Masala Ghar

Ubrousky

Příbor

Dal soup

polévka z červené čočky

Papadum

křupavá smažená placka s chutney (1)

Paneer pakora

80g - smažený indický sýr v těstíčku (3,7)

Vegetable pakora

80g - smažený lilek a brambory v těstíčku (3)

Pikantní zeleninový salát s koriandrem

Zeleninový salát s olivovým olejem a olivami

Butter chicken

150g - grilované kuřecí kousky na másle v pálivé smetanovo-rajčatové omáčce s čerstvým koriandrem

Chicken / lamb shashlik

200g - grilované kuřecí / jehněčí kousky s paprikou a cibulí, salát (7)

Chicken tandoori

300g - marinované, grilované kuřecí stehno servírované na horkém talíři s cibulí a koriandrovými listy, připravená z tandoori pece (7)

Chicken tikka

150g - marinované, grilované kuřecí kousky, salát, chutney (7)

Chicken tandoori masala

150g - grilované kuřecí kousky v červené tandoori omáčce s jogurtem a mátou (7)

Chicken tikka masala

150g - grilované kuřecí kousky v lahodné krémové omáčce s kokosovým mlékem (7)

Mix tandoori

250g - grilované kuřecí a jehněčí kousky, kuřecí tandoori palička, salát, chutney (7)

Vindaloo

velmi ostrá omáčka připravená z chilli, rajčatové šťávy, zázvorového prášku, mleté hořčice s bylinkami (10)

Korai

ostrá omáčka servírovaná ve woku připravená s velkými kousky cibule, česneku, zázvoru, rajčat a chilli papričky

Sag

jemně kořeněný listový špenát na másle, cibuli, česneku, zázvoru a rajčeti (7)

Korma

mírně sladká krémová omáčka s mandlemi, smetanou a kokosovým mlékem (7,8)

Biryani

basmati rýže opékaná na másle s pikantním kořením a zeleninou (7)

Na horkém talíři

marinované grilované maso servírované na horkém talíři s cibulí citrónovou šťávou a koriandrovými listy (doporučujeme k tomuto pokrmu jakoukoliv placku)

Phal

extra silně pálivá omáčka z několika druhů chilli a pálivými feferonkami

Dopiaza

ostrá pepřová omáčka se sušenou chilli papričkou, cibulí a paprikou

Jal frezi

velmi ostrá omáčka se zázvorem, cibulí, rajčaty a čerstvou a sušenou chilli papričkou

Red curry

pálivá omáčka z červené kari pasty

Madras

omáčka ostré chuti připravená z chilli, citrónové a rajčatové štávy

Shahi

pikantní smetanová omáčka na zeleném kari s mátou a koriandrem (7)

Masala

mírně pikantní, kořeněná, omáčka z česnekovo-zázvorové pasty

Makhani

mírně pálivá omáčka na másle s koriandrovými listy, připravená ze smetany a rajčatového protlaku (7)

Curry

středně hustá omáčka na indickém kari (mírně pálivé)

Carp bhuna

150g - kapr na cibuli, česneku a zázvoru (2,4,7)

Carp on brinjal

150g - jemně kořeněný kapr s lilkem (2,4,7)

Losos

150g - losos v mírně kořeněné omáčce s cibulí (2,4,7)

Brinjal bhajee

150g - kousky lilku v husté, jemně kořeněné omáčce na cibuli s rajčaty

Saag paneer

150g - jemně kořeněný listový špenát se sýrem a smetanou (7)

Aloo gobi

150g - květák s malými kousky brambor a rajčat na indickém koření

Saag bhajee

150g - listový špenát opékaný na másle s česnekem a zázvorem

Chana bhuna

150g - bílá cizrna v jemně kořeněné omáčce s koriandrem

Dal makhami

150g - červená čočka se smetanou na indickém koření (7)

Matar paneer

150g - zelený hrách se sýrem (7)

Chapati

tenká indická suchá placka (1)

Paratha

indická placka na másle (1,7)

Naan

tradiční indický grilovaný chléb (1,3,7)

Rýže

Chutney

Raita

jogurtová zálivka s okurkou a kořením (7)

Gulab jamun

sladká kulička podávaná s jogurtem (1,7)

Coca Cola 0,33 l

Coca Cola zero 0,33 l