Bistro v Zálesí

4. Zuppa del giorno

Bezlepková Salami

Sugo pomodoro, mozzarella, pikantní salám

Bezlepková Basilicata

sugo pomodoro, mozzarella, šunka, prosciutto crudo, cherry rajčátka, garana padano, čerstvá bazalka

Bezlepková Carpaccio

sugo pomodoro, smetana, mozzarella, plátky ze svíčkové, grana padano, rukola, rozmarýn

Bezlepková Vesuvio

sugo pomodoro, mozzarella, šunka

Bezlepková Capriciosa

sugo pomodor, mozzarella, šunka, žampiony

Bezlepková Messicana

sugo pomodoro, mozzarella, cibule, pikantní salám, papričky jalapenos, vejce

Bezlepková Carbonara

rostlinná smetana, mozzarella, slanina, cibule, vejce, grana padano, čerstvý pepř

Bezlepková Picantino

rostlinná smetana, mozzarella, eidam, šunka, pikantní salám, klobása, zelený pepř

Bezlepková Peperoni

sugo pomodoro, mozzarella, papričky jalapenos, italská slanina, garana padano

Bezlepková Borsalino

sugo pomodoro, eidam, listový špenát, anglická slanina, vejce

Bezlepková Siciliana

sugo pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, žampiony, grana padano

Bezlepková Mirtilli rossi

rostlinná smetana, mozzarella, šunka, měkký sýr, brusinky

Bezlepková Tono

sugo pomodoro, mozzarella, tuňák, cibule

Bezlepková Vegetariana

sugo pomodoro, olivy, lilek, artyčok, česnek, pepř, citrónová šťáva

11. Vesuvio

sugo pomodoro, mozzarella, šunka

17. Messicana

sugo pomodoro, mozzarella, cibule, pikantní salám, papričky jalapenos, vejce

18. Carbonara

rostlinná smetana, mozzarella, slanina, cibule, vejce, Grana padano, čerstvý pepř

20. Picantino

rostlinná smetana, mozzarella, eidam, šunka, pikantní salám, klobása, zelený pepř

24. Vegetariana

sugo pomodoro, olivy, lilek, artyčok, česnek, pepř, citronová šťáva

23. Tono

sugo pomodoro, mozzarella, tuňák, cibule

25. Peperoni

sugo pomodoro, mozzarella, papričky Jalapenos, italská slanina, Grana padano

29. Siciliana

sugo pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, žampiony, grana padano

30. Mirtilli rossi

rostlinná smetana, mozzarella, šunka, měkký sýr, brusinky

26. Borsalino

sugo pomodoro, eidam, listový špenát, anglická slanina, vejce

111. 45cm Vesuvio

sugo pomodoro, mozzarella, šunka

117. 45cm Messicana

sugo pomodoro, mozzarella, cibule, pikantní salám, papričky jalapenos, vejce

123. 45cm Tono

sugo pomodoro, mozzarella, tuňák, cibule

124. 45cm Vegetariana

sugo pomodoro, mozzarella, olivy, lilek, artyčok, česnek, pepř, citronová šťáva, grana padano

118. 45cm Carbonara

rostlinná smetana, mozzarella, slanina, cibule, vejce, extra tvrdý sýr, čerstvý pepř

120. 45cm Picantino

rostlinná smetana, mozzarella, eidam, šunka, pikantní salám, klobása, zelený pepř

125. 45cm Peperoni

sugo pomodoro, mozzarella, papričky Jalapenos, italská slanina, grana padano

126. 45cm Borsalino

sugo pomodoro, eidam, listový špenát, anglická slanina, vejce

129. 45cm Siciliana

sugo pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, žampiony, grana padano

130. 45cm Mirtilli rossi

rostlinná smetana, mozzarella, šunka, měkký sýr, brusinky

51. Spaghetti alla carbonara

italská slanina, vejce, drcený černý pepř, smetana, grana padano

80. Pollo grigliato e basilico

200g - kuřecí steak na másle, čerstvá bazalka

81. Coppa di maiale alla griglia

200g - marinovaná vepřová krkovička s česnekem, rozmarýn, tymián

82. Filetto di pollo fritto

150g - kuřecí řízek smažený

Pepřová

Houbová

Česnekový dressing

Jogurtový dressing

Pažitkový dressing

Ančovičko - sýrový dressing

Americký dressing

005 Insalata caesar con pollo

grilovaná kuřecí prsa, římský salát, ančovičkový dressing, sypané křupavou, italskou slaninou, krutony, hobliny Grana Padano, (1,7,10)

006 Insalata di lattuga e verdure

Listy salátů s čerstvou zeleninou,panenský olivový olej

007 Insalata di carne di maiale marinato

lehce pikantní nudličky z vepřové panenky, mix listových salátů, okurka, opečené marinované cibulky, čerstvá paprika, dressing, (10)

008 Insalata di tonno

Listy salátů s čerstvou zeleninou, panenský olivový olej, (4,6)

Orangina 0,5 l