Toto menu je v čeština. Prajete si zobraziť preklad od robota v inom jazyku?
🍳 SNÍDANĚ
Osaka
japonská snídaně – grilovaný losos marinovaný v miso, vaječná omeleta Tamagoyaki, nakládaná zelenina Tsukemono, polévka Kabocha miso, keňské fazole a rýže A. 1,3,4,6,11,12
299,00 CZK
Řecký jogurt s nakládanými švestkami, skořicovou granolou a mandlemi
A. 7,8
165,00 CZK
🥖 PEČIVO
Kinako age pan
Smažené kynuté těsto v pražených sójových bobech s cukrem
65,00 CZK
Totoro pan
Japonské kynuté těsto, vanilkový krém
95,00 CZK
Kimchi bread
Japonské kynuté těsto s kimchi, šunkou a vejcem
75,00 CZK
Pistáciový croissant
Máslový croissant plněný pistáciovým krémem
105,00 CZK
🧁 DEZERTY
Mocha berry verrine
Mocha mousse s černorybízovým gelem a kakaovým crumblem
85,00 CZK
Higashiyama
Matcha řez s pistáciovým krémem prokapaný yuzu sirupem
110,00 CZK
Lyofilizované jahody v matcha čokoládě Steiner & Kovarik x Café Sofa
299,00 CZK
Matcha čokoláda Steiner & Kovarik x Café Sofa
150,00 CZK
Fujigashi
čokoládová Mount Fuji - bílá čokoláda, hojicha krém s červeným pomerančem, hojicha - mandlový korpus, mirabelkový gel BEZLEPKOVÉ
195,00 CZK
☕️ ČAJ A KÁVA
Sencha kaboku
Tato sencha se vyznačuje plnou sladkostí a květinovou vůní. Kaboku sencha je určena pro ty, kteří ocení prvotřídní a robustní chuť Senchy. Tento čaj také doporučujeme připravit jako cold brew, abysdte zažili její plný potenciál a hlubokou umami chuť.
690,00 CZK