVÁ PANENKA SOUS - VIDE

výpek, pečená středomořská zelenina belgické hranolky

3. (140 g) PIKANTNÍ MASOVÉ NUDLIČKY

ve sladkém sosu s česnekem, naše bramboráčky

Perník jako od babičky s citrónovou polevou

MEDOVNÍK

Hovězí vývar z žeber

se zeleninou a játrovými knedlíčky (0,3 l)

200g VEPŘOVÉ TRHANÉ MASO

na rozpečeném chlebu s kyselou okurkou a cibulovou marmeládou

150g TOPINKA

s pikantní masovou směsí zasypaná sýrem

100g GRILOVANÝ HERMELÍN

s pepřovou omáčkou na tradičních bramboráčcích s cibulovou slámou

100 g GRILOVANÝ HERMELÍN

s restovanou zeleninou a rozpečenými toasty

120g ROASTBEEF PEČENÝ V MARINÁDĚ

krájený na tenké plátky s rozpečenými toasty, cibulovými kroužky a naší hořčicí

Steak z grilovaného lososa

s restovanou zeleninou a citrónem (200 g)

150 g HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ

s houskovým knedlíkem a brusinkami

150 g TRADIČNÍ KAŤÁK

s kyselou okurkou a našimi bramboráčky

150g PLNĚNÝ BRAMBORÁK

kuřecími a vepřovými nudličkami s restovanou zeleninou

150 g SMAŽENÝ SÝR vařené brambory a tatarská omáčka

vařené brambory a tatarská omáčka

150g SMAŽENÝ SÝR hranolky a tatarská omáčka

hranolky a tatarská omáčka

150g SMAŽENÝ SÝR krokety a tatarská omáčka

krokety a tatarská omáčka

150g SMAŽENÝ CAMEMBERT vařené brambory a tatarská omáčka

vařené brambory a tatarská omáčka

150g SMAŽENÝ CAMEMBERT hranolky a tatarská omáčka

hranolky a tatarská omáčka

150g SMAŽENÝ CAMEMBERT krokety a tatarská omáčka

krokety a tatarská omáčka

150g SMAŽENÉ KUŘECÍ MEDAJLONKY vařené brambory

vařené brambory

150g SMAŽENÉ KUŘECÍ MEDAJLONKY hranolky

hranolky

150g SMAŽENÉ KUŘECÍ MEDAJLONKY krokety

krokety

150g SMAŽENÝ VEPŘOVÝ ŘÍZEK vařené brambory

vařené brambory

150g SMAŽENÝ VEPŘOVÝ ŘÍZEK hranolky

hranolky

150g SMAŽENÝ VEPŘOVÝ ŘÍZEK krokety

krokety

150 g SMAŽENÝ KUŘECÍ ŘÍZEK PAGANINI vařené brambor

plněný šunkou a sýrem, vařené brambor

150g SMAŽENÝ KUŘECÍ ŘÍZEK PAGANINI hranolky

plněný šunkou a sýrem, hranolky,

150g SMAŽENÝ KUŘECÍ ŘÍZEK PAGANINI krokety

plněný šunkou a sýrem, krokety

600g GRILOVANÉ VEPŘOVÉ KOLENO

s křenem, hořčicí a chlebem

600g PEČENÁ PIKANTNÍ ŽEBRA

v BBQ marinádě s hořčicí, křenem a chlebem

200g PEČENÝ ŠPALEK KRKOVICE

přelitý houbovou omáčkou z lesních hřibů, domácí bramboráčky

200g POCTIVÁ ŠŤAVNATÁ KRKOVIČKA

na bramboráku s cibulovo švestkovou marmeládou a vídeňskou slámou

Tatarský biftek

se 3 topinkami a česnekem (100 g)

180g HAMBURGER KLASIK

hovězí s rozpečenou anglickou slaninou, cheddarem, trhanými listy salátu a cibulovými kroužky s hranolky

180g BBQ PIKANT BURGER

hovězí maso, ledový salát, cheddar, slanina a cibulové chutney s jalapeňos, hranolky

180 g ROASTBEEF BURGER

anglický roastbeef na plátky, ledový salát, vídeňská cibulka, kyselá okurka, naše hořčice a porce hranolek

200g VEPŘOVÁ PANENKA

s fazolkami na anglické slanině s česnekem

200g FILÍROVANÁ VEPŘOVÁ PANENKA

s cibulovo - švestkovou marmeládou a silným demi glace

200g VEPŘOVÁ KRKOVICE NA GRILU

s pepřovou omáčkou, rozpečenou slaninou a cibulovými kroužky

250g DŘEVORUBEC Z KRKOVICE

s vypečenou anglickou slaninou, beraními rohy a česnekovým dresingem

200g VEPŘOVÁ PANENKA NA GRILU

s grilovanou zeleninou ratatouille

150g GRILOVANÝ KUŘECÍ STEAK

s grilovanou zeleninou ratatouille

350g CAESAR SALÁT Z TRHANÝCH LISTŮ

- caesar dresink, opečená pancheta, římský salát, parmazán a krutóny

100g/300g CAESAR SALÁT S KUŘECÍM MASEM

- římský salát, caesar dresink, opečená pancheta, parmazán, kuřecí maso a krutóny

100g ROASTBEEF SALÁT

trhané listy, zelenina, plátky marinovaného roastbeefu, bylinková zálivka

150g KUŘECÍ SALÁT

- trhané listy, zelenina, grilovaný kuřecí steak, slunečnicové a lněné semínko, bylinkový olej

200g TEPLÉ BRAMBOROVÉ CHIPSY

200g SMAŽENÉ CIBULOVÉ KROUŽKY

300g BRAMBOROVÉ HRANOLKY

300g BRAMBOROVÉ KROKETY

DOMÁCÍ PERNÍK

s citrónovou polevou

BORŮVKOVÝ KNEDLÍK

s cukrem, přelitý máslem

BORŮVKOVÝ KNEDLÍK

s kopečkem vanilkové zmrzliny a se šlehačkou

Šťouchané brambory

se slaninou a cibulkou 150 g

Bramborové hranolky

150 g

Bramborové krokety

150 g

Fazolky s anglickou slaninou a česnekem

150 g

Ratatouille zelenina

150 g

Domácí bramboráčky

150 g

Vařené brambory

150 g

Malý zeleninový salátek

150 g

Toast

1 ks

Topinka (půl krajíc)

Chléb

Půl krajíce

Grilovací omáčka

Česnekový dresing

Barbecue omáčka

Naše tatarská omáčka

Kečup