Toto menu je v čeština. Prajete si zobraziť preklad od robota v inom jazyku?
Najviac objednávané
500g BEJKBUU ŽEBRA - NEJLEPŠÍ ŽEBRA ROKU 2024
Žebra sous-vide v naší marinádě, plnotučná hořčice, kremžská hořčice, zelný salát, křen, bylinkový dip, rozpečený chléb.
379,00 CZK
200g PANENKA VE SLANINĚ SOUS-VIDE
Vepřová panenka ve slanině, cibulový salátek, mini brambůrky, bylinkový dip, polníček. / Pork tenderloin in bacon, onion salad, mini potatoes, herb dip, lamb's lettuce.
379,00 CZK
4ks DOMÁCÍ KYNUTÉ LÍVANCE
Domácí kynuté lívance, skořicový cukr, zakysaná smetana, omáčka z lesních plodů
189,00 CZK
0,33l SLEPIČÍ VÝVAR
Játrové knedlíčky, maso, zelenina, nudle. / Chicken broth with liver dumplings, meat, vegetables, noodles.
95,00 CZK
250g ŘÍZEK Z KRKOVIČKY V BYLINKOVÉ STROUHANCE
Řízek z krkovičky v bylinkové strouhance, domácí bramborový salát / bramborová kaše / lehký bavorský salát
279,00 CZK
200g SVÍČKOVÁ OMÁČKA S HOVĚZÍ PEČENÍ
Hovězí pečeně, svíčková omáčka, domácí karlovarský knedlík, / houskový knedlík,brusinky
279,00 CZK
600g VYKOŠTĚNÁ PŮLKA KUŘETE
Půlka vykostěného kuřete v marinádě PIRI PIRI, asijské grilované cukety, omáčka chimi churri, bylinkový dip. / Half deboned chicken in PIRI PIRI marinade, Asian grilled zucchini, chimichurri sauce, herb dip.
379,00 CZK
0,33l DRŠŤKOVÁ
Hovězí dršťky, vepřové žaludky, majoránka, česnek. / Beef tripe, pork stomach, marjoram, garlic.
95,00 CZK
200g HOVĚZÍ GULÁŠEK NA PIVU
Hovězí guláš na pivu, domácí bramboráčky, červená cibulka, chilli
279,00 CZK
1 kg BEJKBUU masový mix gril
Hovězí turnedos, panenka ve slanině, ½ kuře Piri-Piri, BejkBuu žebra, cibulový salátek, coleslaw, bylinkový dip, chipotle majo, grilovaná zelenina, hranolky, smetanové brambory. / Beef tournedos, pork tenderloin in bacon, ½ Piri-Piri chicken, BejkBuu ribs, onion salad, coleslaw, herb dip, chipotle mayo, grilled vegetables, fries, creamy potatoes.
1 295,00 CZK
1 kg BEJKBUU prkénko
Uhlíky, grundle, chips, klobásky bavorské, topinkové hranolky, smažené tvarůžky, mini řízečky, variace omáček, pikls. / Charcoal, smelt, chips, Bavarian sausages, fried bread sticks, fried Olomouc cheese, mini schnitzels, sauce variety, pickles.
885,00 CZK
250g DŘEVORUBECKÁ KRKOVICE
Steak z krkovice v rustikálním koření, opečený chléb, slaninová majonéza, hrubozrnná hořčice, cibulový salát, beraní rohy, nakládaná okurka, pepřovka,
349,00 CZK
🥩 TATARÁK
150g TATARSKÝ BIFTEK
Doplněný vaječným žloutkem a topinkami. / Beef tartare with egg yolk and toast.
345,00 CZK
150g TATARÁK Z TVARŮŽků
Tvarůžky, pivo, dijon, tvaroh, cibulka, kmín, paprika, česnek, pažitka, pečivo. / Olomouc cheese tartare with beer, dijon, curd, onion, caraway, paprika, garlic, chives, bread.
265,00 CZK
150g TATARÁK Z LOSOSA
Losos, majo, šalotka, dijon, tabasco, kapary, citrus, pažitka, vejce, ředkvičky, chips, kopr, bageta. / Salmon tartare with mayo, shallot, dijon, tabasco, capers, citrus, chives, egg, radish, chips, dill, baguette.
345,00 CZK
🍲 POLÉVKY
0,33l SLEPIČÍ VÝVAR
Játrové knedlíčky, maso, zelenina, nudle. / Chicken broth with liver dumplings, meat, vegetables, noodles.
95,00 CZK
0,33l DRŠŤKOVÁ
Hovězí dršťky, vepřové žaludky, majoránka, česnek. / Beef tripe, pork stomach, marjoram, garlic.
95,00 CZK
0,33l ZELŇAČKA
Klobása, zelí, brambory, zakysaná smetana. / Sausage, cabbage, potatoes, sour cream.
95,00 CZK
🥗 SALÁTY
250g FARMÁŘSKÝ CAESAR SALÁT
Římský salát, Caesar dresink, parmezán, kuřecí prsa, slanina, vejce, krutony. / Romaine lettuce, Caesar dressing, parmesan, chicken breast, bacon, egg, croutons.
269,00 CZK
250g WALDORF SALÁT, GRIL HERMELÍN
Hrozny, jablko, vlašské ořechy, řapíkatý celer, dresing, římský salát, hermelín ve slanině. / Grapes, apple, walnuts, celery, dressing, romaine lettuce, grilled Hermelín cheese in bacon.
269,00 CZK
🍽️ HLAVNÍ JÍDLA
200g HOVĚZÍ LÍČKA NA HŘÍBKÁCH
Hovězí líčka, houby, bramborová kaše, šalotka, kapustičky, vídeňská cibulka. / Beef cheeks, mushrooms, mashed potatoes, shallot, Brussels sprouts, Viennese onion.
399,00 CZK
300g KUŘECÍ ROLKA
Kuřecí stehenní, pesto, ořechy, grilovaná asijská cuketa, bramborová kroketa, cibulka, chilli. / Chicken thigh, pesto, nuts, grilled Asian zucchini, potato croquette, onion, chili.
379,00 CZK
250g BEJKBUU PIZZA
Bramborák, bok sous-vide, červené zelí, křen, nakládané okurky, červená cibule, hořčicová majo, polníček. / Potato pancake, sous-vide pork belly, red cabbage, horseradish, pickles, red onion, mustard mayo, lamb's lettuce.
379,00 CZK
200g LOSOS TOSCÁNA
Losos steak, sušená rajčata, šalotka, bazalkové pesto, smetana, špenát, česnek, jasmínová rýže. / Salmon steak, sun-dried tomatoes, shallot, basil pesto, cream, spinach, garlic, jasmine rice.
399,00 CZK
200g SVÍČKOVÁ OMÁČKA S HOVĚZÍ PEČENÍ
Hovězí pečeně, svíčková omáčka, domácí karlovarský knedlík, / houskový knedlík,brusinky
279,00 CZK
200g HOVĚZÍ GULÁŠEK NA PIVU
Hovězí guláš na pivu, domácí bramboráčky, červená cibulka, chilli
279,00 CZK
250g ŘÍZEK Z KRKOVIČKY V BYLINKOVÉ STROUHANCE
Řízek z krkovičky v bylinkové strouhance, domácí bramborový salát / bramborová kaše / lehký bavorský salát
279,00 CZK
🍔 BURGER A GRILL
1ks BEJKBUU CHEESE BURGER
Hovězí mleté, slanina, vejce, čedar, čerstvá zelenina, BBQ, koktejlovka, sezamová houska, kořeněné Ameriky / hranolky, coleslaw. / Beef patty, bacon, egg, cheddar, fresh vegetables, BBQ, cocktail sauce, sesame bun, spiced fries, coleslaw.
349,00 CZK
1ks BEJKBUU ŽEBRA BURGER
Trhané maso ze žebra, cibulový salát, slanina, sýr gouda, nakládaná okurka, BBQ, bylinkový dip, sezamová houska, kořeněné Ameriky / hranolky, coleslaw. / Pulled rib meat, onion salad, bacon, gouda cheese, pickles, BBQ, herb dip, sesame bun, spiced fries, coleslaw.
349,00 CZK
200g PANENKA VE SLANINĚ SOUS-VIDE
Vepřová panenka ve slanině, cibulový salátek, mini brambůrky, bylinkový dip, polníček. / Pork tenderloin in bacon, onion salad, mini potatoes, herb dip, lamb's lettuce.
379,00 CZK
600g VYKOŠTĚNÁ PŮLKA KUŘETE
Půlka vykostěného kuřete v marinádě PIRI PIRI, asijské grilované cukety, omáčka chimi churri, bylinkový dip. / Half deboned chicken in PIRI PIRI marinade, Asian grilled zucchini, chimichurri sauce, herb dip.
379,00 CZK
250g DŘEVORUBECKÁ KRKOVICE
Steak z krkovice v rustikálním koření, opečený chléb, slaninová majonéza, hrubozrnná hořčice, cibulový salát, beraní rohy, nakládaná okurka, pepřovka,
349,00 CZK
🍖 BEJKBUU ŽEBRA / KŘÍDLA / KOLENO
500g BEJKBUU ŽEBRA - NEJLEPŠÍ ŽEBRA ROKU 2024
Žebra sous-vide v naší marinádě, plnotučná hořčice, kremžská hořčice, zelný salát, křen, bylinkový dip, rozpečený chléb.
379,00 CZK
500g Originál Buffalo KŘÍDLA
Křídla sous-vide smažená do křupava, Red Hot sos, coleslaw, nakládané okurky a cibulka, nivový dip, crudite mrkev a řapík. / Sous-vide wings fried crispy, Red Hot sauce, coleslaw, pickles and onion, blue cheese dip, crudité carrot and celery.
329,00 CZK
1500g ROZPEČENÉ KOLENO
Bílé zelí s jablky, slaninové brambory s cibulí, výpek. / White cabbage with apples, bacon potatoes with onion, roast juices.
495,00 CZK
🥩 BEJKBUU PRKNA PRO 2 - 4OS.
1 kg BEJKBUU prkénko
Uhlíky, grundle, chips, klobásky bavorské, topinkové hranolky, smažené tvarůžky, mini řízečky, variace omáček, pikls. / Charcoal, smelt, chips, Bavarian sausages, fried bread sticks, fried Olomouc cheese, mini schnitzels, sauce variety, pickles.
885,00 CZK
1 kg BEJKBUU masový mix gril
Hovězí turnedos, panenka ve slanině, ½ kuře Piri-Piri, BejkBuu žebra, cibulový salátek, coleslaw, bylinkový dip, chipotle majo, grilovaná zelenina, hranolky, smetanové brambory. / Beef tournedos, pork tenderloin in bacon, ½ Piri-Piri chicken, BejkBuu ribs, onion salad, coleslaw, herb dip, chipotle mayo, grilled vegetables, fries, creamy potatoes.
1 295,00 CZK
1 kg BEJKBUU rybí mix gril
Losos, krevety panko, kalamáry, treska, chapadlo, lehký bramborový salát, trhaný salát, bylinkové pečivo, variace omáček a dipů. / Salmon, panko shrimp, calamari, cod, tentacle, light potato salad, mixed salad, herb bread, sauce and dip variety.
1 445,00 CZK
DEZERT
4ks DOMÁCÍ KYNUTÉ LÍVANCE
Domácí kynuté lívance, skořicový cukr, zakysaná smetana, omáčka z lesních plodů
189,00 CZK
🍺 ČEPOVANÉ PIVO
2L PET - Prazdroj 12°
Čepované pivo Prazdroj 12° v PET lahvi. / Draft Pilsner 12° in PET bottle.
282,00 CZK
2L PET - Radegast 12°
Čepované pivo Radegast 12° v PET lahvi. / Draft Radegast 12° in PET bottle.
240,00 CZK
2L PET - Gambrinus 11°
Čepované pivo Gambrinus 11° v PET lahvi. / Draft Gambrinus 11° in PET bottle.
226,00 CZK
2L PET - Birell pomelo
Čepovaný Birell pomelo v PET lahvi. / Draft Birell pomelo in PET bottle.
234,00 CZK