el Cid

Ubrousky navíc

Příbor

Gulášová polévka s hovězím masem

Francouzské brambory s uzeným masem, nakládaná zelenina

Grilovaný steak z vepřové krkovice, pepřová omáčka, opečené brambory

Grilovaný hovězí flank steak s pečenými batáty a s jogurtovo-bylinkovým dipem a

Thajské zelené curry s krevetami, zeleninou, chilli, kokosovým mlékem a koriandrem, jasmínová

Salát s kuřecím masem, pečenými bramborami, zeleninou, listovým salátem a hořčič

Carpaccio z červené řepy s kozím sýrem a praženými oříšky

Carpaccio z červené řepy s kozím sýrem a praženými oříšky (5,7,8)

Marinovaná ryba s jablkem, majonézou a cibulí

Marinovaná ryba s jablkem, majonézou a cibulí (3,4,10)

Rybí krokety s chipotle majonézou

Rybí krokety s chipotle majonézou (3,4,10)

Smažené sepiové kroužky s česnekovým dipem

Smažené sepiové kroužky s česnekovým dipem (1,3,14)

Hovězí tatarák s křepelčím žloutkem, pestem ze sušených rajčat a chipsem

Hovězí tatarák s křepelčím žloutkem, pestem ze sušených rajčat a chipsem (1,3,7)

Masové kuličky v rajčatovo-zeleninové omáčce

Masové kuličky v rajčatovo-zeleninové omáčce (1,3)

Degustační prkénko (ideální pro 2 osoby)

Degustační prkénko (ideální pro 2 osoby) - Prosciutto crudo, Mortadella, salám Salchichon, kozí a ovčí sýr, marinované olivy, sušená rajčata, grissin (1,3,7)

Degustační mořský talíř (ideální pro 2 osoby)

Degustační mořský talíř (ideální pro 2 osoby) - Variace z krevet, baby kalamárů, španělských slávek a langustýn, grissin (1,2,3,7,12,14)

Degustační sýrové prkénko (ideální pro 2 osoby)

Degustační sýrové prkénko (ideální pro 2 osoby) - Variace středomořských sýrů, grissin

Bruschetta s hříbky

Bruschetta s hříbky na bílém víně, parmazán (1,3,7,12)

Ceviche - marinovaný čerstvý tuňák v limetkové šťávě

Ceviche - marinovaný čerstvý tuňák v limetkové šťávě s koriandrem, chilli a granátovým jablkem (4)

Hovězí carpaccio

Hovězí carpaccio, lanýžový olej, rukola, parmazán (7)

Rajčatová polévka

Rajčatová polévka, mozzarella a bazalkový olej (7)

Bouillabaisse - Polévka z mořských ryb a plodů

Bouillabaisse - Polévka z mořských ryb a plodů (2,4,14)

Míchaný salát s cherry rajčaty, rukolou, olivami

Míchaný salát s cherry rajčaty, rukolou, olivami a acetem balsamico z Modeny (-)

Caesar salát s kuřecím masem

z parmezánu a hrubozrnné hořčice s česnekovými krutóny (1,3,7,9,10)

Spaghetti Aglio Olio Peperoncino

Spaghetti Aglio Olio Peperoncino - špagety s česnekem, olivovým olejem a chilli (1,3,7)

Rigatoni con Burrata

Čerstvé těstoviny rigatoni s burratou, bazalkovým pestem, sušenými rajčaty, rukolou a parmazánem (1,3,7)

Calamari Baby con Pasta

Dušené baby kalamáry v rajčatové omáčce s těstovinami a sýrem grana padano (1,2,3,7)

Dětský pokrm - Rigatoni s máslovou omáčkou

Dětský pokrm - Rigatoni s máslovou omáčkou a sýrem grana padano (1,3,7)

Dětský pokrm - Těstoviny s rajčaty

Dětský pokrm - Těstoviny s rajčaty (1,3,7)

Kuřecí steak 200g

Kuřecí steak s provensálským bylinkovým přelivem (7)

Texas vepřový steak 250g

Texas vepřový steak (-)

Entrecôte 300g

Entrecôte - Vyzrálý hovězí vysoký roštěnec (-)

Steak z modroploutvého tuňáka 200g

Steak z modroploutvého tuňáka (4)

Grilované černé tygří krevety 200g

Grilované černé tygří krevety (2)

Grilovaný ocas langusty 200g

Grilovaný ocas langusty (2)

Pečená vepřová žebra v pikantní medovo-bbq marinádě

Pečená vepřová žebra v pikantní medovo-bbq marinádě, pečené brambory s rozmarýnem a česnekem, salát s cherry rajčaty (7)

Mořská paella pro dvě osoby

Paella el Cid připravená z rýže, malých kalamárů, mušlí, krevet, zeleniny a šafránu (2,14)

Pečená celá čerstvá ryba na čerstvých bylinkách

Pečená celá čerstvá ryba (dle nabídky trhu) na čerstvých bylinkách (4)

Grilovaná chobotnice, brambory se sušenými rajčaty

Grilovaná chobotnice, brambory se sušenými rajčaty, kapary, marinovanými olivami a bazalkovým pestem (14)

Celý vařený kanadský humr pro dvě osoby

Celý vařený kanadský humr pro dvě osoby ve vinné várce (2)

Pečené brambory

Pečené brambory s rozmarýnem a česnekem (7)

Steakové hranolky

(-)

Zeleninové ratatouille

(-)

Bylinková zapečená bageta

(1,3,7,8)

Výběr pečiva

(1,3,7)

Pepřová omáčka

(7)

Chipotle majonéza

(3,10)

Tiramisu

Tiramisu - Italský dezert z mascarpone (1,3,7)

Čokoládový fondant - jemný čokoládový dezert podávaný s omáčkou z vanilky a čer

Čokoládový fondant - jemný čokoládový dezert podávaný s omáčkou z vanilky a čerstvým ovocem (1,3,7)

Ovocný sorbet

Ovocný sorbet (-)

El Meson Blanco 2023 0,75 l

bílé víno, oblast: Rioja, odrůdy: Viura

Coelus Crianza 2020 0,75l

červené víno, Oblast: Rioja, odrůdy: 70% Tempranillo, 30% Garnacha

Svatá Barbora - Chardonnay Reserva 2021 0,75l

Oblast: Morava, pooblast Slovácká, obec Ratíškovice, trať Hrubé pole