Kolkovna Dock

Traditional Czech cuisine

Toto menu je v čeština. Prajete si zobraziť preklad od robota v inom jazyku?

Najviac objednávané

Trhaná slepice v polévce

silná slepičí polévka s kusy slepice a domácí těstovinou, 0,33l

94,00 CZK

Kolkovna wings

grilovaná kuřecí křidélka v pikantní marinádě, s pečenou kukuřicí, kukuřičnými tortillami, sýrovou a barbecue omáčkou, 9 kusů

274,00 CZK

Trhaná slepice v polévce

silná slepičí polévka s kusy slepice a domácí těstovinou, 0,33l

94,00 CZK

Smažená gouda - brambor

na přepuštěném másle, v brioškové strouhance, s pažitkovými bramborami a tatarskou omáčkou, 150g

244,00 CZK

Španělský ptáček

hovězí roštěná plněná vším dobrým, co už znáte, s rýží, 180g

294,00 CZK

Svíčková na smetaně

hovězí pečeně na smetaně s houskovým a karlovarským knedlíkem, brusinky 180g

274,00 CZK

Kulajda

staročeská polévka s brambory, zastřeným vejcem a opečenou slaninou

104,00 CZK

Řízek šéfkuchaře

z vepřové pečeně s bramborovým salátem, 180g

274,00 CZK

Kuřecí plátek s bramborovou kaší

100g

144,00 CZK

Salát Caesar

listy římského salátu s grilovanými kuřecími prsíčky, slaninou, parmazánem, krutony a dresinkem z ančoviček, 100g

254,00 CZK

Pečená kachna 600 g

1/4 pečené kachny, houskové knedlíky a bramborový drbák, bílé a červené zelí

309,00 CZK

Smažená gouda - hranolky

s hranolky a tatarskou omáčkou 150g

244,00 CZK

Plzeňský guláš

z hovězího masa s cibulkou a čerstvou feferonkou, podávaný s houskovými a špekovými knedlíky, 200g

264,00 CZK

Kolkovna wings

grilovaná kuřecí křidélka v pikantní marinádě, s pečenou kukuřicí, kukuřičnými tortillami, sýrovou a barbecue omáčkou, 9 kusů

274,00 CZK

Svíčková na smetaně

hovězí pečeně na smetaně s houskovým a karlovarským knedlíkem, brusinky 180g

274,00 CZK

📦

Ceny za obaly jsou již zahrnuty v ceně jídel.

Ubrousky

0,00 CZK

Plastový příbor

set plastového příboru

8,00 CZK

✨ TOP STARS

Trhaná slepice v polévce

silná slepičí polévka s kusy slepice a domácí těstovinou, 0,33l

94,00 CZK

Obľúbené

Svíčková na smetaně

hovězí pečeně na smetaně s houskovým a karlovarským knedlíkem, brusinky 180g

274,00 CZK

Řízek šéfkuchaře

z vepřové pečeně s bramborovým salátem, 180g

274,00 CZK

Kolkovna wings

grilovaná kuřecí křidélka v pikantní marinádě, s pečenou kukuřicí, kukuřičnými tortillami, sýrovou a barbecue omáčkou, 9 kusů

274,00 CZK

Obľúbené

Smažená gouda - brambor

na přepuštěném másle, v brioškové strouhance, s pažitkovými bramborami a tatarskou omáčkou, 150g

244,00 CZK

Obľúbené

💫 ÚTERÝ

Karamelový větrník

|1,3,6,7,8,12|

109,00 CZK

🍤 PŘEDKRMY

Masové prkénko

pikantně naložené plátky roastbeefu, vepřové pečeně a sušené vepřové panenky, s dijonskou majonézou se zeleným pepřem a pečenou sýrovou bagetou, 200g

254,00 CZK

🥗 SALÁTY

Salát Caesar

listy římského salátu s grilovanými kuřecími prsíčky, slaninou, parmazánem, krutony a dresinkem z ančoviček, 100g

254,00 CZK

Grilovaný kozí sýr v pancettě

na salátu z quinoy, soudkových rajčat, rukoly a pražených piniových oříšků, 100g

254,00 CZK

Salát se zauzeným lososem

s listovým salátem, avokádem, keříčkovými rajčaty, marinovanou řepou, citrusovým dresinkem

264,00 CZK

Řecký salát

krájená zelenina s ovčím sýrem marinovaným v bylinkách, sušenými rajčaty, sladkým česnekem, dýňovými semínky, olivami, oreganem a pita chlebem, 100g

234,00 CZK

Míchaný salát z čerstvé zeleniny - malý

200 g

144,00 CZK

Míchaný salát z čerstvé zeleniny - velký

300g

164,00 CZK

🍲POLÉVKY

Trhaná slepice v polévce

silná slepičí polévka s kusy slepice a domácí těstovinou, 0,33l

94,00 CZK

Obľúbené

Kulajda

staročeská polévka s brambory, zastřeným vejcem a opečenou slaninou

104,00 CZK

🥓 DOMÁCÍ UZENÁŘSKÉ VÝROBKY

Zvěřinová klobása

do zlatova vyuzená domácí klobáska s křenem a pikantní hořčicí, 1 kus (200g)

164,00 CZK

Klobása s pivním sýrem

do zlatova vyuzená domácí klobáska s křenem a pikantní hořčicí, 1 kus (200g)

164,00 CZK

Bílá klobása s pepřem

do zlatova vyuzená domácí klobáska s křenem a pikantní hořčicí, 1 kus (200g)

164,00 CZK

🥨 JÍDLA K PIVU

Nakládaný plísňový sýr

v pikantní marinádě, cibule, feferonky, chléb, 120g

164,00 CZK

Smažené jalapeños 5 ks

se zakysanou smetanou a bylinkovou bagetou

174,00 CZK

Kolkovna wings

grilovaná kuřecí křidélka v pikantní marinádě, s pečenou kukuřicí, kukuřičnými tortillami, sýrovou a barbecue omáčkou, 9 kusů

274,00 CZK

Pikantní vepřová žebra „Spare Ribs“ 🌶️

pečená vepřová žebra s česnekovou bagetou, sýrovou a barbecue omáčkou. 800g

354,00 CZK

Topinka s česnekem

4 kusy

54,00 CZK

Pražené mandle

100g

120,00 CZK

Sýrová bageta

2 ks (1,3,7)

84,00 CZK

Česneková bageta

2 ks (1,7)

74,00 CZK

Pečivo

64,00 CZK

💫 SPECIALITY ČESKÉ KUCHYNĚ

Pečená kachna 1 200 g

1/2 pečené kachny, houskové knedlíky a bramborové drbáky, bílé a červené zelí; 1200 g (1,3,7,12)

459,00 CZK

Pečená kachna 600 g

1/4 pečené kachny, houskové knedlíky a bramborový drbák, bílé a červené zelí

309,00 CZK

Pečené vepřové koleno

s vejmrdou, naší meruňkovou hořčicí, pikantní zelnou čalamádou 1 ks

384,00 CZK

Řízek šéfkuchaře

z vepřové pečeně s bramborovým salátem, 180g

274,00 CZK

Svíčková na smetaně

hovězí pečeně na smetaně s houskovým a karlovarským knedlíkem, brusinky 180g

274,00 CZK

Plzeňský guláš

z hovězího masa s cibulkou a čerstvou feferonkou, podávaný s houskovými a špekovými knedlíky, 200g

264,00 CZK

Španělský ptáček

hovězí roštěná plněná vším dobrým, co už znáte, s rýží, 180g

294,00 CZK

Obľúbené

Moravský vrabec

vepřové maso na česneku a cibuli s variací knedlíků a hlávkovým zelím, 200g

264,00 CZK

🍝 TĚSTOVINY A RÝŽE

Špagety Aglio Olio e Peperoncino

s chilli papričkami, česnekem, italskou slaninou, čerstvou petrželkou a sýrem Grana Padano, 150g

234,00 CZK

Hříbkové rizoto

se zastřeným vejcem, rukolovým salátem a sýrem Grana Padano, 100g

254,00 CZK

Bryndzové halušky

s vyškvařeným gazdovským špekem a cibulkou, 200g

234,00 CZK

🍽️ HLAVNÍ JÍDLA

Pečený losos

v máslové krustě s mandlemi, salátem z černé čočky, sušenými cherry rajčaty, 180g

394,00 CZK

Prso z kukuřičného kuřete

s holandskou omáčkou, pečenými grenaillemi v bylinkové soli, restovanou zeleninou na másle, 200g

294,00 CZK

Hovězí žebro s česnekovým chilli olejem

se salátem z marinovaných žampionů a petrželky, rozpečený preclík, 300g

314,00 CZK

Hovězí smoked burger

se slaninovou marmeládou a sýrem cheddar, cibulovými kroužky, whisky BBQ, okurkou, rajčetem, podávané hranolky a salátem coleslaw, 200g

339,00 CZK

Grilovaná vepřová krkovice v kouřové soli

s naší pikantní zelnou čalamádou, domácí hořčicí, vejmrdou a pečenými brambůrky, 250g

304,00 CZK

Vepřová panenka v bylinkové krustě

s bramborovými lívanečky a houbovým ragú, 180g

304,00 CZK

🌱 BEZMASÁ JÍDLA

Zeleninové lasagne

grilovaná zelenina prokládaná mozzarellou, tomatová omáčka, 350g

244,00 CZK

Smažená gouda - brambor

s pažitkovými bramborami a tatarskou omáčkou, 150g

244,00 CZK

Smažená gouda - hranolky

s hranolky a tatarskou omáčkou 150g

244,00 CZK

🍭 DĚTSKÁ JÍDLA

Kuřecí plátek s bramborovou kaší

100g

144,00 CZK

Špagety s tomatovou omáčkou a sýrem

100g

134,00 CZK

🍟 PŘÍLOHY

Smažené hranolky

200g

74,00 CZK

Vařené brambory s máslem

200g

74,00 CZK

Bramborová kaše

200g

74,00 CZK

Bramborový salát

300g

83,00 CZK

Grilovaná zelenina

200g

124,00 CZK

Grilovaný kukuřičný klas s bylinkovým máslem

200g

84,00 CZK

Dušená rýže

200g

74,00 CZK

Houskový knedlík

180g

60,00 CZK

Karlovarský knedlík

180g

60,00 CZK

Bramborový drbák

2 kusy

60,00 CZK

Špekový knedlík

180g

60,00 CZK

Dušené zelí

250g

60,00 CZK

Nakládané okurky

100g

35,00 CZK

Brusinky

1 porce

25,00 CZK

Parmezán

1 porce

40,00 CZK

Křen

1 porce

25,00 CZK

Pečivo

1 košík

64,00 CZK

🌶️ OMÁČKY

Kečup Heinz

25 g

25,00 CZK(25 g, 1 000,00 CZK/kg)

Tatarská omáčka

1 porce

25,00 CZK

Sweet chilli omáčka

1 porce

30,00 CZK

Sýrová omáčka

1 porce

30,00 CZK

BBQ omáčka

1 porce

30,00 CZK

Hořčice

1 porce

25,00 CZK

🧁 DEZERTY

Větrník velký karamelový 1 ks

|1,3,6,7,8,9,10,11,12|

109,00 CZK

🍰 KOLÁČE Z KOLKOVNY

Koláč višňový

|1,3,7,8,9,12|

95,00 CZK

🍻 PIVO

Řezané pivo 1,5 l

PET láhev

214,00 CZK(4,5 % obj.)

18+

Velkopopovický Kozel Černý 1,5 l

PET láhev

214,00 CZK(3,8 % obj.)

18+

Birell 1,5 l

PET láhev

214,00 CZK

Birell Pomelo - Grep 1,5 l

PET láhev

214,00 CZK

🥤 NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE

Royal Crown Cola Classic 0,5 l

35,00 CZK

Orangina Original 0,5 l

40,00 CZK

Red Bull 0,25 l

89,00 CZK

🥃 DESTILÁTY

Absolut Vodka 1 l

Vodka Absolut je obilný destilát vyrobený z ozimé pšenice pocházející z jihu Švédska unikátní metodou kontinuální destilace. Vodka Absolut je tak destilována více než stokrát, čímž je zajištěna její dokonalá průzračnost. Nyní je druhou nejprodávanější značkou mezi prémiovými vodkami v celosvětovém meřítku a celkově čtvrtou největší značkou mezi prémiovými destiláty.

509,00 CZK(1 l, 40 % obj., 509,00 CZK/l)

18+

Jameson 1 l

Jameson Original vyniká vyváženou kombinací zrání v sudech po bourbonu a sherry a patří do segmentu irish blended whiskey. Skládá se totiž z grain (obilné) whiskey a trikrát destilované single pot still whiskey (kombinace sladovaného a zeleného ječmene).

789,00 CZK(1 l, 40 % obj., 789,00 CZK/l)

18+

Captain Morgan Original Spiced 1 l

Unikátní kombinace chuti karibských rumů a tajného exotického koření byla již zpočátku tvořena pro míchané nápoje. Legendární je kombinace s colou, která dává skvěle vyniknout chuť vanilky.

489,00 CZK(35 % obj.)

18+

Diplomático Reserva Exclusiva karibský rum 0,7l

1 309,00 CZK(700 ml, 40 % obj., 1 870,00 CZK/l)

18+

Ron Zacapa Centenario 23 1 l

Ron Zacapa lze směle označit za symbol popularity prémiových rumů. Jde o guatemalský rum vyráběný z panenského medu z cukrové třtiny, který se zpracovává v destilační koloně a zraje systémem solera v nadmořské výšce 2300 metrů. To vše pod dohledem master blenderky Loreny Vásquez. Během zrání se rum postupně ukládá do nevypálených i vypálených sudů po bourbonu, do sudů po oloroso sherry a po sherry Pedro Ximénez. V průběhu zrání se míchá se staršími rumy, výsledkem je tak destilát neobyčejných kvalit o průměrném stáří šest až třiadvacet let. Ron Zacapa se stal v roce 2002 neoficiálním etalonem kvality pro superprémiové rumy.

1 850,00 CZK(40 % obj.)

18+

Rum Don Papa 0,7 l

Don Papa je prémiový rum, který se malosériově vyrábí na ostrově Negros na Filipínách. Je inspirovaný revolucionářem Dionisem Magbuelasem, známým rovněž pod přezdívkou Don Papa, který na Filipínách vedl boj proti španělské nadvládě. Vzniká tradičním postupem fermentace melasy z cukrové třtiny a následné destilace. Zraje v sudech z amerického bílého dubu. Proces zrání probíhá ve skladech na úbočí Mount Kanlaon, což výslednému rumu dodává na jedinečnosti a zajímavě to ovlivňuje jeho chuťový profil. Don Papa se odlišuje nejen chutí, ale i obalem.

1 309,00 CZK(700 ml, 40 % obj., 1 870,00 CZK/l)

18+

Liqvére Tuzemský 1 l

Poctivý, ručně vyráběný tuzemák z jižních Čech, vyrobený z přírodních složek, bez chemických přísad a barviv. Při jeho výrobě byl použit extrakt vanilky z Jamajky a kvalitní obilný líh. Má jemnou, plnou chuť.

459,00 CZK(37,5 % obj.)

18+

AltFernet Original 1 l

Poctivý, ručně vyráběný fernet od mistra destilatéra Václava Šitnera. Originální receptura, vlastnoručně vybírané bylinky, dlouhá macerace a celoživotní zkušenosti stojí za výrobou tohoto čistě přírodního Fernetu.

529,00 CZK(40 % obj.)

18+

Becherovka Bylinný likér 100cl

439,00 CZK(1 l, 38 % obj., 439,00 CZK/l)

18+

Jägermeister 35% 1l

599,00 CZK(1 l, 35 % obj., 599,00 CZK/l)

18+

Hruškovice Kolkovna Restaurant 0,7 l

Tato odrůdová hruškovice se vyznačuje nádherně výraznou vůní po hruškách a jemnou typickou chutí s dlouhým dozníváním hruškového tónu. Hruškovici pro Kolkovna restaurants dodáva výrobce R. Jelínek.

479,00 CZK(42 % obj.)

18+

Slivovice Kolkovna Restaurant 0,7 l

Tříletá slivovice je výrobek té nejvyšší kvality, vyniká jemnou chutí a přirozenou švestkovou vůní. Více než stodvacetiletá tradice výroby slivovice v rodině Jelínků je opravdovou zárukou kvalitního vjemového prožitku. slivovice se vyrábí trojstupňovou destilací vyzrálého švestkového kvasu. Slivovici pro Kolkovna restaurants dodáva výrobce R. Jelínek

529,00 CZK(45 % obj.)

18+

Baron Hildprandt ze zralých hrušek 0,7 l

Poctivý destilát z prvotřídních hrušek z jižních Čech. Díky pečlivé práci mistra destilatéra pana Václava Šitnera bylo dosaženo mimořádné kvality. Vyznačuje se harmonickou, ovocnou a lehce nasládlou chutí.

769,00 CZK(40 % obj.)

18+

Baron Hildprandt ze zralých malin 0,7 l

Poctivý destilát vyrobený macerací prvotřídních malin z jižních Čech. Díky pečlivé práci mistra destilatéra pana Václava Šitnera bylo dosaženo mimořádné kvality. Vyznačuje se harmonickou, ovocnou a lehce nasládlou chutí.

769,00 CZK(40 % obj.)

18+

Beefeater Gin 1 l

Beefeater London Dry je prémiový gin, který se jako jeden z mála ginů stále destiluje v Londýně tradičním způsobem. Vyrábí se macerací devíti přírodních bylin v obilném destilátu a následnou destilací. Díky zkušenostem master distillera Desmonda Paynea vzniká v Beefeater Distillery unikátní destilát s hlubokou tradicí a jedinečným charakterem. Jedná se o čistě přírodní produkt bez obsahu cukru a dochucovacích esencí. V jeho chuti můžete ucítit jalovec, jemné tóny citrusů, kořeněný koriandr a zemitou anděliku.

569,00 CZK(1 l, 45 % obj., 569,00 CZK/l)

18+

🔥 DESTILÁTY SETY

Aperol 1 l + 2x Prosecco DOC Serenissima 0,75 l

Osvěžující italský alkoholický drink Aperol Spritz, který vzniká kombinací 20 ml perlivé vody, 60 ml vína Prosecca, 40 ml Aperolu, pomeranče a ledu. Poprvé se začal míchat již v 50. letech 20. století a světový ohlas si získal díky výtažkům z rostlin, bylin a pomerančů, které mu dávají jeho skvělou charakteristickou sladce nahořklou chuť. Doporučujeme s pár kostkami ledu.

949,00 CZK(13 % obj.)

18+

Jägermaister 1 l + 6x Red Bull

Perfektní set, díky kterému vykouzlíte během pár vteřin tikající meisterské Jäger Bomby. Do sklenice whiskey typu nalijete půl plechu Red Bullu a přihodíte panáka Jägera. Také si můžete namíchat tzv. Jägerova křídla, kdy do vysoké sklenice hodíte několik kostek ledu, zalijete Jägermeisterem a zbytek sklenice dolijete Red Bullem.

1 009,00 CZK(35 % obj.)

18+

Absolut Vodka 1 l + 6x Red Bull 0,25 l

Skvělá rychlá klasika, kterou vyzkoušel každý milovník míchaných drinků a jejíž kolébkou je sanfranciský legendární Butter bar (Máslový bar). Poměr vodky a energy drinku může být různý, obvykle se však do whiskey sklenice leje v poměru ? vodky a ? Red Bullu. Nezapomeňte, že Red Bull ve sklence troufale dominuje, takže chuť vodky se "nezdá" být příliš silná - což však skvělé Absolutce na pravé síle nikterak neubírá!

929,00 CZK(40 % obj.)

18+

Nemiroff 1 l + 6x Red Bull 0,25 l

945,00 CZK(40 % obj.)

18+

🍾 ŠUMIVÁ VÍNA

Prosecco Spumante Doc Serenissima - extra dry 0,75 l

375,00 CZK(12 % obj.)

18+

Baglietti No 7 Rosé 0,75 l

490,00 CZK(12 % obj.)

18+

🥂 BÍLÁ VÍNA

Kolkovna Selection - Chardonnay, zemské, polosuché, 0,75 l

Chardonnay z Moravy exkluzivně pro restaurace Kolkovna z vinařství Neoklas. Plné, extraktivní víno s paletou harmonických vůní lískového oříšku, mandle až vanilky a chlebovinky.

300,00 CZK(12 % obj.)

18+

Grüner Veltliner Federspiel Terrassen, Wachau 0,75 l

Vůně bílého pepře, jemné tóny bylin, tropického ovoce, s dotykem zralého žlutého jablka. Středně plná chuť se svěží kyselinou. Harmonické a šťavnaté víno s pikantním závěrem. Velmi typický zástupce kategorie Federspiel.

579,00 CZK(12 % obj.)

18+

Riesling Meyer Trocken 0,75 l

Příjemně minerální riesling z biodinamického vinařství. Suchý, ovocný ryzlink nabízí příjemnou svěžest, bohaté ovocné tóny a lehkou minerální stopu s typickou šťavnatostí. Středně dlouhá dochuť s pevnou kyselinkou.

529,00 CZK(12 % obj.)

18+

Chardonnay Vinselekt Michlovský 0,75 l

pozdní sběr, suché

370,00 CZK(12 % obj.)

18+

Ryzlink Rýnský 0,75 l

pozdní sběr, suché, Zaječí

295,00 CZK(12 % obj.)

18+

Pinot Grigio DOC 0,75 l

Italo Cescon, suché

480,00 CZK(12 % obj.)

18+

🍷 RŮŽOVÁ VÍNA

Frankovka rosé 0,75 l

Vinařství František Mádl, Velké Bílovice

395,00 CZK(12 % obj.)

18+

❤️ ČERVENÁ VÍNA

Kolkovna Selection - Rulandské Modré, zemské, suché, 0,75 l

Rulandské Modré z Moravy exkluzivně pro restaurace Kolkovna z vinařství Neoklas. Lehčí květnatý typ vína lahodné a sametové chuti s nižším obsahem kyselin a tříslovin.

300,00 CZK(12 % obj.)

18+

Frankovka Michlovský 0,75 l

pozdní sběr, barique

450,00 CZK(12 % obj.)

18+

Primitivo Di Manduria DOC Urceus 0,75 l

Vůni komponují noty květů tmavě červené pivoňky, růže, doprovázené intenzivními tóny černého peckovitého i tmavého lesního ovoce. Chuťový výraz charakterizuje struktura ušlechtilých taninů, ovocná svěžest a dlouze trvající ústní aroma, sestavené z tónů plodů tmavého ovoce. Puglia Itálie

430,00 CZK(12 % obj.)

18+

Czech food meets contemporary dock design.

Adresa

Boudníkova 2506/1

180 00 Praha

Prezrieť si mapu

Časy doručenia

Pondelok10:15–22:15
Utorok10:15–22:15
Streda10:15–22:15
Štvrtok10:15–22:15
Piatok10:15–22:15
Sobota10:15–22:15
Nedeľa10:15–22:15