Jasmine's Indian Restaurant

Onion bhaji

plátky cibule s cizrnovou moukou

Vegetable pakora

smažené taštičky plněné bramborami

Paneer Pakora

domácí smažený Cottage sýr

Papadums

indické čočkové čipsy podávané s mátovou omáčkou 3ks

Spicy papadums

masala Papadums podávané s červenou cibulí, indickým koením, nasekanými indickými ili paprikami a erstvým

Tomato soup

svěží a delikátní polévka ze zralých rajčat s bylinkami a kořením

Lentil soup

čočková polévka ochucené koriandrem a kmínem

Chicken soup

kuřecí polévka se směsí indických bylinek a koření

Chicken Mushroom Soup

kuřecí vývar s houbami a bylinkami

Chicken Tikka

kousky kuřecích prsíček naložené v marinádě z jogurtu, čerstvého zázvoru a česnekové pasty, kořeněné mletým koriandrem, garam masalou, římským kmínem a muškátovým květem

Chicken Malai Tikka

velice delikátní jídlo - kuřecí prsíčka naložené přes noc v marinádě z jogurtu, čerstvého zázvoru, česnekové pasty, pasty z kešu ořechů, kořeněná mletým kardamomem a muškátovým květem. Servírováno posypané čedarem

Chicken Green Tikka

kuřecí prsa marinovaná v mátě, koriandru a zelené chilli omáčce pečená v tandooru

Chicken Yellow Tikka

kuřecí prsa marinovaná v zázvoru, česneku a jogurtu, pečená v tandooru

Paneer Shashlik

marinované kousky sýra, paprika, rajčata a cibule s marinádou ze zázvoru, česneku a jogurtu s indickým kořením, pečené v tandooru

Mixed Grill

grilované kuřecí kousky tikka a malai tikka, kuřecí stehna tandoori a jehněčí kebab

Lamb Sheekh kebab

mleté jehněčí maso smíchané se smaženou cibulkou, mátou, koriandrem, zázvorem a kořením, podávané s paprikami

Korma 150g

bohatá krémová omáčka z kešu oříšků, melounových smínek, cibule a aromatického koření. Jde o velmi jemnou krémovou omáčku a nemůže být připravena jako pálivá

Tikka masala 150g

připraveno z čerstvé cibule, rajčat, pasty z kešů oříšků a smetany kořeněné zeleným a černým kardamomem, hřebíčkem, muškátovým oříškem, bobkovým listem a červeným chilli z Kašmíru. Kuřecí Tikka Masala je nejpopulárnější indický pokrm na světě

Palak (Spinach) 150g

čerstvé pyré ze špenátových listů vařené se zázvorem, česnekem, kmínem a opečenou pískavicí. Zakončeno indickou specialitou-máslem ghí (přepuštěné máslo)

Madras 150g

tento pokrm pochází z jihu Indie. Jde o cibulovo rajčatovou omáčku s lístky kari, hořčičnými semínky, semínky kmínu zjemněnou kokosovým mlékem 150g

Curry Sauce

kari omáčka s rajčaty a smaženou cibulkou, indickým kořením a smetanou

Butter sauce 150g (makhani)

krémovou rajčatovou omáčku obohacenou pyré z kešu oříšků. Ochucena plátky čerstvého zázvoru a lístky pískavice 150g

Kadai 150g

jde o polosuchou omáčku ze sekané cibule, rajčat a kapie. Ochuceno kadaiskou směsí koření – semínka koriandru, římského kmínu a červených chilli papriček

Vindaloo 150g 🌶️

receptura vindaloo, naše nejostřejší směs, pochází ze západní Indie a skrývá úžasnou kombinaci štiplavě sladké chuti. Svou sladkost získává karamelizované cibulce, kyselejší chuť 150g

Jalfraise 150g

jalfrezi znamená „ smažit “. Čerstvě zbarvená paprika a nasekané chilli vařené s cibulí a rajčatovou omáčkou

Badam Pasanda - Mango Curry

Vegetable Curry

lehce ostrá omáčka s koriandrem a zázvorem

Vegetable Madras

authentic south Indian dish is a very special and popular style of cooking in Tamilnadu

Dal Makhani

luštěniny vařené máslovo-rajčatovo-cibulové omáčce

Aloo Gobi

vařené brambory a květák s rajčatovou omáčkou, kmínem a hořčicí

Moter Paneer

kousky cibule se sýrem s indickým kořením a smetanou

Lentil Tadka

indická čočka připravovaná s červeným chilli a indickým kmínem

Chicken Biryani

biryani je pokrm z rýže. Příprava vrstvením rýže a masa nebo zeleniny. Jedná se o velmi aromatické jídlo 250g

Lamb Biryani

biryani je pokrm z rýže. Příprava vrstvením rýže a masa nebo zeleniny. Jedná se o velmi aromatické jídlo 250g

Prawn Biryani

biryani je pokrm z rýže. Příprava vrstvením rýže a masa nebo zeleniny. Jedná se o velmi aromatické jídlo.

Vegetable Biryani

biryani je pokrm z rýže. Příprava vrstvením rýže a masa nebo zeleniny. Jedná se o velmi aromatické jídlo. 250g

Beef Biryani

biryani je pokrm z rýže. Příprava vrstvením rýže a masa nebo zeleniny. Jedná se o velmi aromatické jídlo. 250g

Lamb Roganjosh

pokrm z oblasti Kašmír z exotičtější směsí koření-muškátový květ, muškátový oříšek, fenykl a špetka asa foetida, která je známá pro svou štiplavost

Mix Tandoor Platter

max 4 osoby. kombinace tandoor kuřecích, tikka kuře, malai kofta, kuřecí zelená tikka a jehněčího kebabu Platter with combination of tandoor chicken, tikka chicken malai kofta, chicken green tikka and sheesh kebab

Spagetti Veg OR Chicken

rajčatovo-cibulová omáčka s čerstvou zeleninou.

Chicken Tikka with french fries

Chilli Chicken

čerstvá zelenina s hustou pálivou omáčkou a smaženými kuřecími prsíčky

Malai Kofta

křupavé sýrové knedlíčky servírované s krémovou omáčkou, vařené v indickém koření

Lemon Chicken

kuřecí prsa marinovaná v citronovo-cibulovo-rajčatové omáčce a indickém koření

Pepper Chicken

hustá cibulovo-rajčatová omáčka ochucená pepřem-jde o pokrm z jižní Indie

Basmati Rice

vařená rýže basmati bez dalších přísad

Jeera Rice

rýže basmati osmažená na ghí s kurkumou, římským kmínem

Cashew Rice

basmati rýže vařená s opečeným kešu, kardamomem a bobkovým listem

Matar Pulao

rýže basmati osmažená na ghí s kurkumou, římským kmínem, hráškem a smetanou

Classic Naan

pšeniční chléb dělaný v Tandooru

Garlic Naan

pšeničný chléb dělaný v Tandooru, podávaný s nakrájeným česnekem a máslem na vrchu

Butter Naan

pšeničný chléb dělaný v Tandooru, podávaný s máslem na vrchu

Plain Paratha

vrstvená paratha připravovaný na speciální pánvi „ tava “

Aloo Paratha

vrstvená paratha plněná rajčaty, koriandrem a hráškem, připravovaná na pánvi „ tava “

Cheese Paratha

vrstvená paratha plněná sýrem

Chicken Tikka Salad

grilované kuře se sušenými rajčaty a medovo-hořčičným dresinkem

Mixed Salad

míchaný salát s okurkou, rajčaty, mrkví, cibulí a hlávkovým salátem

Chickpeas Salad

míchaný salát s okurkou, rajčaty, mrkví, cibulí, hlávkovým salátem a cizrnou

Classic Raita

jogurt s rozdrceným kmínem a solí

Mix Raita

nakrájená červená cibule, paprika, rajče a okurka smíchané v jogurtu s rozdrceným

Mango Chutney

hustá omáčka dělaná z nezralého manga s fenyklovými semínky, cukrem a zázvorem

Mix Pickle

mix syrového manga, okurek a zeleného chilli, uvařené mrkve v hořčičném oleji s fenyklovými

Mint Chutney

chutney z mátových lístků s jogurtem, kmínem a koriandrem

Homemade Icecream

indická zmrzlina servírovaná v keramické nádobě / příchuť dle denní nabídky

Cottage Cheese Dumplings

smažené tvarohové knedlíčky s cukrovým sirupem

Pudding

tradičný indický desert z rýže a smetany / příchuť dle denní nabídky

Cola 0,33l

Cola Light 0,33l

Sprite 0,33l

Fanta

Neperlivá 0,33l

Perlivá 0,33l

Neperlivá 0,7l

Perlivá 0,7l

Cappy Orange 0,25l

Birell nealkoholický 0,33l

láhev

King Fisher indické Pivo 0,3l

sklo